Innehållsförteckning för No. 112 från Esprit Bonsai

Cela faisait bien longtemps que nous ne nous étions pas appelés Jo et moi. Plusieurs années sans doute, le temps passe vite. J’ai honte. Il était resté abonné au magazine, et le dernier en date nous est revenu. J’ai compris tout de suite pourquoi, la mort dans l’âme. Joseph Somm, son nom ne dira rien à beaucoup d’amateurs, si ce n’est un nom sur la couverture d’un livre, car il avait écrit deux livres, outre des articles : Bonsaï pratique, Cahiers de l’apprenti et Vos bonsaï en pleine forme, que nous avons réédités. Passionné de bonsaï, Jo était une figure importante des débuts du monde associatif français, et notamment de la Fédération française de bonsaï. Mais c’était il y a longtemps à présent. Nous nous étions rencontrés dès la création…

DON DE BONSAÏ L’association Ker al Levenez, à Spézet, dans le Finistère, propose de récupérer les bonsaïs indésirables au Jardin botanique des Montagnes Noires, avec une attestation pour crédit d’impôt. Les bonsaïs récupérés seront soit directement proposés à la vente, soit gardés en soin et peut-être travaillés par des personnes en situation de handicap en accueil de jour jusqu’à ce qu’ils puissent être vendus. L’association Ker al Levenez a été créée en novembre 2019 par André Cozic, un passionné de bonsaï, et gère le jardin botanique des Montagnes Noires et de nombreux ateliers sur le bien-être humain, animal, végétal et minéral. L’association Osmose de Trégourez, au stade de bourgeon, fait partie de ces ateliers. Accueillie depuis le 1er janvier 2021 au jardin botanique, elle regroupe, entre autres, des éducateurs, et…

Intéressé depuis longtemps par les cultures d’Extrême-Orient, Joseph Somm pratique le bonsaï depuis les années 1980. Connu pour son franc-parler et ses traits un peu provocateurs, il n’a de cesse de combattre « le misérabilisme du bonsaï ». Auteur et ancien éditeur de livres sur le bonsaï, il a également exercé comme conseil dans le domaine. Cet homme très discret sur lui-même est beaucoup plus disert sur son art et sa mise en perspective dans la culture taoïste et bouddhique. Derrière un abord un peu abrupt, se révèle un homme d’une richesse intérieure non feinte et d’une humilité telle qu’il convient de ne point trop en rajouter, au risque de le voir rougir ! Son havre de paix est son jardin, dans les Alpes, qu’il livre avec générosité à mes…

La majorité des bonsaïs sont dans le style moyogi, forme verticale libre. Pour construire de tels arbres, encore faut-il savoir acheter un sujet quand on commence dans l’art du bonsaï. LA BASE DU BONSAÏ On a souvent tendance, dans les débuts, à acheter des arbres d’importation, mais suivant la région où l’on habite, certaines espèces ont du mal à résister (pin pentaphylla, azalée...). Pour mettre toutes les chances de son côté, il est préférable de se tourner vers des espèces autochtones pour créer un type de bonsaï français. C’est un facteur indispensable pour le développement du bonsaï en France. • Critères à prendre en compte lors de l’acquisition d’un plant : - les racines, le nebari (le collet), le tronc ; - concernant le tronc, type de tronc (fin ou…

Tango no sekku est une fête en l’honneur des enfants, des garçons en particulier, et qui a lieu le 5 mai. Elle est liée à la culture des samurais : le mot shôbu (菖蒲), « acore odorant » en japonais, se rapproche des mots « combat » et « esprit guerrier ». Cette fête est dédiée à la bonne croissance et à la bonne santé des enfants. Elle consiste à suspendre au rebord des toits des maisons des Acorus et des « koinobori » (des manches à air en forme de carpe).…

La composition d’un écoulement plus ou moins visqueux n’est pas figée. Les gommes ou résines contiennent en général de l’eau et des sucres. L’écoulement peut donc être un liquide particulièrement attractif pour les insectes et le terreau idéal du développement des bactéries ou champignons. Dans le cas des résines, dans le mélange eau et sucres, on trouve en général également des substances actives dans la création de barrières contre le développement des champignons comme les terpènes, qui sont aussi fortement répulsifs pour les ravageurs.…

