Genteの Numero 19- 2020 の目次

Lo confessiamo: in redazione abbiamo provato a replicare alcune delle vostre ricette. La mail, gente.cucina@hearst.it, alla quale indirizzate le foto delle vostre bellissime creazioni (ne pubblichiamo sei in queste pagine, dopo le tre della scorsa settimana), si sta riempiendo sempre più: ne arrivano a centinaia. Bravi! Continuate così e affinate sempre più ricette e impiattamenti. Avete tempo fino al 31 agosto per strappare uno dei tre titoli (miglior chef donna, uomo e baby) in lizza per la Prova di abilità in cucina. Giudici, il nostro direttore Monica Mosca e lo chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin a Verona e altri sette ristoranti nel resto d’Italia. Insomma, tutti soddisfatti. Ma Perbellini, perfezionista e amante dei dettagli, ci regala qualche prezioso consiglio per fare ancora meglio. «Proviamo a reinterpretare una ricetta di…

Èuna vera guerra quella in corso contro il coronavirus in Italia e nel resto del mondo. Per i numeri sconvolgenti delle vittime, per l’impegno di migliaia di medici, infermieri, operatori sanitari, ricercatori, in prima linea per sconfiggere quel nemico subdolo, perché invisibile, e spietato. Tra gli eroi, nel nostro Paese, ci sono pure i soldati: sia i dottori in divisa che danno una mano ai colleghi in borghese, sia truppe usate per il controllo delle strade e delle nostre città. Ma adesso le Forze armate italiane schierano una istituzione più potente per ottenere la resa incondizionata del nemico covid-19: lo Stabilimento Chimico Farmaceutico Militare, con sede a Firenze, che vi presentiamo in questo servizio con foto esclusive dei tecnici impiegati e del lavoro che si svolge al suo interno. «Si…

La stilista Gaia Trussardi, figlia quarantenne di Nicola e Maria Luisa Trussardi, torna alla sua vera passione: la musica. Dopo essere stata direttore creativo della Maison di famiglia dal 2013 al 2018 con la sorella Beatrice e il fratello Tomaso (sposato con Michelle Hunziker), ha deciso di cambiare vita per dare più spazio alla sua voglia di cantare. E ora, finalmente, con il nome d’arte GoGaia ha lanciato il suo primo singolo dal titolo Love love: un mix di ritmi pop e soul in cui la parola love è ripetuta come un mantra che promette di diventare uno dei “tormentoni” canori dell’estate 2020. «Mia madre mi ha raccontato che da piccola, se stavo male e avevo la febbre, passavo il tempo cantando perché la musica mi faceva stare bene», ha…

Quando le tre bionde più potenti di Hollywood, tre attrici capaci di incassare con i loro film complessivamente quattro miliardi di dollari, decidono di allearsi per lavorare insieme il risultato non può che essere esplosivo. Si intitola infatti Bombshell il film che le vede protagoniste e che, bloccato nell’uscita al cinema, è disponibile da qualche giorno sulla piattaforma Amazon Prime. Basato su fatti realmente accaduti, Bombshell racconta la storia di coraggio e ribellione delle donne che nel 2016, con le loro denunce di abusi sessuali, hanno portato alle dimissioni di Roger Ailes (scomparso nel 2017), l’uomo che aveva contribuito a creare il più potente e controverso impero dei media di tutti i tempi, Fox News. Basta considerare che i fatti narrati avvengono l’anno precedente allo scoppio del caso Weinstein, che…

Forse è una sottile ironia della storia che proprio l’unico Papa proveniente dall’Est europeo abbia fornito un contributo decisivo alla caduta del comunismo nei Paesi d’oltrecortina. O forse è logico che solo un Pontefice polacco, oppositore del regime nazionale fin da quando era arcivescovo di Cracovia ed esperto conoscitore dei cosiddetti sistemi di “socialismo reale”, sia riuscito a propiziare il crollo del Muro di Berlino nel 1989 e la nascita dell’Europa senza barriere, quella in cui viviamo oggi. Fatto sta che fu Giovanni Paolo II ad affrontare con risultati straordinari la crisi, complessa e dolorosa per molti milioni di persone, che avrebbe portato alla fine del comunismo. «Nulla di quanto è avvenuto nell’Europa dell’Est sarebbe potuto accadere senza questo Papa», ha riconosciuto Michail Gorbaciov, il leader che con le sue…

