Table of contents for No. 3830 in L'Express

1 HAÏTI Rififi entre Paris et Port-au-Prince Un président français ne devrait pas dire ça. Le 21 novembre, Emmanuel Macron a provoqué un tollé en Haïti après avoir lâché, en marge du G20 au Brésil, que ses responsables étaient « complètement cons » d’avoir démis le Premier ministre Garry Conille de ses fonctions. Port-au-Prince a fait part de « son indignation » après ces propos « inappropriés » et convoqué l’ambassadeur de France. 2 ROUMANIE Percée de l’extrême droite prorusse Coup de froid inattendu sur le flanc est de l’Union européenne : à la surprise générale, le candidat indépendant Calin Georgescu est arrivé en tête du premier tour de la présidentielle, le 24 novembre. Proche de Moscou, critique de l’Otan et de Bruxelles, cet ingénieur a recueilli près de 23…

Accepte-t-on de devenir ministre quand on connaît peu le sujet ? A l’Outre-mer, oui. Philippe Vigier, député MoDem d’Eure-et-Loir, prend « un quart d’heure » pour réfléchir, en juillet 2023. Le temps de passer un coup de fil à un ami. Ou plutôt, au patron de son parti, François Bayrou. De demander si lui, biologiste de formation, pas particulièrement investi auprès de ces territoires, était qualifié pour le poste. « François m’a dit : “Tu as la chance de bien connaître les échelons de l’action locale, maire, député… Tu te débrouilleras !”. Alors j’ai accepté. » Philippe Vigier s’installe Hôtel de Montmorin, vaste propriété classée aux Monuments historiques, située au carrefour de la rue Oudinot et du boulevard des Invalides. Comme ses prédécesseurs, il découvre le bureau du ministre aux…

Sébastien Gouttebel, viceprésident de l’Association des maires ruraux de France (AMRF), garde les yeux rivés sur sa calculette. Entre les effectifs prévisionnels de juin et la rentrée de septembre 2024, son département du Puy-de-Dôme, qui n’échappe pas à la baisse démographique, a « perdu » 500 élèves de primaire. « Comme d’habitude, l’Education nationale va se contenter de faire une règle de trois sans tenir compte des particularités de notre territoire. D’après mes comptes, si l’on divise les 500 élèves en moins par 25 [NDLR : ce qui correspond, selon lui, au nombre d’élèves par classe], on risque d’avoir 20 professeurs en moins et, dans la foulée, d’être obligés de fermer des classes », poursuit l’élu. Partout en France, l’inquiétude est de mise depuis l’annonce, le 10 octobre, de la…

Jean-Louis Levet est un ancien haut responsable chargé de la coopération technologique et industrielle francoalgérienne, missionné à partir de 2013 dans le cadre de la déclaration d’Alger sur l’amitié et la coopération entre les deux pays signée par François Hollande et le président Bouteflika. Auprès de L’Express, ce fin connaisseur de l’Algérie, reconduit dans sa mission par Emmanuel Macron de 2017 à 2019 et coauteur, avec Paul Tolila, du Mal algérien (Bouquins), explique pourquoi, plus qu’un signal envoyé à Paris, l’arrestation de Boualem Sansal trahit surtout « une façon pour les autorités algériennes de se prouver à elles-mêmes qu’elles existent encore ». Après l’arrestation de Boualem Sansal en Algérie, on apprend qu’il risque une peine de prison pour « atteinte à l’unité nationale ». Comment faut-il le comprendre ? Jean-Louis…

Pure folie que de prétendre que l’on va revenir sur la courageuse réforme des retraites menée par Olivier Dussopt il y a dix-huit mois. Si l’on veut trouver un seul défaut à cette réforme, c’est d’avoir ac cordé, pour des raisons politiques, trop de concessions sur les dispositifs concernant les carrières longues, processus qui coûtent cher. De fait, le régime de base pourrait être déficitaire dès cette année et il faudra remettre le couvert de la réforme d’ici quelques années. Encore une fois, il faudra trouver le moyen d’allonger la durée moyenne de cotisation. Encore une fois, la France sera bloquée plusieurs semaines. Encore une fois, le gouvernement sortira essoré de cette séquence, sans capacité à mener d’autres refontes. Et surtout, après la prochaine réforme, il faudra prévoir une autre…

