Genteの Numero 48 - 2018 の目次

Bartleboom è stato da me un personaggio molto amato. Esce dalla penna di Alessandro Baricco ed è uno dei protagonisti del suo romanzo Oceano Mare , del 1993. Libro per forza da leggere, se non l’avete fatto, perché è poetico e folle, una meraviglia che quando lo finisci lo vuoi ricominciare subito, non te ne vuoi andare più dalla locanda Almayer in riva al mare, che non si sa dov’è ed esiste forse solo per chi cerca un senso alla vita e alle cose della vita. Bartleboom è uno dei sette personaggi e delle sette storie che si incrociano nella locanda fantastica e la sua opera quotidiana commuove: è impegnato con ogni sforzo a misurare il mare, dove inizi e dove finisca sono le angosce che ogni mattina lo tormentano,…

Gli italiani si fidano del medico di famiglia? Nove italiani su 10 si fidano del medico di famiglia e degli infermieri. Molti meno (68,8%) coloro che esprimono fiducia nel Servizio sanitario nazionale. Lo dice una ricerca del Censis. Sette giorni senza Facebook causano crisi d’astinenza? Lo sostiene uno studio pubblicato sulla rivista Cyberpsychology : bastano appena sette giorni di distacco dai social network per manifestare sintomi simili a quelli di astinenza da droghe. Se non si hanno relazioni stabili è colpa di mamma? Le persone le cui madri hanno avuto più partner - sposati o conviventi - spesso seguono lo stesso percorso. È quanto risulta da uno studio della Ohio State University. Siamo più bravi a ricordare i nomi che i volti? Recenti test ribaltano la convinzione…

Èil ventunesimo principe di Galles, ma di sicuro batte tutti i suoi predecessori per gli anni, 66, trascorsi ad attendere l’ascesa al trono d’Inghilterra. Ora che ne ha compiuti 70 - il 14 novembre - Carlo è sul punto di sostituire la madre Elisabetta con il titolo di reggente, operazione che si dovrebbe perfezionare in tre anni. In questa transizione occorre che il futuro re impari, e stavolta senza sbavature, a scaldare i cuori dei sudditi. Ecco spiegata questa inedita versione dell’erede al trono nei panni di “Nonno Galles”, come lo chiamano i nipotini, testimoniata dal nuovo servizio fotografico diramato da Clarence House. Scattato dal fido Chris Jackson a settembre, immortala per la prima volta il futuro re con l’intera progenie, compreso il nascituro di Harry e Meghan, che verrà…

Torino, città sabauda per eccellenza, esterno notte. È il weekend del 10 novembre. Emanuele Filiberto di Savoia si trova in città per un evento. A fine serata un gruppo di amici lo riaccompagna in hotel. E qui, sulle scale, riserva a una misteriosa ragazza dai lunghi capelli biondi e ondulati il saluto della buonanotte. Che non è certo una stretta di mano tra conoscenti. Anzi, la sequenza che i nostri fotografi hanno immortalato racconta una dinamica che se non è una danza di corteggiamento poco ci manca. Dapprima la coppia si allontana dal gruppo di amici, lui la precede sulla scalinata e si gira verso di lei a braccia aperte, le mani si sfiorano. Poi i corpi si fondono in un abbraccio caloroso, intimo. Infine, l’epilogo da romanzo: il principe…

Èarrivata l’influenza, malattia prevalentemente invernale che colpisce i soggetti di ogni età, bambini inclusi, con sintomatologia febbrile (almeno per 24-72 ore) e respiratoria, con tosse e raffreddore. Il virus dell’influenza è molto contagioso e si diffonde rapidamente attraverso le goccioline emesse parlando o con lo starnuto o il colpo di tosse. Rimane presente nella persona infettata per 8-10 giorni. Oltre alla malattia influenzale vera e propria, in questa stagione compaiono molte altre forme infiammatorie, del tutto simili, definite malattie da raffreddamento, sempre causate da virus e caratterizzate da sintomi analoghi, ma meno persistenti. Il raffreddore comune può essere causato da più di 100 tipi diversi di virus, e altri virus, come quello parainfluenzale o gli adenovirus, possono determinare manifestazioni respiratorie che in un certo numero di casi si complicano con…

