dietro le quinte Marzo bussa alle porte e invita tutti a sedersi intorno a una tavola imbandita di pizze, pinse e focacce. Un vero e proprio trionfo di goduria culinaria che trova pronte orde di affamati e, chissà come mai, nessun inappetente... Lo sappiamo bene noi, che le 30 preparazioni che vi proponiamo (pag. 14) le abbiamo “dovute” provare e riprovare, assaggiare e ri-assaggiare, gustare e degustare come fosse un evento irripetibile. Perché la pizza si sa: è dalla notte dei tempi, nelle sue versioni tradizionali o più fantasiose, che soddisfa il gusto e le voglie di tutti. Genere, età, preferenze, tutto viene azzerato dinanzi al profumo inebriante di questa ghiottoneria. Restando in tema di carboidrati, passiamo poi a 8 idee di pasta con le verdure (pag. 66). Temi il…
