¿Los bocadillos no son tan buena alternativa a la bollería como pensamos?
Se han idealizado un poco en lo que respecta a su valor nutricional. Aunque si los comparamos con la bollería, salen ganando, podemos optar por alimentos más saludables, como una pieza de fruta y un puñado de frutos secos. ¿Qué problema hay con el bocadillo? Pues depende de la frecuencia de consumo, del conjunto de la dieta… y, sobre todo, de sus ingredientes. Es donde suelen cojear porque normalmente elegimos pan blanco y lo rellenamos de ingredientes que no son recomendables para un consumo habitual, como salchichón, chorizo, jamón dulce, crema de cacao, etc. Sería preferible optar por otras elecciones más recomendables: sustituir el pan blanco por pan integral y, sobre todo, elegir un relleno más saludable, como…