La céramique ancienne est un secteur du marché de l’art intéressant car on y trouve facilement de belles pièces sans avoir à se ruiner. Seules les porcelaines chinoises impériales dérogent à cette règle. La preuve en a encore été donnée chez Sotheby’s Londres, le 6 novembre. La maison de vente proposait une paire de jarres aux motifs de poissons d’époque Ming conçues pour l’empereur Jiajing (1507- 1567). Elles étaient estimées entre 600 000 et 1 million de livres. Mais les enchères ont fait voler en éclats ces montants. Des collectionneurs chinois se sont disputé ces potiches jusqu’à 9,6 millions de livres, soit 11,5 millions d’euros environ. Les prix stratosphériques ne sont pas rares pour ces objets et les experts avouent qu’il leur est difficile de fixer des estimations, tant l’émulation…

Un vent violent souffle sur la deep tech européenne. Ces dernières semaines, le fabricant suédois de batteries pour véhicules électriques Northvolt et le constructeur allemand de véhicules à décollage vertical Lilium, créés en 2015, de même qu’Ynsect, producteur français de protéines et en grais naturels à base d’insectes, né en 2011, se sont mis en sauvegarde pour se protéger de leurs créanciers. Ces entreprises, arrivées à maturité entre 2018 et 2022, lorsque l’argent coulait à flots dans le secteur tech, sont les enfants de la période des taux d’intérêt zéro. Ainsi, au cours de leur jeune histoire, elles ont respectivement levé pas moins de 10, 1,5 et 0,7 milliards d’euros en dette et capital. A cela s’ajoutent des subventions directes. Au plus haut de la bulle, en septembre 2021, Lilium,…

Dans un entretien qu’il nous avait accordé en juillet dernier et plébiscité par nos lecteurs, David Frum, ex-plume du président George W. Bush et fervent anti- Trump, alertait sur le danger d’un éventuel retour du milliardaire à la Maison-Blanche : « Il sera toujours aussi paresseux, mais il saura ce qu’il veut faire : se venger. Et il sera entouré de personnes qui voudront l’aider. » Quatre mois plus tard, Donald Trump s’apprête à nouveau à prendre les manettes de la première puissance mondiale. David Frum, lui, a rendu sa carte du Parti républicain et contemple avec consternation et inquiétude les premières nominations au sein de la future administration Trump. « C’est un scénario très sombre qui s’annonce pour la suite », prédit l’auteur de Trumpocalypse (Harper, 2020). Explications. Comment…

Deux mois après la nomination du Premier ministre, les discussions autour du projet de loi de finances ont mis en exergue ce que les éditorialistes ont appelé le « style Barnier » : écoute, humilité et responsabilité. Trois qualités qui tranchent avec le spectacle qu’offre une Assemblée nationale tiraillée entre folie fiscale et hystérie dépensière. Mais on aurait tort de croire que Michel Barnier s’inscrit dans la posture traditionnelle de simple fusible, prêt à absorber les crises pour protéger le président. Au contraire, il incarne plus que jamais un Premier ministre aux prérogatives étendues et le garant de la stabilité du pays. Certes, il doit d’abord, dans un contexte parlementaire ingérable, préserver la crédibilité de la France. Avec un déficit public attendu à plus de 6 % du PIB en…

