Le Point5 septembre 2019的目錄

Président Macron est un métier qu’on ne peut souhaiter à son pire ennemi. D’abord, il faut se fader régulièrement Vladimir Poutine et son regard de serpent froid, narcissique. Ou bien le Turc Erdogan et ses mauvaises manières de psychopathe mégalomane. Ou encore Donald Trump, cette montgolfière d’égotisme, mammouth imprévisible, terreur des porcelaines. Sans parler des éditorialistes ronchons. Président Trump, c’est encore pire : un cauchemar permanent. Quoi que vous fassiez, les médias vous vomissent. Vous reconnaissez Jérusalem comme capitale d’Israël ? Ils annoncent une nouvelle guerre au Proche-Orient. L’économie américaine repart-elle ? Ils prophétisent une grande crise incessamment sous peu. Vous asticotez l’Iran ? Ils prennent aussitôt le parti du régime des mollahs: qu’importe si celui-ci, arriéré et misogyne, a pendu 94 femmes en six ans, pourvu qu’il soit anti-américain…

EN FORME Sylvie Goulard 54 ans - L’ex-ministre des Armées, poste qu’elle a rapidement dû quitter, en juin 2017, a été désignée par Emmanuel Macron pour devenir commissaire européenne. Isabelle Braun-Lemaire 50 ans - Ancienne secrétaire générale de Bercy, la polytechnicienne est nommée à la tête de la Direction générale des douanes et droits indirects. Clarisse Agbegnenou 26 ans - Elle est devenue la première judoka française sacrée quatre fois championne du monde après sa victoire contre la Japonaise Miku Tashiro, à un an des JO. EN PANNE Franck Raynal 47 ans - Le maire (LR) de Pessac (Gironde) a été condamné pour prise illégale d’intérêts. Il avait fait signer le permis de construire de sa maison par un de ses adjoints. Clément Gandelin 24 ans - Le président (photo)…

Angèle L’été dernier, presque personne ne la connaissait; 500 000 albums, 300 millions de vues sur YouTube et deux victoires de la musique plus tard, difficile de passer à côté de la chanteuse belge et de ses tubes sautillants sur le narcissisme, les réseaux sociaux, #MeToo… Découverte sur Instagram, où elle poste des vidéos de ses reprises d’Hélène Ségara, de loutres et de ses chorégraphies avec son petit ami (danseur pour Christine and the Queens) pour ses 2,1 millions d’abonnés, Angèle Van Laeken, 23 ans – sœur du rappeur Roméo Elvis, fille du chanteur Marka et de la comédienne Laurence Bibot –, en tête d’affiche de tous les festivals cette année, s’apprête à remplir trois Zénith et deux Bercy à Paris. L’autrice-compositrice joue la carte de la bonne copine en…

Juillet calme, août agité…, les marchés sont-ils repartis dans une alternance de baisses et de hausses ? A court terme, les dissensions affichées entre Donald Trump et le président de la Fed apparaissent dangereuses, car elles pourraient amener le président américain à user de l’arme commerciale pour amener la Fed à poursuivre la prolongation de la baisse des taux. Dans ces conditions, que recommandez-vous ? De s’alléger sur les actions d’ici à la fin du mois en privilégiant les grandes valeurs de croissance européennes et américaines. Le dollar devrait s’apprécier. Qu’est-ce qui vous ferait réinvestir ? Les mesures que doit prendre la BCE. Celle-ci ne devrait pas se contenter de diminuer les taux, mais relancer d’autres outils, comme un nouveau programme d’injection de liquidités (quantitative easing) afin de soutenir la…

Vertigineux, c’est le mot. On se souvient d’avoir vu un gaillard au pas lent pénétrer dans une brasserie de la porte de Saint-Cloud. Il venait nous confirmer l’information selon laquelle Patrick Buisson avait enregistré Nicolas Sarkozy à son insu. C’était en 2013, et celui qui nous faisait face, regard voilé et phrasé court, s’appelait Georges Buisson, le fils de Patrick. Après avoir évoqué les cachotteries de son père, il nous avait glissé quelques mots sur sa vie, et quelle vie ! Il y avait chez lui l’intelligence et la sensibilité de celui qui assimile tout, qui refoule beaucoup et qui porte sur le monde un regard désabusé en dépit de son apparence, celle d’un grand enfant. Sa vie, s’était-on dit, aurait mérité l’attention d’un éditeur, tant elle paraissait singulière et…

3A-Education. Montée par une ancienne professeure de mathématiques, l’association organise des séances de remueméninges collectives ou individuelles pour enfants ou ados afin de rétablir l’estime de soi et la motivation. Happy parents. Ce cabinet d’entraînement scolaire allie outils pédagogiques ludiques et techniques de mémorisation avec une approche bienveillance. Le tout à travers différents dispositifs, du coaching individuel en ligne aux ateliers de théâtre ou de philosophie. Ateliers La Baleine. L’établissement propose des ateliers après l’école, en accord avec la pédagogie Montessori. Les cours sont proposés aux enfants de 3 à 12 ans dans différentes langues pour développer leur potentiel en respectant leur rythme…

Leader mondial des solutions de paiement dans le monde du travail (Ticket restaurant, Kadéos, Ticket Cesu, Ticket Fleet Pro, etc.), Edenred relie 830 000 entreprises clientes et 47 millions de salariés utilisa teurs. Bertrand Dumazy (48 ans, ESCP Europe et MBA de la Harvard Business School), ancien PDG de Neopost France et de Cromology, est à la tête depuis 2015 de cette entreprise de 8 500 collaborateurs et de 28 milliards d’euros de chiffre d’affaires. A ses côtés, Marie-Laurence Bouchon (49 ans, HEC et IEP Grenoble) est directrice de la communication. Ex d’Oddo et de Hachette Livre, elle était, avant de rejoindre Edenred cet été, responsable de la communication du groupe SCOR. Jacques Adoue (56 ans, IEP Bordeaux et DESS de gestion), ancien de SFR, d’Accor et de Capgemini, est…

Les incendies de forêts dans le monde Densité des feux détectés par les satellites de la Nasa en août 2019 Amérique du Sud. Depuis le début de l’année, les satellites ont détecté 80 000 feux, dont la moitié dans la forêt amazonienne. Une hausse de 84 % par rapport à l’an dernier. Afrique centrale et australe. Cette zone concentre 70 % des feux, mais la majorité d’entre eux concerne la savane et non la forêt humide. Asie du Sud-Est. Le temps chaud et sec a favorisé la propagation de dizaines de milliers de feux, souvent allumés pour faire place aux palmiers à huile et aux cultures vivrières. Sources: Firms, Nasa. Des forêts primaires peau de chagrin Pertes annuelles de forêt tropicale primaire dans le monde, en millions d’hectares Source :…

Dans un jugement de 17 pages rendu le 31 juillet par un juge fédéral de New York, le cinéaste voit rejeter la moitié de son argumentaire dans la plainte déposée contre Amazon Studios pour rupture abusive de contrat. Pour rappel, Woody Allen accuse la plateforme d’avoir mis fin à l’engagement qui liait les deux parties et d’avoir refusé depuis de lui verser les 9 millions de dollars prévus pour le financement de son dernier film, « Un jour de pluie à New York ». Allen réclamait plus de 68 millions de dollars de dommages et intérêts. Ce rejet signifie que le cinéaste n’est essentiellement plus en mesure de poursuivre la firme sur les termes de l’accord liant les deux parties qui portaient sur quatre films. Reste qu’il peut poursuivre son…

