Genteの Numero 50 - 2021 の目次

Come succede puntualmente all’indomani di ogni tragedia, ecco spuntare il documento secondo il quale quelle morti potevano essere evitate: “Il 76 per cento delle tratte di rete indagate deve essere sottoposto con urgenza a un intervento di risanamento”, scrivevano i tecnici nominati dal tribunale di Palermo e incaricati di verificare lo stato della rete di distribuzione di Italgas. Era il 2014 e tra le tratte indagate c’era anche quella della provincia di Agrigento. Ravanusa, dove alle 20,48 di sabato 11 un’esplosione ha disintegrato dieci palazzine danneggiandone una quarantina, è in provincia di Agrigento. E proprio a Ravanusa, proprio in quelle strade, nove mesi fa erano intervenuti i carabinieri: «Ci hanno imposto di lasciare le nostre case perché si dovevano fare dei lavori di manutenzione sulla rete del metano. Ci hanno…

1 VIVA GLI ALFIERI D’ITALIA! Al Quirinale, una schiera di giovani riceve dal Capo dello Stato Sergio Mattarella, 80 anni, gli Attestati d’Onore agli Alfieri della Repubblica conferiti nel 2019, nel 2020 e quest’anno. Finalmente una cerimonia in grande stile dopo lo stop dovuto alla pandemia. 2 ELON MUSK È L’UOMO SIMBOLO DEL 2021 Time, settimanale statunitense d’informazione, incorona Elon Musk, 50 anni, come “persona dell’anno”. A lui il merito di voler innovare con le sue aziende Tesla e SpaceX. 3 SANTA CLAUS DEI FONDALI Una volta scendeva dal camino, oggi Babbo Natale arriva anche dagli abissi. E qui si esercita in una vasca dell’acquario Coex di Seoul, in Corea del Sud. 4 UNO SCATTO DI GIOIA PER IL NOBEL Un selfie nelle sontuose sale del Municipio di Oslo. La…

La quarta ondata ormai conclamata, la rincorsa alle terze dosi e il vaccino anche per i bambini. Sono alcuni dei motivi che martedì 14 dicembre hanno spinto il presidente del Consiglio, Mario Draghi, a prorogare di ulteriori tre mesi (dal 31 dicembre al 31 marzo) lo stato di emergenza. Una decisione giunta in concomitanza con un un’altra norma drastica: l’obbligo vaccinale esteso a nuove categorie lavorative oltre ai sanitari. Lo stato di emergenza. È una misura che consente a tutte le articolazioni dello Stato, a partire da Regioni e Comuni, di operare in deroga alle leggi ordinarie così da agire in tempi rapidi, adattandosi all’andamento pandemico: dalle riconversioni dei posti letto negli ospedali, agli acquisti di materiale, dalla gestione del personale fino alle norme sullo smart working. La proroga mantiene…

Ormai è quasi una regola sociale: all’inizio della prima media alla maggior parte dei ragazzi viene regalato un cellulare perché siano sempre in contatto con genitori e nonni, che spesso si prendono cura di loro dopo la scuola. Il cellulare poi serve anche per la chat con i compagni di classe, per la didattica a distanza, per fare i compiti… Ma c’è anche un altro uso che i ragazzini fanno dello smartphone ed è Instagram. Nonostante il social network ammetta l’iscrizione solo di persone con più di 13 anni, i ragazzi più piccoli riescono comunque a crearsi un account. E poiché stanno sempre con il cellulare in mano, come possono genitori e nonni tutelare la loro sicurezza? Come sapere se sono importunati dal commento di un bullo? Come far sì…

Per capire come vanno le cose tra Belén Rodríguez e Antonino Spinalbese bisogna sbirciare sui loro social. I due, pur seguendosi su Instagram, non interagiscono più. È chiaro dunque che questa coppia che stia attraversando un momento difficile. L’unico affetto che ora pare legarli è quello per Luna Marì, la loro bimba nata a luglio, e di cui sono follemente innamorati. Le foto che pubblichiamo in esclusiva in queste pagine danno il senso del rapporto profondo, viscerale, che Antonino sta costruendo con la piccola: la porta a fare un giro al parco assieme a un amico, gira poi la carrozzina in direzione del sole perché la riscaldi, e si fa ritrarre con lei mentre la bacia. Queste immagini danno anche il senso dell’assordante assenza di Belén: Spinalbese si comporta già…