Pendant les deux premières années après la mise en forme (et une taille drastique), on laisse pousser jusqu’en septembre, puis on taille à deux paires d’aiguilles. Les deux années suivantes, on taille les pousses fortes à deux paires d’aiguilles, les autres en septembre. Après seulement, on peut pincer les jeunes pousses au printemps. L’if se ramifiant très vite, il faut se résoudre à supprimer entre 60 et 80 % de la végétation tous les dix ans, en profiter pour améliorer la conicité des branches, religaturer entièrement l’arbre et repositionner les branches avec précision. EXPOSITION ET ARROSAGE L’idéal est de placer l’arbre en plein soleil, sauf en juillet et août, où une exposition à la mi-ombre permet de garder un feuillage bien vert. Les bonsaïs en pot sont à protéger du…

Tout commence en 1988. André Montagne, le précurseur du bonsaï français, m’offre un petit plant de pin mugo avec un tronc de 4 mm de diamètre. Mon projet est de faire une plantation sur roche, celle-ci devant faire office de tronc. Petit à petit, au fur et à mesure des années, l’arbre pointe mes erreurs, me suggère des solutions. Une fois encore, le secret est d’écouter l’arbre, de le respecter, de le suivre en douceur, sans rien lui imposer. Enfin, fruit de cet échange subtil, arrive le moment où l’on se dit, heureux : « Voilà, tout est en place. » Une reprise en main en 2021 En 2019, le pin ressemble à une boule compacte, sans espaces vides, la structure intérieure devenant invisible. Je le rempote au printemps et…

POUR S’Y RENDRE Prendre le Shinkansen ligne Tokaïdo. À 1 heure de Tokyo et 1 heure de Nagoya. itué sur la côte Pacifique, à mi-chemin entre Tokyo et Nagoya, Shizuoka était une étape de la route du Tokaïdo – de Tokyo à Kyoto –dans le Japon féodal. C’est d’ailleurs la patrie du Shogun Tokugawa Ieyasu, l’un des trois unificateurs du pays. La capitale de la préfecture éponyme est connue pour la vue incontournable qu’elle offre sur la montagne sacrée. C’est en effet ici une des meilleures places (avec Hakone, Préfecture de Kanagawa) pour profiter de la beauté du mont Fuji, que ce soit des collines de Nihondaira ou de la plage de Miho no Matsubara, le long de la baie de Suruga. Shizuoka produit 40 % du thé japonais. Les…

Le terme « bento » désigne à la fois le contenu et le contenant. Une attention particulière est portée au choix de la boîte : on l’adopte en fonction de sa contenance, de l’usage que l’on en fait. Certaines, par exemple, se divisent en plusieurs étages, pour séparer les aliments à réchauffer ou non. Mais l’aspect esthétique n’est pas à négliger non plus ! Il participe au plaisir. « Cela fait partie de la culture japonaise d’avoir des choses bien préparées, bien emballées », indique Laure Kié. Pour le transporter plus facilement (et joliment), on peut également emballer son bento dans un furoshiki (lire Esprit Bonsaï 109).…

Recette extraite de Mon bento, je l’emporte partout ! de Laure Kié, photographies de Patrice Hauser, Édition Mango. • Yakitori au gingembre ½ cuisse de poulet désossée 1 cuillerée à soupe de sauce yakitori 1 filet d’huile de tournesol Des graines de sésame Coupez la cuisse de poulet en gros cubes. Dans une poêle huilée, faites revenir les cubes de poulet pendant 3 à 4 minutes à feu moyen. Arrosez de sauce yakitori et poursuivez la cuisson pendant 1 minute en veillant à bien enrober la viande de sauce. Saupoudrez de graines de sésame. • Chou rouge au sésame 50 g de chou rouge 1 filet d’huile de sésame toasté ½ cuillerée à café de gingembre frais râpé 2 cuillerées à café de sauce soja 1 brin de coriandre ciselée Coupez finement…

