Una panadería cafetería de ambiente acogedor, bohemio y cálido, con diferentes zonas donde sentarse, de manera que cada cliente pueda elegir su lugar preferido. El punto de partida fue ubicar la zona de mostradores y barra, con el fin de crear un pequeño escaparate, para que el producto pudiera verse desde el exterior. Éste se expuso según su sabor, temperatura de conservación y forma, para mejorar la experiencia de compra del cliente. A continuación de los mostradores se dispone una gran barra de cafetería con taburetes. Aquí se utilizan materiales como madera, micro-cemento, cristal, latón, estructuras de hierro en techos y paredes, y un aplacado biselado azul, que se repite en diferentes puntos del local.
La zona de mesas se divide en espacios más recogidos, utilizando como recurso decorativo y…