Prove, errori, quaderni pieni di appunti e tanta pazienza. In pasticceria niente nasce per caso, e lo sa bene Luca Perego, conosciuto come LuCake, nato nel 1995 e cresciuto a Castello di Brianza, in provincia di Lecco. Da bambino non aveva le idee chiarissime sul futuro, poi la scuola alberghiera gli ha fatto scoprire la pasticceria e, da allora, ha trovato il suo posto nel mondo. Dopo la scuola ha iniziato a lavorare nel catering. Poi, nel 2013, ha aperto LuCake: prima un blog, quindi i social dove condivide ricette. Con Luca abbiamo parlato di dolci, sogni ed errori, per scoprire che anche sbagliando si impara.
«All’inizio combinavo solo disastri: poi ho capito che sbagliando si impara» Ciao, io sono Stella e lei è Beatrice, che magari un giorno farà… la…
