Le Pointの 23 avril 2020 の目次

Avez-vous observé comme nos chers gouvernants se contorsionnent pour n’avoir jamais à évoquer l’Allemagne, ô l’horrible mot, à propos de sa gestion de la crise sanitaire? C’est normal, la comparaison avec la France est accablante pour nous. Si les Français étaient des Allemands qui, eux, savent toujours où sont rangées les affaires, ça se saurait. Soûlante est la référence souvent obsessionnelle à l’Allemagne, meilleure élève de la classe européenne sur le plan économique. Mais là, il s’agit de santé, de nos vies. Nos gouvernants seraient bien inspirés d’essayer de comprendre pourquoi elle a jusqu’à présent beaucoup mieux réussi que nous. « Benchmarking » n’est pas un mot français, à tout point de vue: chez nous, les gouvernements de droite, de gauche ou de « drauche » ne sont jamais à…

Éclaircie sur le 15e La situation s’éclaircit dans le 15e arrondissement de Paris, où une bataille épique avait opposé Philippe Goujon (photo), le maire LR sortant, parti sans l’investiture du parti, et Agnès Evren (photo), représentante de Rachida Dati. Au premier tour des municipales, le 15 mars, le maire avait été distancé par sa concurrente. Si un second tour a bien lieu, Goujon conduirait la liste avec Evren en deuxième position. En échange, le maire abandonnerait sur la liste huit postes stratégiques pour les sénatoriales, dont celui de Pierre Charon, bête noire de Rachida Dati. La ruée sur le papier toilette Estimation de la hausse des ventes de papier toilette, sur un an, en mars 2020, en %. Les fuites dans les médias de notes issues des services de renseignement…

L’enjeu. Inmotion et Kingsong révolutionnent la roue électrique stabilisée par un algorithme appelé gyroroue, en intégrant une suspension dans ces deux nouveaux modèles. Confort de conduite, stabilité et sécurité en ville seront accrus, le hors-piste facilité par des roues de 18 pouces, équipées de pneus larges. Suspensions. Réglable par air suivant la conduite et le gabarit de l’utilisateur, le débattement maximal annoncé (c’est-à-dire la distance d’amortissement avant d’entrer en butée) est de 70 millimètres pour Inmotion contre 90 millimètres pour Kingsong, qui a choisi un système basculant vers un amortisseur installé de façon très visible sur la partie haute de la roue. Avantage Kingsong. Design. Entièrement reconçue, la V11 d’Inmotion abandonne les formes lisses et les habituelles diodes lumineuses de la marque. Carénage ouvert, look très agressif pour la KS-S18,…

Les véhicules remisés au garage et les transports réduits, les assureurs devraient constater en auto une baisse de la sinistralité. Idem pour l’assurance dommages, les gens étant confinés, le nombre de vols a été fortement réduit. Fort de ce constat, la Maif a annoncé qu’elle reverserait 100 millionsd’eurosà ses sociétaires, soit 30 à 40 euros parassuré. D’autresaccorderont un mois de cotisation gratuit. En santé et en prévoyance (décès), l’impact du coronavirus est négatif. Le versement des indemnités journalières, des capitaux décès, la hausse des frais de soins hospitaliers dépassent largement la diminution des consultations et des dépenses d’optique ou dentaires. Déjà, il était prévu cette année une hausse moyenne des primes d’assurance de l’ordre de 2,5% sur les complémentaires santé. Une nouvelle augmentation se profile… D’autant que l’instauration d’une assurance…

En Allemagne, la crise a été appréhendée avec justesse par Angela Merkel, physicienne de formation, et le ministre Helge Braun, médecin anesthésiste, chargé de coordonner l’action du gouvernement face au coronavirus. Pas de pathos martial, mais un discours clair et pratique. Lors de sa dernière conférence de presse, Angela Merkel conseillait aux Allemands de laver leurs masques en coton à 60 degrés, de les repasser ou de les passer au four pour les désinfecter. Pour prendre ses décisions, la coalition CDU/CSU/SPD est assistée depuis le premier jour par des experts de renom. Deux d’entre eux sont en contact permanent avec le gouvernement: Lothar Wieler, vétérinaire et chef de l’institut Robert Koch, le centre de recherches fédéral pour la lutte contre les maladies infectieuses, et Christian Drosten, chef du service de…