Ogni giorno le mamme affrontano una sfida durissima: aiutare i figli, ai quali la scuola è preclusa, a combattere la noia. E ogni giorno bambini e ragazzi si svegliano assetati di nuovi passatempi. Per loro e per tutti i piccoli aspiranti scienziati, gli ingegneri della Dyson Foundation, fondata a Chicago dall’ingegnere James Dyson (l’inventore dell’aspirapolvere senza sacchetto) e attiva con ricerche e iniziative in 27 Paesi, hanno creato 44 esperimenti di ingegneria, sfide avvincenti per bambini e ragazzi facili da riprodurre a casa, con materiali di uso comune. Le Challenge Cards con le istruzioni e i disegni si scaricano gratis sul sito www.jamesdysonfoundation.com. Gli obiettivi? Divertirsi con giochi di costruzioni ed esperimenti scientifici che favoriscono la creatività e allenano la capacità di risolvere problemi. Il gioco è ancora più stimolante…

Adottiamo un contadino o una contadina. Non significa portarceli a casa, questo no, ma instaurare con loro una relazione a distanza, cioè imparare a conoscere come vivono nei campi e a sostenerli acquistando i loro prodotti a piacimento. Possiamo ripartire anche da qui. È un gesto importante, perché coloro che ogni giorno mettono le mani nella terra per produrre il cibo che mangiamo fanno sempre più fatica a sopravvivere e si sentono degli “invisibili”. Un problema già noto, oggi esasperato dall’emergenza coronavirus, perché in questo momento città e campagna “non si par-lano” davvero più. Per questo motivo è appena nata l’iniziativa #Adottauncontadino. A lanciarla, con una petizione sul portale Change.org, il team del progetto di promozione sociale Vazapp di Foggia, in collaborazione con il Future Food Institute di Bologna, che…

L’azalea della ricerca è il fiore simbolo della lotta contro i tumori femminili. E non sarà il coronavirus a soffocarne la crescita. Fondazione Airc per la ricerca sul cancro si premura infatti di distribuirla anche quest’anno, ma stavolta non nelle nostre piazze: sboccia in occasione della Festa della mamma, il 10 maggio, online, sul sito www.airc.it e su Amazon.it, e per averla basterà una donazione di 15 euro. Un gesto per sostenere anche a distanza una partita vitale che si vince traguardo dopo traguardo. Uno è stato raggiunto dal team della dottoressa Gabriella Sozzi, che dirige l’Unità complessa di Ricerca all’Istituto nazionale dei tumori di Milano. Il suo territorio d’azione è il cancro polmonare, uno dei più cocenti problemi di salute pubblica, con un allarmante incremento dei casi tra le…

Non si conoscevano prima. Le strade di due eccezionali italiani, di cui si parla in questi giorni complicati ma pieni di speranza, si sono incrociate a Oxford: una volontaria e un ricercatore di quell’università sono impegnati nel test del ChAdOx1nCoV-19, il vaccino anti coronavirus riconosciuto tra i più promettenti nella battaglia alla pandemia. Nella sperimentazione hanno ruoli ben diversi, ma comunque cruciali. Elisa Granato è una biologa molecolare del dipartimento di zoologia dell’università di Oxford. La sua immagine ha fatto il giro del mondo perché è stata la prima volontaria a sottoporsi al vaccino anti covid-19. E lo ha fatto davanti alle telecamere della Bbc proprio nel giorno del suo trentaduesimo compleanno, dando il buon esempio ai 5 mila volontari tra i 18 e i 55 anni che verranno vaccinati…

