Genteの Numero 04 - 2018 の目次

Un anno è passato da quel giorno orrendo. Valentina oggi ha 25 anni, i capelli rossi e un viso con gli occhi smarriti che la fanno più giovane ancora. Un anno fa, il 15 gennaio, suo padre Luigi, ex guardia giurata all’epoca senza più lavoro, ha ucciso sua madre Rosanna con 29 coltellate: uno sfacelo, un macello compiuto la mattina, in casa, dopo colazione. La coppia era da poco tornata da una vacanza sull’isola di Pantelleria: forse uno di quei viaggi maledettamente inutili, partiamo per ricominciare, partiamo per ritrovarci. Le cronache giudiziarie raccontano senza decenza che marito e moglie quella mattina ebbero anche un incontro amoroso, poi non si sa come scoppiò una lite furiosa. Luigi afferrò un coltello da cucina e massacrò Rosanna. Poi, probabilmente con calma visto come…

I CROSTACEI PROVANO DOLORE COME UN UMANO? Dal 1° marzo, in Svizzera, le aragoste dovranno essere uccise prima di essere cotte. Giusto? Secondo la legge approvata dalla Confederazione elvetica, dal 1° marzo “le specie acquatiche dovranno sempre essere tenute nel loro ambiente naturale. I crostacei devono essere storditi prima di essere uccisi”. Significa, per esempio, che non si potranno più trasportare in casse con ghiaccio tritato, e questo è un obbligo in vigore anche in Italia, ma soprattutto che aragoste, astici e granchi non potranno più essere bolliti “da vivi”: dovranno essere storditi prima con particolari strumenti o uccisi. La decisione della Svizzera fa riferimento a uno studio del 2003 pubblicato dal Journal of Experimental Biology: secondo i biologi Barry Magee e Robert Elwood, dell’irlandese Queen’s School of Biological Sciences,…

Con la fede al dito Hugh Grant non si trova a sua agio, ma tra pappe e pannolini sì. Eccome. L’attore britannico, 57 anni, l’ultimo grande scapolo del cinema mondiale, sta infatti per diventare papà per la quinta volta. A rivelarlo è la madre di Anna Eberstein, attrice e produttrice Tv svedese, con cui l’interprete di Quattro matrimoni e un funerale ha una relazione intermittente dal 2010 e due figli nati nel 2012 e nel 2015. Per la coppia, dunque, si tratta del terzo “fiocco”, rosa o azzurro non è ancora dato a sapersi. Gli altri due bambini di Grant sono nati invece dalla relazione con Tinglan Hong, una receptionist e aspirante attrice di origine cinese, rimasta incinta nelle pause di riflessione che l’affascinante Hugh si prendeva dalla Eberstein. Una…

Le gonne a balze e i ricami, le acconciature raccolte e gli scialli, i fiori dai colori vividi, le borse intrecciate a mano, i grandi bijoux etnici. Non ha ancora aperto i battenti la grande mostra che dal 1° febbraio celebrerà al Mudec di Milano Frida Kahlo e già ogni città italiana sembra omaggiare la più talentuosa e acclamata artista messicana mai vissuta. Libri e biografie, ma anche tessuti e cuscini che evocano il gusto indigeno e popolare tanto amato dalla pittrice, e poi piatti, tazze e complementi d’arredo che riproducono fotograficamente le opere dell’artista e le sue inconfondibili fattezze: labbra rosso carminio e sopracciglia foltissime e incolte. Soprattutto però sono le vetrine dei negozi di abbigliamento a riempirsi degli abiti che Frida rese celebri e unici. I ricchi e…

Se nella serie di Raiuno Don Matteo siete abituati a vederla in divisa da capitano dei carabinieri, impettita e con i capelli rigorosamente raccolti, nella vita invece Maria Chiara Giannetta è come la vedete nei nostri ritratti esclusivi. Una ragazza acqua e sapone, che ama stare in jeans e t-shirt, con la lunga chioma sciolta sulle spalle: «Molto scialla», come dice lei, denunciando nel linguaggio la giovanissima età. Una bellezza semplice che le ha permesso fino a qui di non essere troppo riconoscibile. Una sorte destinata a cambiare rapidamente ora che è tra i protagonisti della serie più amata della televisione italiana. La prima puntata di Don Matteo 11 ha conquistato oltre 8 milioni di telespettatori: un record. «Non riesco a immaginare come possa cambiare la mia vita con la…

