Table of contents for Uge 10 2026 in SØNDAG

Jeg er, som jeg var At vi bliver formet livet igennem, skifter roller i takt med ændringer i vores skole-, arbejds- og kærlighedsforhold og ikke har personligheden helt på plads før sent i barndommen vil mange nok nikke genkendende til. Og så er der typer som Ditte Okman, der føler, at hun altid har været, den hun er. ”Som barn var jeg rimelig meget ligesom i dag – ret højlydt, meget ærlig, og jeg havde altid en mening. Ikke konfliktsky!”, siger hun i interviewet på side 12. Jeg kan fuldstændig genkende mig selv. I folkeskolen blev der sat en streg på tavlen, hver gang jeg afbrød eller talte for meget. Og mit ærlige og højlydte væsen er helt intakt. Ligesom Ditte har jeg et højt selvværd og har den samme…

MODEL NAVN KAMILLA ROSADO ALDER 49 ÅR JOB KUNSTNER OG INDRETNINGSARKITEKT Læserservice Acnestudios.com, Aiayu.dk, Akuaobjects.com, Apof.dk, Autry, Haus-frau.dk, Bahne.dk, Betastudio.dk, By Nordahl: Tlf.2091 6208., Cos.com, Dorothee-schumacher.com, Envii.com, Graumanndesign.dk, Hm.com, Lollyslaundry.dk, Loloballerina.com, LudvigDesign: Tlf. 2815 1930., Maanesten.com, Maragold, Worsaae.com, Massimodutti.com, Modstrom.dk, Parttwo.com, Pernillecorydon.com, Pilgrim.net, Plissecopenhagen.dk, Rabenssaloner.dk, Salomon: Nakedcph.com, Selected.com, Troispommes.com…

HOLLAND Duftende forår Hvert år byder blomsterparken Keukenhof foråret velkommen med den sødt krydrede duft fra syv millioner blomstrende hyacinter, narcisser og tulipaner. Samtlige løg blev lagt sidste efterår i nye mønstre og graves op igen, når haven lukker. Åbningstid mellem 19. marts og 10. maj. Kom gerne ved åbningstid klokken 8, mens haven stadig er frisk og fredelig. Allerbedst først på ugen, keukenhof.nl. TJEKKIET Direkte tog fra Danmark Fra maj måned bliver det (igen) muligt at tage toget fra København til Prag. Altså uden at skifte. Turen tager 11 timer. Fremme i Prag er der gode togforbindelser videre. Tjekkiet er blandt de europæiske lande, der har den største jernbanetæthed, som det hedder i fagsprog. Ikke nok med det: serviceniveauet er virkelig højt. Jeg har f.eks. fået serveret sushi på et…

SØNDAGSMOSAIK Nøgleord: MEDLEMSLAND KODEKRYDS: FINGERBØL Nøgleord: SJAKFORMÆND HYGGEKRYDS: HESTEVOGNSTUR LURIFAX Nøgleord: HANDSKEMAGER DANMARKS SJOVESTE Nøgleord: FESTDELTAGER KÆMPE HUMØRKRYDS Nøgleord: SOMMERKØREPLAN JORDEN RUNDT Nøgleord: BYGGERI DANMARKS SVÆRESTE Nøgleord: RIGMANDSVILLA CITATKRYDS Nøgleord: BRAVURNUMMER QUIZCOCKTAIL: FJERDINGVEJ Vers: SKRIVER TIL DIG U BABY DAGEN ER SLUT OG JEG ER PÅ VEJ MED SUPERSONISK FART DER FLYVER JEG HEN IMOD DIG HJEM FRA FABRIKKEN GENNEM BYEN SUPERQUIZ: CHAGRIN Carl nielsen kirsten tHorup lArs von trier sieGen Roald amundsen kalIningrad/könIgsberg Niger QUIZKRYDS Nøgleord: PRÆCISIONSUR SUPERSTARTEN Nøgleord: FESTKOMITE SUDOKU I DETTE NUMMER DEN NEMME DEN DRILSKE DEN SVÆRE VINDERE AF SØNDAGS KRYDSORD UGE 2…