La ricetta per la felicità di Elisa Isoardi è fatta di sapori decisi ed evocativi, profumi inebrianti, tempi lenti e soddisfazioni prolungate. È un peccato di gola che riporta in alto lo spirito e fa riaffiorare il sorriso. «In questo momento così delicato, in cui l’emergenza sanitaria ha rivoluzionato le nostre vite, ci ha fatto confrontare con la paura e forze sconosciute, costringendoci in casa per due mesi, io ho trovato rifugio nel cucinare, nello sperimentare, nel cibo che per me è stato quasi un abbraccio, una coccola», racconta la conduttrice mentre sgranocchia mandorle e posa per queste foto esclusive, un vero inno alla femminilità e alla bellezza italiana. «Ho fatto dirette Instagram praticamente quotidiane con gli chef de La prova del cuoco, anche per sentire meno nostalgia del programma,…

Basta sfogliare i numeri di Gente degli ultimi cinque anni. Alexandra di Hannover, ultimogenita della principessa Caroline, è una presenza fissa nel grande album di immagini delle famiglie coronate che pubblichiamo. Eppure la piccola di casa è sempre in secondo piano, relegata a un ruolo marginale in tutte le molteplici vicende e le cerimonie monegasche. Una statuina dalla postura perfetta e dai modi impeccabili, ma costantemente all’ombra non solo di quel gigante di stile che è la madre, ma anche delle cognate Beatrice Borromeo e Tatiana Santo Domingo. Per non parlare della sorella Charlotte, tanto identica alla mamma da giustificare confronti fotografici a non finire. Non è stata certo, la nostra, mancanza di apprezzamento o di attenzione per la figura di Alexandra, quanto una forma di rispetto per la protezione…

Oltre a vigilare sulla sicurezza del Paese, la Polizia di Stato pensa ai genitori e ai loro figli con la piattaforma online Gioca con la Polizia (poliziadistato.it), ricca di passatempi per trascorrere il tempo durante l’emergenza coronavirus. «Da decenni siamo vicini a bambini e ragazzi con incontri nelle scuole per divulgare la cultura della legalità. Ora che questo non è possibile, abbiamo creato una serie di attività online per intrattenere grandi e piccoli con momenti spensierati di gioco e accompagnarli alla scoperta di valori positivi come amicizia e solidarietà, sicurezza e rispetto», dice Alessandra Pacifico, primo dirigente della Polizia di Stato. Ci sono giochi per tutti i gusti e le età. Da “Coloriamo insieme”, raccolta di disegni da riempire con allegre pennellate, a “Ti racconto una favola”, con i video…

dall’11 al 17 MAGGIO…

Un nuovo alleato contro il coronavirus. Se non per sconfiggerlo definitivamente - a quello ci deve pensare il vaccino - almeno per contenerlo ed evitarne la diffusione, specialmente in sistemi ad alta frequentazione come aeroporti e stazioni, dove un eventuale malato potrebbe contagiare decine e decine di altre persone. La risorsa in più, in tempi di guerra al virus, risponde al nome del miglior amico dell’uomo: il cane. Già testati per individuare droga, armi, soldi illegali e malattie come diabete, cancro o allergie potenzialmente fatali, i quattro zampe potrebbero trovare così un nuovo settore di impiego. Sempre salvavita. Nel Regno Unito non hanno perso tempo e provano ad addestrarli per questa nuova, importantissima missione. Una sfida per il loro fiuto che potrebbe dimostrarsi fondamentale per la nostra salute. In campo…

