Genteの Numero 52 - 2017 の目次

Probabilmente quelle parole eroiche in faccia a Papa Urbano VIII, suo vecchio amico prima di salire al soglio pontificio, non le pronunciò mai. Ma poiché la storia l’ha consacrato padre della scienza moderna, un po’ di coraggio in più glielo hanno tutti riconosciuto volentieri. “E pur si muove!” avrebbe gridato Galielo Galiei, fisico, matematico, astronomo e filosofo dopo che, costretto in ginocchio davanti all’ottuso Tribunale dell’Inquisizione, aveva abiurato. Galileo aveva una gran barba e un piglio severo fin da giovane, almeno così ce lo rimandano i ritratti dell’epoca, e la sua andò dal 1564 fino al 1642, anno della morte. I suoi guai iniziarono quando inventò il telescopio e a furia di guardraci dentro e spiare le stelle scoprì che la Terra non era affatto al centro dell’universo, come voleva…

Credo profondamente che siamo fatti di cellule che dialogano. Se sei sereno e sei grato per ciò che hai e che sei diventato, tra sogni, sacrifici, impegno, ma anche batoste e dolori, l’organismo risponde di conseguenza. Io trovo ogni giorno un motivo per sorridere alla vita, ma non è sempre andata così. Quando sono stata provata, emotivamente e fisicamente, la mia pelle era spenta come il mio umore, i capelli fragili come la mia anima. Il corpo non mente: è lo specchio di ciò che ho dentro. Oggi...». Oggi Michelle Hunziker è abbagliante. E non è merito dell’abito che sberluccica. È di una bellezza piena, totale, elegante come il suo incedere che, passo dopo passo, tra gli sfarzi di Palazzo Parigi, si porta appresso lo sguardo di chiunque la incontri.…

IL SUO EX DIRETTORE ZEPEDA: «RIMASE SOTTO CHOC PER ANNI» È un elenco lungo, doloroso, che, partito dall’America con il caso Weinstein, si è riempito di nomi e di dolore di tutto il mondo. La lista delle vittima di molestie sessuali sembra non avere fine e si allunga ora con un nome altisonante: quello di Letizia di Spagna, che ricevette la classica proposta oscena, sesso in cambio di lavoro. Il triste episodio che vede al centro la sovrana risalirebbe alla sua prima vita, quando Letizia Ortiz (suo cognome da nubile) lavorava come giornalista e, in particolare, puntava a diventare un volto noto della Tve, la televisione di stato spagnola. A rivelarlo è Miguel Aguilar, un giornalista che si occupa con regolarità della figura della sovrana. Durante le sue ricerche per…

Gli eventi seguono il canovaccio di una storia a puntate: Lapo e le fidanzate. Un racconto fatto di immagini ambientato in quel luogo virtuale dove i clic vengono scambiato per vita vera: Instagram. Attenzione, siamo sempre sul profilo della “lei” di turno, però, visto che Lapo ormai interviene solo saltuariamente sui social firmando i post del profilo di Garage Italia Customs, l’officina-ristorante-boutique che il nipote dell’Avvocato Agnelli ha di recente inaugurato in piazzale Accursio a Milano. La “lei”, stavolta, si chiama Cristina Saracino, 26 anni, modella nata a Bari che vive a Milano, ultima in ordine di tempo ad avere il privilegio della ufficializzazione social, avvenuta il 14 dicembre, quando ha postato la foto di un bacio sulla bocca di Lapo. Entrambi avvolti nei sedili di una Pagani Huayra Lampo,…

«L’ANNO SCORSO I MIEI RAGAZZI SONO STATI TUTTI PROMOSSI» Solo uno su 40 mila ce la farà. Gli insegnanti nominati in 173 Paesi per il Global Teacher Prize 2018 all’inizio erano una moltitudine, quanto gli abitanti di un piccolo capoluogo. Ora si sono ridotti a una ristretta élite di 50 finalisti, di cui fa parte un solo docente italiano, Lorella Carimali, 55 anni, insegnante di matematica e fisica nel liceo scientifico Vittorio Veneto a Milano. Ulteriori selezioni designeranno il vincitore, che il 18 marzo a Dubai riceverà il premio di un milione di dollari, da reinvestire in progetti legati alla scuola e al sociale. Lorella spera naturalmente di arrivare al primo posto, ma comunque sente già una enorme soddisfazione per il risultato ottenuto. «Ricevo tanti messaggi di congratulazioni di altri…

