Sommaire pour Nr. 81 de Vida Saludable

la oración de maimónides ■ Dios Todopoderoso, Tú has creado el cuerpo humano con infinita sabiduría. Tú has combinado en él diez mil veces, diez mil órganos, que actúan sin cesar y armoniosamente para preservar el todo en su belleza: el cuerpo que es envoltura del alma inmortal. Trabajan continuamente en perfecto orden, acuerdo y dependencia. ■ Sin embargo, cuando la fragilidad de la materia o las pasiones desbocadas del alma trastornan ese orden o quiebran esa armonía, entonces unas fuerzas chocan con otras y el cuerpo se desintegra en el polvo original del cual proviene. Tú envías al hombre la enfermedad como benéfico mensajero que anuncia el peligro que se acerca y le urges a que lo evite. ■ Tú has bendecido la tierra, las montañas y las aguas…

Puede aportar tantas calorías como una comida Estamos en el trabajo o en casa y la costumbre es “picar” algo: papas fritas, galletitas, golosinas… La costumbre del “picoteo entre comidas” no es saludable, y puede llegar a sumar hasta 500 calorías por día, lo que representa al cabo de la jornada una comida adicional. Desde la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas (AADYND) advierten que esto se da porque solemos preferir alimentos industrializados ricos en grasas, azúcares y sodio, como papas fritas, maní salado, galletitas o facturas. Por el contrario, recurrir a colaciones saludables que aporten valor nutricional, como frutas, yogur, queso, etc. contribuye a que la persona no llegue con un hambre voraz a la siguiente comida. Poner bajo control el picoteo nos permitirá una alimentación planificada, sin exceso…

La criolipólisis (significa destrucción de la grasa), es una tecnología que a través del enfriamiento selectivo de las células grasas logra reducir hasta un 35- 40 % la zona tratada, genera la muerte de la célula grasa y su consecuente eliminación. Esta tecnología fue desarrollada hace varios años por el Dr. R. Rox Anderson del Hospital General de Massachusetts, Estados Unidos, quien demostró que las células grasas son más vulnerables al frío que el resto de tejidos que las rodean. Basado en esto, las células grasas se eliminan a través de la orina. Este descubrimiento llevó a desarrollar el procedimiento no invasivo conocido como CoolSculpting®. Sin embargo, este procedimiento tiene especialistas que los defienden, mientras que otros, no. Hablamos con dos expertos en el tema. Estas son sus opiniones: ●…

AUMENTA LAS DEFENSAS ANTIAGE DEL PROPIO CUERPO Vivir, alimentarse, respirar, produce en nuestras células millones de moléculas residuales, la llamada “basura metabólica” que son los radicales libres. El propio organismo se encarga naturalmente de “limpiarlos”, pero esta capacidad no se mantiene intacta toda la vida: el paso de los años y el estilo de vida la van deteriorando. Así, el efecto de los radicales libres sin contrarrestar, se hace sentir cada vez más y el organismo padece estrés oxidativo. “El estrés oxidativo produce daños a nivel de los tejidos, como por ejemplo deterioro de la piel, pero también, con el tiempo, tiene efectos sistémicos” explica el Dr. Raúl Pastor, médico argentino investigador de la Comisión Europea para la Investigación y la Innovación. Hoy se sabe que el estrés oxidativo, además…

Sabores: su papel en la alimentación Recetas saludables para las Fiestas ¿COMER O TRAGAR? La importancia nutricional de masticar bien los alimentos Si a menudo no le prestamos atención al hecho de sentarnos a comer, y lo hacemos en cualquier momento del día, menos importancia le damos aún a la masticación. Sin embargo, esta humilde actividad es esencial para tener una buena digestión, aprovechar todos los nutrientes y hasta para disfrutar del placer de la comida.…

GLORIA LATORRE DE CLERIS Lic. en psicopedagogía. Consultora Psicopedagógica. Hace un par de años, llevé adelante una experiencia innovadora de orientación vocacional en una empresa española. Los empleados asistían voluntariamente al taller de orientación vocacional-laboral en el que se discutían aspectos como el cambio de perfil laboral, de carrera o área. Comenzó con un grupo de 17 personas, y los completaron 90. Fue en Buenos Aires, el interior del país, Uruguay y Chile. Consistía en seis reuniones grupa- les y dos entrevistas individuales. Así como no había límite de edad, tampoco existieron restricciones de jerarquía. Participaron desde gerentes que querían saber cómo continuar con su vida profesional hasta personas que se estaban por jubilar y querían plantearse qué hacer en esta etapa de la vida. La experiencia se llevó adelante…

Eliminar o reducir las dosis de una clase de medicamentos utilizados para bajar el colesterol debido a ‘supuestos efectos secundarios’, creer que la presión es solo atribuible a los nervios, y no hacer suficiente actividad física, son algunos de los ejemplos de aquellos ‘mitos que matan’, y que los cardiólogos ven a diario en sus consultorios. En esta nota tres especialistas analizan estas tres falsas creencias que ponen en riesgo la salud. Mito 1 “Mi presión alta es solo nerviosa, no necesito tratamiento” Responde el Dr. Guillermo Fábregues, médico cardiólogo de la Fundación Favaloro y Presidente del Comité Científico del 40° Congreso de la Sociedad Argentina de Cardiología. “Esta falsa creencia y la llamada hipertensión de guardapolvo blanco agravan el pronóstico de los pacientes con hipertensión arterial, ya que se…