Mots croisés Horizontalement 1. Classe avec beaucoup de bras. 2. Milieu de requins. Elle a un goût amer. 3. Donc potables. Eclats de grenade. 4. Ajoute à la grandeur humaine. 5. Frère de lai. Mis en tas. 6. Un petit qu'un enfant recueillit. Ne manque pas de sel. Il peut vite se froisser. 7. Est tiré au clair. Fait bonne garde. 8. Un Boy anglais. Habillé pour l'hiver. 9. Montre sa gorge. Mit sur la paille. Ancien code. 10. Corps intouchable. Bien gonflée. Verticalement 1. Sujets d'études. « Star » de Memphis. 2. Mort-né européen. Essais des bleus. 3. Se prépare au mortier. Se met à sourire. 4. Il en faut plus d'un pour s'amuser. Débouche sur l'entrée. 5. Une nation sur six. 6. Fait un four chez les végans.…

Vendanges moroses cet automne en Champagne. Au-delà des aléas climatiques et sanitaires d’une année viticole compliquée, les nouvelles des expéditions dans le monde sont alarmantes. Oubliés les chiffres records de 2022, les ventes de l’exercice en cours marquent un solide coup d’arrêt, après une première alerte l’an dernier. Confinés à un marché français en déprime, beaucoup de vignerons indépendants se trouvent particulièrement affectés par la concurrence des crémants et autres proseccos. La nécessité de se singulariser au milieu d’une production champenoise trop standardisée reste prégnante. Une voie se dégage depuis quelque temps : élaborer des vins qui portent l’empreinte de leur origine, qui libèrent le goût du sol. Le royaume de l’assemblage et du style « maison » reproduit d’année en année se convertit donc doucement à une approche de…

Ecosse et Irlande, là où tout a commencé A qui revient la paternité du whisky ? Ce vrai sujet de discorde entre l’Ecosse et l’Irlande n’est toujours pas réglé, même si les historiens tombent généralement d’accord pour dire que tout a commencé sur l’île verte pour se développer dans l’ancienne Calédonie. Mais si la première trace écrite mentionnant une technique de distillation de l’uicge beatha (eau-devie en gaélique irlandais) remonte à 1324, rien n’indique qu’elle servait à la fabrication d’un lointain ancêtre du whisky. En revanche, en 1494, le Chancelier de l’Echiquier du royaume d’Ecosse accorda le droit de distiller 1 225 kilos d’orge à un moine de l’abbaye de Lindores, à Fife, pour produire de l’aqua vitae qui, non vieillie, ne devait guère ressembler à un single malt !…

Annecy. Son lac, son château et… ses braqueurs. Ce 12 septembre, les députés de la Droite républicaine (DR) célèbrent dans la cité savoyarde leur retour aux affaires, quelques jours après la nomination de Michel Barnier à Matignon. Une télévision locale couvre le hold-up de la droite, auréolée de gloire malgré une énième débâcle électorale. Olivier Marleix est d’humeur taquine. Il se penche vers Laurent Wauquiez. « C’est sur cette chaîne que tu as soutenu la réforme des retraites ? » Sa discrétion lors des débats parlementaires lui avait été reprochée en 2023. Lui ne souhaitait pas s’abîmer dans un débat éruptif. Et puis, il n’était pas député et n’a jamais considéré l’Assemblée nationale comme une rampe de lancement présidentielle. « Personne ne regarde ce qui s’y passe », glisse-t-il avant…

En l’écoutant, on a la douce impression d’être de retour dans la « République de Bonn ». Costume bleu marine démodé, mouchoir en tissu bien repassé dans la poche, toujours courtois, Friedrich Merz est l’un des derniers spécimens de l’ère Kohl, une époque où la politique se faisait sur les bords du Rhin dans l’ambiance bourgeoise, feutrée et très provinciale, de l’ancienne capitale. A 69 ans, le président de l’Union chrétienne- démocrate (CDU) est un « homme du passé », comme ne cesse de l’écrire la presse allemande, encore bloqué dans une vision de la société des années 1990. Après le retrait de ses deux principaux rivaux dans la course à la chancellerie, mi-septembre, il a désormais le champ libre pour prendre le pouvoir à Berlin lors des élections anticipées…

