À LIRE
C’est en 1963 que fut publié le livre de cuisine illustré de Michel Oliver, fils du célèbre chef Raymond Oliver. S’ensuivit un volume sur la pâtisserie et, au total, plus de 2 millions d’exemplaires vendus. Les recettes du succès ? Les dessins gais et naïfs de l’auteur, une préface de son ami Jean Cocteau, des idées de menus ludiques, des conseils de bon sens et d’hygiène, etc. Cette nouvelle édition, pour les 60 ans, comporte 5 recettes inédites (clafoutis aux tomates cerises, nuggets de poulet à la polenta, tiramisu…) pour inciter toujours plus d’enfants, petits et grands, à enfiler le tablier. La cuisine et la pâtisserie sont un jeu d’enfants, de Michel Oliver, 222 p., 26,90 €, Flammarion.
Antigaspi
JE FAIS QUOI AVEC MES RESTES DE PAIN PLAT…