EJERCICIO POR LA MAÑANA = MENOS GANAS DE COMER Así lo afirma una investigación realizada por profesionales de la Universidad Brigham Young de EE.UU. 45´sería el tiempo necesario para lograr buenos resultados. Si de bajar de peso se trata, es sabido que no hay nada mejor que realizar actividad física. Y a esta afirmación, que está más que comprobada por la ciencia, se le añade un nuevo dato: el ejercicio matutino ayuda a mantener el hambre bajo control. ■ Para llegar a dicha conclusión se llevó a cabo un estudio en el cual se pidió a un grupo de mujeres que realizaran una caminata intensa a primera hora del día. A continuación, se les midió la actividad neuronal con un electroencefalograma mientras las damas observaban fotografías de tentadores platos de…

RESPUESTAS A LAS SEÑALES DE ALERTA DE NUESTRO CUERPO. Principales causas: el dedo en gatillo se puede producir por trastornos metabólicos tales como diabetes mellitus, la amiloidosis (enfermedad en que se acumulan proteínas específicas en los tejidos), la artritis reumatoide, el síndrome del túnel carpiano, la tendinosis de Quervain y por efecto secundario de algunos medicamentos. El dedo en gatillo, cuyo nombre médico es tenosino- vitis estenosante, afecta a las poleas y tendones que flexionan los dedos de la mano. Los ten dones funcionan como si fueran una larga cuerda que conecta los músculos del antebrazo con loshuesos de los dedos y el pulgar. En los dedos, las poleas forman un túnel bajo el cual los tendones se deslizan. Estas poleas mantienen a los tendones en estrecha relación al hueso.…

• José Saramago dijo en una entrevista “he sido muy afortunado; si hubiera muerto a los 60 años no hubiera sido escritor”. Su primera obra destacada la publicó a esa edad. • Alfred Nobel: hizo una enorme fortuna al crear la dinamita y los explosivos para las armas. Cuando su hermano murió, un diario equivocadamente puso la esquela con su nombre Alfred Nobel. Por lo cual leyó su esquela de muerte. Se sorprendió al leer que sería recordado por haber hecho fortuna armando ejércitos para una destrucción masiva. Decidió entonces hacer un giro total a su vida. Usó su fortuna para fundar el Premio Nobel, que cada año galardona a los mejores investigadores en beneficio de la humanidad”. • Pedro Figari. Nació en Montevideo, 1861 y murió en 1938. Fue un abogado destacado…

> El yoga puede reforzar la función cerebral en adultos Los estudios fueron realizados en la Universidad Estatal de Wayne en Detroit, Estados Unidos. El experimento llegó a su fin tras ocho semanas de estudio, en el cual se dividieron a 108 personas en tres grupos, uno de los cuales recibía clases de yoga. Estos últimos fueron los más veloces y precisos en pruebas destinadas a evaluar la memoria, la flexibilidad mental y la habilidad para cambiar de una tarea a otra. El grupo que recibió clases de estiramientos y ejercicios de tonificación no obtuvo cambio significativo alguno en el desempeño cognitivo tras dicho periodo. Los participantes del grupo que practicó yoga mostraron mejoras significativas en la capacidad de memoria de trabajo. ¡Entonces, no lo dude más y comience esta…

• Postura de meditación: Nos sentamos en la postura fácil de meditación sukhasana, flexionamos la rodilla izquierda llevando el pie hacia el muslo derecho y hacemos lo mismo con la pierna derecha, de ser necesario colocamos un almohadón debajo de los glúteos para que la línea de la cadera esté por arriba de la línea de las rodillas, la espalda lo más derecha que podamos estar (de ser necesario nos apoyamos sobre la pared), dejamos que los brazos reposen sobre las rodillas, las palmas de las manos hacia arriba, en un gesto de dar y de recibir, de conocer, utilizamos un mudra con los dedos pulgares e índice. Durante toda la práctica de Yoga respiramos por la nariz. Sincronizamos la respiración con el movimiento. Cerramos suavemente los ojos, dejando que…

✓ Doctor Pastor, ¿qué es el estrés oxidativo y cómo daña la salud? Se lo relaciona con enfermedades crónicas (desde las cardiovasculares hasta el cáncer) y con los procesos de envejecimiento. Es el resultado de la acción de los radicales libres. Para dar un ejemplo, cada célula puede recibir por día entre 1.000 y 1.000.000 de estas “micro-agresiones”. Pero una sola bocanada de humo de cigarrillo suma de golpe 100.000 billones de radicales libres, y estos excesos aceleran la oxidación en el interior de las células muy por encima de los valores normales. Son lo que se denomina estrés oxidativo. ✓ Cómo me puedo dar cuenta si estoy teniendo estrés oxidativo? ¿Cuáles son los síntomas? ¿La aparición de canas es un signo de estrés oxidativo? Si, por supuesto, la aparición…