Squashmuffins med valnødder 30 MINUTTER12 STK. 300 g hvedemel1 tsk. bagepulver½ tsk. natron1 tsk. flagesalt1 tsk. vaniljesukker2 æg50 g brun farin150 g sukker180 g kærnemælk120 g smeltet smør200 g squash50 g valnøddekerner Tænd ovnen på 200°. Rør mel, bagepulver, natron, salt og vaniljesukker sammen i en skål. Pisk æg, farin og sukker sammen i en anden skål. Tilsæt kærnemælk og smeltet smør, og pisk igen. Hæld de tørre ingredienser i skålen med de våde, og rør dejen godt sammen. Riv squashen groft, og hak valnødderne groft. Vend begge dele i dejen. Fordél dejen i 12 muffinforme, og bag dem i ovnen i 20 minutter. Lad dem køle af inden servering. Gulerodskugler med varme krydderier 15 MINUTTER10 STK. 100 g gulerødder75 g mandler100 g tørrede dadler (uden sten)25 g kokosmel1 tsk. stødt…

Luftudsugning Sous vide er en fransk glose, som betyder ”under vakuum”. Det er ikke tilfældigt, for du skal nemlig vakuumpakke dit kød, inden det skal i vandbadet. Vakuumpakningen sørger for, at kødet beholder sin saft og kraft. Vakuumrulle. Cook & Baker hos Imerco. Fra 100 kr. Kæl for detaljen Når du hakker lidt friske krydderurter, presser et fed hvidløg og drypper med en god olivenolie, inden du vakuumpakker kødet, bliver resultatet lige så englene synger. Timian i potte. 18 kr. Aarstiderne. DET STIVESTE PUDS Der er god tid til at pudse dit serveringssæt, mens kødet ligger og hygger sig i vandbadet. Dette sæt består af en stegegaffel, en sauceske og en serveringsske. Serveringssæt. Kay Bojesen. 1.230 kr. Sous vide-stav Vandet i vandbadet skal have den temperatur, du ønsker kødet skal…

Læserservice Bymalenebirger.com, Cocouture.com, Day.dk, Enamelcopenhagen.dk, Hm.com, Inwear.com, Kaffe-clothing.com, Mango.com, Mosmosh.dk, Nilensjord.dk, Parttwo.com, Philosophybluesoriginal.dk, Sissel-edelbo.dk, Sofieschnoor.dk, Soft-rebels.com, Tamaris.com, Veromoda.com, Vila.com…

Lange, stærke vipper med serum. Kræver tålmodighed, for resultatet ses først rigtigt efter en måned. Men det er ventetiden værd. Talika Lipocils Expert Eyelash Serum Limited Edition. Apopro.com. 475 kr. Sovemaske, som både gør søvnen dybere og beskytter de sarte øjenomgivelser. Rose Pure Mulberry Silk Lavender Eye Mask. I Love Beauty. 599 kr. Giv huden et energitilskud med let, velduftende dagcreme fra franske Clarins. Extra Firming Energy Day. Clarins. 345 kr. Vegansk deodorantstift med skøn duft. Den løfter nok mest humøret ... Deodorant. Bois de Balincourt. Niche-beauty.com. 174 kr. Uønskede hår på overlæbe og hage fanges med pincet. Jeg har en i tasken, i bilen og kontorskuffen. Zwilling Gold, skrå pincet. Notino.dk. 139 kr. Dufter af figen og sommer. Duften fra Maison Marie Louise, som alle vil have lige nu.…