Brrr che freddo CI SCALDA LA PASSIONE Malgrado la fatica di crescere due figli piccoli, non si attenua la passione tra Laura Chiatti e Marco Bocci. I due attori si sono concessi qualche giorno sulla neve, a Ortisei, in Alto Adige, e, come si vede, anche mentre si tirano palle di neve con i bambini riescono a ritagliarsi lo spazio per un bacio. Marco è stato per mesi impegnato sul set della seconda stagione di Solo, serie di Canale 5, grande successo del 2016, dove interpreta l’agente sotto copertura Marco Pagani. L’assenza, come si sa, può riaccendere il desiderio quando una coppia è solida. E la loro sembra esserlo più che mai. «Vorrei cinque figli», aveva detto Bocci mesi fa. Ora dichiara di volersi prendere una pausa dal…

Sono legati all’alimentazione i primi segnali di alterazioni, che possono diventare reali patologie nei bambini. È assai importante valutare come alimentarsi, sia dal punto di vista nutrizionale sia riguardo all’impatto ambientale, perché il nostro modo di mangiare interferisce con il territorio dove viviamo. Il ciclo vitale di un alimento parte dallo sfruttamento dei terreni per le attività agricole e per l’allevamento e comprende le emissioni di gas, la dispersione di acqua, l’assorbimento dei rifiuti tossici. In questa ottica la dieta mediterranea, protetta dall’Unesco come patrimonio immateriale dell’umanità, raccoglie in sé non soltanto tradizioni culturali affini a tutte le nazioni che si affacciano su questo bacino, ma diviene un esempio di alimentazione corretta. Gli ingredienti più presi in considerazione da questa dieta sono olio di oliva, cereali, frutta e verdura fresche…

Ossibuchi alla milanese PREPARAZIONE 30 min. COTTURA 130 min. DIFFICOLTÀ facile INGREDIENTI PER 4 PERSONE ossibuchi di vitello 4 da circa 350-400 gr * brodo di carne 800 gr circa * cipolle 100 gr * burro 20 gr * olio extravergine di oliva 20 gr * vino bianco 100 gr * farina 00 60 gr (oppure maizena o farina di riso se sei intollerante al glutine) * sale q.b. * pepe macinato a piacere * PER LA GREMOLADA prezzemolo 20 gr * aglio 1 spicchio * limoni la scorza grattugiata di 1 Per il fondo degli ossibuchi, trita la cipolla e falla appassire in un tegame a fuoco basso con l’olio e il burro. Aggiungi pochissimo brodo di carne per non farla bruciare. Nel frattempo…

Torna anche quest’anno il nostro grande concorso “Vinci Sanremo con Gente” che mette in palio i biglietti per assistere in diretta, seduti al teatro Ariston con un accompagnatore a vostra scelta maggiorenne, alla serata finale del festival il 10 febbraio 2018. Nel premio non sono compresi il trasferimento e il soggiorno. Solamente i maggiorenni possono usufruire del premio, che è cedibile. Partecipare è molto semplice: in queste pagine trovate 20 domande sulla storia del festival. Facendovi aiutare da libri o Internet, dovete rispondere correttamente a tutti i quesiti e inviare una email entro domenica 28 gennaio all’indirizzo gente.festival@hearst.it  Nell’oggetto della email dovete scrivere “Vinci Sanremo con Gente” e nel testo della email indicare il vostro nome,…

Èpuro amore. Che va oltre la morte e resiste a tutto. Difficile da capire per chi non ha mai avuto un cane. Semplice e ovvio, invece, per chi un cane lo possiede. Perché i quattrozampe sono così. E Antonella Clerici, il suo Oliver, lo adorava come un figlio. Tanto da non lesinargli mai coccole e attenzioni. Quando era in piena forma, così come nell’ultimo periodo di vecchiaia e acciacchi. Ha lottato, Oliver, e con lui ha lottato Antonella, per fargli prendere le medicine e sottoporlo all’agopuntura. E di notte è rimasta sveglia quando lui stava male. Nei giorni scorsi, però, il labrador che per quindici anni ha fatto parte della sua vita se n’è andato. Lasciando un vuoto colmabile solo con i fantastici ricordi del tempo trascorso insieme. Momenti unici…

LA PRIMA SERATA NON ARRIVA MAI Gentile Monica, non solo la televisione è sempre più volgare, ma presto finirà che nessuno vedrà più i programmi per un problema ben preciso: iniziano sempre più tardi la sera. Una volta la prima serata scattava alle 20.30, oggi bisogna aspettare anche un’ora in più. Basta, siamo stufi! I dirigenti dovrebbero prendere esempio dalla Germania, dove film e varietà cominciano puntuali alle 20.16. Silvano Sisi Caro Silvano, accidenti che precisione! L’orario della prima serata è comunque tarato su studi precisi, che individuano nelle 21 passate il momento in cui anche le signore, rientrate dal lavoro e finita la cena, oppure dopo aver riassettato la cucina, si possono finalmente mettere comode sul divano. Dunque l’intento è buono: dillo a tua moglie, se sei sposato! BASTA…