Bon an, mal an, l’ikebana de l’association Asphodelinh continue avec les défis que je lance chaque mois aux adhérents. L’un d’eux, « tuyautage », avait pour consigne : se munir de tuyaux en mousse pour en faire une expression florale moderne !… Les ikebanistes ont été séduites par le jeu et se sont exprimées, avec plus ou moins de timidité. Au final, toutes furent bien aises d’avoir exercé leur créativité sans modèle, sans contraintes et sans crainte. L’enseignement d’Asphodelinh n’est pas si simple, en dehors des initiations basées sur les variations de l’école Sogetsu. Les niveaux supérieurs s’écartent des manuels de Tokyo avec les expressions libres que je mets au point : rien ne se place dans la composition sans un thème bien défini qui demande une construction préalable. C’est…

LES VILLAGES AU JAPON Jordy Meow ÉDITIONS MEOW 24,90 € Passionné de photographie, et amoureux du Japon où il habite depuis 2008, Jordy Meow nous emmène dans le « Japon secret », du nom de son blog. Après les lieux abandonnés (Vestiges d’un Japon oublié) qu’il affectionne particulièrement, il nous livre ici des photos de villages japonais. Des lieux de vie qui semblent déserts bien souvent et sont le témoin silencieux de l’histoire du pays, de sa culture. Un Japon authentique que n’approchent pas les touristes. Et pourtant, il y a beaucoup à voir ! Ruelles ombragées ou larges artères sous la neige ou le soleil, humains transformés en poupées ou encore vieille femme poussant son déambulateur dans une ruelle déserte, Jordy Meow sait capter l’instant avec poésie, voir le…

Esprit Bonsaï : Comment la céramique est-elle devenue votre activité présente ? Philippe Torcatis : Je suis venu à la céramique par le bonsaï, découvert lors d’un voyage au Japon il y a vingt-cinq ans. Au retour, j’ai fait beaucoup de semis et j’ai décidé de leur faire des pots. J’en ai créé à base de résine et de graviers, difficiles à travailler, puis en ciment, trop gélif. J’ai alors acheté un tour et fait un stage pour apprendre à m’en servir. La terre était agréable à travailler et m’offrait des possibilités de déclinaisons, de textures… De ce fait, j’ai fabriqué un four à gaz, en 2012. Je suis un potier passionné à plein temps depuis septembre 2019. Mes pots accueillent des bonsaïs, des plantes d’accompagnement, des succulentes, des cactées,…

Si, dans nos contrées occidentales, les cerisiers sont d’abord prisés pour leurs fruits succulents, au Japon, les cerisiers fleurs ont pris la vedette depuis l’antiquité. Notre climat tempéré nous octroie la chance de vivre quatre saisons bien déterminées dans l’année. Dans la pratique de l’ikebana, le passage de l’une à l’autre reste le support rêvé pour la création de bouquets mythiques. Peuvent être ainsi mis en scène tout particulièrement le prunier (Prunus mume), à la floraison timide au nouvel an,lesérables auxcouleurscramoisies à l’automne, les lotus à l’arrivée de l’été et enfin les cerisiers en fleurs au printemps. Cette floraison retient ici toute notre attention. L’espoir du renouveau Le cerisier, avec son charme subtil et délicat, donne des fleurs beaucoup plus impressionnantes que ses fruits. Il n’a pas son pareil dans…

CONGRÈS 2022 DE LA FFB Après deux annulations pour cause de pandémie, le prochain congrès national de la Fédération française de bonsaï est à nouveau annoncé à Vivier-au-Court, dans les Ardennes, les 28 et 29 mai 2022. EN NORMANDIE Exposition régionale Nord à Octevillesur-Mer les 25 et 26 septembre au gymnase Michel Adam. De 10h à 18h le samedi et jusqu’à 17h le dimanche. Entrée gratuite. 2 Avenue Michel Adam, 76930 Octeville-sur-Mer À PARIS L’exposition de bonsaï prévue au Parc floral de Paris les 23 et 24 octobre 2021, Bonsaï Culture au Parc Floral de Paris, s’enrichit d’un nouveau partenaire. En effet, le département des Hauts-de-Seine confirme sa participation avec trois bonsaïs de la collection du domaine départemental de la Vallée-aux-Loups, sélectionnés par Julien Maithé (responsable de la collection) et…