Tutta colpa della Cina, ma non per le ragioni alle quali abbiamo pensato finora. Lasciamo perdere per un attimo il laboratorio di Wuhan dove secondo alcuni il coronavirus sarebbe stato creato, l’errore che qualcuno avrebbe commesso facendoselo scappare, i complotti che lo vorrebbero ingegnerizzato per scopi bellici. Il punto, adesso, è un altro. Il punto, sempre più chiaro agli occhi del mondo, è che Pechino avrebbe nascosto, omesso, mentito. Avrebbe rallentato la circolazione di notizie fondamentali sul virus e, così facendo, ha impedito agli altri Paesi di prepararsi adeguatamente. Certo, è facile dire con il senno di poi: ah, se avessimo saputo, se avessimo preso le giuste precauzioni, forse avremmo evitato la crisi. «Ma è proprio così: se già due mesi fa avessimo avuto la certezza che il covid-19 si…

La Fase 2 è iniziata. Ma, a fronte dell’entusiasmo per la riconquista dell’aria aperta e della possibilità di rivedere i familiari, sono ancora molte, troppe, le incertezze che caratterizzano il riacendersi della vita com’era prima del 9 marzo. Grava sulle spalle dei genitori che tornano al lavoro e nel contempo devono gestire i figli un difficile problema. A chi lasciarli? Le scuole non riapriranno fino a settembre, i nonni sono ancora considerati soggetti a rischio di contagio. Che fare? «Il disorientamento delle famiglie è comprensibile », spiega Alberto Pellai, psicologo dell’età evolutiva. «Ci sono ancora troppe variabili poco chiare. Ma una cosa è certa: non c’è solo la necessità che l’economia riparta. Anche i bambini e i ragazzi, che sono stati privati della loro routine, delle loro relazioni sociali e…

La pandemia ci ha costretto a rinunciare a quasi tutto della vita di prima: relazioni sociali, svaghi all’aria aperta, abitudini. Anche la Fase 2 appena iniziata ci impone di cambiare mentalità, ci riporta costantemente a fare attenzione, a badare a noi stessi e agli altri. Viviamo tutti un enorme cambiamento e ognuno deve fare i conti con quello che profondamente è. L’astrologia, attraverso archetipi e simbologie, ci aiuta a capire chi siamo e come reagiamo anche in questo momento eccezionale. Ogni segno zodiacale ha avuto e ha, rispetto all’emergenza sanitaria e alle nuove regole di vita, un atteggiamento che potremmo abbinare a quello di un mammifero, un pesce, un uccello. D’altronde siamo tutti parte del cosmo. E allora, seguiteci alla scoperta di quale animale siete. «L’Ariete è forte, co-raggioso e…

Ormai la vita di Harry e quella della famiglia reale scorrono su binari diversi, indirizzate verso mete e obiettivi distanti. Ma c’è un treno, allegro e colorato, che riesce a mettere d’accordo la royal family al completo, unita nell’emozione dei ricordi. È il trenino Thomas, la locomotiva più famosa e più simpatica del mondo al centro dei racconti scritti nel 1945 dal pastore anglicano Wilbert Vere Awdry per distrarre e divertire il figlioletto Charles, costretto a letto dal morbillo. Dal 1984, il Trenino Thomas è protagonista anche di una seguitissima serie di cartoni animati dal titolo Thomas & friends, trasmessi in tutto il mondo, nonché di modellini, video, libri e giornalini prodotti dall’azienda di giocattoli Mattel. Tra i suoi innumerevoli fan c’è anche Harry, che da bambino si entusiasmava seguendo…

Per Matteo Viviani e la moglie Liudmila Radchenko la quarantena è stata una benedizione. «Mi confronto, anche per lavoro, con tante situazioni di sofferenza, perciò dire che per noi questa sospensione forzata è stata un bel periodo mi fa quasi sentire in colpa», dice a Gente il conduttore che rivediamo, assieme a Giulio Golia e Filippo Roma, al timone di Le Iene Show (ogni martedì su Italia 1) in alternanza con le colleghe Veronica Ruggeri, Nina Palmieri e Roberta Rei. «È successo che il 6 marzo, due giorni prima del lockdown in Lombardia», continua Viviani, «io, Liudmila e i bambini fossimo venuti a trascorrere un weekend nella nostra casa in Valsesia e qui abbiamo deciso di restare La casa, una villetta immersa nei boschi, vicino a un fiumiciattolo, lontana dal…