Si un écrivain est avant tout un obsédé de la vie qui s’arrache les tripes, alors « Vacarme » relève de la littérature, n’en déplaise aux culs cousus. Dommage que la marque ait été déposée. Quand le pape Jean XXII (1245-1334) a publié les règles et les épîtres édictées par lui-même ou ses prédécesseurs en dehors du droit canon, on les a appelées les « extravagantes ». Impossible de croire que Gaël Tchakaloff n’ait pas quelque lien de parenté avec ce pape français d’Avignon double, triple, sulfureux, qui a toujours su abuser son monde. Avec son dernier livre, « Vacarme », elle mérite comme jamais le titre d’extravagante. C’est son état d’esprit peu canonique qui fait la force de ce livre pétaradant, impudique, captivant, où défilent des puissants, des riens,…

C’est une tranche de vie. Abrupte, intense, brûlante – d’un éclat si étincelant qu’il en aveugle son lecteur. Aucune coquetterie de convention avec Violaine Huisman. Aucun romanesque trafiqué ou orchestré par une volonté de style. Avec elle, c’est du brut. De l’ultra-explicite. Une jeune fille prénommée Violaine raconte la vie (amours, débâcles, initiation sexuelle entre Paris, New York et le Sud marocain…) d’une jeune fille prénommée Violaine. Et, du coup, sans savoir pourquoi, on capitule, ravi, devant la force d’un récit qui, dosant la douceur et la violence, avance en grand modeste. Le style, précisément, ça peut être ça aussi : un cri sans effet rhétorique. Sans tralala. Sans effets de manche. Avec la seule grâce de la vérité la plus vraie. Cette Violaine, il est vrai, nous avait déjà…

Poche. Il avait l’air drôle, le frère d’Olivia de Lamberterie; il portait des pompes en requin doré et s’aspergeait de champagne, tout nu. Il avait une femme solaire, aussi, des enfants qu’il adorait, un bon job, c’était un homme « flamboyant », écrit-elle, mais « au cœur sombre ». Depuis l’enfance, une mélancolie crasse lui giflait les os et l’âme. Il allait souvent « chez les dingos » car, plusieurs fois, il avait voulu mourir. Jusqu’au 14 octobre 2015. Il a sauté d’un pont. D’abord, il y a le décalage, qui étreint à chaque page. Que faisions-nous ce soir-là ? D’un côté, le monde sauvage d’une sœur orpheline de son frère et, de l’autre, le nôtre, indemne. Lire ce récit, c’est faire communier ces deux mondes, et l’avoir écrit, on…

Cinéma. Dans la lignée de « Persepolis » (2007), où Marjane Satrapi racontait son enfance à Téhéran pendant l’instauration de la République islamiste, « Les hirondelles de Kaboul », film d’animation tiré du best-seller de Yasmina Khadra, traite des ravages de l’intégrisme religieux, ici sous le régime des talibans, en Afghanistan. Zabou Breitman et la graphiste Eléa Gobbé-Mévellec signent une critique sobre mais efficace de cette barbarie voilée au fil d’une histoire édifiante centrée sur deux couples : d’un côté, celui formé par un gardien de prison et sa femme atteinte d’un cancer; de l’autre, deux idéalistes embarqués malgré eux dans une spirale infernale. Tous sont confrontés à l’horreur quotidienne dans une ville déchirée entre prières et mitraille. Les tons pastel des aquarellesd’EléaGobbé-Mévellec collent bien à l’atmosphère du film, sombre,…

J’ai rencontré Yann Moix le 31 octobre 1993. Il m’avait adressé l’une de ces lettres que les jeunes gens, du temps qu’il y avait des lettres, envoyaient aux écrivains mais auxquelles, pour ma part, je ne répondais presque jamais. La sienne était-elle particulièrement bien tournée ? Avais-je pressenti le personnage hors normes qui se cachait derrière cette écriture trop appliquée ? Est-ce la loterie de la vie ? Toujours est-il que je lui avais donné rendez-vous ce matin-là, 8 heures, Café de Flore, petite table au fond. Et je vois arriver un jeune homme au physique de boxeur qui, pour parler comme la regrettée Françoise Verny, n’a pas précisément une gueule d’écrivain et à qui je demande, pour le tester, d’écrire pour La Règle du jeu, d’ici à la fin…

Pourra-t-on encore longtemps être un promeneur solitaire ? Au sens propre : bague nauder de manière anonyme et hasardeuse, sans définir à l’avance sa destination ni partager son trajet. Au figuré : penser en dehors des sentiers battus, tels que nous sommes faits, avec nos affects et nos passions, douter, tâtonner, s’égarer parfois… Le promeneur solitaire, c’est aussi l’autre nom de l’individu autonome et responsable. Il va disparaître si nous ne prenons pas très vite conscience des menaces qui planent sur lui. Il faut lire le nouveau livre de Gaspard Kœnig, « La fin de l’individu » (L’Obervatoire/Le Point), pour s’en convaincre. Cette « route de la servitude » de l’ère des algorithmes est un essai capital. Le grand enjeu politique de notre temps, c’est de maintenir la possibilité du…

CENTRE-VAL DE LOIRE Lionel Bourgeois VIGNERON ET NÉGOCIANT À CHAVIGNOL (SANCERRE) « Deux mots pour caractériser 2018 : frayeur et bonheur. Frayeur parce qu’on a eu beaucoup d’eau au printemps et une grosse sécheresse en été. Bonheur parce que le résultat est au-dessus des espérances. Je ne l’aurais jamais parié. C’est un millésime solaire. En blanc, des arômes très bons et une acidité plutôt favorable. On a beaucoup de sucre et des alcools un peu plus élevés. En rouge, état sanitaire parfait et une concentration jamais vue. En quantité, récolte moyenne mais de grande qualité. J’aime beaucoup 2012, on était sur un équilibre parfait – un des grands millésimes du millénaire. Après, j’hésite entre 2008 et 2010, avec une préférence pour 2008, qui a gardé une très belle fraîcheur. »…

« Je ne fichais pas grand-chose à l’école, mon père ne savait pas ce qu’il allait faire de moi, j’ai un problème de concentration, je ne peux pas rester deux heures à écouter un truc. Bref, après 3 premières, je suis passé en terminale au bénéfice de l’âge et j’ai raté mon bac. Un copain qui faisait les vendanges m’a emmené chez André Porcheret [ancien vinificateur des Hospices de Beaune, NDLR]. J’ai commencé comme ouvrier viticole. Je suis d’abord allé au château de Chorey et, à partir de 1998, j’ai passé quatre ans au domaine Leroy. Lalou Bize-Leroy m’a dit : “Je vais t’embaucher comme ouvrier dans les caves.” Au bout d’un an, elle m’a donné toute la côte-de-nuits à gérer. J’avais 22 ans. En 2001, j’ai rencontré Jean-Charles Boisset…

« Mon père a acheté en 1957 à la bougie, ma mère était enceinte de moi et le village d’en face s’appelle Saint-Quentin. Ils m’ont appelé Quentin. Il a fait de la culture céréalière malgré l’AOC. Mais Pouilly vivait des heures difficiles. Lui qui était fils d’industriel parisien était mordu d’agriculture. Quand je suis revenu du service militaire, il m’a dit : “Tu sais, il y a de beaux terroirs ici…” Premières vignes en 1981. Il n’y en avait plus depuis le phylloxéra. J’ai planté quand on avait des droits de plantation, mon père a acheté quand ça ne valait rien et moi, j’ai vendu des bouteilles quand ça redémarrait… On a eu un sacré coup de bol. Notre propriété, c’est une seule colline avec 17 hectares. On est les…