Pandolce alla cannella PREPARAZIONE 40 min. COTTURA 45 min. DIFFICOLTÀ media INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA PLUMCAKE DI 23X11 CM farina 00 450 g * Zucchero semolato 50 g * lievito di birra disidratato 4 g * burro 60 g * latte fresco intero 140 g * uova medie 3 a temperatura ambiente * estratto naturale di vaniglia 1 cucchiaino (o 1 bacca) * olio di semi q.b per il piano di lavoro * sale 6 g PER IL RIPIENO zucchero semolato 200 g * cannella in polvere 2 cucchiaini * noce moscata in polvere 1/4 di cucchiaino * burro 60 g + q.b. per lo stampo Poni nella ciotola della planetaria munita di gancio la farina, il lievito di birra disidratato e lo zucchero…

Questo spazio è tutto per i vostri compagni a quattro zampe. Fate un selfie con loro e mandatelo a direttoregente@hearst.it oppure gente@hearst.it. Solo un po’ di pazienza, pubblicheremo tutte le foto su Gente oppure sulla pagina Facebook Gente - I nostri amici che abbiamo creato apposta per voi…

QUELLE FAMIGLIE UN PO’ ESTREME Caro direttore, a Roma una donna, un’infermiera single, rimasta incinta con la fecondazione in vitro e che è stata seguita per tutta la gestazione in una clinica albanese, è diventata mamma a 62 anni. A Bologna, invece, c’è il bisnonno più giovane d’Italia: appena 56 anni. Premetto che non sono una bacchettona e so per prima che non esiste più la famiglia tradizionale, che la scienza o anche soltanto i cambiamenti della società hanno modificato per sempre il modo di mettere al mondo i figli, ma chiedo: far nascere bambini troppo presto o troppo tardi è davvero nel loro interesse? Michela Dapisi Cara Michela, sono entrambi casi-limite, ma trovo più “accettabile” quello del bisnonno. È meglio farli prima che dopo i figli, quando sono molto…

POTREBBERO LANCIARE IL TOUR DAL PALCO DEL FESTIVAL DI SANREMO La nostra Laura nazionale ha ricevuto qualche giorno fa il suo quarto Latin Grammy, il riconoscimento musicale più ambito dell’America Latina per Hazte sentir, la versione spagnola del suo ultimo album Fatti sentire. Il premio, consegnato a Las Vegas, ha visto Laura, fasciata in un abito nero Armani Privé, abbracciare il compagno Paolo Carta e lasciarsi sfuggire persino una parolaccia: scherzi dell’emozione. Ma stringere quel premio tra le mani non è una novità per lei. Aveva vinto un Latin Grammy anche nel 2005, nel 2007 e nel 2009 per il migliore album pop femminile, ma evidentemente alle emozioni non ci si abitua. Laura è tra la voci italiane più ascoltate in Sud America, sicuramente la più premiata. Le sue hit,…

Bianco e nero. Senza mezzi termini né tentennamento alcuno. Forte, solido grintoso. Potente. L’amore tra Ambra Angiolini e il tecnico Massimiliano Allegri è proprio come la sua Juventus. E se la prima squadra di Torino è la favorita nella corsa scudetto, la coppia, unita da due anni, punta a un traguardo altrettanto importante: diventare una famiglia. Che significa certo unirsi in matrimonio, ma anche avere un figlio, segno tangibile dell’amore che li lega. La passeggiata che vedete in queste pagine, nel cuore di Milano, dove i due hanno casa, appare rivelatrice. L’attrice ha il girovita morbido, marcato dalla cintura del cappotto ben chiuso. Un indizio che fa pensare subito all’inizio di una gravidanza, da proteggere con cura da sguardi indiscreti. Fino al terzo mese, come scaramanzia impone. Allegri, dal canto…

