COMBATEN el sobrepeso, protegen frente a enfermedades cardiovasculares, cuidan huesos y músculos, son de fácil digestión... Los expertos aconsejan tomar carne blanca en torno a dos o tres veces a la semana: a la plancha, al horno, estofada, en guisos tradicionales... Su consumo aporta muchos beneficios. ¿Los conoces?
POLLO
Es la segunda carne más consumida en el mundo después de la de cerdo. Su carne aporta vitaminas, destacando la B3, que es fundamental para el metabolismo de las grasas y azúcares en el cuerpo, y para mantener las células saludables. También contiene minerales como el magnesio, potasio, fósforo y zinc. Además, es baja en sodio (por lo que la pueden consumir sin problema los hipertensos) y posee muy poca grasa, lo que la hace ideal para las dietas de adelgazamiento.…