Àl’automne dernier, Emmanuel Macron recevait quelques journalistes avant le G7 de Biarritz. C’était il y a un siècle, bien avant la crise sanitaire. Étrangement, il confiait que, une fois autour d’une table, les chefs d’État et de gouvernement parvenaient souvent et rapidement à un accord, mais que leurs administrations respectives faisaient régulièrement capoter les belles avancées. Agacé, il expliquait qu’en préparant ce sommet des pays les plus développés du monde il avait dû se confronter aux « bureaucrates » et à l’« État profond », en France comme chez ses partenaires. Quelques jours plus tard, rebelote. Emmanuel Macron faisait cette fois la morale aux ambassadeurs français en poste à l’étranger. Il déplorait à nouveau publiquement les résistances de l’« État profond » face à ses nouvelles ambitions géopolitiques. « État…

«Qui parle pour les vieux? » Jérôme Guedjs’anime toujours dès qu’on évoque le sujet – empli de tabous – du grand âge. Ancien président du conseil général de l’Essonne, ex-député socialiste plutôt frondeur, il est aujourd’hui un des meilleurs spécialistes du vieillissement. Énarque, inspecteur des affaires sociales, il est l’auteur de « Plaidoyer pour les vieux» (Jean-Claude Gawsewitch, 2013) et coanime le think tank Matières grises. Olivier Véran lui a confié il y a un mois une mission: la lutte contre l’isolement des personnes âgées. Le Point: On dit souvent que la France traite mal ses vieux. Aujourd’hui, qu’en dites-vous? Jérôme Guedj: Nous avons fait une chose impensable dans une société que l’on pensait darwiniste, obsédée par le culte de la performance: on a arrêté l’économie pour les plus faibles!…

Il paraissait sortir d’un album du lieutenant Blueberry: moustache de shérif, chevelure de chasseur de primes, vareuse et santiags. Le dandy Christophe vient d’entrer dans sa nuit italienne. Ombrageux, légendaire et délicat, il avait imposé son falsetto brisé dans un répertoire de six décennies, avec des titres mémorables coulant comme une larme sur le visage d’une fille. Il a été victime d’un emphysème pulmonaire. La nostalgie dont il cultivait l’élégance recouvre désormais son souvenir comme un linceul bleu. Daniel Bevilacqua, dit Christophe, est né le 13 octobre 1945 à Juvisy-sur-Orge, où son arrière-grandpère, un maçon fumiste du Frioul, s’était installé dès 1891. Fils d’un chauffagiste et d’une couturière, le jeune Daniel fut de ces temps où l’aristocratie du rock réveillait l’esprit frondeur des garçons des barrières: des icônes félines et…

CUBIQUE Astier de Villatte De l’assiette blanche imparfaitement ronde aux collaborations colorées avec John Derian, difficile de se tromper chez ce maître de la céramique qui apporte un supplément d’âme à la vaisselle bourgeoise. À dépareiller pour ajouter encore un peu plus de poésie. Plat en céramique collection « Cube», Astier de Villatte, 95 €. www.astierdevillatte.com ORIENTALISANTE Richard Ginori Le catalogue de la manufacture florentine ressemble à un cabinet de curiosités. En plus du service autour de la chasse conçu par Gio Ponti dans les années 1920, on peut s’offrir une pièce de la collection Oriente Italiano, des chinoiseries très raffinées déclinées dans une dizaine de coloris plus subtils les uns que les autres. Assiette à dîner Oriente Italiano Citrino, Richard Ginori, 146 € le set de deux pièces. www.richardginori1735.com.…

