Sommaire pour Nr 12, 2025 de MåBra

”Vi skulle behöva någon som kan åka Tjejvasan och blogga om det, vem tar den?” Frågan dök upp på redaktionen som jag just börjat jobba på, direkt efter journalistutbildningen. Lotten föll på mig, jag var nyast och sa inte snabbt nej (vilket alla de andra gjorde). ”Ja ja, jag provar väl”, tänkte jag. Tre mil på längdskidor borde man ju kunna ta sig igenom, det var ju inte som att jag skulle åka heeela Vasaloppet. Jag hade ju dessutom två hela veckor på mig att träna innan det var dags för loppet … Så började jag fundera över när jag senast åkt längdskidor, eller vänta nu, ”hade jag ens provat?”. Ett minne från när jag var i åtta-årsåldern och surt trampade omkring på något som liknande skidor dök upp. Jag…

Har du haft barn i din närhet de senaste åren har du säkert hört talas om Nissekalender. Kanske har du själv haft besök av Nisse, en busig figur som skänker skratt och julmagi till barnen. På dagarna sover han mest, men på nätterna hittar han på olika bus och lämnar spår efter sig – som barnen får upptäcka på morgnarna. Men Nisse kan också vara en lite krävande rackare, som många föräldrar ångrat att de låtit få flytta in. Framför allt när de inser att de glömt morgondagens Nissebus – precis när de håller på att somna … För Nissen kan ju inte bara låta bli att göra bus plötsligt? (Jo, det kan han. Nissar kan ”resa bort och hälsa på andra Nissar” eller helt enkelt bara ha för mycket…

Magdalena Forsberg stod på ett par längdskidor för första gången när hon var två år – och har aldrig tröttnat på att ge sig ut i skidspåren. Hon är en av Sveriges största idrottare genom tiderna med flera tunga medaljer från både VM och OS i bagaget. Fortfarande åker 58-åringen gärna skidor varje dag, men nu handlar det inte längre om att jaga några medaljer. – I dag är det att komma ut i naturen, eller ut i skogen. Att bara åka, eller gå ibland, i djupsnö i skogen. Bara följa någon led rakt ut i naturen, det tycker jag är det härligaste i dag med längdåkningen. Sedan är det också en underbar och härlig träningsform som är skonsam för kroppen, säger hon. Magdalena har flera tips till den som…

Gör så här: Stå stabilt, i höftbredd eller något bredare. Ta en tyngd i ena handen, för den framför kroppen, ta över den med andra handen – och för den bakom dig. Du jobbar alltså i en cirkel runt dig själv. Fortsätt åt samma håll några gånger till, innan du byter håll och gör samma sak. Tänk på att du vill stå still med kroppen – det är armarna som rör sig. Alternativ: Utmana dig själv mer genom att jobba med större rörelser, så tyngden går längre ifrån kroppen. Du kan också välja något tyngre att jobba med. Gör det lättare genom att jobba nära kroppen och/eller med en lättare tyngd. Du tränar: Armar, axlar och bålen som behöver parera rörelserna för att hålla dig still. Men även fler stabiliserande…

Ugnsbakade morötter med kanel och citron 2 portioner När morötterna ugnsbakas får de en god, sötaktig ton. 500 g morötter, i olika färger 6 kardemummakapslar eller 1 krm kardemummakärnor ½ tsk fänkålsfrön 2 små kanelstänger salt och svartpeppar ½ msk olivolja 1 liten saltinlagd citron färsk dill 75 g granatäppelkärnor 1. Sätt ugnen på 200°. Skala morötterna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 2. Stöt kardemumma och fänkålsfrön i en mortel och strö över morötterna tillsammans med kanelstängerna. 3. Krydda med salt och peppar och ringla över olivolja. Baka i ugnen ca 15 minuter. 4. Hacka den inlagda citronen och fördela den över morötterna. Baka ytterligare 10 minuter tills morötterna är mjuka. Toppa med hackad dill och granatäppelkärnor. 150 kcal/portion GF4 % protein LF25 % fett71 % kolhydrater…