Freiheit. Liberté. Freedom. Libertad. Ce ne sont que quelques-uns des titres des Mémoires d’Angela Merkel, dont la fabrication en plusieurs langues fut entourée du plus grand secret, avec gardes du corps autour des photocopieuses dans les maisons d’édition – et une déclaration de confidentialité à signer en échange d’un jeu d’épreuves, quelques jours avant leur parution simultanée dans 30 pays, ce 26 novembre. De l’Allemagne à l’Ukraine, leur accueil promet d’être brutal. La chancelière, qui a quitté le pouvoir le 8 décembre 2021 avec une popularité au sommet, après seize années à la tête du gouvernement allemand, a chuté de son piédestal à grande vitesse le 24 février 2022. C’était il y a un peu plus de mille jours. L’armée russe franchissait la frontière de l’Ukraine, Poutine lançait sa guerre…

Le coût d’un crédit immobilier ne se limite pas aux intérêts réglés à la banque. Il faut aussi tenir compte des frais de dossier, de garantie et, surtout, de l’assurance du prêt. Celle-ci couvre l’emprunteur face à un accident de la vie – décès, invalidité – en prenant en charge le remboursement du crédit. Elle n’est pas obligatoire du point de vue réglementaire, mais dans les faits, les banques l’exigent. Elle coûte en moyenne 0,36 % du capital emprunté, ce qui représente actuellement autour de 15 % du coût total du crédit. Une facture qu’il est possible de réduire. Rien n’oblige en effet l’emprunteur à accepter l’assurance de la banque lui accordant le prêt. Il est possible de la souscrire auprès d’une autre compagnie, à des taux généralement compris entre…

Dieu est partout, assurent nombre de croyants. En 2024, l’axiome se vérifie jusque dans les téléphones. « Prenez soin de votre vie spirituelle », conseille YouPray, au-dessus d’une image de Mère Teresa. L’application, téléchargée plus de 130 000 fois, propose aux catholiques des contenus audio pour les accompagner dans la prière. « Entre deux messes dominicales, ils utilisaient déjà des livrets. Le numérique donne à ces supports une nouvelle dimension », explique son directeur général Timothée Berthon. Le fait qu’une partie de l’offre soit payante – 60 euros par an – a fait hausser les sourcils de certains fidèles, reconnaît-il. La prière ne devrait-elle pas demeurer un acte gratuit ? « La plateforme requiert beaucoup de travail. Ce modèle freemium [NDLR : qui mélange accès libre et offre payante] nous…

L’espoir, contre la myopathie de Duchenne, a désormais un prénom, Sacha. Bouille ronde et gigantesque sourire quand le petit Alsacien s’assoit à côté de sa maman, devant l’écran à travers lequel nous discutons depuis une heure. Hélène a déjà évoqué la découverte de la maladie de Sacha, par hasard, quand il avait 2 ans, sa dégradation dans les années qui ont suivi, les chutes, ses difficultés pour monter des marches, sa faiblesse musculaire, les balades impossibles, la conviction que le seul espoir de le sauver serait une thérapie génique, alors que celle-ci n’était encore que de la « science-fiction », le combat pour que Sacha soit inclus dans le premier essai clinique ouvert en France, et son bonheur quand le petit garçon, 6 ans à l’époque, a reçu l’injection, le…

Aux temps « pré-psychologiques » évoqués par le psychiatre Christophe André, l’existence s’arpentait bien souvent sans explorer ses états d’âme, exprimer ses émotions ou chercher à préserver son équilibre intérieur. La vie se traversait en serrant les dents. Consulter, c’était prendre le risque d’être pris pour un fou. Nous vivons la fin de cette ère. Dévoiler publiquement ses ressentis n’est plus le tabou qu’il était, l’usage de la psychologie se démocratise et la santé mentale se hisse au rang de grande cause nationale en 2025. Non seulement on consulte des spécialistes, mais on en parle à son entourage, sur les réseaux sociaux, dans le débat public. La quête du bien-être mental se banalise et marque ainsi un profond changement d’époque. Toute la société est concernée, y compris l’entreprise. Une «…