Al cinema Angelina Jolie ha interpretato la strega Malefica, ma nella realtà assomiglia alla Crudelia De Mon della Carica dei 101 . Colpa del volto tirato, dell’abito bianco e nero e dei lunghi guanti di seta da diva d’altri tempi. Davvero super sexy. L’attrice è arrivata a New York con quattro dei sei figli, Shiloh Nouvel (che come sempre preferisce indossare abiti da maschietto), Knox Leon, Maddox e Zahara, tutti in bianco e nero come la mamma. La diva ha ritirato il premio Unca Global Citizen of the Year, assegnato ogni anno dalle Nazioni Unite ai più autorevoli difensori dei diritti umani nel mondo. Crudele infatti, la Jolie non è affatto, è proprio il contrario. Quando si dedica ai diritti dei rifugiati e pronuncia toccanti discorsi umanitari cita il poeta…

RANIA CEDE AL RITOCCO Incredibile! Anche la regina Rania di Giordania, 47 anni, donna di gran classe, bellissima ed elegante, pare essere finita nelle mani del chirugo plastico. L’espressione in effetti è un po’... artificiale. MADONNA IN STILE FERRAGNI  A due anni dall’ultimo disco, Rebel Heart , Madonna, 59 anni, si prepara a un nuovo tour e veste Chiara Ferragni. L’occhio è l’inconfondibile marchio della compagna di Fedez. LE CHIOME CHILOMETRICHE DI ARISA Regina del trasformismo, Arisa, 35 anni, stupisce con questa lunghissima chioma (posticcia) corvina. Il risultato? Affascinante.…

Vitamine e minerali sono componenti essenziali per la salute dell’organismo umano, in particolare di un bambino. La cosa è nota per le vitamine, meno per i minerali, spesso ignorati eppure indispensabili. Fra i minerali assume una grande importanza il ferro, che ha molte funzioni essenziali. È necessario per la sintesi dell’emoglobina, una componente del sangue che permette di trasportare ossigeno dal polmone a tutte le cellule dei tessuti; interviene nel metabolismo delle vitamine del gruppo B e assieme allo zinco stimola le difese immunitarie; partecipa alla formazione di alcuni ormoni e al funzionamento di molti enzimi e diviene così indispensabile per lo sviluppo sia fisico sia neurologico. Il ferro viene assorbito a livello intestinale, circola nel sangue e viene immagazzinato nel fegato, nella milza, nei muscoli e nel midollo osseo,…

Albero di sfoglia PREPARAZIONE 30 min. COTTURA 35 min. DIFFICOLTÀ facile INGREDIENTI PER 8-10 PERSONE sfoglie rettangolari 2 (450 gr in totale) * zucchero a velo 200 gr * uova medie 1 * PER FARCIRE cioccolato fondente 300 gr * PER DECORARE zuccherini o confetti a piacere * zucchero a velo a piacere Trita grossolanamente e fondi il cioccolato. Lascialo raffreddare, quindi miscela lo zucchero al suo interno. Srotola una sfoglia e spalma 3/4 del composto al cioccolato su tutta la superficie, aiutandoti con una spatolina. Arrotola la sfoglia saldamente, partendo dal lato lungo. Taglia l’altra sfoglia in tre parti: una striscia lunga una trentina di centimetri e larga meno di 10, un altro rettangolo e un quadrato. Taglia a metà la prima striscia, spennella…

ARIETE dal 21/3 al 20/4 La concentrazione dei pianeti in Capricorno è davvero pesante. Avete davanti giornate agitate, magari solo perché non sapete dove passare il Capodanno. Potreste accusare un lieve calo di energia: staccate la spina e trovate un modo per ricaricarvi. TORO dal 21/4 al 21/5 Venere arriva in aspetto armonico al vostro segno il giorno di Natale e promette gli incontri più romantici dell’anno. Occhi aperti, però, sul lavoro di un socio o di un collaboratore: seguite da vicino ciò che egli fa, perché Giove e Marte non sono benevoli. GEMELLI dal 22/5 al 21/6 Il cielo sembra volervi mettere al riparo da fatiche e impegni. Tanti pianeti nel settore del cambiamento e il primo quarto di Luna in Ariete inviano fantastici influssi. Natale e Capodanno meritano…