Avete mai pensato al sontuoso pranzo di Natale con un menu chic, squisito e alternativo? Meno legato ai piatti della tradizione, ma più alle emozioni che nascono dai ricordi d’infanzia e dal gusto della propria terra d’origine. Per Gente, Benedetta Parodi, una delle cuoche più amate della Tv, nonché autrice di libri best seller, ha pensato di realizzare uno speciale menu natalizio, con pietanze che sono scolpite nella sua memoria gastronomica, quei sapori e profumi che la riportano nel suo Piemonte e che, appena si librano nell’aria, si trasformano in allegria e benessere. «Vi propongo un menu di tre ricette che chi desidera può tranquillamente sostituire o aggiungere, come diversivo, ai tradizionali cappelletti in brodo, al tacchino ripieno, al panettone o al pandoro», racconta Benedetta con empatia e praticità,…

Èla città delle cento torri, punteggiata da campanili e immersa in un’atmosfera medievale e rinascimentale. È piena di luce riflessa dal marmo delle piazze e dagli edifici in travertino e pietra calcarea, che la rendono maestosa. È circondata dall’acqua dei fiumi Tronto e Castellano, che qui confluiscono. E se storicamente delimitava il confine tra lo Stato Pontificio e le terre borboniche, oggi Ascoli Piceno è una cittadina dalla doppia anima: elegante e monumentale, bucolica e collinare. Terra di arte, cultura e folclore, la città natale del pianista Giovanni Allevi fa parte di quel distretto marchigiano che porta avanti la tradizione di un artigianato di alto livello: dalle ceramiche alle calzature passando per l’antica arte dei liutai. Ascoli è tutta da scoprire. Si parte dal Battistero di San Giovanni, che narra…

Gli appassionati di trekking amano farlo tutto l’anno, sempre pronti a scoprire nuovi percorsi. Per questo motivo l’Anello della Lavanda dei Sibillini a Montegallo, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, è un itinerario che incuriosisce e affascina. Ci sono diversi livelli di difficoltà, con lunghezze che vanno da due a otto chilometri di percorso, per arrivare a piedi alle piantagioni di lavanda e godere di un incantevole spettacolo nella natura 365 giorni all’anno. Per vedere la lavanda si va da marzo a ottobre, a novembre il foliage autunnale la fa da padrone; da dicembre a febbraio questi paesaggi cedono il passo alla neve, quindi il trekking si trasformerà in una silenziosa ciaspolata nel bianco (nella foto, i laghi di Pilato). Info: www.sibillini.net.…

PUZZLE ■ Cercate nello schema tutte le parole elencate in basso ■ Le parole possono trovarsi in orizzontale, in verticale o in diagonale (da sinistra a destra o viceversa, dall’alto in basso o viceversa) ■ Certe lettere possono essere in comune a più parole ■ Le lettere rimaste, lette di seguito, vi daranno la chiave indicata. Chiave - Il prodotto nella foto (9): AROMI ASSAGGI BILANCIA BRESAOLA CASSA CLIENTI CODINO COPPA CORTESIA COTECHINO CRUDO FELINO FRESCHEZZA GENUINITÀ GUSTO IGIENE INSACCATI LARDO LISTINO MILANO MORTADELLA PANCETTA PARMA PEPE PRAGA PREZZI PROSCIUTTO QUALITÀ SALSICCIA SAPORI SCELTA SCONTRINO SPALLA SPECIALITÀ TAGLI SUDOKU ■ Si risolve riempiendo ogni riga orizzontale e verticale con una sequenza numerica dall’1 al 9 ■ Ogni riquadro deve contenere i numeri dall’1 al 9 ■ Non si devono fare…

CLIZIA E PAOLO, ORA LE NOZZE? Cara Rossella,ho appena comprato il numero del tuo giornale che ha in copertina la coppia Clizia Incorvaia e Paolo Ciavarro. Devo dirti che li seguo dai tempi del Gf dove si sono conosciuti e innamorati. E ora aspettano il loro primo maschietto, che felicità! Ma, allora, a quando le nozze? Antonella Cara Antonella,credo che come tutte le coppie in attesa di un bambino, Clizia e Paolo siano al momento concentrati sull’accogliere il piccolo che arriverà nei prossimi mesi. La loro famiglia si sta per allargare e li aspetta un periodo pieno, sia d’amore sia di impegni. Per le nozze c’è sempre tempo. Magari arriveranno quando i due potranno godere a pieno dell’evento. SE LE MOLESTIE INDIGNANO UN UOMO Cara direttrice,a nome dell’Inter Club Portici…