COLORA IL DISEGNO! Prendete i vostri pastelli e colorate a piacere questo disegno. SCOPRI I SOGGETTI Aiutandovi con le lettere date, scrivete nello schema i nomi degli otto soggetti illustrati. Nelle caselle col fondo colorato leggerete il nome di uno strumento musicale. LE DIFFERENZE Trovate le dodici differenze di colore fra i due disegni. IL TRAGITTO Quale delle tre strade dovrà percorrere il vichingo per raggiungere il suo elmo? MINIPUZZLE Trova nel puzzle in basso tutti i nomi dei soggetti illustrati in alto. LE FIGURINE Aiutate il nostro amico a staccare dal muro, una per volta, tutte le figurine. Quale ordine dovrà seguire? I PUNTINI NUMERATI Unite i puntini dall’1 al 51. REBUS (3, 4, 2, 4 = 7, 6) REBUS (2, 5, 1, 5 = 4, 2, 7) I…

Tata per sempre. «Sono a Trento da mio figlio. Dovevo starci appena una settimana per fare da baby sitter a mia nipotina Elettra e invece, per l’emergenza coronavirus, sono ancora confinata nel suo appartamento. Le dico subito: se la mia piccolina si sveglia dovremo risentirci più tardi». La telefonata non ha disturbato il sonnellino di Elettra e quindi Giorgia Trasselli, cordiale e disponibile, si concede all’intervista di Gente. Chi è Giorgia? Ma la tata più famosa d’Italia! Interpretando quel ruolo è stata ininterrottamente “a servizio” in Casa Vianello (compresi i due spin-off Cascina Vianello e I misteri di cascina Vianello), una delle sit-com più amate, dal 17 gennaio 1988 al 27 maggio 2007. Giorgia faceva da complice insostituibile alla comicità elegante dei coniugi più famosi della Tv: Raimondo Vianello e…

PUZZLE ■ Cercate nello schema tutte le parole elencate in basso ■ Le parole possono trovarsi in orizzontale, in verticale o in diagonale (da sinistra a destra o viceversa, dall’alto in basso o viceversa) ■ Certe lettere possono essere in comune a più parole ■ Le lettere rimaste, lette di seguito, vi daranno la chiave indicata. Chiave - I fiori nella foto (8): ACQUA ANEMONI ARIA BONSAI CAMELIE CAMPANULE CASA CICLAMINI CITTÀ CLIMA COLORI CURA EDERA FRESCO GERANI GIGLI LOBELIE MARGHERITE NARCISI NASTURZI ODORI PEONIE PETALI PETUNIE PIANTE PRIMAVERA PROFUMI RADICI ROSE SMOG SPECIE STAGIONE STAMI STELI TEMPERATURA TERRICCIO VARIETÀ VIOLE SUDOKU ■ Si risolve riempiendo ogni riga orizzontale e verticale con una sequenza numerica dall’1 al 9 ■ Ogni riquadro deve contenere i numeri dall’1 al 9 ■ Non…

È apparsa quasi per incantesimo, dopo anni di ricerche. Proprio come succede nelle avventure raccontate nel magico mondo di Harry Potter. Perché, si sa, anche la natura non smette di regalare sorprese. Sorprese reali come la nuova specie di serpente scoperta da un gruppo di ricercatori indiani nei boschi dell’Arunachal Pradesh, vasta area verde a nord del Paese. E di fronte alla stupefacente scoperta, i biologi e naturalisti, appassionati dei romanzi di J. K. Rowling e del suo universo fantastico, non hanno esitato: hanno scelto di chiamare questa nuova vipera Salazar, come Salazar Serpeverde, uno dei quattro fondatori di Hogwarts, la scuola di magia e stregoneria in cui è ambientata la saga di Harry Potter. Una scelta azzeccata, considerando che il mago aveva una particolare affinità con i rettili ed…