PAPA FRANCESCO E I ROHINGYA Gentile direttore, sono allibito nel notare come il recente viaggio di Papa Francesco in Bangladesh si sia trasformato in un gigantesco spot a favore della minoranza rohingya di fede musulmana, perseguitata in Myanmar, che pare sia diventata vittima di tutti i mali del pianeta. Non comprendo per quale motivo sia la religione cattolica a doversi occupare della loro salvezza: nei Paesi a maggioranza musulmana sono i cristiani a essere perseguitati e sterminati, ma non vedo interventi altrettanto incisivi a loro protezione. Nella penisola arabica ci sono nazioni islamiche che dispongono di ricchezze pressoché illimitate, ma preferiscono spenderle per costruire moschee in Europa. Francesco avrebbe pieno titolo nel chiedere pure agli imam nostrani di raccogliere fondi per aiutare quei loro fratelli di fede. Piero Caro Piero,…

«IL 68 MI RIPORTA A QUANDO SI SOGNAVA UN MONDO MIGLIORE» Dalla A di Annalisa alla Z di Zilli, Nina Zilli. Ad aprire e chiudere il cast di Sanremo sono due donne. Nel mezzo 18 artisti, quasi tutti uomini. A completare la sottile quota rosa, due rosse: Noemi e il colosso Ornella Vanoni, in gara con Bungaro e Pacifico. Il Festival del direttore artistico Claudio Baglioni, dal 6 al 10 febbraio, preannuncia meraviglie. «Se la Rai ha scelto me è perché ha voluto dare un segno di discontinuità con il passato: sarà un Festival 0.0, né nel segno della tradizione né chissà di quale evoluzione. Ci dovremo confrontare con grandi successi, che è sempre una cosa poco comoda. Ma il pericolo è il nostro mestiere», ha detto. «Non sarà un…

Le mani e i piedi legati. La bocca riempita di carta, quella che si usa in cucina, chiusa da sei giri di nastro adesivo. La testa infilata in un sacchetto di plastica. Quando le Tv annunciano il ritrovamento di Serena Mollicone, 18 anni, irreprensibile studentessa che suonava il clarinetto nella banda del paese, tutto fa pensare alla brutale opera di un maniaco. Arce non è il Maine, eppure questo sembra un racconto di Stephen King, con il corpo abbandonato in una radura sconosciuta a chi non è del posto. Ci sono voluti 16 anni da quel 3 giugno 2001 per poter dire ad alta voce quel che invece da anni in molti potevano solo sussurrare: quella del mostro sconosciuto era una messa in scena. E, secondo la procura di Cassino,…

IL RAGAZZO LO PUÒ VEDERE SOLO UNA VOLTA A SETTIMANA Carlos non è più quello di un tempo. «Il suo papà è stato arrestato davanti ai suoi occhi. Ha bisogno di stare con lui e nessuno sa più come spiegargli che non può». Il papà di Carlos, che ha 15 anni e a quel padre assomiglia come una goccia d’acqua, di nome fa Fabrizio Corona. Tramite il suo avvocato Ivano Chiesa urla tutta la sua rabbia, perché «questo sarà il secondo Natale, chiuso in carcere da 14 mesi senza un perché, lontano dal suo bambino e dai suoi affetti». Paparazzo dei divi - definizione che lui stesso nega sempre con vigore («Mai scattato una foto neanche con le macchinette usa e getta») - o meglio, agente delle star diventato nel…

Scherzano, ridono, bisticciano e poi si abbracciano, sorridono di nuovo e si prendono tanto in giro, sempre nel rispetto dei ruoli. «Anche perché papà ha due qualità: è sì giocherellone, ma sa anche essere severo. Guai a infrangere le regole, a superare i limiti, altrimenti alza la voce», avverte Federica. Marco Delvecchio, ex calciatore, attaccante della Roma tra la fine degli anni Novanta e l’inizio dei Duemila, annuisce. «Mi ritrovo spesso a dire la classica frase: “Questa casa non è un albergo”. Se do il coprifuoco, Chicca [chiama così la figlia, ndr] deve obbedire. Ho imparato la disciplina sia nella mia famiglia di origine sia negli spogliatoi dei campi di calcio. Pretendo puntualità, è questione di rispetto. E ordine». Ribatte Federica: «Papà è maniacale. Se vede una sedia storta la…