Cairanne 2018 13,5/14 - André Berthet-Rayne Cairanne (84) 04.90.30.72.75. Vieilles Vignes. Fruits rouges, fraise, souple, un peu épicé, réglisse, petits tanins poudrés, gourmand. 12,50 €. 14 - Brunel Père et Fils Châteauneuf-du-Pape (84) 04.90.83.57.33. Brunel de la Gardine. Cerise bien mûre, ronce, noyau, note mentholée, souple, gourmand, finale bois de réglisse. 11,35 €. * 14,5/15 - Cave de Cairanne Cairanne (84) 04.90.30.82.05. Cairanne sans soufre. Fruits noirs, sureau, juteux, milieu de bouche riche, note mentholée, tanins denses, finale fraîche. 8 €. * 15/15,5 - Le Cellier des princes Courthézon (84) 04.90.70.21.44. Cellier des princes. Expressif, végétal frais, feuilles froissées, tanins fermes, denses, note amère agréable, harmonieux, racé. 7,95 €. 16 - Clos Romane Cairanne (84) 06.13.80.30.54. Clos Romane. Fruits rouges, frais, fruité frais, tanins serrés, veloutés, tendus, sapides, harmonieux. 12,50…

« On est en polyculture, dans la région, c’était traditionnel. Un peu d’élevage de vaches allaitantes et des sapins de Noël, c’est mon grand-père qui alancé cetteactivité dans les années 1950. Aujourd’hui, on a 16 hectares de vignes. La spécialité du domaine, c’est l’aligoté… Avec presque 2 hectares, on produit la moitié de l’aligoté de Savoie. Historiquement, le domaine dépendait des Hospices de Montmélian. Ils ont certainement fait des échanges de cépages avec la Bourgogne. Si on veut sortir de l’image des vins faciles de station de ski, notre ambassadeur, c’est la roussette, on en fait depuis plus de vingt ans. On en cultive 1,5 hectare, plus une petite parcelle sur le cru Monterminod, qui est situé sur les contreforts des Bauges. Ce sont des sols calcaires, ça donne des…

Listrac 2016 15 - Baudan Listrac-Médoc (33) 05.56.58.07.40. Sophie et Charlotte, les deux filles d’Alain Blasquez, qui a relancé ce cru, prennent la suite. Visiblement, papa est content… Fruits noirs, mûre, chocolaté, bouche ronde, souple, élégant, assez complet, finale relevée, gourmand et dense à la fois, bien rond, long. 18 €. 15 - Cap Léon Veyrin Listrac-Médoc (33) 05.56.58.07.28. Fruits noirs, cerise noire, bouche souple, légère, élégante, joli fruits noirs en finale, frais, délicat, séveux, vif, note épicée. 18 €. 15,5 - Cave Grand Listrac Listrac-Médoc (33) 05.56.58.03.19. Caravelle. Fruits noirs, note boisée, bouche souple, fraîche, séveuse, tendue, bonne finale relevée, petits tanins nerveux en finale. 18 €. 15 - Petit Verdot. Nez pin, cassis, bouche vive, tendue, épicé, tanins présents mais sans dureté, finale séveuse, joli fruit original. 18…

« Dans l’histoire de la famille, on est les premières filles à reprendre le domaine. La prochaine génération, ça va être une aventure de femmes avec le bio et la biodynamie. On est déjà dedans mais pas encore certifiés. Le domaine est prêt, notre père a fait le travail, il est toujours à nos côtés, il s’occupe beaucoup des vignes, c’est la base de tout… Plus d’engrais chimiques depuis une dizaine d’années, et tout le travail à la vigne a été adapté en vue de la conversion. La réputation du riesling est déjà faite, pour nous c’est relativement simple. On a environ 11 hectares répartis sur 60 parcelles, sur le grand cru Muenchberg on a un sol de roche volcanique sédimentaire avec un peu de grès, enclavé dans une cuvette…

« Chez nous, c’est un domaine familial, on représente la 5e génération. On est sur un terroir de schistes, très adapté au cépage chenin pour les blancs; on réserve les terrains plus profonds pour les cabernets, on a surtout du cabernet franc. Le rouge, on le vend en direct, les clients viennent pour les blancs secs et les moelleux; s’ils goûtent le rouge, ils repartent avec des bouteilles. On fait un anjou et deux anjou-villages. Aujourd’hui, il y a un débat dans l’appellation sur ce qu’est l’anjou rouge : il a l’image d’un vin léger, mais ici on est sur des schistes et ça donne des tanins fermes, donc des vins un peu structurés. Après tout, il peut y avoir plusieurs profils, avec des vins légers, fruités et gourmands, et…

Monbazillac 2018 15 - Famille d’Amécourt Sauveterre-de-Guyenne (33) 05.56.71.54.56. Perrou-la-Baragoile. Nez classique, confit, épices douces, bouche grasse, complexe, fruité pur, pêche au sirop, finale équilibrée. 10,50 €. 14,5 - Jaubertie Colombier (24) 05.53.58.32.11. Mirabelle. Nez discret, fermé, fruité pur à l’aération, frais, pêche, poire, juteux, finale nette, note amère salivante. 13 €. 14,5/15 - Montdoyen Monbazillac (24) 05.53.58.85.85. Etat d’Esprit. Nez de fruit frais, raisin, fruits blancs, frais, suave, gourmand, juteux, dans un style léger. 13 €. 2017 * 14/14,5 - Grange Neuve Pomport (24) 05.53.58.42.23. Domaine de Grange Neuve. Fruité pur, poire, acacia, beaucoup de fraîcheur, bouche fine, tendue, harmonieuse, finale suave, nette. 7,70 €. * 14,5 - Haut-Bernasse Monbazillac (24) 05.53.58.36.22. Les Œnopotes. Fruité expressif, fruits blancs, notes florales, gourmand, bon équilibre, suave, persistant, finale une peu épicée. 10…

Avec des ennemis pareils, les antisémites ont-ils besoin d’amis ? On connaissait le Yann Moix pourfendeur de la haine contre les juifs, intraitable et fidèle à sa cause, alors que tant d’autres fatiguaient… La révélation, par L’Express, de ses dessins et écrits antisémites – ainsi que négationnistes, ce n’est pas un aspect mineur –, rédigés il y a trente ans, est terrifiante. D’abord, parce que leur simple lecture prend à la gorge. Ensuite, parce qu’à la fin l’affaire Moix se solde par une défaite pour ceux qui se battent contre l’antisémitisme. On comprend bien – à rebours – la vigueur de l’engagement de l’écrivain ces vingt dernières années: la honte, le repentir, la volonté de se racheter. Un parcours militant, mais aussi personnel puisque Moix a étudié l’hébreu, le Talmud.…

La Tunisie est une anomalie. Son premier président élu au suffrage démocratique direct, Béji Caïd Essebsi, est décédé au cœur de l’été, le 25 juillet. Une transition pacifique a été mise en place, conformément à la Constitution. Les électeurs sont convoqués aux urnes le 15 septembre pour lui choisir un successeur. En Europe, un tel processus est devenu banal. Dans le monde arabe, il est aussi unique que fragile. Petit pays de 10 millions d’habitants, la Tunisie est une pionnière. Le suicide par le feu d’un vendeur de fruits à la sauvette à qui la police venait de confisquer sa charrette, en décembre 2010 à Sidi Bouzid, donna le signal des Printemps arabes. Dans la plupart des pays touchés, ces révoltes populaires se terminèrent tragiquement. Pas en Tunisie. Neuf ans…

