7e ANNÉE - N° 27 - HIVER 2016-2017
C’est à peine perceptible, un frémissement, un sourcil turbulent, l’œil qui s’éclaire, le cœur qui semble marquer le pas, rater un battement, pour mieux s’emballer à nouveau. Un homme plonge son nez dans un verre. Il fait bien plus que cela. Un écran saturé de mots, de sensations, s’ouvre dans un coin de sa mémoire, une partition invisible déroule ses notes au-dessus de sa tête. Il esquisse un geste, donne le ton, tel un chef d’orchestre. Sa bande à lui, ses premiers violons, ses bois, ses cuivres, ses percussions, ce sont des vins, des centaines de vins, tous nés quelque part, sur un de ces terroirs qu’il connaît comme le fond de sa poche. Il les écoute, les uns après les autres,…