Ce bosquet de figuiers, Ficus carica, est issu de graines mises à germer il y a cinq ans à peine. Si ce n’est pas « une bête de course », j’ai une certaine satisfaction de l’avoir créé, de me l’être approprié. L’espèce est facile à cultiver et à travailler pour peu qu’elle ait la tête au soleil et les pieds au frais. En avril 2016, connaissant ma passion pour les figuiers, Thierry Lorillard, de Autrement Vert, m’offre des graines, que je sème dans un plateau rempli de vermiculite. Ce matériau, la vermiculite, convient très bien aussi pour faire les boutures. Le semis Les graines ont été semées à la volée, sans chercher de régularité dans la répartition. Elles lèvent bien, ce qui me laisse un peu sceptique sur leur qualité.…

A corusgramineus, Sekishôen japonais, est une plante idéale pour accompagner un bonsaï. Elle apporte de la fraîcheur, notamment lorsqu’il n’y a pas de vert en hiver. C’est une plante herbacée vivace à rhizome de la famille des Aracées. On la trouve au bord des cours d’eau et des zones marécageuses, elle aime donc avoir les pieds dans l’eau et ne souffre pas d’excès d’arrosage. Elle n’a pas besoin de la lumière directe du soleil et résiste au froid. Acorus gramineus a été importée du Japon il y a plusieurs dizaines d’années par un passionné italien, M. Otto, spécialisé dans les plantes d’accents et les kusamono. La plante mère viendrait du palais de l’empereur, à Tokyo. Le genre Acorusprésente des espèces de différentes tailles et couleurs de feuillage. Acorus gramineus est…

Les soins d’entretien sont les mêmes que pour n’importe quel arbre fraîchement rempoté, à savoir le garder à l’abri du gel et du vent. En raison de la nature verticale de la roche et de sa légère instabilité, j’ai fabriqué un cadre en bois afin de pouvoir transporter l’arbre dans le jardin sans craindre de le renverser. J’envelopperai l’ensemble de la création dans une mousseline de coton, puis dans du plastique provenant d’un vieux sac d’akadama, afin de la protéger du dessèchement pendant l’été. Afin de générer les ressources dont les racines ont besoin pour pousser jusqu’au niveau du substrat, la partie supérieure de l’arbre se développera librement pendant probablement deux ans. Ce sera également bénéfique pour les petites marques de fil disgracieuses sur le tronc. Lorsque les racines auront…

André montagne était un personnage très attachant, avec deux marottes. La première : le bonsaï français. Il préférait s’inspirer des arbres drômois plutôt que des japonais. Nous devons inventer le bonsaï français », disait-il. Sa deuxième marotte : il prétendait que dans chaque paysage, on peut obligatoirement trouver une pierre qui est l’exacte reproduction en petit de son environnement naturel. Idem pour les arbres... C’était peut-être sa façon à lui de souligner l’importance de la recherche de naturel et d’authenticité.…

Le moment où l’on ouvre la boîte est magique: on découvre ce qu’il y a à l’intérieur, tout est beau, bien agencé. Et on retrouve le goût de la cuisine de sa mère, c’est le lien avec la maison », se remémore Laure Kié. Cette Franco-Japonaise, auteure de nombreux ouvrages sur la cuisine nippone, a vécu jusqu’à ses 6 ans au Japon et garde des souvenirs émus des bentos que lui préparait sa maman pour son déjeuner à l’école. Un tableau culinaire « Le bento est simple, sain, économe et nomade », résume l’auteure. Le but premier du bento est de proposer un repas complet et équilibré. On doit y trouver des sources de protéines, une base céréalière, des crudités, des légumes… Comme dans la cuisine japonaise, les aliments sont…