DE PIERRE-ANTOINE DELHOMMAIS 6,3 % Le taux de chômage de l’UE le plus bas du siècle Selon Eurostat, le taux de chômage s’est établi à 6,3 % en juillet dans l’Union européenne, son plus faible niveau depuis le début du siècle. Il était monté jusqu’à 11 % au 2e trimestre de 2013. C’est en République tchèque (2,1%), en Allemagne (3 %) et en Pologne (3,3 %) qu’il est aujourd’hui le plus bas; c’est en Grèce (17,2 %), en Espagne (13,9 %) et en Italie (9,9 %) qu’il est le plus haut. Parmi les 28 pays de l’UE, la France présente le 4e taux de chômage le plus élevé, à 8,5 %.…

RENTRÉE ROYALE A l’invitation du ministre de l’Education nationale, dans le cadre de « Rentrée en musique », Patrick Bruel a interprété le 2 septembre, à l’école Paul-Eluard de Bagneux (Hauts-de-Seine), le conte musical de Mathieu Laine et de Karol Beffa, « Le roi qui n’aimait pas la musique ». Une école en Réseau d’éducation prioritaire où le chanteur a fait sensation, comme le violoniste Renaud Capuçon, le ministre de la Culture et les auteurs du conte, réunis pour ce concert diffusé en direct sur Radio Classique. RÉCOMPENSE Autrice d’« Avant que j’oublie» (éditions Verdier), Anne Pauly, a reçu le prix Envoyé par La Poste, qui récompense un texte adressé aux éditeurs par voie postale. FONDATION D’ENTREPRISE Rebecca Lamarche-Vadel a été nommée directrice déléguée de Lafayette Anticipations-Fondation d’entreprise Galeries Lafayette,…

Le développement durable peut-il devenir l’élément structurant de la stratégie d’une entreprise ? Depuis quelques années, les grosses PME comme les multinationales (Danone, Orange, Carrefour, LVMH, Kering…) ont créé des directions RSE, qui sont chargées de la mise en place de la responsabilité sociale (ou sociétale) de l’entreprise. Il revient à ces hommes et à ces femmes de piloter la stratégie de développement durable et d’évaluer les manquements et les progressions possibles de l’entreprise pour mieux répondre aux impératifs environnementaux, éthiques et sociaux. Les consommateurs souhaitent s’attacher à des marques qui présentent toutes les garanties éthiques tandis que les collaborateurs d’une entreprise exigent d’elle un comportement environnemental et social exemplaire. « Pour 71 % des jeunes de 18 à 24 ans, la politique RSE d’une entreprise est un critère important au…

Le Point : Un drame se joue-t-il en Amazonie ? Francis Hallé : [Enervé.] Que voulez-vous que je vous dise ? Bien sûr que la situation est dramatique ! Mais laissez-moi vous dire que, là, le président Jair Bolsonaro fragilise son pays. Il a supprimé des ré gulations écologiques qui étaient en place. La disparition de la forêt s’accélère donc. A-t-elle déjà franchi le point de basculement au-delà duquel la forêt pourrait s’effondrer totalement ? La question est difficile. On peut même se demander si ce point de non-retour n’est pas déjà atteint. Si vous regardez ce qui se passe dans le Mato Grosso [la rive sud de l’Amazonie], le point de non-retour est déjà dépassé puisqu’il n’y a plus d’arbres. Seul existe le soja. Je pense qu’une grande partie de…

Cela fera trois ans, le 10 septembre, qu’Ahmet Altan, romancier et journaliste turc, grande figure médiatique du pays, est emprisonné. Sa condamnation à perpétuité pour avoir participé au putsch manqué contre le président Erdogan, en juillet 2016, jugée excessive, a été annulée par la Cour suprême cet été. Son prochain procès lui permettra-t-il de revoir le monde? Il n’en était pas question quand il a commencé à écrire ce livre, dans la cellule de haute sécurité où il se trouve, à 70 kilomètres d’Istanbul. « Qu’allais-je faire ? Que devais-je faire ? » se demande Altan quand, en février 2018, tombe le verdict. Il sera Ulysse contre Poséidon: « Il me fallait, dans ma cellule, écrire ma propre odyssée. » La voici, narrée dans 19 textes de prison intitulés «…

Avec « La bande du Drugstore », livre et film, François Armanet revisitait la jeunesse d’un Parisien qui avait eu 16 ans en 1966, élève du lycée Charlemagne, membre de cette coterie de garçons coquets comme des filles ayant installé leur quartier général au Drugstore des Champs-Elysées. Grâce à lui, la légende s’est fixée: tribu de dandys français, goût britannique extraverti en Morris Cooper vermillon et chemises de Jermyn Street, l’honneur placé dans le pli de pantalon, la marave comme tumulte et les filles comme détail ornemental. Pionniers du rock anglais à Paris, ne jurant que par Them et les Kinks, les frimeurs du Drugstore étaient prometteurs, si l’on songe que s’y croisèrent Jean-Paul Goude et Gérard Manset, Antoine Gallimard et Benoît Jacquot, Fabrice Luchini et Boris Bergman. François Armanet…

Agitateur depuis, au moins, 1985, date de la parution de « Less than Zero», Bret Easton Ellis, auteur d’« American Psycho» et de « White », l’essai le plus décapant de l’année, sera l’invité d’honneur de la 4e édition du Salon Fnac livres, qui se déroulera du vendredi 20 au dimanche 22 septembre à la halle des Blancs-Manteaux, en plein Paris (4e). A l’occasion de cette manifestation entièrement gratuite, l’écrivain remettra le prix du Roman Fnac, décerné par 400 libraires et 400 adhérents de la Fnac, et se confiera en public le vendredi 20, à 20 heures, à Christophe Onodit-Biot, directeur adjoint de la rédaction du Point, partenaire de cet événement incontournable de la rentrée littéraire. Une centaine d’auteurs, pour tous les goûts et tous les âges, viendront y rencontrer…

La minute antique VIVE LA VIEILLESSE ! Voici le livre à recommander à tous ceux qui se fichent du changement de pied d’Emmanuel Macron sur l’âge de départ à la retraite. Parce que pour eux, de toute façon, ce sera toujours trop tard… La vieillesse, on le comprend, peut angoisser : alors, à quoi bon essayer d’en profiter ? Mauvaise question: dans « De la vieillesse» (Allia, édition bilingue, 144 p., 7 €), opportunément retraduit, le grand orateur romain Cicéron (106-43 avant notre ère) nous rassure et nous motive. La vieillesse, dit-on, serait insupportable car elle nous rapprocherait de la mort. Certes, « mais quel jeune homme a l’assurance d’être encore en vie le soir même ? » répond Cicéron. La vieillesse, aussi, nous empêcherait d’espérer puisque la fin est…

Roman. Peu d’exercices littéraires sont aussi périlleux que le récit d’une grande passion érotique. Avec « D’innombrables soleils », Emmanuelle Pirotte se prête au jeu avec brio. Au cœur de ce roman brûlant, l’immense dramaturge élisabéthain Christopher Marlowe. Un être sauvage, à la solide réputation de mauvais garçon, faussaire à l’occasion. Ici, cet amateur d’hommes va s’éprendre d’une femme, l’épouse de l’un de ses anciens amants. Cet épisode inventé, Pirotte choisit de le placer juste après la mort présumée de Christopher Marlowe, lors d’une rixe. Et lui offre ainsi ce supplément de vie – à moins que ce ne soit le fantôme de l’écrivain qui joue à célébrer une dernière fois les plaisirs de l’existence ? L’autrice de « Today We Live » joue des frontières entre les genres et…

