Genteの Numero 19-2022 の目次

Non se ne esce. Della situazione delle donne e della percezione della loro figura nella società se ne parla tanto, ne parlo tanto, ma questa volta preferisco riassumere quanto di significativo è successo nell’ultimo mese, dai diritti che diamo per certi alla libertà, che pure ci appare assodata, passando per la discriminazione di genere sul lavoro. E il quadro non fa ben sperare. La questione dell’aborto negli Usa: negli States l’aborto è legale da poco meno di 50 anni, dal 1973 per la precisione, quando la Corte Suprema emise la celebre sentenza Roe vs Wade con cui si riuscì a sottrarlo dal potere decisionale dei singoli Stati, elevandolo a diritto costituzionale. In queste settimane è apparsa su Politico una bozza della Corte Suprema che sembrerebbe avere l’intenzione di ribaltare la…

Voi avrete invitato gli amici annunciando un frittino di calamari. Qualcuno magari avrà arricciato il naso pensando a un piatto un po’ banale. Ma, statene pur certi, al primo morso lascerete tutti di stucco. Gianfranco Pascucci, chef del ristorante Al Porticciolo, una stella Michelin a Fiumicino (Roma), ne è convinto. E nel presentare il suo secondo piatto per il menu di Gente, ci rivela subito il segreto: «La pastella montata con il sifone e la vodka: alla fine i calamari saranno croccanti e soprattutto leggeri». La cipolla, poi, darà il giusto tocco di acidità. Naturalmente sono fondamentali proprio i calamari: «Sceglieteli freschi perché questa è la stagione migliore: piuttosto, una volta acquistati, puliteli e metteteli a congelare». 1 LE CIPOLLE IN AGRODOLCE Fate appassire la cipolla rossa di Tropea nel…

Raggiungiamo Don Winslow, uno degli indiscussi maestri del genere crime, mentre è in tour negli Stati Uniti per presentare Città in fiamme (HarperCollins, 22 euro, 398 pagine), il primo libro di una nuova trilogia che sarà presto anche un film. Come in una moderna Iliade, la malavita italiana e quella irlandese si scontrano per il controllo del New England. Ne nascerà una violentissima guerra tra clan. Un libro attuale, che suggerisce molte letture e che, come i grandi classici, racconta lealtà, tradimento e onore. Città in fiamme è il primo capitolo di una nuova trilogia. Di che cosa parla? «Racconta l’evoluzione di un ragazzo di nome Danny Ryan: parte da semplice scaricatore di porto, passa per boss mafioso per poi terminare come costruttore di imperi a Las Vegas. Potremmo definirla…

L’ARMA DELL’INGANNO OPERAZIONE MINCEMEAT DRAMMATICO Nel 1943, la storia vera di due agenti segreti che, contro i nazisti, creano la più geniale strategia di disinformazione. HOPE ROMANTICO Anja ha 43 anni e vive con Tomas, che di anni ne ha 59. Quando le viene diagnosticato un cancro al cervello, scopre di avere tre mesi di vita. GENERAZIONE LOW COST COMMEDIA Assistente di volo per una compagnia aerea low cost, Cassandre vive alla giornata, tra viaggi e feste, ma un imprevisto la manderà in crisi. SECRET TEAM 355 AZIONE Una cast di star tutto al femminile interpreta un gruppo di agenti segreti che devono sconfiggere un potente colombiano, signore della droga. IO E LULÙ COMMEDIA La storia di un’amicizia profonda tra un uomo e il suo cane. E il viaggio emozionante…

Se essere un’atleta non rappresenta la condizione necessaria per fare propria una tendenza di chiara derivazione sportiva, ora le meno avvezze alle fatiche agonistiche si sentano libere di aggiungere al carrello dello shopping calzettoni, scarpe da ginnastica dalla linea essenziale, borsoni in nylon, giacche a vento, visiere e mini abiti in cotone con profili colorati. Per vincere facile, questa primavera puntate tutto sull’estetica che arriva direttamente dai campi da tennis. Rimbalzata come una pallina su social e passerelle, la tendenza in questione è l’evoluzione 2022 dell’abbigliamento che s’indossa per disputare tornei come gli Internazionali d’Italia (in questi giorni a Roma), ma che adesso si sfoggia pure in altri contesti. E i segnali arrivano per primi dalle celebrità. Tra le tante, è Bella Hadid ad aggiudicarsi il trofeo della sfida sartoriale,…