ANNÉES 1930 Le Splendid À Dax, tel un paquebot sur l’Adour, ce fleuron Art déco prend un nouveau départ en 2018. Après de longs travaux, il retrouve sa splendeur de 1929 imaginée par André Granet (salle Pleyel à Paris et Atrium Casino à Dax). Les proportions sont à l’égal des Années folles, vertigineuses. On imagine les hôtes d’hier, Joseph Kessel, Ernest Hemingway et Sacha Guitry, fouler le majestueux escalier au mur de lumière et s’installer au fumoir ou au bar au mobilier d’époque. Exploitées parVacancesbleues, les146 chambreset suites ont été revampées et les thermes transformés en spa Cinq Mondes. Dès 80 € la nuit, www.splendid-hotel-spa.com. ANNÉES 1950 Hôtel Le Corbusier Logées dans les 3e, 4e et 8e « rues » (étages) de la Cité radieuse, les 21 chambres de l’hôtel…

Le pire est-il sûr? D’abord viendront les revanchards. La bave aux lèvres, tout ce que la France compte de cégétistes rageux et de trotskistes aigris essaiera de culbuter le fléau capitaliste, représenté par cette entité malfaisante: l’entreprise. Guérillas sociale et juridique compléteront le travail du virus. Suivra une foule hagarde, ruinée et un brin désespérée. Elle attendra de l’État ce qu’il a promis, c’est-à-dire qu’il s’occupe de tout. Et il le fera, du moins fera semblant. « Mousse et pampre », comme dirait Audiard. La réforme des retraites, considérée comme vitale quelques semaines plus tôt, passera définitivement à la trappe. L’hypothèse d’une augmentation du temps de travail sera également enterrée très profondément. Personne pour la défendre, et personne pour oser même en discuter chez les syndicalistes modérés, qui tiennent à…

Le Suédois Dag Hammarskjöld, secrétaire général de l’ONU décédé en 1961 dans un mystérieux accident d’avion, professait que l’organisation internationale « n’a pas été conçue pour nous conduire au paradis mais pour nous préserver de l’enfer ». Surgie des horreurs innommables de la Seconde Guerre mondiale, elle était censée garantir un minimum de solidarité entre les nations afin d’empêcher toute rechute dans l’abîme. La promesse n’est pas tenue. La grande crise de 2020 accélère la débandade de la coopération internationale. Le cas de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) est caractéristique. Donald Trump a mis le doigt là où ça fait mal en suspendant les paiements des États-Unis à l’organisation genevoise. Il a dénoncé un « instrument de la Chine » qui, pendant l’épidémie, s’est fait le « relais de…

DE PIERRE-ANTOINE DELHOMMAIS 2,3 millions d’entreprises travaillent dans le tourisme en Europe Selon les données d’Eurostat, l’Italie est le pays qui en recense le plus grand nombre (383 600), devant la France (326 700) et l’Espagne (308 000). Elles emploient 11,7 millions de personnes, soit 9 % de l’emploi total du secteur marchand. En Grèce, le pourcentage de salariés travaillant dans l’industrie du tourisme atteint 26 %, alors qu’il est de 4 % en Pologne. Il s’établit en France à 10 %.…

La crise boursière est-elle derrière nous? Une nouvelle rechute n’est pas exclue, avec des marchés volatils dans les prochains mois. Le rebond ne prend pas suffisamment en compte la baisse des profits. Le consensus table sur une chute de moins de 10% pour 2020, mais elle peut dépasser 30 %. Nous ne sommes pas dans une récession classique et les comparaisons avec les crises de 2008 ou de 1987 sont inappropriées. Qu’est-ce qui est différent? On voit revenir le risque de défaut des entreprises, des poches d’inflation et une répression financière étendue qui ne concernera pas que les porteurs d’obligations, suite au maintien de taux bas, mais aussi les détenteurs d’actions qui, pour certains, devront renoncer à leurs dividendes. Quelles leçons en tirer en termes d’allocations? Il faut avoir une…

Vendredi 10 avril, en début d’après-midi, sept femmes et un homme se dirigent vers la salle A du tribunal de grande instance (TGI) de Nanterre. Trois magistrates, deux avocates, une greffière, une directrice des ressources humaines et un syndicaliste. Les couloirs sont déserts ou presque. Crise sanitaire oblige, la justice fonctionne toujours (au ralenti) mais les audiences se déroulent sans public. Au menu du jour, l’étude par les juges du TGI de la requête en référé du syndicat Solidaires Sud, réputé être plus radical encore que la CGT, à l’encontre de la filiale française d’Amazon. Deux jours plus tôt, l’avocate du syndicat, Judith Krivine, associée fondatrice du cabinet Dellien, avait versé 96 pièces et documents au dossier, dont une foultitude de photos et de vidéos. Le syndicat met en cause…