« Lost Man», de Jane Harper. Ceux qui ont ouvert « Canicule» (Kero, 2017), le premier thriller de cette Anglo-Australienne, en conservent un souvenir… brûlant. Il avait même provoqué une sorte d’autocombustion des membres des jurys des prix anglo-saxons les plus prestigieux. Ce n’est pas ce troisième opus qui va les refroidir. Sortez les extincteurs, nous voici dans un huis clos, à ciel ouvert, dans la fournaise de l’Outback. Ici, les silhouettes tremblent de chaud, l’espérance de vie est plus courte que le jour, la nature, littéralement sauvage, l’humanité, à peine plus civilisée. Et Jane Harper croise la veine « secrets de famille » – l’intrigue se noue au cœur d’une fratrie, Nathan et Bub, qui découvrent le cadavre du troisième, Cameron –, avec l’ambiance d’un western au pays des…

LA TENDANCE CLASSIQUE RÉINVENTÉ Caban, duffle-coat, car-coat, pardessus à boutonnage droit, ou croisé, le manteau obsède les créateurs. A découvrir chez Hermès (à gauche), Cerruti 1881 (en bas) et Celine (en haut). L’OBJET AFFÛTÉ Balenciaga agrandit sa ligne de sacs Shopping en dévoilant un nouveau modèle : le Shopping Phone on Strap. De forme oblongue, il est réalisé en cuir gris, blanc ou noir effet papier et frappé du nom de la maison. Il est proposé avec une bandoulière amovible. L’ACCESSOIRE BOTTÉ Les bottes sont partout. Hautes ou courtes, à talons ou plates, elles sont élaborées en cuir, daim, latex ou tissu et décorées de clous, de pierreries et de motifs. Les plus belles sont signées Pierre Hardy, Hermès, Clergerie ou Louis Vuitton (ci-dessus). EN BEAUTÉ DUO Pour sa collection…

SAINT-MAUR Le plus grand festival de food trucks de France ! Saint-Maur-des-Fossés organise avec Street Food en Mouvement, fondée par Thierry Marx, le 3è « Saint-Maur Food Trucks Festival ». Du 20 au 22 septembre, le meilleur de la gastronomie de rue sera rassemblé autour de Cyril Rouquet Prévost, chef finaliste de la 1ère saison de MasterChef qui parrainera l’édition 2019. Infos pratiques : www.saint-maur.com COMPTOIR SUD PACIFIQUE Couleur Café Comptoir Sud Pacifique a imaginé une balade qui conduit l’explorateur olfactif de l’Italie au Costa Rica, dans les champs de caféier… La Maison de parfums livre une exquise palette courte de matières sans équivoque, un Boisé-Gourmand enrichi de notes d’extrait naturel de café. J Liste des points de vente disponible sur www.comptoir-sud-pacifique.com BREGUET Marine Dame La Manufacture Breguet fait naître de son savoirfaire…

Après vingt-huit semaines, le soulèvement algérien contre le régime de Bouteflika a abouti à trois impasses, en attendant une possible victoire: 1-Il revitalise le régime profond, c’est-à-dire l’armée, autrice d’un putsch « légaliste ». Car, à force de ne rien proposer de déchiffrable, la rue, réduite à des radicalités ou à des impossibilités de consensus, incarne la menace contre la stabilité. Cela redonne à l’armée la vocation de gardienne de l’ordre et des frontières, qui impose son rythme, ses tribunaux, son calendrier, sa radicalité et son faux dialogue. 2-Il engendre un néo-islamisme intelligent, car, aujourd’hui, être islamiste, c’est être tacticien, pas kamikaze. Le deal entre les islamistes et l’armée se consolide au fil des semaines. Les islamistes, patients, investissent les structures du régime; l’armée a besoin d’un bras social dans…

Villages 2017 15 - François d’Allaines Demigny (71) 03.85.49.90.16. Vieilles Vignes. Assez coloré, nez discret, bouche vive, bonne matière, finale encore marquée par les tanins, vin assez jeune, à attendre mais avec du potentiel. 33 €. 16 - Jean-Claude Boisset Nuits-Saint-Georges (21) 03.80.62.61.61. Voir portrait de Grégory Patriat. Les Vaumuriens. Fruits rouges, cerise, bouche vive, élégante, savoureuse, du fruit, de la matière, finale avec une note épicée. 45 €. 14 - Bouchard Aîné et Fils Beaune (21) 03.80.24.06.66. La Chanière. Nez séveux, noyau, cerise, bouche épicée, note d’évolution, gourmand, à boire jeune. 43 €. 13,5/14 - Bouchard Père et Fils Beaune (21) 03.80.24.80.24. Fruits rouges, note grillée, bouche légère, vive, plaisant, à boire jeune, tanins vifs en finale. 32,90 €. 14 - Christophe Bouillot Beaune (21) 06.25.51.24.17. Fruits rouges, bouche…

Pouilly-fumé 2018 * 14,5/15 - Domaine de Bel Air Pouilly-sur-Loire (58) 06.84.17.62.34. Riquette. Réducteur, épices, bouche vive, tendue, acidité marquée, fraîche, bonne longueur, calcaire. 9 €. 15,5 - Bouchié-Chatellier Saint-Andelain (58) 03.86.39.14.01. La Renardière. Fruits blancs, beurré, note épicée, bouche vive, gourmande, de la rondeur et de la tension, bon équilibre. 14,85 €. 16,5 - Domaine du Bouchot Saint-Andelain (58) 03.86.39.13.95. Vitae. Nez citronné, bouche élégante, tendue, touche de poire, long, fin, délicat et bien construit. 14,50 €. 15 - Henri Bourgeois Chavignol (18) 02.48.78.53.20. En Travertin. Fruits blancs, citron vert, bouche vive, fraîche, très agrumes, nerveux, bien frais. 17 €. 16,5 - Hubert Brochard Sancerre (18) 02.48.78.20.10. Fruits blancs, bouche large, du gras et de la minéralité, long, frais, un vin intense et complexe. 14,50 €. 16,5 - Caves…

« Je suis tombé dedans quand j’étais petit, mon arrière-grand-père est à l’origine de la cave coopérative de Cairanne. Je me suis toujours dit qu’un jour je ferais mon vin! J’ai voyagé en France et à l’étranger pour apprendre, et j’ai commencé en 2009 grâce à la famille Couturier, du domaine Rabasse-Charavin. Ils m’ont prêté une cave, j’ai sorti une partie des vignes de la coop, et je me suis lancé. Le gros avantage, c’est que j’ai récupéré un vignoble de vieilles vignes qui a toujours été entretenu, des vignes de 70 à 80 ans… c’est un trésor. Je suis parti d’une page blanche, j’ai tout de suite fait du parcellaire, j’avais l’exemple de ce que j’avais appris en Bourgogne. J’ai rapidement adapté le travail en fonction de chaque terroir.…