La vecchia storia che “in amor vince chi fugge” merita forse qualche parola di commento in più. Nel tipo di rapporto che l’espressione descrive ciò che lega i due partner è il gioco del trattenere e respingere: uno si strugge d’amore, l’altro risponde con indifferenza e distacco. Ma proprio la continua altalena del dare e negare alimenta il desiderio e rinforza il legame. Chi è respinto non riesce ad accettare la frustrazione e cerca con tutte le sue forze di ottenere ciò che gli è negato, esaltando il proprio eccitamento; chi rifiuta è invece gratificato dal grande potere che l’altro gli attribuisce e trae da questa sensazione un forte vantaggio narcisistico. Ci sono coppie nelle quali questa alternanza funziona perfettamente: una disprezza il proprio compagno, lo umilia senza esitazioni, ma…

I PROFESSORI D’ORA IN POI DOVRANNO CONOSCERE L’INGLESE? Come si svolgerà il concorso per insegnanti in cui sarà prevista la padronanza della lingua straniera? Sì, la prossima classe docente dovrà anche essere padrona della lingua straniera. Infatti il prossimo concorso per il reclutamento dei professori nelle scuole medie e in quelle secondarie di secondo grado prevederà che essi debbano sottoporsi a una serie di prove in lingua inglese. In una Europa dove le politiche formative richiedono ai nostri studenti di dover conoscere almeno due lingue, troviamo indispensabile e necessario che anche i nostri docenti debbano avere tale competenza. La prova, relativamente alla lingua straniera, nel concorso si articolerà in tre fasi: un test con domande a risposta multipla, da superare per accedere a un test con domande a risposta aperta.…

Reagisce e lotta, annuncia battaglia, dice che risorgerà più forte di prima: l’attrice Serena Grandi è stata rinviata a giudizio per bancarotta fraudolenta in seguito al fallimento del suo ristorante, la Locanda di Miranda, a Rimini, chiuso nel 2015. E la butta quasi sul grottesco: «Mi hanno accusata di aver sottratto piatti e padelle, per un valore di 1.400 euro circa, dal fallimento della società. Ma è tutto un equivoco: che interesse avrei avuto a sottrarre beni dal valore irrisorio? E poi qui si confondono i beni personali con quelli del ristorante». La Grandi non ci sta: la sua casa è a rischio pignoramento e adesso teme seriamente di perderla. «Ma io farò di tutto per difendere la mia abitazione, l’unica che possiedo. Ho fatto tanti sacrifici, continuerò a farli…

Non trova pace il più longevo re d’Italia, Vittorio Emanuele III, neppure 70 anni dopo la morte e nemmeno adesso che la salma è rientrata in Piemonte da Alessandria d’Egitto, dov’era sepolta. Sui suoi destini litigano più o meno tutti, monarchici e antimonarchici, comunità ebraiche indignate con chi ha fatto rientrare su un volo militare dello Stato italiano il sovrano che firmò le leggi razziali e forze politiche che dei Savoia non vorrebbero più sentirne parlare. Ma litigano in casa soprattutto gli stessi discendenti del re, divisi al loro interno fra chi ha negoziato un ritorno delle spoglie in sordina e chi lo voleva con tutti gli onori, concedendo a Vittorio Emanuele III (che regnò dal 1900 al 1946) addirittura il Pantheon di Roma, solenne tempio della città imperiale, che…

«LE DONNE PARLANO ORA PERCHÉ FINALMENTE POSSONO FARLO» Non si placa lo scandalo di Harvey Weinstein, scoppiato il 6 ottobre scorso con una inchiesta del New York Times . Il numero delle attrici che lo accusano di molestie sessuali ha superato la quarantina e adesso l’ultima ad aggiungersi alla lista è Salma Hayek, che firma un violento editoriale proprio sul New York Times. “Per anni è stato il mio mostro”, scrive la diva di origine messicana, raccontando una lunga persecuzione subita da Weinstein, in cui ha rischiato lo stupro, all’epoca delle riprese di Frida . Salma, la protagonista del film prodotto nel 2002, sostiene anche che lui abbia preteso ardenti scene lesbiche non previste dal copione. Weinstein, di fronte a queste nuove, pesanti accuse ha rotto il silenzio in cui…