La madre Luigia, che gli ha insegnato tutto, la compagna Evelina, che gli gestisce contatti e affari al di fuori della cucina, e la figlia Camilla Maria, nata quattro anni fa, che lo ha costretto a rivedere le priorità. Le figure femminili sono fondamentali per Davide Oldani, chef stellato famoso nel mondo (il suo metodo antispreco è studiato persino ad Harvard), ma rimasto “paesano” per scelta: i celebri piatti che prepara nel suo ristorante D’O di Cornaredo, appena fuori Milano, sono pop, anche se, va detto, per cenare si deve prenotare mesi prima. Per rendere omaggio al potere delle donne Oldani ha scritto un nuovo libro, l’ottavo, Le D’Onne lo sanno. La cucina, la famiglia, la vita (La Nave di Teseo, 18 euro, in uscita il 29 novembre), incontri e…

Dai bozzetti potrebbe trattarsi, chissà, di una principessa, di una star della musica, di una ricca ereditiera, insomma di una di quelle signore che Guillermo Mariotto, direttore creativo della maison Gattinoni, veste abitualmente. Che Sophia sia eccezionale non v’è dubbio, ma non è fatta di carne e ossa. La nuova “cliente” di Mariotto è infatti un robot assemblato nel 2015 dalla compagnia Hong Kong Hanson Robotics, che le ha conferito lineamenti delicati ispirati ad Audrey Hepburn. È il primo umanoide ad aver ricevuto un riconoscimento dalle Nazioni Unite: l’Innovation Champion del programma per lo Sviluppo. Ed è anche il primo robot ad avere un passaporto: dal 2017 Sophia è cittadina saudita. E, visto che Mariotto veste molte principesse arabe, gli chiediamo se questa investitura di couturier robotico arrivi da lì.…

Bentornato plissé, emblema di eleganza e tradizione, prezioso alleato per costruire look seducenti. Bentornate alle pieghe che sanno stregare le donne, alle pieghe diventate poesia grazie a Marilyn Monroe che, con il suo svolazzante vestito bianco in Quando la moglie è in vacanza, ha lasciato un segno indelebile nella storia del costume. Era il 1955. Oggi, oltre sessant’anni dopo, nel guardaroba di stagione non può mancare questa lavorazione che piega i tessuti e che - pensate - era già in uso duemila anni prima di Cristo, sulle sponde del Nilo. Le prime tracce di abiti plissettati risalgono infatti alle civiltà dell’antico Egitto. Nel Museo del tessuto di Lione, in Francia, è conservato un camice plissettato di foggia simile a quelli raffigurati in molti geroglifici. Per ottenere questo effetto a pieghe,…

Niente paura, J. K. Rowling non è impazzita, non ha riscritto la fine della saga del maghetto più famoso del mondo per turbare i sonni di milioni di fan. Quelli che si sposeranno a breve non sono i “veri” Harry Potter ed Hermione Granger, già convolati a nozze, nei libri come al cinema, rispettivamente con Ginny e Ron Weasley, bensì i loro sosia: Luke Williams e Kathryn Burnett, entrambi inglesi sulla trentina, versione popolare delle star Daniel Radcliffe ed Emma Watson, nonché animatori al castello di Alnwick, nel nord dell’Inghilterra: qui vennero girate alcune scene dei film e oggi i turisti vi accorrono a frotte per visitare il set e provare l’ebbrezza del volo su scopa. La storia d’amore dei due giovani ha, giustamente, un che di magico. Luke, londinese…