Se potessi vivrei fino a 150 anni. Non mi dispiacerebbe diventare nonna». Lina Wertmüller scomparsa qualche giorno fa a Roma a 93 anni, parlava così al nostro giornale nell’estate del 2020. L’avevamo sentita per l’Oscar alla carriera, ricevuto prima della pandemia, e anche per sapere come stesse affrontando questo momento storico così speciale e difficile che l’aveva costretta, lei così vitale ed energica, a considerare anche le proprie fragilità. «Me ne sono stata sempre in casa con mia figlia Maria perché ho paura», ci aveva detto al telefono dal suo bell’appartamento che affaccia su Piazza del Popolo, a Roma. «Mi dispiace solo di non avere tutti i soliti amici per casa». Lei che di vero nome faceva Arcangela Felice Assunta Wertmüller von Elgg Spanol von Braueich (un nome infinito come…

Lezione di vita numero uno: «Non si smette mai di imparare. Bisogna guardare e mettersi in ascolto di se stessi e di chi abbiamo attorno, cogliendo spunti per migliorarsi e poi condividere le proprie esperienze mettendole al servizio degli altri». Lezione numero due: «È bene dare valore e gioire delle piccole e delle grandi cose. Ed essere grati. Profondamente. Ogni giorno. Senza dare nulla per scontato». Elena Santarelli condensa così il master esistenziale che ha affrontato da qualche anno a questa parte, ben raccontato in due libri: Una mamma lo sa, uscito nel 2019, una storia di dolore e rabbia, di speranza, amicizia e solidarietà, scritto per raccontare il tumore che ha colpito il figlio Giacomo, allora di 8 anni; e ora, fresco di stampa, Quando una mamma non lo…

«SONO STATO UN SOSTENITORE DEL VINCOLO A VACCINARSI IN TEMPI NON SOSPETTI»GIOVANNI TOTI «IL DIBATTITO SULL’OBBLIGATORIETÀ È UNA FARSA. NON È REALIZZABILE»LUCA ZAIA 1 Lei è vaccinato? «Convintamente. L’ho fatto appena è stato possibile per la mia fascia d’età. Tra poco supererò i cinque mesi dalla seconda dose e sono pronto a prenotare la cosiddetta dose booster. Ho creduto da subito nella scienza e nel vaccino come unica via per tornare alla normalità, alla nostra vita di prima, sociale ed economica. E i dati ci danno ragione: nonostante il virus sia tornato a circolare con forza, i ricoveri nei nostri ospedali sono il 10 per cento di quelli dell’anno scorso e il 99 per cento dei pazienti che purtroppo finisce in terapia intensiva non è vaccinato». 2 Il vaccino dovrebbe…

Un principe generoso, che sa commuoversi. Umano e vero. William, che un giorno sarà re d’Inghilterra, ha raccontato gli aneddoti più cari (e anche divertenti) della sua vita familiare e pubblica in un podcast realizzato per la serie di Apple Music Time to Walk: si tratta di appuntamenti che durano una quarantina di minuti in cui alcune star globali si svelano senza filtri e intervallano i ricordi con i brani musicali più amati. Parole e note che gli utenti possono ascoltare mentre passeggiano. Il fine è nobile: incentivare le attività motorie come strumento per preservare la salute mentale. Il duca di Cambridge ha registrato il contributo percorrendo una delle strade più simboliche della sua vita, quella che unisce Anmer Hall, la residenza di campagna dove vive stabilmente con Kate e…

Si trova in Rua del Pozzetto, accanto alla chiesa romanica di San Tommaso: all’interno ci sono un bookshop, un laboratorio di restauro e uno fotografico, una sala conferenze e una sala proiezione audio e video. È il Museo dell’arte ceramica, articolato in cinque sezioni che consentono di ripercorrere tutta la storia della produzione ceramica ad Ascoli Piceno, daibacini in maiolica arcaica risalenti al XV secolo alle produzioni dell’Ottocento e Novecento: vasi, piatti, urne, caffetterie, tazze realizzate dalla manifattura Paci (1808-1856) e dalle manifatture Matricardi (1920-1929) e Fama. Una delle sezioni più importanti è dedicata alle mattonelle dipinte dai maggiori artisti castellani, Francesco e Carlo Antonio Grue e Berardino Gentili (www.ascolimusei.it).…