« Une hypothèse en 26 lettres, 5 équations et aucune réponse » : son sous-titre nous prévient d’emblée, l’exposition présentée au Mac Val de Vitry-sur-Seine (Valde- Marne) ne résout rien. Ça tombe bien, puisqu’il est ici question de faits divers. Meurtres, sang, disparitions, suicides, enquêtes… Autant d’ingrédients convoqués par les artistes pour appréhender ces événements qui bousculent le quotidien, ce « grain de sable qui grippe la morne routine des choses », selon les termes de Nicolas Surlapierre et Vincent Lavoie, les hommes-orchestres d’un parcours riche de plus d’une centaine d’oeuvres pluridisciplinaires. En dépit de l’appétit grandissant du public pour le genre, aucune exposition en France n’avait été jusqu’alors consacrée à son analyse artistique. On se souvient de Crime et châtiment au musée d’Orsay en 2010, mais la démonstration, brillante, restait…

Il est de rigueur de sortir les bulles pour un anniversaire. Champagne ? Mais non, crémant ! Cet effervescent, cousin du vin des sacres, fête le cinquantenaire de sa reconnaissance en appellation d’origine contrôlée (AOC). Il rassemble huit appellations dont les pionnières, en Loire et en Bourgogne, remontent à 1975. A l’aube de son demi-siècle, le crémant bat des records de vente (+ 19 % en cinq ans), à l’inverse des champagnes en perte de vitesse dans l’Hexagone. En 2022, les huit AOC régionales avaient franchi la barre symbolique des 100 millions de bouteilles, une performance confirmée en 2023 à 108 millions. « Les Champenois ont réussi une superbe conquête internationale qui laisse de la place pour les crémants en France », estime Guillaume de Laforcade, directeur général de Jaillance,…

C’est une histoire de pionniers. Celle des immigrants écossais et irlandais qui fuient leurs terres en raison de famines ou de persécutions religieuses. Les premiers arrivants distillent les fruits locaux, pommes, pêches, prunes, avant de passer à la mélasse et de produire du rhum. A partir de 1620, en Virginie, un certain George Thorpe s’intéresse pour la première fois au maïs, qui deviendra la céréale de prédilection du bourbon — il doit aujourd’hui en compter au moins 51 % dans sa mash bill (la recette), le reste se partageant entre blé, orge, maltée ou non, et seigle. Les pourcentages de chaque ingrédient influent naturellement sur la saveur finale. Le maïs est par essence sucré, le seigle (rye) apporte ses arômes fruités et épicés, et le blé de la suavité. Selon…

Et si la France devenait la cinquième nation du whisky ? Cette question n’a rien de saugrenu. En 2023, l’Hexagone comptait quelque 130 distilleries en exercice, dont plus de 80 commercialisent déjà leur production (1 250 000 bouteilles). Mieux, 5 % partent à l’export : c’est certes trop peu pour peser sur le marché mondial, mais plutôt encourageant. D’autant plus que la catégorie n’a « que » 40 ans. Les premières traces de distillation de céréales apparaissent pourtant dès le xvie siècle dans des livres de médecine français. Mais un décret, publié le 24 janvier 1713, interdit strictement d’élaborer d’autres eaux-de-vie (sirop, grain) que de raisin. Louis XIV souhaitait protéger ces dernières, soumises à la rude concurrence de la mélasse arrivant des colonies… Après une longue mise en sommeil, le…