Julkulor med kanel och apelsin 20 stycken Rulla ätbara julkulor fyllda med julsmak från dadlar, mandlar, apelsin och kryddor. 200 g färska dadlar, t.ex. medjooldadlar½ eko apelsin75 g mandlar100 g torkade aprikoser50 g havregryn3 msk ren kakao1 tsk malen kanel½ tsk vaniljpulver½ krm malen kardemumma½ krm malen kryddnejlika Garnering finhackade mandlar, nötter, kokos eller hallonpulver 1. Ta bort kärnorna från dadlarna. Riv apelsinskalet fint och pressa ner saften i en skål. Hacka mandlarna fint i en matberedare eller foodprocessor. 2. Tillsätt dadlar, apelsinskal och saft, aprikoser, havregryn, kakao och kryddor. Mixa till en jämn smet. Forma smeten till 20 små runda dadelbollar. 3. Garnering: Rulla bollarna i finhackade mandlar, nötter, kokos eller hallonpulver. Förvara bollarna i en lufttät behållare i kylskåpet. 95 kcal/styck LF9 % protein V42 % fett 49…

Smoothie med ananas, äpple, mynta och chili 1 portion Toppa gärna smoothien med havregryn eller hampafrön om du vill göra den extra mättande. 1 banan50 g ananas (vikt utan skal)1–2 dl äppelmust10 myntablad1 tsk honungca 1 cm färsk rödchilisaften av 1 lime 1. Skala bananen, skär den i mindre bitar och frys dem i minst 4 timmar. 2. Skär bort skalet från ananasen och dela fruktköttet i mindre bitar. 3. Mixa de frysta bananbitarna tillsammans med ananas, äppelmust, mynta, honung, chili och limesaft i en mixer tills smoothien är slät och jämn i konsistensen. Servera genast. 267 kcal/portion GF3 % protein LF3 % fett 94 % kolhydrater V…

Mysmode • Ansiktsmasker • Träningsparty i Palma Rosa vinter Vill du vara trendig i vinter så ska du gå för rosa kinder. Tänk dig att du kommit in efter en dag i skidbacken för att hitta rätt nyans. Julens skönaste klappar: FESTLIGT FOAM Festligt duschskum, i oemotståndlig förpackning, som doftar Margarita och löddrar härligt över hela kroppen. Margarita, Sundae. Ca 189 kr. NY RESEKOMPIS Smart steamer som du lätt packar med på resan. Ångar även känsliga tyger snabbt och smidigt. Quickstyle 3, Braun, 499 kr. LJUVLIGA NOTER Frisk citrus möter mjuka blommor och varm mysk i den här doften som kommer i begränsad upplaga. Secrets of Sienna Edt, L’acuila. 399 kr/30 ml.…

SANDRA HIORT editionschef – Lax, sill och ägg är det som brukar hamna på min jultallrik. Det får gärna bli något gott vörtbröd och julmust till det också. Sill med citrussmak är extra mumsigt! SARA SAMUELSSON art director – Jag älskar matjessill. Älskar! Med gräddfil och brynt smör och goda små potatisar och gräslök... herregud så gott. Och lagrad julmust. MIA ZETTERMARK redaktionschef – Jag är ganska konservativ/tråkig när det kommer till julbord. Skinka, köttbullar och ägg är viktigast för mig. NINA NYSTRÖM redaktör – Gillar julmat! Bäst är sill, lax och Jansson. Och allt med kål. Och knäck! ADELINA STORKAAS redaktör – Sill, lax och allt det kalla tycker jag är fantastiskt! Drömsill med crème fraiche, rom och dill är min favorit, men all hemmagjord är god! EMELIE ISACSSON…

Det var när komikern Marika Carlsson ledsnat på att gå runt med en blöt, trött björn hängandes på sina axlar som hon till slut vände sig till vården för några år sedan. (Ja, alltså, känslan av att hon släpade runt på den där eländiga björnen.) – Då hade jag hunnit börja tänka ”är det här mitt liv nu, ska det kännas så här?”, berättar hon. Hos läkaren togs blodprover som visade på någon vitaminbrist. Men tillskott fick inte Marika att känna sig ett dugg piggare. Hon gick från rolig, busig, glad och full fart framåt, till … – … en trött surfarbror som bara ville sitta i samma fåtölj och göra ingenting. Fråga min fru, jag blev så tråkig. Ville inte hitta på någonting. ”Kan vi inte gå ut och…