Ci sono sapori, ricette e profumi che, per incanto, riportano all’infanzia. Per Joe Bastianich la magia rinasce ogni volta che addenta un hamburger. «Penso a mia nonna Erminia», dice. «L’hamburger, per me, ha avuto un significato particolare: era un modo per integrarmi nella comunità americana. A scuola ero l’unico a non mangiare come gli altri, il mio pranzo non era fatto di sandwich, ma di trippa alla parmigiana o melanzane, e i miei compagni mi escludevano. Riuscite a immaginare quanto disperatamente volessi mangiare un hamburger?». Ecco perché il severissimo giudice di MasterChef ha accettato «senza pensarci» di firmare la linea My Selection di McDonald’s. Tre ricette disponibili dal 4 gennaio negli oltre 560 ristoranti McDonald’s presenti in Italia: due realizzate con hamburger da 180 grammi di carne cento per cento…

«MI SONO ALLENATA TRE MESI IN CASERMA», DICE LA GIANNETTA A diciotto anni dal suo debutto, don Matteo (Terence Hill) continua a pedalare veloce in bicicletta e a sconfiggere il maresciallo Cecchini (Nino Frassica) agli scacchi nella piazza di Spoleto. Il sacerdote più famoso della Tv torna su Raiuno da giovedì 11 gennaio per l’undicesima stagione che proverà a replicare, ancora una volta, il grande successo che l’accompagna dagli inizi. Merito di tutta l’affiatata squadra che riesce ogni volta a rinnovarsi, pur mantenendo gli equilibri tra indagini dei carabinieri, innamoramenti in corso e amicizie storiche. Anche noi abbiamo indagato, ma dietro le quinte della fiction, e abbiamo scoperto in anteprima tutte le novità che Don Matteo ci porterà. La prima l’abbiamo scovata in caserma. A Spoleto arriva infatti un nuovo…

C’è voluto tutto il calore della Sicilia per sciogliere le tensioni accumulate e recuperare le notti senza sonno, ma non è ancora abbastanza perché Lorenzo Lici-tra, vincitore dell’undicesima edizione di X Factor , si faccia una ragione d’aver sbaragliato in finale i favoritissimi Måneskin, mandando in visibilio il pubblico con un’estensione vocale vertiginosa e un’occupazione fisica del palco da consumata pop star. «Ho deciso di riposare qualche giorno per riprendermi e capire cosa è successo, ma è difficile», ci confessa il giovane artista, che è appena tornato nella sua Ragusa. «È un’emozione troppo forte, per metabolizzarla mi ci vorrà molto tempo». Invece di tempo ne avrai poco, perché questo - come ha ricordato la tua coach Mara Maionchi - è solo l’inizio. «Sì, me lo ha appena ripetuto. Ci siamo…

«ANCHE IL CLASSICO CUCCHIAINO DI MIELE PUÒ ESSERE UTILE» Perfidi virus influenzali bussano alle nostre porte. In alcune regioni è già scattato il periodo epidemico, il cui picco è previsto per Capodanno. E se l’inverno dovesse essere lungo e freddo, sicuramente aspettiamoci molti più italiani a letto. La regola aurea è una sola: non fare gli eroi. Ovvero: tutti sotto le coperte, al riposo, con l’assunzione, se necessaria, di un antipiretico, e dopo tre-quattro giorni il caso clinico è chiuso. Se invece ci si ostina a non cedere le armi, continuando a esporre le vie respiratorie all’abbassamento delle temperature, c’è il rischio di appiccare un incendio nei bronchi. Sì: un’infiammazione delle pareti bronchiali già provate dall’aggressione virale, che potrebbe essere aggravata da un’infezione batterica in un secondo momento. Ed eccoci…

Ogni sera, sotto le coperte, si domanda se è riuscita a spendere più che ha potuto. Se la risposta è sì, si addormenta soddisfatta. Melinda Ann French, nata in Texas 53 anni fa, è la Cenerentola più importante e spendacciona d’America. Da ragazzina ha lavato i pavimenti per aiutare i genitori a pagarle gli studi. E proprio grazie a due lauree e un master, ottenuti a pieni voti, ha trovato il suo principe azzurro: un ragazzo occhialuto che nel 1975 ha fondato la Microsoft, rivoluzionando l’informatica e cambiando per sempre le nostre vite. Bill Gates, ora 62 anni, prima l’ha assunta, poi l’ha sposata. Siccome da tempo è l’uomo più ricco del mondo, con un patrimonio stimato di 80 miliardi di dollari (circa 69 miliardi di euro), Melinda si è…