Quando il vento delle accuse è tornato a soffiare forte fino a travolgerli, qualcuno tra i meno giovani deve aver pensato a un déjà-vu. Perché contro i fotografi di moda - nello specifico le star incontrastate Mario Testino e Bruce Weber - le prime voci di molestie e presunti ricatti sessuali ai danni di aspiranti modelli e giovani assistenti giravano addirittura nel 1988. Voci non proprio riservate visto che di abusi tra le passerelle parigine se ne occupò 60 Minutes, pluripremiata trasmissione di giornalismo d’inchiesta della rete Tv americana Cbs. Ma non era tempo, evidentemente. Ora invece, dopo lo scandalo che tre mesi fa ha spazzato via l’ormai ex produttore da Oscar Harvey Weinstein dal mondo del cinema, la diga è aperta. In tutti i campi. E vengono travolti mostri…

Gli archivi della Cia, quando vengono svelati, fanno riemergere verità inimmaginabili, trame già pronte per un film. Lo conferma questa storia, i cui ingredienti - servizi segreti, attrici maestre nell’arte della seduzione, sovrani mediorientali e figli illegittimi - si mescolano in un album di affascinanti foto ingiallite dal tempo. Protagonista è il padre dell’attuale sovrano Abdullah di Giordania, re Hussein, morto nel 1999, che fu un grande stratega del vicino Medio Oriente, l’esempio forse più riuscito di equilibrismo nei rapporti tra Palestina, Stato di Israele e forze occidentali. Il re, salito al trono nel 1952, si sposò quattro volte ed ebbe 12 figli. Ciò è quanto snocciola la biografia ufficiale. Ma a questo conto, rivelano oggi gli archivi dell’intelligence americana, va aggiunto un tredicesimo figlio avuto da un’attrice di origini…

Spesso le mogli, per sfortuna loro, diventano una specie di specchio per i propri mariti. Guardandole, gli uomini si vedono come sono, senza remissioni. Ci sono coppie nelle quali la moglie viene inconsciamente trasformata in una specie di ritratto di Dorian Gray, il quadro incantato che nell’omonimo romanzo di Oscar Wilde invecchiava al posto dell’uomo raffigurato, registrando le sue sconfitte, mentre lui rimaneva giovane. I difetti, i fiaschi, le paure di un’intera esistenza sono tutti negli occhi delle mogli e, a ogni sguardo, passano da un coniuge all’altro muti e impietosi, come in un brutto film. E i mariti, non volendosi riconoscere in quelle immagini, cercano delle vie di fuga. In certi casi le donne più giovani, che non hanno condiviso con questi uomini già maturi gli alti e bassi…

ARIETE dal 21/3 al 20/4 È scritto anche nel Vangelo “Non di solo pane vive l’uomo”. Tra un impegno di lavoro e l’altro, in questo momento oneroso, ritagliatevi uno spazio per voi e per il partner. La vostra coppia ha bisogno di ritrovare quei momenti di intimità mancati negli ultimi tempi. TORO dal 21/4 al 21/5 Ci vuole autocontrollo. Adesso che Sole e Venere vi mettono il broncio, dovete tenere a freno quel Marte tutta sensualità e determinazione che fino al 26 naviga nel vostro settore della coppia: se non ben gestito, vi renderà irriverenti, gelosi e possessivi. GEMELLI dal 22/5 al 21/6 Settimana movimentata e piacevole sul fronte sociale. Incontri con persone straniere o insolite. Apertura di orizzonti. Sensibilità verso le grandi idee e i grandi sistemi di pensiero.…

ADA Buon compleanno da Livio, Davide, Gabriele, Andrea e Darcey. MIRIAM Auguri per i tuoi 2 anni! Avrai una vita piena di colori. Mamma Mariagrazia. “MARIE CLAIRE MAISON” INVITA TUTTI A TAVOLA Appuntamento da non perdere al Palazzo Reale di Milano, dove dal 25 gennaio al 15 febbraio Marie Claire Maison presenta la mostra “Conviviando - L’arte della tavola tra passato e futuro”. Ambientata nelle stanze dell’Appartamento del Principe e curata da Cinzia Felicetti, propone dieci mise en place ispirate ad altrettanti grandi film, per una splendida esperienza. L’ingresso è gratuito (info: www.palazzorealemilano.it).…

Perfino la grandissima Meryl Streep ammette che c’è stato un tempo in-cui dava per scontato di essere, in quanto donna, un cittadino di serie B. «L’ho capito nel passaggio dalle superiori all’università. A scuola mi avevano fornito un’educazione basata sull’importanza di essere carina, piuttosto che intelligente e preparata. Non c’erano grandi aspettative sulle possibilità di carriera di una donna, quindi ci si iscriveva all’università per trovare marito. Poiché il mio college era femminile, c’era grande competizione per uscire con i maschi delle altre facoltà. Mi ricordo che un giorno mi domandarono: “Se avessi già un impegno con la tua amica, saresti disposta a darle un bidone per un appuntamento con un ragazzo?”. Risposi sì di getto, rendendomi conto che c’era qualcosa di sbagliato e che il cambiamento doveva cominciare innanzitutto…