PROFILO 1 Abitudini da cambiare 1. Diamoci obiettivi a breve termine Come mangiate? Assaporate ogni boccone o inghiottite in maniera compulsiva? Un consiglio: nei momenti critici prendetevi 10 secondi per capire quale sapore vorreste sentire in bocca. Prendete il cibo scelto, mettetelo su un piatto, sedetevi, chiudete gli occhi e gustatelo. Se una volta finito ne volete ancora prendete tempo, magari con l’aiuto di una clessidra da 1 minuto. Se scaduto il tempo avete ancora voglia, gratificatevi con la seconda porzione senza fossilizzarvi su cotture dietetiche e senza pensare se fa bene o male. Per correggere le cattive abitudini ci vuole tempo. 2. Sfatiamo i falsi miti I cibi integrali fanno dimagrire: falso. I cereali integrali non sono d’aiuto per perdere peso. Sono solo leggermente meno calorici di quelli raffinati…

Ho partorito da una settimana il mio primo figlio. Mi sento molto affaticata, ho cominciato pure a sentirmi triste e un po’ apatica verso il mio bebè e sono un filo spaventata. Ho sentito parlare del baby blues e credo di soffrirne. Mi può spiegare meglio? «Con questo termine (the blues in inglese sta per “tristezza”) si è individuato uno stato di leggera depressione che molte donne possono vivere nei giorni successivi al parto. L’inizio del puerperio rappresenta infatti un momento molto delicato per la donna, che si trova da sola con la quotidiana e nuova gestione del bambino e in un momento in cui il suo organismo è stato anche provato dall’esperienza del parto. È abbastanza frequente avere malinconia, sbalzi di umore, irritabilità e facilità al pianto, senso di…

LA LUNA PIENA IN SCORPIONE OPPOSTA A URANO CREA MOMENTI MAGICI PER PESCI E CAPRICORNO. BILANCIA E ACQUARIO SONO INVITATI A METTERSI IN DISCUSSIONE ARIETE dal 21/3 al 20/4 La Luna che il 16 si fa piena nel settore delle finanze e il Sole che percorre con Urano il settore del denaro suggeriscono come trovare nuove fonti di guadagno. Giove dilata gli orizzonti e parla di nascite, di una casa nuova e di buonumore. Insomma, si allargano le prospettive, non siate miopi. TORO dal 21/4 al 21/5 Buon compleanno! Sole e Nodo Lunare Nord nel segno vi aiutano a trovare le ragioni per essere felici, ma soprattutto a riconoscere intorno a voi persone carine con cui condividere momenti di gioia. E allora, lunedì e martedì, quando la Luna piena in…

L’appuntamento è alle 11 in via Veneto, Hotel Baglioni: suite 514. Sonia Bruganelli entra nella stanza con passo spedito e sorriso radioso. Si definisce un maschiaccio, eppure profuma di femminilità, non solo per gli occhi azzurri che seducono al primo sguardo. Imprenditrice e produttrice televisiva, a capo della Sdl2005, la società che ha fondato diciassette anni fa, Sonia in Tv è nata e cresciuta. Con una laurea in Scienze della comunicazione e una tesi sul Grande Fratello, è difficile immaginare un’opinionista dell’ultimo GF Vip più appropriata di lei. Eppure la signora giura che non ci sarà una seconda volta e continua a professarsi «produttrice prestata al video». Quel video galeotto! Dietro le quinte di Tira e Molla, dove muove i primi passi nel mondo del lavoro, conosce Paolo Bonolis. È…