Économiste, spécialiste de la protection sociale et du financement des retraites, Jacques Bichot a notamment publié Le Labyrinthe. Compliquer pour régner (Les Belles Lettres, « Manitoba »), ouvrage dans lequel il décortique les effets néfastes de la complexité inutile engendrée en premier lieu par la bureaucratie étatique. Cette dernière handicape-t-elle la France face à la pandémie de Covid-19? Son analyse. Le Point: La bureaucratie est-elle vraiment une exception française? Jacques Bichot: Certes non! C’est une manière de régenter la vie des gens qui se pratiquait bien avant notre ère, par exemple en Égypte, et que l’on retrouve aujourd’hui sous des formes diverses dans le monde entier. Sans les scribes, les pharaons n’auraient pas pu mobiliser une grande partie de la force de travail pour construire temples et pyramides. Les camps…

La volonté de protéger la santé des plus âgés justifie-t-elle de mettre en danger l’avenir des plus jeunes, premières victimes d’une récession catastrophique due au confinement? Avec son franc-parler habituel, le philosophe André Comte-Sponville, auteur d’une vingtaine d’ouvrages, dont Traité du désespoir et de la béatitude (PUF), La Vie humaine (Hermann), Du tragique au matérialisme (PUF), pose la question qui fâche: la peur de la mort n’est-elle pas en train de condamner l’essor de la vie? Le Point: Que pensez-vous de la manière dont nos sociétés réagissent à cette pandémie de coronavirus? André Comte-Sponville: Elles réagissent fortement, efficacement, démocratiquement, et c’est plutôt rassurant. Les prévisions les plus pessimistes laissaient craindre 300 000 morts en France, plusieurs millions en Europe, et tout laisse penser que, grâce aux mesures qui ont été…

Il alternait photos animalières et portraits de femmes, enchâssés de dessins réalisés de sa main comme des enluminures, et avait réalisé une œuvre qui figure aujourd’hui dans les collections des plus grands musées. Le photographe américain Peter Beard, qui semblait sortir des pages d’un roman de Fitzgerald, a été retrouvé mort, le 19 avril, au bord de la falaise, sur sa propriété de Montauk, à Long Island, dans son pull-over bleu, comme ses baskets légendaires. Porté disparu depuis le 31 mars, cet amoureux des grands espaces vivait très mal la période de confinement que traverse le monde. C’est pour pouvoir se promener chaque jour avec son chien, Nej, qu’il avait choisi de s’isoler au bord de la mer, préférant une rustique baraque en bois à son vaste et confortable appartement…

AFFICHAGE TÊTE HAUTE En option, la projection des informations de conduite sur le pare-brise n’est que la partie émergée de l’interface homme-machine sophistiquée de cette 8e Golf. Les compteurs sont désormais numériques et les boutons poussoirs sont devenus surfaces tactiles, comme celle de la planche de bord pour l’accès aux menus, ou celle de commande des phares. CLIGNOTANT DYNAMIQUE Dès le premier niveau de finition, les projecteurs sont constitués de diodes électroluminescentes. Outre une organisation matricielle, en option, permettant de rester toujours en pleins phares sans éblouir les autres usagers de la route, ces diodes permettent aux clignotants de présenter un effet de défilement dans le sens du changement de direction choisi. 16 NUANCES DE CONFORT Pour plaire à tous, la Golf 8 propose un amortissement piloté affichant 16 réglages.…