Menscykeln handlar om så mycket mer än bara värk och pms. Det blev norska journalisten Line Tiller snabbt varse om när hon började kartlägga sin egen cykel för några år sedan. Då 38 år. Hon märkte att hon nästan alltid blev mer energisk när hon befann sig i dag åtta, nio och tio av cykeln – vilket hon inte noterat tidigare. – Jag känner att hjärnan fungerar på ett lite annat sätt. Jag kommunicerar enklare, jag är lite gladare, jag vill ut mer, blir mer social, säger hon. Och hon är långt ifrån ensam. Östrogenet, som vi har mest av i samband med ägglossning, påverkar mycket mer än våra möjligheter att bli gravida. Det visar flera studier som hon refererar till i boken Superveckan!. – För friska kvinnor med naturlig…

FOTO: ANDERS NORRSELL Sund julmat • Kalasgott med kål • Njut av nötter Fler av våra recept på: Alla pratar om: Årets Blossa-glögg. Den 1 december infaller Glöggens dag, en dryck som är starkt förknippad med julen. Varje år släpper Blossa en årgångsglögg som de smaksätter med inspiration från ett nytt resmål. I år är glöggen inspirerad av Alperna och den klassiska, kryddade rödvinsdrycken glühwein. Den alkoholfria varianten är riktigt god. Värd att testa! Matigt under granen: VÄRMANDE WELLNESS: 12 ekologiska örtteer i pyramidpåsar. En perfekt present till te-älskaren, med smaker som lugnar och ger ro. Pris 89 kr, delitea.se FIN FLASKA: Vem blir inte glad för en riktigt bra olivolja? Denna är prisbelönt med hög andel polyfenoler – antioxidanter som skyddar cellerna. Kallpressad av tidigt skördade oliver för maximal…

Stekt brysselkål med bacon och parmesan 4 portioner En perfekt lunchrätt som går snabbt att svänga ihop. 400 g brysselkål140 g bacon, tärnat2 tsk smör1 kruka kruspersiljasalt och svartpeppar½ eko citron, finrivet skal25 g parmesan, riven 1. Skär av rotändan på brysselkålen och ta bort de yttersta bladen. Dela brysselkålen i halvor. 2. Stek bacontärningar i en panna tills de är lätt krispiga. Tillsätt brysselkål och smör, och stek vidare i 7–8 minuter tills kålen är gyllene och mjuk. 3. Hacka persiljan och vänd ner den i pannan. Krydda lätt med salt och peppar och ta pannan från värmen. 4. Strö över finrivet citronskal och riven parmesan vid servering. 190 kcal/portion GF 21 % protein LF65 % fett 14 % kolhydrater Ugnsbakad blomkål med spiskummin och tahini 4 portioner Smakrikt…

Klara konflikten • Prestera mindre • Lev lyckligare Klok bok ”Det här är inte en bok om att leva perfekt, utan om att leva på riktigt.” Så beskriver yogin och coachen Johanna Hector sin nya bok Konsten att dö ung så sent som möjligt där hon ger strategier som tränar både kropp och själ på ett hållbart sätt. Julmys under granen: LUGNANDE LJUS: Doftljus är alltid uppskattat. Enkla och vackra varianter från svenska företaget Torplykta med skandinaviskt klingande harmoniska namn som Norrsken, Midvinter, Rimfrost och Barrskog. Pris från 195 kr, säljs bland annat på apotea.se. DUSCH DELUX: En duschbomb är en lyxig present till den som saknar badkar men kan behöva lite extra njutning i vardagen. Fukta duschbomben och låt väldoften sprida sig för en avkopplande, spaliknande duschupplevelse. Pris 140…