Diageo, n° 1 mondial des spiritueux, présente la deuxième édition de sa collection « Special Releases », une sélection de rares single malts écossais qui repousse les limites du goût et de la créativité. Ce SpiritedXchange Second Edition propose sept expressions – des arômes puissants et tourbés aux notes sucrées et fruitées – nées de l’exploration de territoires inconnus. Le maître assembleur Dr Stuart Morrison a privilégié des finishs originaux réalisés à travers des combinaisons de contenants inédites. Ils s’appuient notamment sur une association de barriques d’ex-bourbon et d’ex-vin avant d’être affiné en fûts de chêne européen pour le Singleton 14 ans ou de chêne américain relevé au sherry oloroso pour le Oban 10 ans. Le 21 ans Benrinnes représente l’expression la plus âgée de cet éventail de nectars, où…

Sébastien Chenu est à son aise. Le très sélect Cercle de l’Union interalliée, rue du Faubourg Saint-Honoré, reçoit du beau monde, ce soir de novembre. Coupe de champagne à la main, il badine avec l’ancien président du Medef Pierre Gattaz, salue l’ex-ministre macroniste Muriel Pénicaud, alpague le patron de Thalès. On remet, ce jour, les insignes de commandeur de la Légion d’honneur à Ross McInnes, le président du conseil d’administration de Safran, et « vieil ami » de Sébastien Chenu, qui l’a naturellement convié. L’élu est le seul représentant du Rassemblement national, mais sa présence ne défrise pas l’assemblée, qui réunit ce que Paris produit de mieux dans le monde politique et entrepreneurial. C’est peut-être un détail pour vous. Mais le lieutenant de Marine Le Pen à l’Assemblée nationale le…

Ce n’était pas un pogrom. Ce n’était pas une contre-attaque aux immondes propos racistes de supporters israéliens – aussi bas du front que tous les autres supporters du monde –, ce n’était pas non plus des représailles contre des Israéliens, soudain tous devenus des représentants coupables du gouvernement de Benyamin Netanyahou. C’était une chasse aux juifs. Une chasse aux juifs organisée en amont du match qui opposait le Maccabi Tel-Aviv à l’Ajax Amsterdam – selon une enquête sérieuse menée par des journalistes néerlandais qui prouvent la préméditation. Ce n’était pas non plus une chasse aux juifs qui rappelle « les heures les plus sombres de l’histoire européenne » – selon la formule consacrée et tant répétée par tant de politiciens à n’importe quel déluge d’antisémitisme qu’elle perd jusqu’à sa consistance…

D’une cinquantaine de mètres de hauteur pour une longueur de 260 mètres, le Devonshire Dock Hall fait la fierté des habitants du port de Barrowin- Furness, dans le nord-ouest de l’Angleterre. De ce grand hangar de couleur beige sortent, depuis des décennies, les sous-marins à propulsion nucléaire fabriqués par BAE Systems. Dans la nuit du 29 au 30 octobre, l’emblématique bâtiment provoque cependant l’effroi des riverains. Alertés par des sirènes, ils voient de grandes flammes jaillir de ses vastes portes coulissantes entrouvertes. Qu’est-ce qui a provoqué ce feu spectaculaire ? Aucune information n’a été donnée sur son origine, ni sur les dégâts occasionnés – deux personnes ont été blessées. L’épisode vient toutefois compléter la série noire que subissent les submersibles britanniques depuis plusieurs mois, symbole des déboires que rencontrent la…

Ce 13 novembre, au Collège de France, Emmanuel Macron ne cache pas son agacement. « Je me fiche de savoir que l’électron qui m’aide à […] produire de l’hydrogène vert soit à base d’éolien offshore au Danemark, de solaire en Espagne ou de nucléaire en France », déclare-t-il lors d’une table ronde consacrée à la compétitivité européenne, en présence de Mario Draghi. Derrière cette offensive, l’idée que porte le président n’est pas nouvelle. Il s’agit de la « neutralité technologique » – un concept devenu le cheval de bataille de la France face à Bruxelles en matière d’énergie. Le principe est simple : ne pas privilégier une technologie et laisser le choix de la méthode aux industriels pour atteindre la neutralité carbone en Europe d’ici à 2050. « Elle favorise…