HORIZONTALEMENT I. Teint. II. Courant chrétien. III. Moirées. IV. Arriva par derrière. Les couleurs du drapeau de la Sierra Léone, en poésie. V. Avec du mal, ce n’est pas très méchant. Ont trop chaud. VI. Compositeur français. Coupe la suite. VII. Syrphidés. VIII. Dément. Fait plier les genoux. IX. Malgré leur nom, elles sont dangereuses. VERTICALEMENT 1. Les troubadours l’ont certainement chantée. 2. Très beau conifère. 3. Belle pompe pour Mac Orlan. 4. « Camotse ». Peut faire capoter une entreprise. 5. Bâts. Art martial (sigle). 6. Avant un break, pour finir. C’est très mauvais s’il précipite. 7. Pour sortir… ou entrer. Pour les achats à Sofia. 8. Sigle sportif. Le mieux pour le bien. 9. Pratique courante chez les Borgia. Solution de la grille du numéro 2486…

« Lisez », a conseillé Emmanuel Macron aux Français au début du confinement. Notre président-Cicéron n’a pas fourni de listes de lecture, comme d’autres des ordonnances. Lire, donc. Mais, si on n’a pas une bibliothèque bien fournie chez soi, comment se procurer les livres? Dans les libraires? Fermées. Le gouvernement ne les a pas retenues parmi les commerces de première nécessité. Un comble pour une nation qui place, dit-on, la littérature au-dessus de tout. Le livre est le viatique de cette nation scribe. La loi Lang a sacralisé cet objet, qui n’est pas une marchandise comme une autre, en lui imposant un prix unique. Le Covid-19 aurait-il eu raison de cette exception nationale? Par la voix de Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et écrivain, le gouvernement s’est dit prêt…

Il a dirigé les hôpitaux au ministère de la Santé. Il est l’un des spécialistes français de notre système de santé, auteur de nombreux ouvrages et de chroniques régulières et éclairées sur le site du Point. Le tableau que Jean de Kervasdoué dresse dans cette interview est accablant. Résumons-le. Pas de politique de santé, aucune vision chez nos gouvernants. Juste un souci de l’économie lié à une crainte à l’égard de ce secteur. Faute de contre-pouvoir, le pouvoir est aux lobbys, aux intérêts divergents, qui bloquent toute réforme. Contrairement aux autres ministères, celui de la Santé n’a jamais disposé de grandes compétences techniques. Profitant de ce vide, les juristes et les financiers ont pris les manettes. Ce sont eux, les directeurs du Budget, de la Sécurité sociale, de la Caisse…

Les films des années 1970 gâchés par les cheveux laqués des dames et les cigarettes fumées au lit par les messieurs. Confinement: promenade autorisée mais pas de parloir. Dans Le Choix de Sophie, de William Styron (Gallimard, 1981), bite toujours orthographiée bitte par le traducteur, Maurice Rambaud. Pourquoi? Ces années où j’avais des idées sur la littérature. Quand les gens auront le droit de sortir, le feront-ils? J’attends qu’on annonce chaque jour le nombre de morts hors Covid-19, en France et dans le monde. La comédie passe, l’esprit survit, la tragédie est permanente. La burqa protège-t-elle du virus? Le pire dans une maison de vacances: ouvrir les volets le matin et les refermer le soir. Je n’avais pas remarqué, dans le film La Neuvième Porte (Roman Polanski, 1999), que le…

Pour Xavier Bertrand (ex-LR), c’est: « L’union sacrée, tout de suite, sans arrière-pensées politiques. »Europe 1, 19 avril. Pour Bruno Retailleau (LR), c’est: « Une bouée de sauvetage pour Macron. » Radio Classique, 16 avril. Pour J.-P. Chevènement (MRC), c’est: « Un gouvernement de salut public. »Le Figaro, 8 avril. Pour P. Mignola (MoDem), c’est: « Un gouvernement de bienveillance. »Le Figaro, 16 avril. Pour Fabien Roussel (PCF), c’est: « Une refondation avec les vrais premiers de cordée. »L’Humanité, 16 avril. Pour J.-L. Mélenchon (LFI), c’est: « Silence dans les rangs, comme toujours avec Macron. »La Croix, 9 avril. Pour B. Le Maire (LREM), c’est: « Un gouvernement resserré autour d’une poignée de “super-ministres”. »Le Monde, 16 avril. Pour Manuel Valls (ex-PS), c’est: « Si je comprends bien, on irait…

