C’est là-bas au bout d’un chemin de merveilles qui mène à la mer, une terre secrète baignée de silence. L’adresse? Inoubliable: 1, route du Bout-du-Monde, Bormes-les-Mimosas. Avant les voiles blanches qui courent sur l’eau griffée d’écume, ce sont des coteaux de schistes, contre c’est une maison d’amour, une ancienne ferme du fort de Brégançon, une fontaine d’eau fraîche, trois platanes, les ocres jaunes des murs percés de fenêtres. Sébastien Ferrari, l’actuel gérant, et sa famille y font du vin, du bon, du grand. D’abord à La Pointe du Diable au bord de l’eau, juste au-dessus pour bien profiter de son souffle, une haleine de bienfaits venus des îles d’Hyères – du Levant, de Port-Cros, de Bagaud et de Porquerolles – et pour fermer ce cirque de beauté la presqu’île de…