Speranza Scappucci, 49 anni, direttrice d’orchestra, è seduta tra i leggii della sala prove al sesto piano del Teatro alla Scala di Milano. La Filarmonica del tempio milanese della musica ha appena finito le prove e Speranza ci sta raccontando che essere un’artista significa anche non aver paura di osare. Sta canticchiando l’ultima strofa della Tosca di Puccini, quella in cui la protagonista si suicida buttandosi giù da Castel Sant’Angelo, e dice: «Questa parte tutti l’han sempre fatta piano, in modo solenne, lento. Ma Puccini aveva scritto “con slancio” sugli spartiti: una, quando si suicida, mica lo fa al rallentatore. E così, una sera a Washington, ho deciso di farla suonare all’orchestra in tal modo, con slancio. Ho osato, ed è venuto giù il teatro: il pubblico era entusiasta». Mentre…

Entrare nel magico mondo di Knam non significa solo addentrarsi nei segreti del famoso chef pasticciere esperto di cioccolato, nonché volto televisivo tedesco naturalizzato italiano. Da un paio d’anni il nome che ispira fantastiche delizie si è arricchito di un tocco di rosa: è quello di sua moglie, Alessandra Mion, meglio conosciuta come Frau Knam, ideatrice di un marchio di prodotti venduti in una pasticceria tutta sua, sempre con l’amorevole supervisione del marito di cui lei si definisce orgogliosamente “allieva”. Parliamo del prima: quali erano i vostri ruoli professionali e familiari? Alessandra: «Io lavoravo in una casa editrice di libri d’arte. Poi, dal 2014, mi sono occupata per Ernst della parte comunicazione e marketing. Oltre ovviamente a gestire i nostri due figli, Giorgio e Anna, che ora hanno 11 e…

ADDIO, A DOMANI Sabrina Efionayi Sabrina è una ragazza di vent’anni che ha vissuto più di una vita. È napoletana ma le sue origini sono africane. E ha due madri: Gladys, la donna che l’ha partorita, e Antonietta, la vicina di casa che l’ha cresciuta. Un romanzo che è un percorso per ritrovarsi (Einaudi-pagine 192 - 16 euro). IL RITORNO DI SIRA María Dueñas Un romanzo che unisce magistralmente finzione ed eventi storici e che solo in Spagna ha venduto 700 mila copie. Gerusalemme 1945: Sira è un’ex agente segreto britannico che si trova alle prese con nuove sfide personali e politiche (Mondadori -672 pagine - 24 euro). LE ULTIME PAROLE DI FALCONE E BORSELLINO a cura di A. Mascali A trent’anni dalla morte dei due magistrati, questo libro raccoglie…

Èuna storia poco conosciuta ma straordinaria quella di Antonio Maglio, medico e dirigente dell’Inail (scomparso nel 1988), che dedicò la vita al recupero delle persone disabili. Considerava lo sport un potente strumento di riabilitazione e alla fine degli anni Cinquanta creò una struttura all’avanguardia apprezzata a livello internazionale. In un’epoca in cui non era affatto previsto, faceva uscire i paraplegici dai cronicari dove venivano rinchiusi e ridava loro una motivazione per vivere. Nel 1960, riuscì addirittura a far disputare a Roma la prima Paralimpiade del mondo, sfruttando gli impianti sportivi costruiti per le Olimpiadi appena concluse. Con pochi mezzi e superando difficoltà di ogni genere organizzò un torneo internazionale con oltre quattrocento atleti da ventitré Paesi. Tiro con l’arco, giavellotto, pallacanestro, nuoto, scherma: cinquemila persone si appassionarono alle gare. La…

aggio è il mese dell’anno che dà il via alla stagione delle nozze. Make up e acconciature hanno un ruolo determinante, quanto l’abito candido per la riuscita della giornata e per la serenità della sposa. Abbiamo chiesto ad Arianna Fares, celebrity e wedding make up artist, di suggerirci le linee guida per ottenere un effetto spettacolare nel rispetto di gusto e sobrietà. Come si crea la base perfetta per il make up da sposa? «Innanzitutto è fondamentale la cura della pelle, seguendo una corretta beauty routine quotidiana. Creme e sieri sono importanti per arrivare al grande giorno con una pelle sana e luminosa. Poi si può pensare al make up». Quali sono gli step da seguire? «Almeno una mezz’ora prima del trucco è bene applicare una crema illuminante idratante. Poi,…