Velbekomme Dæk dit forårsbord med små farverige indslag. Koral, riflet tallerken. 549 kr. Valmue, påskeæg. 2 stk. 380 kr. Alt er Royal Copenhagen. Spejl dig I3 Mossø, spejl. Ø 60 cm. FDB Møbler. 2.499 kr. Vi visner ikke Hortensia, evighedsbuket. Studio Hafnia. 895 kr. Balloon Grande, vase. H 18 cm. Louise Roe. 2.799 kr. Lysere nætter Drøm dig til forår og varmere himmelstrøg. Sengesæt. 140 x 200 cm. Skagen Living. 550 kr. Blomsterfad La Pittura, serveringsfad. L 37 cm. Hay. 629 kr. Farve i køkkenet Margrethe, skåle. 0,25/0,75/3 L. Rosti. 3 stk. inkl. låg 530 kr. Vand med stil Hammered, kande. H 22 x Ø 14 cm. Broste Copenhagen. 285 kr. Plads til flere Le Grand Air, 3-personers sofa. Decotique hos Andlight. 23.890 kr. Duftspreder Giv stuen liv med friske…

UGENS BOLIG Mix ’n match med måde Kig med inden for i Villa Albion, hvor Malene Lei Raben sammen med sin mand har skabt et unikt hjem med vilde farver, rejsefund og vintagemøbler. HAVEGLÆDER Stolt kavaler Med det botaniske navn Cosmos bipinnatus er stolt kavaler en rigtig mormorblomst, som igen er blevet populær. Den er hårdfør, nem og fin i både bede og buketter. INTERVIEW MED Anne Marie Helger Anne Marie Helger er lige blevet 80 år og gør en slags status. Konklusionen er, at det i hvert fald ikke har været kedeligt. Og at hun fik sit livs kærlighed. Men også at hun livet igennem har haft sin egen samvittighed på nakken. REJSE Sprogskole i Italien I en lille by i de grønne bjerge syd for Bologna finder du…

KLÆDT I TERN OG PERLER Der er masser af forårs-power i den lille buket med perlehyacinter i to blå nuancer og de søde, skakternede vibeæg med smalle blade. Vibeæg er, på trods af deres spinkle statur, ret holdbare og derfor meget velegnede i buketter. Vasen er fra Kähler. LØG I HATTEN Med et sansebombardement af duft og farver kæmper pastelfarvede hyacinter, tulipaner og lilla kugleprimula om opmærksomheden i denne buket. Klip blomsterne i forskellige længder, og lad de korteste hvile på kanten af vasen. Her er de arrangeret i en vase fra Bjørn Wiinblad. Tip: Hold lidt igen med vandet i vasen, så holder dine løgblomster længere. Hvis der er for meget vand i, vokser de hurtigere, og dermed afblomstrer de også hurtigere. ELEGANT I GUL Med slanke stilke, spinkle…

Det var i juni 2018. Louise Juhl havde taget fri for at forberede sin søns konfirmation, og hun var ved at øve sin tale til ham. Pludselig får hun det virkelig skidt og må lægge sig på sofaen. Så er hun væk. Hun ved ikke hvor længe, men da hun er ved bevidsthed igen, græder hun, har kvalme og kaster op. I dag ved hun godt, at de skulle have ringet til 112. Louise var på det tidspunkt marketingschef i en international virksomhed, hvor hun arbejdede op mod 60 timer om ugen. – Jeg dyrkede karriere og var utrolig glad for mit arbejde. Vi lavede sjove kampagner og vandt internationale priser for flere opgaver, jeg stod i spidsen for. Derudover er hun gift og mor til to drenge, som dengang…

BRILLIANT DIAMANT Smuk, elegant diamantring af platin. Cartierringen var prydet med brillantslebet diamant på ca. 0.72 ct., omkranset af talrige brillantslebne brillanter. Der medfulgte både æske, certifikat, kvittering samt GIA certifikat til centerstenen. Sat til salg til en vurdering på 40.000-50.000 kr. Solgt for 30.000 kr. C SOM I HJERTE Smukt og anderledes hjertehalssmykke fra Cartier. Hjertet er et såkaldt “C-Heart”, der er Cartiers klassiske C sat sammen til et hjerte. Det var udført af 18 kt. guld. Der medfulgte den originale æske. Set hos Bruun Rasmussen. Vurderingen lød på 10.000-12.000 kr., men det blev solgt for 8.000 kr. FRANSK FINESSE Effekter fra det franske firma Cartier er kendt for at have en sikker, elegant stil. Cartier er grundlagt i Paris og fik sit store internationale gennembrud i begyndelsen af…

