NOTRE SÉLECTION
Les prix mentionnés nous ont été communiqués à titre indicatif par les marques.
Alexandre Bonnet
C’est un Médocain, Arnaud Fabre, fils et frère de vignerons, qui a repris cette année la direction générale de la maison des Riceys Le chef de cave demeure Alain Paillet, qui a profondément fait évoluer les vins vers une qualité remarquable, mais peut-être pas encore assez reconnue.
16,5/17 - Grande Réserve brut. Pinot noir et chardonnay. Nez pomme, floral, pâte à beignet, bouche gourmande, riche, large, savoureuse, bonne longueur, base noire, touche épicée. 20,90 €.
16 - Noir Extrabrut. 100 % pinot noir. Nez frais, queue de cerise, noyau, bouche vive, élégante, fraîche, pure. 24,83 €.
15 - Harmonie de blancs extrabrut 2015. Pinot blanc et chardonnay. Mentholé, thym, lavande, thym brûlé, bouche…