Il est des lieux plus élégants que l’ambassade de France aux Etats-Unis pour organiser un anniversaire. Bien que grande, la demeure reste un brin austère, surtout pour des Français habitués au raffinement des palaces parisiens. C’est pourtant ici, à Washington, entre les baies vitrées sans saveur et les murs blancs de la « Maison France », que l’Inserm, une des principales institutions scientifiques françaises, a choisi de fêter ses 60 ans. Plus d’une centaine d’hommes et de femmes de science y ont ainsi trinqué le 29 octobre. Que l’Institut national de la santé et de la recherche médicale, de son nom complet, soit tombé sous le charme américain des lieux paraît peu probable. Qu’il ait été convaincu de l’intérêt stratégique de célébrer la recherche française à cet endroit précis, une…

Qui de l’Irlande ou de l’Ecosse mérite le titre de berceau du whisky ? Le pisco est-il né au Pérou ou au Chili ? Et le rhum, à La Barbade ? L’esprit du lieu agite le monde du vin et des spiritueux. Partout en France, les vignerons ne se lassent pas d’explorer la richesse et la diversité de leurs terroirs. A l’instar des Champenois qui s’émancipent du dogme de l’assemblage pour glorifier leurs parcelles, quand les élaborateurs de crémant appuient leur succès sur la typicité de leurs appellations reconnues dans l’Hexagone. La connaissance et la compréhension des origines demeurent le meilleur moyen d’être… original.…

Les premières bouteilles de whisky arrivent au Japon à la moitié du XIXe siècle et suscitent quelques vocations, puisque des distilleries apparaissent dès 1871. Mais c’est Masataka Taketsuru, un véritable visionnaire, qui porte le whisky japonais sur les fonts baptismaux. Descendant d’une lignée de brasseurs de saké depuis plusieurs générations, il découvre l’eaude-VIe de malt très jeune, grâce à un camarade de classe écossais exilé à Hiroshima. Masataka caresse alors secrètement le rêve de créer le premier whisky nippon. Mais, en 1902, ce spiritueux est considéré comme la boisson du diable par son père, soucieux que son fils reprenne la brasserie familiale. Avec pour seul bagage un nez assez exceptionnel, Masataka Taketsuru s’embarque pour l’Ecosse afin d’étudier la chimie organique à l’université de Glasgow. Entre la mise au ban de…

Une querelle diplomatico-gastronomique déchire toujours le Chili et le Pérou. Tous deux se disputent la paternité du pisco, un peu comme l’Ecosse et l’Irlande celle du whisky. De fait, les premières traces écrites concernant cette eau-de-vie de raisin remontent à 1733 au Chili. Le testament de Marcelino Gonzales Guerrero, politicien et entrepreneur dans le village de Pisco Elqui, mentionne dans son inventaire la présence de vignes, d’équipements en cuivre servant à la distillation et de trois jarres pleines. Mais le camp d’en face rétorque que des vignerons basés au sud de Lima exportaient déjà leurs eaux-de-vie depuis le port de Pisco (Pérou) dès le XVIe siècle. Un argument balayé par les Chiliens, qui affirment que, à la même période, les colons espagnols adoptaient le pisco comme une alternative locale à…

Marier la photographie et le rhum, telle est l’ambition de la Maison & Velier, avec ces quatre embouteillages illustrés chacun par une photo d’Alex Webb, membre, depuis 1979, de la prestigieuse agence Magnum. Côté liquides, cette collection propose trois rhums vieux des Caraïbes (les jamaïcains Hampden 13 ans et Clarendon 10 ans, le martiniquais Saint-James 12 ans) et un millésime de la surprenante distillerie australienne Beenleigh. Clin d’oeil à l’agence de presse fondée notamment par Henri Cartier-Bresson, chaque flacon est également disponible en… magnum. « Nous souhaitons établir une passerelle entre le monde de la distillation et celui de la photographie, ce sont deux métiers qui racontent une histoire », explique le responsable marketing de la maison, Philippe-Alexandre Bernatchez. Un assemblage réussi.…