4/10 af os spiser skyr eller yoghurt til morgenmad, mens 3/10 spiser havregryn. Kilde: Arla FORÅRSBEBUDER Feldsalat, også kendt som vårsalat, kan høstes i det tidlige forår. De små buketter af sprøde blade smager lidt stærkere end almindelig hovedsalat, men mildere end spinat. Lad feldsalaten pynte og smage i måltidssalater og på smørrebrød, pitabrød og wraps. Skakternet salat Denne salat er lige så simpel, som den er flot. Du skal nemlig bare have fat i salatost og et par meloner, f.eks. honningmelon og kantalupmelon. Skær ost og meloner i lige store tern, og anret i et farvekoordineret ternet mønster. Krydr med salt, peber og lidt olivenolie – og voila! Say cheeeese Når amerikanerne skal servere hyggemad, står den ofte på mac and cheese. Som navnet antyder, er der tale om…

Pokebowl med tangsalat 30 MINUTTER4 PERSONER 4 dl jasminrisSalt½ dl risvinseddike2 spsk. sukker Chilimayonnaise: 2-3 spsk. mayonnaise1 spsk. srirachasauce (eller efter smag )1 spsk. limesaft Pokebowl: 200 g edamamebønner uden bælg, fra frost2 avocadoer3 forårsløg300 g fersk tun200 g tangsalat50 g syltet ingefær1 limefrugt Kog risene efter anvisningen på pakken. Vend salt, eddike og sukker sammen med de varme ris. Lad dem afkøle. Chilimayonnaise: Rør mayonnaise sammen med sriracha og limesaft i en skål. Smag til, så den er lidt stærk. Pokebowl: Hæld edamamebønner i kogende vand i et minut, og lad dem afdryppe. Flæk avocadoerne, og skær avocadokødet i tern. Rens og snit forårsløg fint. Skær tunen i tern. Anret ris i skåle. Top med tun, edamamebønner, avocado, forårsløg, tangsalat og syltet ingefær. Afslut med chilimayo, og servér straks…

På ferie med svigermor HEJ ANNA Min kæreste og jeg har netop været på forlænget weekend sammen med min kærestes mor. Det er noget, vi har gjort før, og derfor havde jeg heller så mange negative overvejelser omkring konceptet, inden vi tog afsted. Min svigermor er single og en skøn dame, og hun betaler meget generøst for det hele ud fra det argument, at vi er studerende. Dagene forløb sådan set godt, men min kæreste og jeg ville gerne lidt i byen alene den ene aften. Dér blev svigermor så lidt såret. Nu var vi jo ”afsted sammen”, som hun sagde, og ”kunne vi ikke gå i byen alene, når vi kom hjem?” Og det endte så med, at vi alle tre gik ud og fik en drink. Stemningen var…

”Det afgørende er ikke længden af træningen, men signalet til kroppen: Nu skal du arbejde. FRA 30 SEKUNDER TIL FIRE MINUTTER Du behøver ikke en pulsmåler – tjek dit åndedræt; du skal blive forpustet før det tæller som mikrotræning. Her er forslag til aktiviteter: Tag trappen med noget tungt i hænderne i stedet for elevatoren Gå hurtigt op ad trappen. Lav knæbøjninger, mens du børster tænder. Gå hurtigt til supermarkedet og tilbage igen. Havearbejde. Leg (løb) med hunden eller børnebørnene i stedet for at se på. Lav lunges med hvert ben (fem-ti styks), mens du laver mad. Når du rejser dig (eller sætter dig), så rejs og sæt dig fem-ti gange, inden du ”lander”. Lav armstrækninger op ad køkkenbordet. Cykl, løb eller gå ekstra hurtigt (30 sekunder x tre gange).…