IL SILENZIO DI STORMY DANIELS PAGATO 110 MILA EURO Come una nave minacciata dal mare in tempesta, la presidenza di Donald Trump procede tra difficoltà sempre maggiori. I pesanti dubbi sulla sua salute mentale, esternati da una relazione pubblica di 27 psichiatri americani e ripresi nel libro scandalo Fire and Fury dal giornalista Michael Wolff, che definisce il leader “idiota” e “bambinone”, sono stati tacitati, almeno per ora. Trump infatti si è sottoposto alla prevista visita sanitaria annuale con il dottor Ronny Jackson, contrammiraglio della Marina e medico ufficiale della Casa Bianca, che dichiara: «La sua salute complessivamente è eccellente». Il presidente ha superato molto bene anche i test intellettivi, non previsti, ma richiesti da lui stesso per fugare qualsiasi sospetto. «Non c’è alcuna indicazione che abbia qualche problema cognitivo…

LE REGOLE DA SEGUIRE Colazione e spuntini della “dieta acqua amica” restano gli stessi per l’intera settimana. Pochi i condimenti. E la pasta ha un ruolo da star Per la prima colazione: 2 bicchieri d’acqua, caffè o tè con dolcificante, 1 bicchiere di latte parzialmente scremato, 3 fette biscottate. A metà mattina: 1 frutto o 1 porzione di frutta secca a guscio (10 mandorle o 3 noci o 15 pistacchi). A merenda: 1 quadretto di cioccolato fondente o 1 porzione di frutta secca a guscio (10 mandorle o 3 noci o 15 pistacchi). Dopo cena: 1 frutto a piacere. La vera star, oltre all’acqua, è la pasta: non fa ingrassare ed è un alimento sano per disintossicarsi e vivere a lungo. Il segreto è condirla con sughi leggeri a base…

IL PADRE LE PERDONAVA TUTTO: ERA SCATENATA, L’ULTIMA DI SEI FIGLI Stai a vedere che ci siamo persi uno scrittore per accontentarci di un presidente della Repubblica francese... A leggere la prima biografia dedicata a Brigitte Macron, sposa, consigliera, musa e luce di Emmanuel Macron, inquilino dell’Eliseo, sembra quasi che per lui l’irresistibile ascesa politica sia stata un mezzo ripiego rispetto alle velleità artistiche e letterarie della giovinezza. Che erano di sicuro spessore e soprattutto di un certo ardore, visto che una vicina di casa della famiglia Macron giura di aver dovuto battere a macchina, su richiesta del futuro presidente, allora ragazzino sedicenne, un romanzo di 300 pagine molto calde e appassionate, quasi erotiche. Di chiara ispirazione autobiografica. Con ogni probabilità sgorgate dalla passione che proprio in quei mesi divampava…

«Dopo il David di Donatello ho sentito di dover prendere una pausa». Ilenia Pastorelli è l’attrice-fenomeno che appena uscita dal Grande Fratello 12 è stata chiamata per girare un film, Lo chiamavano Jeeg Robot, che le ha fatto subito vincere il premio più importante del cinema italiano. Era il 2016 e in seguito per mesi l’attrice ha scelto di stare lontana da tutto, nell’ombra; è tornata in questi giorni prepotentemente alla ribalta come protagonista del nuovo film di Verdone, Benedetta follia. «Un premio importante come il David mi aveva fatto sentire una grande responsabilità». Oltre a bellezza e talento Ilenia ha molte qualità, fra le quali spiccano la simpatia e la capacità di prendersi in giro. «Mi proponevano film non convincenti, ho preferito aspettare, finché è arrivato Carlo». Aiutato dai…

Noi italiani abbiamo uno strano rapporto con la vitamina D. Sappiamo perfettamente che è un regista cruciale per il benessere dello scheletro, poi però non ci adoperiamo granché per accaparrarcela. Numeri alla mano, infatti, otto persone su dieci risulterebbero carenti di questo fattore vitaminico. Eppure le sue performance sono preziose: non solo per contrastare l’osteoporosi, l’impoverimento della massa ossea che rende fragili le ossa, ma anche, come affermano le moderne ricerche, per opporre un argine allo sviluppo del cancro, e in special modo del tumore al colon-retto. Al solito, l’alimentazione oculata può grandi cose, come ci ricorda l’Associazione italiana per la ricerca sul cancro, che sabato 27 gennaio tornerà ad animare - grazie ai suoi volontari - oltre 2.500 piazze per distribuire le Arance della Salute e sostenere il lavoro…