La fille de la mer »: ainsi Maupassant nomme-t-il la cité du Bailli où il amarre, le 12 avril 1888, son yacht personnel, le BelAmi. « On y sent la pêche et le goudron qui flambe, la saumure et la coque des barques », écrit-il dans Sur l'eau, récit de sa croisière le long de la Côte d'Azur. Comment se douter alors que ce paisible village de pêcheurs allait bientôt accueillir le Tout-Paris, que Colette y adopterait la maison de la Treille Muscate, que Paul Éluard, Boris Vian, Picasso et Dora Maar, Jean-Paul Sartre et Simone de Beauvoir y prendraient leurs quartiers d'été, que Françoise Sagan y débarquerait au volant de sa Jaguar décapotable pour retrouver sa bande et vivre, selon leur devise, « de soleil, de vitesse, de fête…