PARTY REMISE Parmi les cérémonies de mariage reportées en raison de l’épidémie de Covid-19 figure celle de la fille du prince Andrew d’Angleterre, la princesse Beatrice d’York, avec le jeune entrepreneur Edoardo Mapelli Mozzi, initialement prévue à Londres le 29 mai. EN SÉRIES Éric Cantona est le héros de Dérapages (à partir du jeudi 23 avril, sur Arte), thriller social adapté du roman Cadres noirs, de Pierre Lemaitre, et tourné par Ziad Doueiri. Didier Decoin écrit une série sur Diane de Poitiers qui devrait être interprétée par Isabelle Adjani et réalisée par Josée Dayan. GOUVERNANCE L’économiste franco-américaine Esther Duflo, Prix Nobel d’économie 2019, présidera en octobre les 23es Rendezvous de l’Histoire, à Blois, qui auront pour thème « Gouverner». FRANCE-CHINE Christine Cayol, qui a créé à Pékin la résidence d’artistes…

Fin mars, dans un département de l’Hexagone, les services de l’État sont sur les dents: ils ne trouvent pas de gel hydroalcoolique. Pharmacies, médecins, Ehpad… Même les hôpitaux en manquent! Les fonctionnaires de l’Agence régionale de santé (ARS) sonnent à toutes les portes. Sauf une: celle des pompiers. « Pourtant, nous avions pu fabriquer 300 litres avec des ingrédients retrouvés dans nos stocks, raconte l’un d’eux, encore effaré par cet imbroglio. Mais, comme l’ARS considère que les pompiers ne relèvent pas des autorités sanitaires mais de l’ordre public, donc du préfet, [ses agents] ont l’interdiction de s’adresser à nous. On n’a donc pas pu les prévenir! » Vous avez dit absurde? Depuis que le virus s’est déclaré en France, et plus encore depuis que le pays s’est claquemuré dans un…

Le « shérif» de Saint-Barth À Saint-Barth, on le surnomme parfois « le shérif ». Bruno Magras fume le cigarillo et marche un peu comme un cow-boy, il dirige surtout l’île française d’une main ferme. Pourtant, il y a quelques jours, le président de la collectivité s’est montré plutôt bienveillant. Bruno Magras a mis les engins de chantier à l’arrêt – sauf le jeudi matin – afin de protéger la quiétude des 10 000 « Saint-Barth» confinés chez eux. Mieux encore, le « shérif» a autorisé les bains de mer, mais seulement s’ils ne durent pas plus d’une heure, séchage compris. Imaginatifs À quelque 6 000 kilomètres de la métropole, Saint-Barth est une sorte d’exception française. Partout ailleurs, ou presque, les maires et les préfets se sont lancés dans une…

Dans les bâtiments vides, les paroles résonnent. Deux employés d’une entreprise de dératisation travaillant dans les allées de Bercy échangent sur l’intelligence des rats. L’un assure à l’autre que les plus forts envoient les plus faibles au front et que, si ceux-ci résistent au danger, alors seulement ils s’y rendent à leur tour. On se souvient d’une enquête américaine de 2018 analysant les similitudes entre les rongeurs et nous. Les économistes s’étaient penchés sur les résultats. Hommes et rats ont en commun d’avoir du mal à renoncer à leurs choix initiaux, même si une meilleure solution se présente à eux. Le candidat Bruno Le Maire a obtenu 2,4 % des voix au premier tour de la primaire à droite de 2016. Il a raillé Emmanuel Macron durant la campagne présidentielle…

Surtout, « ne pas dire de bêtises, car nous ne savons pas tout de ce virus ». Lorsqu’il réunit ses ministres, Édouard Philippe commence par leur adresser cette mise en garde. Pour ne pas en rajouter dans la surenchère anxiogène. Pour ne pas répéter des « couacs gouvernementaux», dont la multiplication a été désastreuse en début de crise. Mais, en bon conseiller d’État, le chef du gouvernement a sans doute à l’esprit une autre menace: le risque judiciaire. Édouard Philippe pourrait reprendre à son compte une formule tirée d’un vieil arrêt de la Cour suprême des États-Unis et popularisée par les séries télé, mais dont on ne trouve aucune trace en droit français: « Tout ce que vous direz pourra désormais être retenu contre vous. » C’est que les avocats…