For noget tid siden var jeg til et virkeligt dejligt middagsselskab. Min bordherre var værtindens søn, som netop var flyttet hjemmefra, og som skulle videre i byen senere den aften. Jeg spurgte ham, hvordan det var at flytte fra at være én i familien til altid at være helt alene hjemme. Hans svar rørte mig og sidder stadig i mig: ”Det er dejligt, men jeg skal nok lige lære at kende forskel på ensomhed og kedsomhed”. På den ene side lidt banalt måske. På den anden side, en rigtig fin iagttagelse og nuance i en tid, hvor så mange af os føler os helt alene i verden. Hele 12 procent af den voksne befolkning føler sig ensomme, ifølge en undersøgelse foretaget af Maryfonden. ”Hvis overspring var en OL-disciplin, ville det…

Yndlings Musikspillet Hitster er blevet hele min families favorit. Alle kan være med, og sidst vi spillede det, blev der både danset, sunget og grinet. Det gælder om at placere 10 sange fra de sidste 100 år i rigtig kronologisk rækkefølge. Du skal bruge en smartphone med Spotify-appen (men den er der altid mindst én i familien, der har), og så er det ellers bare i gang! Hitster. 250 kr. Dansesko Man kan da godt danse i et par hjemmesko, kan man ikke? Uldhjemmesko. The Cozy Sheep. 350 kr. Blød, blødere Smuk, stilren og smørblød. Plaid i lammeuld. Tekla. 2.200 kr. Musthave Højttaleren fungerer som helt almindelig FM-radio, som DAB+-radio og med bluetooth, når du selv er dj (eller skal spille Hitster). Designet er smukt og retroagtigt, den er brugervenlig, og…

Mørket har for længst sænket sig over den omanske aften, da vores gruppe omsider bliver kaldt ud. Jeg er en kende utålmodig, for forude venter et natureventyr, som jeg har set frem til længe. Aftenens ret på turistmenuen er nemlig – forhåbentligt – at se store havskildpadder bevæge sig fra havet op på stranden for at lægge æg i sandet. Forhåbentligt, fordi der ikke er nogen garanti, idet det ikke er hver aften, at skildpadde-hunner dukker op. Vi befinder os i naturreservatet Ras Al Jinz Turtle Reserve, som ligger på det østligste punkt af såvel landet Oman som hele Den Arabiske Halvø. I biler bliver vi kørt det korte stykke ned på stranden, hvor vores guide formaner os om kun at hviske og ikke at bruge blitz, da det vil…

Margarita med koldhævet dej 1 MINUT 8 STK. Dej: 6 dl vand5 g gær2 tsk. flagesalt1 kg pizzamel (tipo 00)3 spsk. olivenolie Marinarasauce: 1 lille løg1 fed hvidløg3 spsk. olivenolie1 håndfuld frisk basilikum2 dåser flåede tomaterSalt og peber¼ tsk. sukker Topping: Pizzamel (til udrulning) 2 friske mozzarellakugler 1 håndfuld frisk basilikum Dej: Lun vandet til ca. 37°. Opløs gæren i vandet, og rør salt, mel og olie i. Ælt dejen i 10-15 minutter på en røremaskine, til den er blank og smidig, men stadig fugtig. Smør en bakke med olie, del dejen i 8 kugler, og sæt dem på bakken med lidt afstand. Dæk dejene med husholdningsfilm, og lad dem hæve på køl i mindst 24 timer og op til 4-5 dage. Marinarasauce: Pil løg og hvidløg, og hak begge…

Salat med confiterede andelår 30 MINUTTER4 PERSONER 4 confiterede andelår200 g blandet grøn salat1 rødløg200 g grønne bønner Dijondressing: 3 spsk. mayonnaise1 spsk. dijonsennep1 spsk. grov sennep1 spsk. flydende honning1 tsk. citronsaftSalt og peber Til servering: 50 g saltede mandler50 g parmesanGodt brød Tænd ovnen på 220°. Læg andelårene i et ovnfast fad, og steg dem i ovnen i 20 minutter, indtil de er gyldne, og skindet er sprødt. Tag andelårene ud af ovnen, og afkøl dem i 5 minutter. Pil derefter andekødet fra hinanden med 2 gafler. Skyl og slyng salaten. Pil rødløget, og skær det i meget tynde strimler. Nip enderne af de grønne bønner, og hæld kogende vand over dem i en skål. Lad dem ligge i kogevandet i ca. 3 minutter, og afdryp dem godt. Dijondressing:…