La pandemia ha costretto molti a bloccare o almeno a rallentare l’attività fisica e alcuni anche a rivedere il proprio rapporto con il cibo che, come sappiamo, subisce i nostri umori. «Il peso di una persona non dipende solo da ciò che mangia, ma è la sua storia e va trattato sotto vari aspetti», ci spiega la nutrizionista Monica Germani, che sei anni fa ha messo a punto il Metodo Meta (Medical education transform action), un protocollo personalizzato composto da vari approcci (clinici, psicologici e motori) e orientato a indicare nuove abitudini di vita. Un esempio: applicando il Metodo la cantante Noemi non solo è dimagrita ventidue chili, ma ha anche inaugurato uno stile di vita più sano senza rinunce eccessive e questa, più del dimagrimento, è la ragione della…

L’Oscar alla miglior attrice non protagonista « va a… Tatum O’Neal!». Los Angeles, 1973. Sul palco del Dorothy Chandler Pavilion sale con passo deciso una bambina di dieci anni con capelli corti e smoking. Sorride felice, ritira la statuetta vinta per la sua interpretazione in Paper Moon e dice in un soffio: «Voglio solo ringraziare il regista Peter Bogdanovich e mio padre». Papà Ryan O’Neal, protagonista del medesimo film, non c’è. Lui, il divo di Love story, l’uomo più bello di Hollywood, non ha trovato il tempo per accompagnare la figlia a una serata così importante. È rimasto in Inghilterra, dove sta girando Barry Lyndon. Accanto a Tatum c’è il nonno Charles O’Neal, noto sceneggiatore. “La sensazione che associo alla vittoria di un Oscar è una tristezza opprimente per…

I CITTADINI EUROPEI AVRANNO UN’UNICA CARTELLA SANITARIA? La Commissione ha lanciato lo Spazio europeo dei dati sanitari. Di cosa si tratta? G ià ora la nostra tessera sanitaria, che oltre alla bandiera italiana e al simbolo della Regione ha anche la bandiera dell’Unione europea, permette di ricevere assistenza sanitaria in tutti i Paesi dell’Unione. La proposta di direttiva appena emanata dalla Commissione, se approvata dal Parlamento europeo, vedrà invece la nascita di una cartella clinica comune, uno Spazio europeo dei dati sanitari. In altre parole, in caso di ricovero all’interno dell’Unione, i medici potranno consultare la cartella nella quale è registrata la storia sanitaria del paziente, analisi, ricoveri, vaccinazioni… La stessa cartella renderà disponibili, ma in forma anonima, i dati di tutti i cittadini per ricerche in ambito sanitario. È…

Sarà sul mare, a due passi da Roma. Sarà il 30 luglio, al tramonto. Sarà un “sì” pieno d’amore e sarà per sempre. Flora Canto sposerà Enrico Brignano, papà dei suoi figli Martina, di 5 anni, e Niccolò, quasi 1. A pochi mesi dal grande giorno, fa le prove d’abito in esclusiva per Gente e solleva quel velo metaforico e prezioso che sta proteggendo le sue emozioni più profonde. «Siamo felicissimi e indaffarati per l’organizzazione. Enrico si fida e si affida molto a me, al mio gusto. Lui si sta occupando del dopo cerimonia: ci saranno un palco, una band, un ledwall sul quale proiettare video e foto. Canteremo, balleremo. Vogliamo che sia una festa per noi e per i nostri 150 invitati, tra cui quindici bambini. Il tempo…

Da piccola non avrei mai potuto immaginare che l’ortofrutta sarebbe stata nel mio futuro», racconta Serena Pittella che poi, per amore, si è trasferita da Brescia in Campania dov’è diventata coltivatrice di mele. La sua storia e quella di altre donne impegnate nell’agroalimentare è al centro del bel documentario Fertile, presentato in anteprima al Festival Sguardi Altrove di Milano, dedicato ai racconti al femminile. Il film, diretto da Alessandro Quadretti, è una delle iniziative promosse dall’Associazione nazionale Le donne dell’orto frutta, che ha sede a Bologna e socie in tutta Italia. Un settore, il loro, che conta il 70% di presenze femminili nella forza lavoro, ma meno del 2% di donne nei ruoli apicali. «L’associazione ha due scopi principali», spiega la presidente Alessandra Ravaioli. «Il primo è di coltivare…

