Prodotto p. 82
Territorio p. 84
Ricette p. 86
RAPPRESENTA UNO DEI TRE BIOTIPI in cui si suddivide l’Aglianico, e da cui hanno origine altri grandi vini, come l’Aglianico di Taurasi, coltivato nel territorio dell'Irpinia in provincia di Avellino, l’Aglianico del Taburno in provincia di Benevento, e il Cilento Aglianico, un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Salerno. L’Aglianico del Vulture è invece la più celebre eccellenza enologica della Basilicata, prodotta in una zona montuosa vulcanica in provincia di Potenza dominata dalla presenza del Monte Vulture, popolato da laghi, boschi, torrenti, pascoli e, soprattutto, vigneti.
Dalle uve rosse di uno dei vitigni più diffusi del Sud Italia, coltivato sulle pendici del grande vulcano, nasce questo rosso di grande struttura, potenza e complessità. Può beneficiare di lunghi…