Susanne Holst var 12 år gammel, da det for alvor gik op for hende, hvad samværet med dyr kan. Op til sommerferien havde hun sparet sammen til at leje en pony – midlerne var ikke så store i hendes familie, så ville hun ride, måtte hun selv få det til at ske – så det gjorde hun, og den sommer tog hun hver dag ud til rideskolen i Ballerup og trak afsted med hesten til den nærliggende skov. Her red de lidt, gik ture, plukkede brombær eller sad bare sammen i solen. Som lidt af en enspænder passede det Susanne strålende, at det kun var hende og ponyen, og dér i skovbrynet opdagede hun noget. – Uanset hvordan jeg havde det, glemte jeg alle bekymringer, når jeg kom ud til…

FORSKNING Hjernescanninger på mode Måske har du aldrig hørt om The Kardashians? Men dem, der har, ved måske, at en af realityseriens hovedpersoner Kim Kardashian sidste år fik besked om “huller” i hjernen efter en såkaldt SPECT-scanning. Scanningsbilledet blev forklaret med “lav aktivitet” forårsaget af stress. Eksperter sår tvivl om både metoden, dramaet og de konklusioner, der bliver solgt til et betalende publikum. SPECT-teknologien blev udviklet i 1970’erne og kan måle blodgennemstrømning i organer, men bruges i dag kun sjældent. Alligevel tilbyder private klinikker i USA og andre steder scanningerne som diagnostiske værktøjer i forhold til stress, ADHD, Alzheimers og andet. Ifølge den forskningsbaserede netavis The Conversation mangler der evidens, og det, klinikkerne omtaler som “huller”, er i virkeligheden områder med lavere blodgennemstrømning – noget, der kan variere fra person…

BLONDER OG BRODERIER Tekstiler med de sirligste broderier og blonder hitter. Flere timers håndarbejde er der gået til at lave mange af de broderede duge, kniplede servietter og hæklede sengetæpper, der kan bruges, som de er, eller recycles og syes om til alt fra en nederdel til en toiletpung. Gør den gamle håndværkskunst efter, og brodér detaljer på dit eget tøj eller et par stofservietter. BLOMSTER ... er en evig klassiker og bliver sjældent umoderne. Hold øje med håndmalet keramik fra Portugal eller Italien, kongeligt porcelæn og fajance samt blomsterformede glasskåle og -tallerkner. Villeroy & Bochs Wild Rose og Morgenfrue fra Aluminia er et par eksempler på dekorative stel. FLETVÆRK Flotte fletterier i bambus og rattan bliver reproduceret som sjældent før. Men du kan være heldig at finde originalt fletdesign…

HJERTE VERSUS PRIS Paradokset er tydeligt: Danmark rummer et utal af mikroproducenter med ild i øjnene, og alligevel elsker danskere mere end nogensinde discount. Kristoffer Dahy Ernst i magasinet Gastro. Alternativet til at være med Stine Isaksen gik med i konstitueringen, og så sagde hun undskyld, undskyld, undskyld, undskyld. Politikeren er flov over at være med på Viborg byråds nej til flere sol- og vindprojekter. Gæt en bæredygtig kage En bagerklassiker og ægte stop-spild-af-mad-opskrift, som mange elsker og hader. Beskrivelse af romkuglen i Samvirke. Du har hiv ... En mand i 20’erne går ind på et lægehus i Milano en tirsdag formiddag, fordi han har følt sig træt i månedsvis. En ældre kvinde i polske Katowice får taget en blodprøve i forbindelse med en rutineundersøgelse. En ung afrikansk migrant i…