Siamo abituati a pensare al cinema e alle serie Tv come mero intrattenimento. Sì, ci divertono e ci distraggono dai problemi della vita quotidiana, ma è francamente difficile immaginare che possano cambiare il mondo, anche solo un po’. Nichelle Nichols ci insegna il contrario. Forse il suo nome non vi dirà molto, a meno che non siate appassionati di fantascienza. In quel caso, se vi nominassi Star Trek e Uhura, mi capireste al volo. Nichelle Nichols, al secolo Grace Dell Nichols, è l’attrice afroamericana che ha interpretato uno dei primi personaggi neri in un ruolo non subalterno. Abile cantante, iniziò come attrice teatrale. Nel 1966, però, le venne data l’opportunità di partecipare a Star Trek, nuova serie Tv di fantascienza che sposava l’esplorazione cosmica al western e il mito della…

PARADISE DUAL PALETTE BLOSSOM PALACE DEAR DAHLIA Palette versatile, facile da modulare, per occhi e viso (31 €). COLOR RICHE INTENSE VOLUME MATTE L’ORÉAL PARIS Rossetto idratante, a lunga tenuta, dal finish matte e vellutato, per labbra volumizzate e rimpolpate (12,95 €). ORECCHINI E BRACCIALE CON PERLE STROILI Bracciale e orecchini in oro bianco, perle e zirconi (299 € e 79 €). CALIMALA SALVATORE FERRAGAMO PARFUMS Profumo voluttuoso con note di rose e fiori d’arancio (231 €). ROSSETTO CREAMY ELLIS FAAS Vellutato, garantisce colore puro e finish levigato a lungo. Disponibile in nove tonalità (28 €). NATURE STRONG OPI Smalto rosato iridescente, perfetto per enfatizzare con delicatezza le unghie (18 €). NEO NUDE A-BLUSH GIORGIO ARMANI Blush dal finish leggero, dona un tocco radioso e naturale al viso (33 €).…

Sono fidanzata da quasi un anno con un ragazzo molto tifoso che segue la sua squadra del cuore in tutte le partite, le trasferte, le amichevoli e gli allenamenti. Già questa è per me una prova di pazienza e di comprensione. Ma ultimamente lo squadrone non fa che perdere e questo significa nervosismo, malumore, sgarberie. Io non ne posso più. Che faccio, lo lascio? «La sua è una domanda retorica: solo lei può darsi una risposta. Certo la comprensione senza limiti ha incoraggiato il giovanotto a prendersi tutto lo spazio che ha voluto. Come mai, di fronte a tanto egocentrismo, lei non ha mai avanzato condizioni? Forse è a questa domanda che dovrebbe rispondere per prima». A 50 anni suonati non riesco ancora a liberarmi di una timidezza carica di…

VI AIUTA CA’ ZAMPA Ca’ Zampa è il primo gruppo italiano di centri a offrire tutti i servizi legati al benessere degli animali domestici: veterinaria, toelettatura, educazione, fisioterapia, degenza e prodotti dedicati. A disposizione ci sono anche il servizio di trasporto gratuito, da e per il centro, e il dog parking. Ca’ Zampa è presente a: Milano Portello, Milano Monte Nero, Rozzano, Arese, Roma, Brugherio, Cremona, Udine e Mestre. Per informazioni: www.cazampa.it.Cara dottoressa, da poco sono un felice compagno di vita di una bassottina. Ho sentito dire che questi cani possono soffrire di problemi alla schiena. A cosa devo stare attento? Come posso prevenire questo disturbo o evitare situazioni potenzialmente pericolose? Mario Gentilissimo Mario, un benvenuto alla piccola bassotta, cui seguono le raccomandazioni al neo papà! Bisogna prestare particolare attenzione…