Nissekalender • Läkarguide • 10 hälsoproblem • Supervecka Visste du att …? Advent i det tidigt kristna Sverige var en tid man var återhållsam med mat, framför allt kött? Nu är det kanske framför allt en tid för stillhet och eftertanke, även om många av oss upplever den som årets stressigaste tid. Är det i år vi tänder ljus och faktiskt sitter ner och njuter av det i lugn och ro? Klappar för hälsan: 3 vanor som förlänger livet Vill du minska risk för att dö i förtid råder professor Emmanuel Stmatakis, forskare inom fysisk träning, dig att göra tre livstilsförändringar som kan ge stor effekt: Sov 15 minuter extra per natt, träna 1,6 minuter mer om dagen och ät en halv portion grönsaker extra varje dag. KÄLLA: THE INDEPENDENT.…

1 Nysningar är kroppens sätt att försvara sig mot irriterande ämnen i näsan, exempelvis damm, pollen eller virus. När känselnerverna i näsan blir irriterade skickas en reflex till hjärnan att öka slemproduktionen i näsan och bilda en kraftig utandning för att skölja ut det man fått in i näsan. 2 Hjärnan skickar då tillbaka en signal till bröst- och magmusklerna som drar ihop sig och tvingar ut luft genom näsa och mun med ett väldigt högt tryck – luften i en nysning färdas i upp till 160 kilometer i timmen! 3 Vid en allergisk reaktion flyger till exempel pollen in i näsan och fastnar på receptorer på celler som frisätter histamin. Detsamma händer när du blir förkyld. I båda fallen blir du snuvig och nyser. 4 Ibland passar det sig…

Ladda för skidsäsong • Njut av jul • Spring säkert Protein som protein? Olika typer av protein ger olika resultat på muskeluppbyggnad efter träning, visar studier. Bland ger hela ägg efter styrketräning mer effekt än samma mängd protein från bara äggvita. Nu har man sett att magert fläskkött är bättre än fettrikt. Obearbetat protein verkar vara bäst. KÄLLA: AMERICAN JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION Sportiga och smarta paket: ”SNABBA” SKIDGLASÖGON Coola skidglasögon som passar även mindre ansikten. Bytbara linser med magnet – en för sol och en för kvällsskidåkning. Har UV-skydd och anti-fog-beläggning. Sight magnetic, EQPE, 999 kr. SMART SHAKER Bärbar lättviktar-blender som du lätt tar med på språng. Spillsäkert piplock och smart bärögla. Mixar med kraft och bladen går att diska i maskin. Laddas med medföljande sladd. Nutribullet Flex™, från…

Gravad lax med asiatisk touch 4 portioner En klassiker på julbordet, men med fräsch, uppdaterad smak. 400 g laxfilé med skinn 1 msk japansk soja 1 msk grovt havssalt 2 tsk strösocker 1 tsk hela vitpepparkorn inlagd ingefära (gari) Till servering 2 tsk sesamfrön2 salladslökar, tuntskivadejapansk sojawasabi 1. Ta bort ev ben från laxfilén och torka av med hushållspapper. Lägg fisken med skinnsidan nedåt på bakplåtspapper. 2. Ringla soja över laxen. Strö på salt, socker, krossad vitpeppar och ingefära. Slå in fisken i bakplåtspapper och lägg paketet i en plastpåse. Lägg i kylen med skinnsidan nedåt i 1–2 dagar. 3. Servering: Skrapa bort kryddorna från fisken med en kniv. Skär filén i tunna skivor och strö sesamfrön och salladslök över. Servera gärna med soja och wasabi. 188 kcal/portion GF37 %…