Non è questione di opinioni: perché una dieta possa dirsi ecosostenibile, afferma la Fao, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, deve rispettare la biodiversità e gli ecosistemi, contribuire alla sicurezza alimentare e nutrizionale delle persone, porsi come culturalmente accettabile ed essere economica. Non sembra proprio l’identikit della dieta mediterranea, che con il suo alimento principale, e cioè la pasta, è da undici anni patrimonio immateriale dell’Unesco? «Se vogliamo trovare un alimento che soddisfi tutti i quattro parametri indicati dalla Fao», ci spiega Elisabetta Bernardi, divulgatrice scientifica e nutrizionista dell’Università di Bari intervenuta all’appuntamento con Let’s Talk About Food&Science, un ciclo di incontri promossi dal gruppo Barilla, «questo è proprio la pasta, che dalla produzione dei cereali alla trasformazione in farina e poi in prodotto finito ha un impatto…

Quella contro sovrappeso e obesità è una lotta spesso lunga e frustrante. Diete ipocaloriche, farmaci e persino interventi chirurgici in molti casi non bastano a far scendere, ma soprattutto a stabilizzare l’ago della bilancia. «Sono tanti i pazienti che hanno alle spalle storie di ripetuti fallimenti e finiscono con il rimanere vittime dell’effetto “yo-yo”, che li porta inizialmente a perdere peso per poi riprenderlo rapidamente», evidenzia il professor Livio Luzi, ordinario di Endocrinologia presso l’Università degli Studi di Milano e direttore del Dipartimento interpresidio di Endocrinologia, Nutrizione e Malattie Metaboliche presso l’Irccs MultiMedica di Sesto San Giovanni. Il gruppo del professor Luzi, per la prima volta al mondo, ha utilizzato per trattare l’obesità la stimolazione magnetica transcranica. Ma di cosa si tratta? «È un trattamento da tempo applicato in altri…

L’8 dicembre, alle 14, Patrick Zaki ha fatto i suoi primi passi da uomo libero fuori dal carcere. È uscito dal commissariato di Mansura, a 110 chilometri dal Cairo, indossando la divisa bianca dei carcerati egiziani, dopo venti mesi di quella che Amnesty International ha definito «una detenzione illegale». Zaki, studente egiziano dell’Università Alma Mater di Bologna, iscritto a un master sulla parità di genere, era stato arrestato il 7 febbraio 2010 all’aeroporto della capitale egiziana. Stava tornando da Bologna nella sua città natale, Mansura, per una visita alla famiglia. Le accuse erano, e sono ancora, durissime: minaccia alla sicurezza nazionale, incitamento alle proteste illegali, sovversione, diffusione di false notizie, propaganda per il terrorismo. A Zaki, la cui famiglia è di religione cristiana copta, vengono imputati soprattutto una serie…

Felicità. È ciò che raccontano questi scatti esclusivi che mostrano Eleonora Daniele e la sua piccola Carlotta in giro per le strade di Roma, baciate dal sole invernale. La conduttrice di Storie italiane cerca di stare dietro alla bambina, che muove i primi passi, è curiosa e scappa alla mamma; così, per tentare di fotografarla, Eleonora intrattiene la figlia mostrandole il suo bambolotto preferito. Immagini che hanno un gusto ancora più dolce, dal momento che ormai tutti conoscono il dramma che la Daniele ha vissuto e che ha voluto raccontare per la prima volta nel libro Quando ti guardo negli occhi (Mondadori), uscito un mese fa. In quelle pagine molto toccanti la conduttrice ha condiviso la storia dell’autismo del fratello Luigi, scomparso nel 2015 a 45 anni, e del grande…

«Èaltissimo il numero di morti causati dal vaccino. Voi lo tenete nascosto», accusa un no vax. Un altro, brandendo un crocifisso, rincara la dose: «Sicuramente finirai all’inferno!». Sabato 11 dicembre, il virologo Fabrizio Pregliasco ha provato a spiegare l’importanza delle vaccinazioni contro il Covid. Invano. Forse bisogna provarlo sulla propria pelle, ricoverati in terapia intensiva con maschere d’ossigeno e caschi, per scoprire che il Covid esiste, eccome. Già, allora spesso le cose cambiano. «Ho pochissima forza, non pensavo di arrivare qui. Non ho il vaccino. Molti dei presenti qui non ce l’hanno. Ci ha da poco lasciato una donna di 41 anni, morta di Covid. Ho sbagliato, vaccinatevi. Non fatevi uccidere dalla malattia. Vaccinatevi. Scegliete il vaccino che meglio ritenete opportuno. Ne avete di due tipi, di quattro case farmaceutiche.…

