BLANCOS
La cebolla y, sobre todo, el ajo, son los mejores antibióticos naturales, pero hay muchos más: la coliflor, el nabo, la endibia, el apio y el puerro. “Todas ellas son diuréticas, ayudan a limpiar el organismo de toxinas”, asegura la nutricionista Irene Cañadas, de Madrid, España. Su consumo —también de manzana y pera— está relacionado con la protección vascular, pues disminuyen el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
Nota: dáselo de preferencia en la comida, ya que producen gases.
NARANJAS
Son ricos en carotenoides, derivados de la vitamina A. Las naranjas, zanahorias, mangos, papayas… son típicas del verano y, al consumirlas, protegen la piel de los efectos nocivos del sol. “Cuidan la piel y los ojos, y reducen la aparición de manchas y arrugas”, explica la experta.
Nota: procúrale…