Sempre più consistente è il numero di persone, e non solo anziane, che lamentano la perdita, sia pure momentanea e intermittente, di parole o più in generale di ricordi. Nel bel mezzo di un discorso accade che una parola molto comune, abituale, usata mille volte, sparisca dal nostro vocabolario mentale. Di fronte a queste defaillances è facile lasciarsi prendere dall’ansia: non poter contare sulla prontezza della memoria è come sentirsi traditi dalla lucidità del pensiero e dunque dalla consapevolezza e dall’intelligenza. Il tempo in cui viviamo ci chiede un’infinita varietà di sforzi mnemonici: pin, puk, iban, codici vari mettono a dura prova non solo il bisogno di ricordare, ma anche quello di organizzare tutti i dati nel contesto quotidiano. Non potrebbero, le alternanze della memoria, essere una specie di rivolta…

IN UN PENTOLINO FONDI 200 G DI ZUCCHERO. QUANDO È COLOR MIELE, SPEGNI IL FUOCO E INCORPORA 120 G DI BURRO FREDDO E 5 G DI SALE QUINDI 95 G DI PANNA TIEPIDA. FONDI 220 G DI CIOCCOLATO CON 120 G DI BURRO. SBATTI 3 UOVA MEDIE CON 200 G DI ZUCCHERO E LA VANIGLIA. AGGIUNGI 130 G DI FARINA, 40 G DI CACAO E 6 G DI LIEVITO. UNISCI L’IMPASTO AL CIOCCOLATO FUSO. PONI IN UNO STAMPO 25X25 CM, VERSA SOPRA IL CARAMELLO E MARMORIZZALO CON L’AIUTO DI UNO STUZZICADENTI. CUOCI A 180° PER 30 MINUTI, LASCIA RAFFREDDARE E TAGLIA A CUBOTTI.…

Un trionfo per la cucina italiana, certificato dalla Guida Michelin Italia 2019. Basti pensare che l’edizione 2018 attribuiva ai nostri ristoranti un totale di 337 stelle, i simboli di eccellenza che, da uno fino a un massimo di tre, vengono concessi dopo avere giudicato la qualità delle materie prime usate, le tecniche di cottura, la personalità dello chef, la costanza delle prestazioni in tutto il pasto e in tutte le stagioni, il buon rapporto qualità prezzo. La Guida Michelin Italia 2019 ha aggiunto all’eletta schiera altre 30 stelle! La somma ora fa 367 (l’elenco su https://guida.michelin.it), quasi una stella per ogni giorno dell’anno. Il frutto più ambito lo ha colto Mauro Uliassi. Lo chef dell’omonimo ristorante di Senigallia (Ancona) è stato l’unico a passare da due a tre stelle: «Aver…

Rosa Maria Da Cruz ha 50 anni, è di origini portoghesi, vive con il marito Domingos Sampaio Alves, suo connazionale, nel piccolo comune di Brignac-la-Plaine, 900 anime, nella Francia centro occidentale. La coppia ha tre figli di 9, 14 e 15 anni. Una famiglia normale, con i problemi che tutte le famiglie devono affrontare nel tran tran quotidiano. Questo fino al 2013. Alla fine di ottobre di quell’anno Rosa Maria porta la sua Peugeot 307 dal meccanico per una riparazione. «Scusami, non sono riuscita a ripulire il bagagliaio: non aprirlo per favore», si raccomanda. Lì per lì la richiesta della donna non appare strana. Poi, però, si sente un rumore provenire da quel bagagliaio. Guillaume Iguacel, il meccanico, decide di aprirlo. «Sono saltato indietro tanto era forte l’odore», ricorda. Davanti…

La rivista americana People l’ha eletto uomo più sexy del mondo, e noi, molto francamente, non abbiamo nulla da eccepire. Anzi. Sguardo profondo che s’illumina al primo sorriso, barbetta sale e pepe e un’intera dotazione di muscoli cesellati da un divino scalpello, Idris Elba questo titolo - per la terza volta (soltanto) conferito a un attore di colore in 33 anni, dopo Denzel Washington e Dwayne Johnson - se lo merita tutto, e pure di più. E se anche non avete mai visto un suo film (la saga di Thor della Marvel, Star Trek: Beyond o Il domani tra di noi con Kate Winslet) o un solo minuto delle serie Tv che l’hanno reso famoso, da The wire a Luther, che nel 2012 gli è valso un Golden Globe, fidatevi:…