Vous aimez les vins blancs secs Pour tenir tête à un bon vin blanc sec, rien de tel que l’intensité et la fraîcheur du fromage de chèvre. Légers et croustillants, les petits sablés chèvre Sainte-Maure de Touraine AOP et pointe de sarriette sauront le sublimer Vous aimez les vins sucrés Rien ne vaut un petit peu de piquant pour relever un vin liquoreux ou moelleux. Les petits beurre roquefort AOP et graines de pavot bleu, au goût fin et prononcé, en accentueront la rondeur Vous aimez les vins légers et fruités Pour contrebalancer la douceur d’un vin léger et fruité, rien ne vaut la puissance du beaufort AOP. Les petits sablés beaufort AOP et poivre blanc, fabriqués avec un fromage affiné cinq mois, seront de parfaits alliés Vous aimez le…

« Ça a commencé au début des années 1950. Le grandpère avait acheté une cabane et un bout de vigne. Il était tonnelier ici. La cabane, on l’a rénovée il y a deux ans. La spécialisation, c’est mon père au début des années 1980. Il était facteur à Paris, muté à Bordeaux. La nuit, il travaillait au centre de tri et le jour avec son père. En 1981, le grand-père a eu une crise cardiaque et mon père, Christian, s’est installé. Il a fait un énorme travail de remembrement, de sélections sur les ceps et de plantations. Le petit-verdot, notamment. On le consacre au premier vin, où il arrive à 30 ou 40%. Je m’étais orienté vers l’armée, la gendarmerie, mais j’avais trop besoin du végétal. Ma sœur était partie…

Alsace Terroir granitique 2018 15,5 - Baumann-Zirgel Mittelwihr (68) 03.89.47.90.40. Grand Cru Schlossberg Cuvée Amélie. Expressif, fruits jaunes, épices douces, savoureux, note amère agréable, rond, complexe, bien sec en finale. 18 €. 14,5 - Wassler Blienschwiller (67) 03.88.92.41.53. Grand cru Frankstein. Fin, fleurs blanches, agrumes, gras, net, long, note amère légère en finale. 13 €. 2017 14 - Jean-Baptiste Adam Ammerschwihr (68) 03.89.78.23.21. Grand Cru Kaefferkopf Vieilles Vignes. Floral, muguet, fruits blancs, bouche vive, enrobée, finale relevée. 19,50 €. 16,5/17 - André Blanck & ses Fils Kaysersberg-Vignoble (68) 03.89.78.24.72. Grand cru Schlossberg. Nez riche, minéral, pomelo, écorce d’agrume, ample, savoureux, bonne fraîcheur, fait saliver, long, racé. 13 €. 15,5 - Michel Dietrich Dambach-la-Ville (67) 03.88.92.41.31. Grand cru Frankstein. Expressif, plantes infusées, rond, suave, trame légère, bonne fraîcheur, rafraîchissant, finale nette.…

« Nous élaborons un tiers des volumes de l’appellation, soit 700 hectares sur les 900 des 45 adhérents de la cave, le reste c’est du bergerac. La cave est propriétaire du château de Monbazillac, c’est déjà un musée mais il fait l’objet d’un grand projet avec un parcours œnotouristique. J’ai connu des périodes compliquées, aujourd’hui on est à la maturité. L’appellation a adapté le cahier des charges, les densités de plantation. On a des volumes plus réguliers, un bon niveau de concentration des vins. On s’est imposé au moins deux tries de façon à ramasser les raisins au fur et à mesure que la pourriture noble s’installe. Le décret permet soit le botrytis, soit le passerillage, et puis on a autorisé, il y a cinq ans, l’ondenc et le chenin…

2018 * 14,5 - Caveau du cru Régnié Régnié-Durette (69) 04.74.04.38.33. Régnié Sélection. Nez ouvert, cassis, bouche vive, tendue, accrocheuse en finale, réglisse. 10 €. * 15 - Franck Chavy Régnié-Durette (69) 06.07.16.18.85. Fruits noirs, notes de grillé, bouche ronde, ample, tannique mais enrobé, gourmand, joli fruit. 9,50 €. 16 - Domaine Raphaël Chopin Lantignié (69) 06.22.08.59.09. Voir portrait de Raphaël Chopin. Les Braves. Nez fruits rouges, épices, poivre, bouche vive, tendue, finale minérale, silex. 16 €. * 15,5 - Domaine de Colonat Villié-Morgon (69) 04.74.69.91.43. Vieilles vignes. Nez discret, bouche élégante, assez fraîche, vive, du fruit, des tanins présents, finale cerise. 9 €. * 14 - Les Vins Georges Dubœuf Romanèche-Thorins (71) 03.85.35.34.20. Sélection Georges Dubœuf. Nez discret, s’ouvre à l’aération, bouche fraîche, tannique, vive. Du fruit, des tanins…

« On est en cépages autochtones, niellucciu, sciaccarellu, 20 hectares en tout. Mon père avait planté du niellucciu, moi, j’ai planté du sciaccarellu pour notre rosé. En 2017, il y a eu du sirocco, les raisins se sont concentrés et je n’ai pas pu en faire du rosé. Donc on en a fait du rouge, qui a beaucoup plu. Mon père a planté en 1976. C’était une passion, il rêvait d’avoir de la vigne. Il a planté 50 hectares d’agrumes et 20 hectares de vignes en bio, qu’il portait à la coop. J’étais à Bordeaux, j’étudiais les sciences de la terre, je ne voulais pas faire du vin et surtout pas revenir. C’était sa passion, pas la mienne. Finalement, à Bordeaux, j’ai fait la fac d’œnologie. On s’aperçoit que ce…

Académicien. * Parisien. * Agrégé. * Blanc. * Officier de la Légion d’honneur. * Chevelu. * Conférencier. * Intervieweur. * Retraité. * Procroate. * Conservateur. * Philosophe. * Vacancier. * Nationaliste. * Presbyte. * Macroniste. * Lecteur. * Auteur Stock. Procédurier. * Premier de la classe. * Banlieuephobe. * Antiféministe. * Polonais. * Français. * Zemmouriste. * Insulté. * Insulteur. * Kundérien. * Ancien mao. * Pédant. * Brucknérien. * Bourgeois. Diffamateur. * Intellectuel. * Ratiocineur. * Docteur honoris causa. * Bavard. * Défaitiste. * Péguyphile. * Voûté. * Chouchou. * Chochotte. * Susceptible. * Supporteur. * Gilet doré. * Piéton. * Best-seller. * Vieux. * Frivole. * Réformé. Alain Finkielkraut de A à Z, d’académicien à zemmouriste.…

Grâce au mode de saisie prédictive, votre iPphone fait des propositions pour terminer les mots ou les phrases. Mais, quand on essaie d’écrire un mot grossier, l’engin puritain propose les échappatoires les plus farfelues. Nous avons tenté l’expérience avec neuf mots cochons extraits de citations célèbres. Saurez-vous retrouver le mot grossier ? 1 - Emmanuel Macron « Il y en a certains, au lieu de fourrer le Bordelais, ils feraient mieux d’aller regarder là où ils pourraient avoir des places. » 2 - Benjamin Griveaux « Qui tient Bournazel par les coquillettes ? » 3 - Nicolas Sarkozy « Casse-toi, pauv’ content ! » 4 - Vladimir Poutine « On ira les buter jusque dans les chiot t’es. » 5 - Bruno Le Maire « Pût ainsi ! Je suis…