ANTIGONE 21. Les natifs des années 1970 ont eu le bonheur de connaître Ulysse 31 et de se régaler de ses aventures. Ils ont aujourd’hui la douleur de découvrir Antigone 21 et cela leur laisse un goût de cendres dans la bouche. Antigone? Une fille d’Œdipe magnifiée par Sophocle, Eschyle et Euripide, à laquelle son oncle le roi Créon avait interdit par décret d’enterrer son frère Polynice, celui-ci étant privé de funérailles au nom de la raison d’État. « ANTIGONE. —Permets-moi seulement de le laver selon le rite… CRÉON. —C’est un des actes interdits à tous les citoyens », lit-on dans les Phéniciennes d’Euripide. Un dialogue entre le citoyen et le pouvoir qui résonne tragiquement avec notre présent, où des Antigone version XXIe siècle sont empêchées, au nom des conditions…

LA CANCOILLOTTE Cette spécialité franc-comtoise affiche 5 % de matière grasse. La cancoillotte est façonnée à partir de lait écrémé et caillé formant un bloc blanc et sec, le metton. Après avoir été émietté et fermenté, il fond à feu doux avec de l’eau ou du lait, du beurre et du sel pour donner une coulante pâte jaune aux notes acides. Vache, 120 calories pour 100 grammes. LE CHÈVRE FRAIS Ils sont plus riches en eau que leurs aînés affinés. Les chèvres frais cumulent les bons points: moins gras et moins salés. Ces variétés lisses et fragiles, à déguster dès la fin de leur caillage, laissent s’échapper des parfums ultradoux. Cabécou, brousse du Rove… de parfaits fromages d’initiation pour les enfants. Chèvre, 200 calories pour 100 grammes. LE CAMEMBERT S’il…

Il y a une chose de plus en plus pénible à entendre. C’est le côté: « j’ai vu un canard traverser les Champs-Élysées; une mésange à ma fenêtre; le ciel n’a jamais été aussi bleu, ni la nature si pure, ni la ville si vide, qu’au temps du coronavirus». Non que je sois moins sensible que d’autres à la beauté des choses. Mais il y a un non-dit dans cet émerveillement: l’idée que le virus aurait du bon, qu’il aurait une vertu cachée et qu’il y a une part au moins de son œuvre de mort dont il faudrait peut-être se réjouir – Deo gratias… Il y a, mine de rien, une tentation qui se profile chez quelques-uns de nos commentateurs et tribuns: oublier la souffrance des gens, se jucher…

Donald Trump a décidé de geler la contribution des États-Unis à l’OMS, ce qui est une terrible nouvelle pour cette organisation, car la manne américaine représente 17 % de son budget. Le président américain lui reproche d’avoir été influencée par le pouvoir chinois et de s’être rendue coupable de sérieuses approximations. L’OMS représente le coupable idéal pour Trump afin de se dédouaner de ses extravagantes déclarations. Il a en effet affirmé tour à tour qu’il n’y avait pas de risque de pandémie, que la température augmentant en avril allait régler le problème, que la chloroquine pourrait « changer la donne » et, qu’en tant que « type intelligent », il « sentait bien » cette molécule. Difficile de trouver meilleure incarnation politique de la démagogie cognitive que ces déclarations au…

Le lien entre Galilée, la théorie de la relativité (version people) et le Covid-19? Ils mettent fin à notre centralité. C’est-à-dire au fait de croire que nous sommes le centre du monde, son étalon de mesure, son nombril pour être précis. Voilà donc la énième dépossession majeure qui arrive: confinés, reclus, forcés de nous replier vers nos grottes urbaines, le monde s’en retrouve restitué à d’autres règnes du vivant. C’est un moment tragique et sidérant de dépossession, nous ne sommes plus l’espèce souveraine et les propriétaires du monde. L’avez-vous ressenti, cette dépossession? Ce moment où l’on s’installe à son balcon pour conclure, ébahi, que les choses nous échappent, ne nous appartiennent pas et se sont émancipées de notre illusion majeure? Il y a d’ailleurs comme une réinitiation à l’inconnu et…