Sötkålspanna 4 portioner Söt, mjuk och med härligt tugg – den här kålpannan är enkel att svänga ihop. 800 g rödkål150 g katrinplommon, urkärnade2 äpplen75 g nötter, t ex hassel- eller valnötter2 msk smör1 msk honung 1. Skär rödkålen i fjärdedelar, ta bort stjälken och skiva rödkålen tunt, gärna med en mandolin. 2. Skiva katrinplommona och tärna äpplena. Grovhacka nötterna. 3. Smält smör och honung i en vid stekpanna, lägg i äppeltärningarna och stek dem i 5 minuter. Tillsätt rödkål och stek ca 5 minuter. 4. Rör ner katrinplommon och hackade nötter. 375 kcal/portion GF7 % protein LF44 % fett49 % kolhydrater V Kryddig rödkålssalsa 4 portioner Het, syrlig och gott krispig – den här rödkålssalsan passar till mycket. 400 g rödkål2 mogna mangor1 röd chili1 ½ msk honung3 msk…

Dadelbollar med nötter 20 stycken Snabba att göra och perfekta att ha i kylen! 200 g torkade urkärnade dadlar100 g mörk choklad25 g mandlar25 g skalade hasselnötter25 g valnötter50 g finvalsade havregryn1 nypa salt1 dl kakao 1. Lägg dadlarna i en skål och häll över kokande vatten. Låt stå i 10 minuter och häll sedan av vattnet. 2. Hacka chokladen och smält den över vattenbad. Hacka nötterna. Mixa dadlarna i en matberedare. Blanda dadlarna med den smälta chokladen, nötter, havregryn och salt. Låt smeten stå i kyl i 30 minuter. 3. Rulla till ca 20 bollar och vänd dem i kakaopulver. Förvara dadelbollarna i kylskåp. 97 kcal/styck LF8 % protein V41 % fett51 % kolhydrater Honungsrostade nötter 8 portioner Gott att ha som snacks, på morgongröten eller yoghurten. 20 g…

Att förlora en älskad person är en av livets mest omvälvande händelser. Ofta tänker vi på sorgen som något känslomässigt, som saknad och tomhet. Men sorgen innebär också en kraftfull stress för kroppen. I boken Den dolda sorgen visar Mikael Rostila, professor i folkhälsovetenskap vid Stockholms universitet, att sorgen efter en nära anhörig kan göra oss sjuka både psykiskt och fysiskt. Att prata om sorgen och bearbeta den underlättar för oss, men många gånger försöker vi istället trycka undan den. – I ett historiskt perspektiv sörjer vi i större utsträckning ensamma idag. Tidigare i historien var sorgen mer öppen i närsamhället eller byn där stödet fanns nära tillgängligt. I dagens mer individualiserade samhälle blir sorgen något vi bara hanterar med de allra närmsta inom hemmets väggar. Samtidigt finns det en…

Hösten börjar krama om Sverige ordentligt när vi boardar flyget. Men vi lämnar det ruggiga vädret bakom oss, med siktet på en vecka i Palma – laddade för träning, föreläsningar och härligt sällskap. På plats står vårt favorithotell Sunprime Waterfront redo att välkomna oss med öppna armar. Det är ett kärt återseende när vi träffar personal, instruktörer och flera bekanta resenärer på plats. Vi möter också en hel del nya ansikten, där många unnat sig en resa på egen hand! Efter utdelning av MåBra-armband och goodiebags har vi snabbt gått från främlingar till vänner, en känsla som håller sig stark genom hela veckan – och fortfarande finns kvar i gängets gemensamma Facebook-grupp! DET BLEV DAGAR fyllda av allt från pulshöjande klasser till återhämtande yoga, med en skön träningsvärk (även i…

I vissa fall kan det vara en bakomliggande sjukdom som orsakar Raynauds fenomen De senaste åren har jag fått mer och mer besvär med att mina fingrar blir vita och gör ont. Det händer framför allt när jag är utomhus och blir kall om fingrarna, men det kan även ske när jag till exempel skalar potatis. Först blir fingrarna lite vita och sedan nästan blå i färgen. Ofta gör det väldigt ont och ibland kan det sticka i fingrarna. Min svärmor som har liknande besvär har fått veta av sin doktor att det inte finns någon behandling. Stämmer det? Louise Du beskriver klassiska symtom för det som kallas Raynauds fenomen. Det är en oftast ofarlig, men ibland väldigt besvärlig, sjukdom där kyla och ibland stress orsakar att en eller flera…