Quando la chiamiamo, Cristina Marino è in auto. «Ho il bluetooth, mi senti bene?», si assicura gentile. Ha la voce vivace e la voglia di raccontarsi, forse perché, ammette, sta vivendo «un momento davvero felice». Sia privato, con il fidanzato Luca Argentero, con cui convive da tre anni, sia professionale: è tra i protagonisti della fiction di Canale 5 L’isola di Pietro 2, con Gianni Morandi, «un uomo dall'energia contagiosa», lo definisce. Nella serie interpreti Sonia, ventenne dal fisico stupendo soprannominata The Body. Un quadro che non si distacca molto dalla realtà. Hai anche un blog seguitissimo, befancyfit, dove fornisci consigli di alimentazione e di fitness. Come ti è venuta l’idea? «Il blog nasce tre anni fa dalla mia passione per la palestra, sentivo la necessità di condividerla. Poi è…

«UN ANNO FA HO AVUTO UN INFARTO, MA ORA STO BENE» Alla vigilia della Giornata internazionale contro la violenza sulle donne, istituita dall’Onu (vedi il nostro servizio a pagina 36), Claudio Amendola ha confessato che anche lui fu molestato. In un’intervista al quotidiano Il Messaggero, interrogato sul fenomeno #Metoo, l’attore ha rievocato per la prima volta un episodio del suo passato. «Sono stato molestato anch’io. Ho iniziato a lavorare da giovane, ero un bel ragazzetto. Una donna più grande approfittò del suo potere per saltarmi addosso. Che dovevo fare? Ce so’ stato». E poi ha aggiunto: «Sono dalla parte delle donne, qualunque denuncia è sacrosanta. Bisogna educare i maschi a rispettare l’altro sesso. E lo dice uno che ne ha viste tante: uomini molestatori, ma anche donne all’assalto degli uomini».…

La sosia italiana di Madonna e il bellone dell’amaro Jagermeister. Sembrava destinata al matrimonio la storia d’amore tra Paola Barale e Raz Degan, oggi rispettivamente 51 e 50 anni. Belli e affiatati, adorati dal pubblico, viaggiatori accaniti, i due personaggi televisivi avevano perfino un nido romantico nella campagna pugliese: un antico trullo ristrutturato, tra Ostuni e Cisternino, con le mura bianche e il tetto caratteristico a forma di cono. Un rifugio immerso nella natura e nel silenzio, ideale per ospitare una coppia innamorata e anche, suggeriva qualcuno, per una bella festa di nozze. Ma le nozze, tanto attese dai rispettivi fan, non sono mai arrivate: la conduttrice piemontese e l’affascinante compagno israeliano, attore e ora documentarista, si sono detti addio nel 2015, dopo quasi 14 anni di vita a due.…

ARIETE dal 21/3 al 20/4 Con Mercurio e Giove in Sagittario potete presentarvi a un colloquio o a un esame in tutta tranquillità. La vostra intuizione e la disponibilità di chi vi esamina (e che vi ha in simpatia) vi aiuteranno a superare con successo anche gli eventuali scogli della prova. TORO dal 21/4 al 21/5 Marte arriva a dare man forte a Nettuno nel segno amico dei Pesci. Grazie alla sua energia e alla determinazione di Saturno potete contare su alcuni punti fermi davvero solidi. Sapete essere creativi e astuti senza perdere una virgola in termini di precisione a affidabilità. GEMELLI dal 22/5 al 21/6 Siate cauti. Marte in Pesci alimenta desiderio di potere e questo potrebbe indurvi ad accettare incarichi più onerosi di quanto pensiate. Prima di scegliere…