INGREDIENTES IMPRESCINDIBLES
A continuación haremos un resumen de los ingredientes con los cuales podremos hacer una gran variedad de tapas y que, en la medida de lo posible, deberiamos tener en nuestra casa.
Ibéricos o fiambresAhumadosQuesosVerduras frescasEncurtidosVarios tipos de panSalsasEnlatadosEspeciasHierbas frescas Siempre es también util, tener huevos cocidos en la nevera.
INGREDIENTES
8 tapas aproximadamente
Capricho de espárragos
100 gr de queso crema, 16 puntas de espárrago verde, hierbabuena fresca, sal y pimienta blanca, pan de pueblo
Queso con uvas
4 lonchas de queso emmental, 8 uvas blancas
Picante de queso
300 gr de queso fresco, 10 gr de azúcar, pimentón dulce y picante a gusto
Banderilla
Pan de baguette, 8 guindillas en vinagre, 8 aceitunas sin hueso, 8 anchoas, 1 tomate, aceite de oliva virgen
Camembert con chorizo
8…