« J’ai envie de travailler et de continuer sans être distrait par tout le reste, l’absurdité, la presse… Sans perdre mon temps avec les procédures judiciaires. Juste travailler. » «Ala soirée que donnaient mes parents hier, j’étais accompagnée par une fille qui fait le plus vieux métier du monde. – Ah oui ? Journaliste ? – Non ! Ça, c’est le deuxième ! » Avec « Un jour de pluie à New York», Woody Allen risque d’aggraver son cas aux Etats-Unis, où son film a été privé de sortie en salles (voir encadré page 72). Il n’est qu’à lire, d’ailleurs, les critiques de la presse américaine qui n’ont pas vraiment applaudi ce genre de répliques dans le film, et dont les articles sont l’équivalent stylistique de la moue dégoûtée. Une…

La porte en fer « Mes camarades de cellule sont allés se coucher. Ils ont éteint la lumière. Je suis resté assis dans l’ombre. Filtrant à travers la mince ouverture rectangulaire en haut de la porte en fer, la lumière du couloir tombait à mes pieds comme une tache jaune. Le faisceau agressif des projecteurs éclaboussait de sa lumière crue les murs de la cour, renvoyant dans la cellule une lueur fantomatique qui n’éclairait rien, mais changeait toute chose en une ombre légère. J’ai allumé une cigarette. Rouge brasillement « Je ne dans le noir de la cellule. J’y voyais mon existence, ultime lueur sur le point d’être engloutie dans les ténèbres, comme dans la tempête un vieux navire, la coque éventrée, poulies grinçantes, voiles déchirées, les mâts qui vacillent,…

Il s’appelait Douglas Sirk. Alias Detlef Sierck. Un Allemand réfugié en Amérique en 1939, après avoir fui avec sa femme juive une Allemagne nazifiée dont il était l’un des cinéastes phares. Dans sa vie, un point aveugle : l’existence d’un fils, Klaus, né en 1925 d’une première épouse, devenue nazie endurcie, qui l’avait éloigné juridiquement de son enfant, avant d’en faire une petite star du 7e art aux ordres de Goebbels. Sirk ne revit jamais ce fils, tué sur le front russe en 1944, et dont il ne parlait pas. Une séparation qui infuse dans les films de Sirk, hantés par les couples brisés, les rejetons sacrifiés, les filiations rompues. Denis Rossano a mêlé enquête, examen des films, vie de Sirk et scènes romancées. La barque est fort bien menée…

Biographie. Le XVIIIe siècle est né à la seconde où Louis XIV est mort. Feu le roi, bon débarras, feu de joie où rôtissent absolutisme royal, obscurantisme religieux et jardins bien peignés. Les lumières s’allument, « monte une marée qui s’appelle la Liberté ». Celle de croire, de penser, de comprendre et de savoir, celle d’explorer et de toucher à tout, surtout si l’on est touché par tout. Ce fut le cas d’un aventurier qui a magnifiquement foiré autant qu’il a triomphé, symbole même de ce siècle de conquêtes : un certain Beaumarchais. Et pour conter son destin de fieffé culotté, qui de mieux qu’Erik Orsenna, une sorte de frère d’aujourd’hui? Il faut dire que, sur le berceau de Beaumarchais, les fées n’avaient pas lésiné. Bien né, choyé par ses…

Roman. 29 septembre 1902, Emile Zola agonise chez lui, empoisonné par les émanations toxiques de sa cheminée. Alors que l’auteur des « Rougon-Macquart » tente de conserver ses esprits, une question le taraude : mais qui essaie de le tuer ? Dans « Assassins ! », Jean-Paul Delfino reprend la thèse de l’assassinat du grand écrivain, tué par les ennemis qu’il se serait faits, notamment pendant l’affaire Dreyfus. Officiellement, sa mort est accidentelle, mais la fiction rallume la mèche: la folie des nationalistes dans leur haine des francs-maçons et des juifs, l’ambiance crépusculaire de l’après-« Affaire », avec une France coupée en deux par des visions inconciliables. « Assassins ! » dénonce la responsabilité de certains journaux de la IIIe République. Une autre époque ? Delfino rend ici un bel…

HORIZONTALEMENT I. Faire preuve d’émulation. II. Il combattit David. III. On y trouve le point culminant de l’Autriche. Possèdes. IV. Il file. Coupole polaire renversée. V. Raient. Fleuve de Californie. VI. Sa Neste draine cette vallée. Rendu. VII. Fait appel. Rongée. VIII. Double point. Laque. IX. Ils peuvent – aussi – aller aux sports d’hiver. VERTICALEMENT 1. Rejointe. 2. Certainement très utilisées à Epinal. 3. Diablement loin dans le Gard? 4. Peut-être en pub, mais sûrement en pubs. Pas suit. Se moque avec une cane. 5. Du genre Eliomys, il fait partie des gliridés. Mesure électrique. 6. Un coin paumé. Bon pour entrer. 7. Note de musique. Le gros morceau. 8. Superposition. 9. Dénoncées. Solution de la grille du numéro 2452…

Retour à la case départ. J’achève mon périple en rendant visite à celui qui l’a motivé : Yuval Noah Harari, historien et penseur de renommée mondiale, dont l’« Homo deus» se conclut par la défaite finale de l’individu conscient et autonome. L’immeuble où il a installé son quartier général, au cœur de Tel-Aviv, est à son image : modeste en apparence, effervescent à l’intérieur. Dans l’appartement du dernier étage, une communauté d’une dizaine de jeunes gens s’occupe de gérer l’agenda, les conférences et les recherches de cette star malgré elle. Je partage avec eux un déjeuner végan aussi chaleureux que frugal. Après toutes ces semaines à la recherche d’Homo deus, je retrouve les plaisirs de la compagnie d’Homo sapiens. Ces centaines d’entretiens et de lectures n’ont fait que confirmer l’intuition…

Cassandre prévoyait juste, mais n’était pas crue. Elle s’est réincarnée dans le GIEC, le groupe d’experts qui évalue le climat, que Trump méprise et que d’autres font semblant de ne pas entendre. En Europe, et particulièrement en France, l’année 2019 est venue ajouter le point sur le i de canicule. Il est aisé de mépriser les courbes et les chiffres mais difficile d’ignorer les maux dont la nature a souffert ces deux dernières saisons. Record de chaleur jamais mesuré, année peut-être la plus chaude jamais constatée, sécheresse, canopée jaunissante dans les forêts, incendies dans les champs de céréales et pour ce qui concerne notre domaine, la vigne, une série de coups très durs à encaisser. De mémoire de vigneron, personne n’avait jamais vu des ceps littéralement grillés fin juin. S’ajoutent…

« Ma mère avait quelques parcelles de vignes que j’ai récupérées, j’ai donc pu m’installer avec 3 hectares en 1992 dans les locaux de mon grand-père, à Meloisey. Et, maintenant, j’en ai 12 avec un tiers qui vient de ma mère, un tiers que j’ai pu racheter et un tiers apporté par des investisseurs. Puis, j’ai acheté fin 1997 la maison ici, à Meursault, et je n’avais que du rouge. C’était la seule cuverie de Meursault qui n’avait que des rouges! Des Belges, qui m’avaient acheté du vin dès le début, en 1996, m’ont dit : “On a tant d’argent à mettre…” Ça a pris trois ans et, en 1999, je leur ai trouvé 45 ares. J’ai donc pu vinifier des beaunes blancs. Il a fallu attendre 2001 pour que…

