17 - Damien Lemasson
Le Vaucher, Cametours (Manche) 02.33.45.80.73.
Opié Dumur 2015. Cidre de garde, beaucoup de finesse, acidulé, notes d’agrumes, net, pur. 7,50 €.
16 - Val de Rance - Celliers Associés
Pleudihen-sur-Rance (Côtes-d’Armor) 02.96.83.20.02.
Cidre bio de dégustation. Ambré, pomme fraîche, confiserie, réglisse, pointe d’astringence en finale, bonne longueur, pur, équilibré. 2,30 €.
15,5/16 - A. et L. Gouret
Plestan (Côtes-d’Armor). 02.96.34.80.14.
Kerloïc Brut. Ambré, pomme cuite, épicé, encaustique, bouche crémeuse, joli fruit, long, bonne amertume. 3 €.
15 - Eric Bordelet
Charchigné (Mayenne). 02.43.03.95.72. Cidre brut tendre. Doré soutenu, tarte aux pommes, bouche crémeuse, bon équilibre, droit, long, note amère, original. 7,50 €.
15 - Hubert Delobel
Loisons-sur-Créquoise (Pas-de-Calais). 03.21.81.30.85.
Cru du Montreuillois et des Sept-Vallées. Nez fin, pomme fraîche, note de suie, astringence agréable, fumée, long,…