La regina Elisabetta II, pareri medici contrari dell’ultima ora permettendo, torna a festeggiare il Natale a Sandringham. Una rievocazione della tradizione, dopo quello del 2020 trascorso in isolamento a Windsor che è stato anche l’ultimo passato accanto al marito Filippo. Sia il castello di Windsor sia la grande dimora di Sandringham immersa nella campagna del Norfolk sono, da oltre 100 anni, i due luoghi preferiti dalla royal family per le feste di fine anno, in un’alternanza spesso dettata dalla situazione. Durante la Seconda guerra mondiale la famiglia reale passò i Natali nella fortezza medievale, ma alla fine del conflitto Giorgio VI, padre dell’attuale sovrana, ripristinò la consuetudine delle feste a Sandringham. Più avanti, negli anni Sessanta e Settanta, la famiglia si spostò di nuovo a Windsor ma i lavori di…

Per selezionare il burro giusto l’estate scorsa se ne sono assaggiati più di una decina e alla fine si è deciso per quello prodotto in un caseificio della Normandia. Stessa cosa per l’uvetta e i canditi, per i quali si è scelto una produzione rigorosamente italiana. E così per ognuno degli ingredienti del loro panettone. Che, prima di finire in forno, lievita quasi un’intera giornata: in tutto 72 ore di lavorazione. Non stupisce quindi se il Gambero Rosso, il primo gruppo editoriale multimediale enogastronomico in Italia, ha inserito quello della pasticceria Giotto nella Top Ten dei migliori panettoni artigianali italiani e se anche Papa Francesco lo ha apprezzato. Ma la notizia è un’altra: il laboratorio che sforna tale prelibatezza si trova in un carcere. I panettoni, a centinaia, escono infatti…

Eliminiamo subito ogni possibile dubbio. Protagonista dell’attesissimo Diabolik, il film dei Manetti Bros che finalmente esce al cinema dopo due anni di attesa, non è il glaciale ladro mascherato che dà il titolo al fumetto. No, la protagonista è Eva Kant, la sua compagna bionda, intelligente e coraggiosa, che ha il bellissimo volto dell’attrice catanese Miriam Leone. Dopo aver visto il film – che merita davvero – ne abbiamo chiesto conferma anche ai registi che hanno ammesso: «Eh sì, la protagonista è proprio Eva!». Marco e Antonio Manetti – David di Donatello nel 2018 per la commedia musicale Ammore e malavita, autori di culto della divertente fiction L’ispettore Coliandro – sono una delle celebri coppie di fratelli registi che costellano il mondo del cinema italiano e internazionale. «La regia è…

La pelle è il materiale più antico usato dall’uomo per coprirsi. Ed è sopravvissuto alle evoluzioni dello stile. L’arrivo della similpelle, ricavata da fibre sintetiche rivestite di un materiale plastico come il poliuretano, seguita poi dall’alternativa di origine vegetale molto più green, ne ha permesso una diffusione più capillare pure tra chi la evitava per motivi ideologici. Nei secoli la moda e l’abbigliamento sono stati oggetto di studio e analisi in settori eterogenei e, tra questi, sociologia e semiotica non fanno eccezione. Anche se oggi tendiamo a vedere i vestiti come parte integrante e fondamentale di un look, non possiamo negare il valore intrinseco che gli si è attribuito in passato, quando vestirsi in un certo modo portava inesorabilmente a essere soggetti a una categorizzazione. Chi indossava un determinato capo…

Eliminare le zanne per sopravvivere. Rinunciare a una delle proprie caratteristiche distintive per sfuggire alla spietatezza dell’uomo. Negli ultimi 48 anni, in Mozambico, un numero crescente di femmine di elefante è nato senza le caratteristiche protuberanze e la popolazione complessiva è tornata a crescere dopo un periodo in cui sembrava destinata a sparire. I pachidermi che oggi vivono nel Parco nazionale di Gorongosa, infatti, sono gli ultimi sopravvissuti delle migliaia di esemplari sterminati durante la Guerra civile che ha martoriato la nazione africana tra il 1977 e il 1992. Il commercio illegale di avorio – che è stato la principale fonte di finanziamento della guerriglia – ma anche della carne, ha provocato la scomparsa del 90 per cento dei pachidermi del Paese. La sola possibilità di sopravvivere era, pertanto, quella…