Il y a deux types d’éponges. Celles qui se contentent d’éponger et celles qui grattent côté pile. Pour les cépages, c’est à peu près la même chose. Il y a ceux qui absorbent l’endroit où on les a plantés et restituent ce qu’on pourrait appeler « le terroir ». Le chardonnay ou le pinot noir, par exemple. Ils ne nous racontent pas grand-chose dès qu’on les sort de leur Bourgogne originelle et de leur sol argilo-calcaire. Et puis il y a ceux qui prennent le dessus et imposent leur caractère, leurs arômes, un surmoi en quelque sorte. C’est le cas du sauvignon. Dès qu’il n’est pas guidé, encadré par un sol qui le domine, il laisse libre cours à son excentricité. On dit alors qu’il est variétal, très parfumé, un…

« Je suis au conseil d’administration du syndicat, à la promotion. Les femmes sont largement représentées dans l’appellation, et on a une présidente, Katia Mauroy. Je me suis installée en 2014, j’attaque ma sixième récolte. Mon premier millésime, c’était sur 1,10 hectare. On est dans la cave de papa. Il a toujours son domaine et moi, j’ai le mien. A terme, on fera un seul domaine. J’avais un métayage, que mon père m’a cédé pour m’installer. En 2016, un collègue qui partait en retraite m’a donné ses vignes en fermage. C’est à ce moment-là que j’ai commencé à faire des blancs sur les silex. Les silex, c’est toujours un bonheur de les voir évoluer, il faut les attendre un peu et après ça vieillit bien. Aujourd’hui, j’ai 3 hectares en…

« Je suis picard, j’ai vécu quinze ans à Paris pour le travail mais j’ai toujours eu la passion du vin. La famille de mon épouse, Caroline, était dans le commerce du vin et la gestion de domaines. J’ai découvert les vignobles en vacances, j’ai fait de belles rencontres en Alsace, dans la vallée du Rhône, dans le Beaujolais, j’ai découvert la vie des vignerons et je me suis dit : “Je préfère avoir ces problèmes-là que les miens !” De 2010 à 2014, ça a été la période de construction du projet, on voulaitdémarrer directement en bio, ici, avec le mistral et le soleil, c’est idéal. Cairanne est une appellation connue avec une bonne réputation, c’était séduisant et sécurisant, on est une cinquantaine d’associés, j’ai rameuté les amis et…

« On s’est installés en 2015, on a créé notre domaine avec les vignes familiales. Ils vendaient les raisins, on a décidé de faire notre vin. On est aussi pépiniéristes pour l’est de France, c’est une activité traditionnelle dans la région. On a d’ailleurs commencé par ça. L’image évolue, les jeunes qui s’installent ont une philosophie différente du vin, ils arrivent avec un regard neuf. Si on commence de zéro, on est plus libre, on a fait tout de suite le style de vin qui nous correspondait. La roussette, c’est ce que l’on produit le plus. Ça plaît beaucoup, l’altesse est un cépage qui donne des vins complexes, on travaille une partie en fûts puis on fait des élevages sur lies, ça apporte de la longueur, de la complexité, le…

Roussette-de-savoie 2018 * 16 - Carrel Eugène et Fils Jongieux (73) 04.79.44.00.20. Expressif, fruits jaunes, mangue, abricot, charnu, pulpeux, bon volume, frais, finale minérale. 7 €. * 15,5 - Domaine Carrel François et Eric Jongieux (73) 06.63.79.23.78. Cuvée Loyssey. Fleurs blanches, amande, bouche tendre, ronde, bonne fraîcheur, amer fin, complet, bon potentiel. 7 €. * 15,5/16 - Cave des Vins Fins de Cruet Cruet (73) 04.79.84.28.52. Nez fin, fruits jaunes, prune, abricot, bonne texture, de la rondeur, savoureux, harmonieux. 6,60 €. * 15 - La Cave du Prieuré Jongieux (73) 04.79.44.02.22. Expressif, fruits jaunes, exotiques, ananas, bouche fraîche, tendue, du gras, savoureux, long, amer fin. 8 €. * 15 - Domaine du Colombier Les Marches (73) 04.79.28.04.92. Expressif, fruits jaunes, note de miel, bouche nette, tendue, tout en longueur, finale…

« Mon père prend sa retraite cette année, il a décidé de ne plus entrer dans la cave. Il m’a laissé la main mais je sais que je peux compter sur lui : il est toujours dans les vignes, c’est ce qu’il préfère. D’une certaine façon, j’ai beaucoup de chance, j’ai eu tout de suite des responsabilités. Depuis 2014, je vinifie tous les vins du domaine alors que j’étais revenu depuis peu de temps, en 2013, après avoir étudié à Beaune, à Montpellier puis à Bordeaux. On est en conversion bio depuis l’an dernier, sur 18 hectares. Chez nous, le riesling, c’est un tiers du vignoble. En Alsace, c’est le meilleur cépage blanc pour traduire la diversité et la complexité des terroirs. Ici, on est sur le grand cru Frankstein,…

Anjou rouge 2018 * 14,5 - Château d’Avrillé Saint-Jean-des-Mauvrets (49) 02.41.91.22.46. Cerise, gelée de groseille, frais, fin, en longueur, fine astringence en finale, net, sapide. 4,90 €. * 14/14,5 - Domaine de Bablut Brissac-Loire-Aubance (49) 02.41.91.22.59. Topette un Cab. Expressif, salade de fruits rouges, floral, léger, tendre, petits tanins fins, gourmand. 7,80 €. * 15 - Domaine de la Bergerie Bellevigne-en-Layon (49) 02.41.78.85.43. La Cerisaie. Fruits noirs, burlat, beaucoup de fraîcheur, pulpeux, bon volume, long, gourmand. 7,90 €. * 16 - Bodineau Les Verchers-sur-Layon (49) 02.41.59.22.86. Fruits rouges, note mentholée, dense, tanins serrés, bonne matière, réglisse, finale nette, sapide. 6,20 €. * 14,5/15 - Caves de la Loire Brissac-Quincé (49) 02.41.91.28.79. Pur Cep. Burlat, gelée de mûre, tanins fins, tendre, du moelleux, finale poivrée. 6,35 €. * 13,5/14 - Domaine…

« Je suis originaire de Champagne, issu d’une famille de vignerons de Bouzy. Je suis arrivé dans la région en 1993, j’avais une formation d’ingénieur œnologue, mais j’ai commencé à La Réunion comme prof dans la canne à sucre durant trois ans. La vie était belle là-bas, mais j’avais la passion du vin et de la vigne, alors je suis rentré. J’ai eu l’opportunité de travailler au Château Bélingard durant six ans puis j’ai décidé de m’installer. J’ai tout racheté, même le stock. Au début, je ne faisais que des vins secs puis j’ai pu acquérir des vignes et replanté 18 hectares. Je suis en bio depuis 2010 et aujourd’hui je produis tous les styles de monbazillac, je fais même une cuvée végane depuis 2017. Je pratique une agriculture végétalienne…

« C’est une reprise et une affaire de famille en même temps ! Le domaine a été créé par le grand-père, en 1920, mais les vignes avaient été dispersées entre mon oncle, mes cousins, etc. On a tout regroupé. J’ai appris à marcher dans les vignes. Tout gamin, j’étais toujours avec le grand-père. Après, j’ai trouvé effrayant d’aller dans les vignes. Avant que je m’installe, je pensais que c’était impossible à faire. Il ne faut pas se relâcher, la nature avance et on doit suivre, surtout si on veut travailler proprement. Aller vers le bio, ça demande deux fois plus de travail. Chez nous, comme on a sauté une génération, personne ne m’a freiné quand j’ai voulu passer en bio. Sur l’export, on est obligé d’y aller. Si tu n’es…