Innholdsfortegnelse for Marzo 2015 i Integral

En los próximos veinte años años la automatización terminará con más de una tercera parte de los puestos de trabajo actuales, según un estudio de la consultora Deloitte y la Universidad de Oxford. El informe se refiere al Reino Unido pero sus conclusiones se pueden trasladar fácilmente a los distintos países europeos. ¿Se han vuelto las herramientas contra el ser humano, su creador? Se puede objetar, con una parte de razón, que la tecnología en sí misma no la responsable de sus inconvenientes, sino la utilización que de ella se haga. Pero para los tecno optimistas, la mera entronización de la tecnología es ya de por sí algo positivo. El debate viene de lejos, pero es después de la II Guerra Mundial cuando toma la forma actual. Nicholas Carr, en…

El Foro Económico Mundial 2015’ se ‘centra’ en la crisis del agua como el mayor riesgo al que se enfrenta el planeta. Con una perspectiva de diez años, el informe evalúa 28 riesgos de naturaleza global que podrían causar impactos negativos importantes en industrias y países, si se concretan. Los riesgos se agrupan en cinco categorías y se miden tanto en términos de sus probabilidades de concreción, como en su impacto potencial. Tras examinar sus posibles efectos, los casi 900 expertos que participaron en la encuesta consideraron que las crisis del agua constituyen el mayor riesgo al que se enfrenta el mundo. Junto a éste y los conflictos entre Estados, también preocupan la propagación rápida y masiva de enfermedades infecciosas (segundo lugar), las armas de destrucción masiva (tercer lugar) y…

The Global Canopy Programme, un think tank que busca proteger los bosques tropicales, lanzó iniciativa Forest 500, que identifica 500 actores clave que pueden eliminar la deforestación de las cadenas de suministro globales para 2020. Entre ellos se encuentran gobiernos, empresas e inversores clasificados en diferentes listas según el compromiso que están mostrando a la hora de combatir este problema. El ranking gubernamental está formado por 50 países y regiones entre las que destaca América Latina, especialmente, Brasil, Colombia y Perú. “Estos actores no son necesariamente responsables directos de la deforestación, pero están vinculados a ella a través de su intervención en las materias primas”, declara Mario Rautner, encargado del programa de Deforestación en The Global Canopy Programme. En su opinión, la región latinoamericana ha tenido históricamente un mayor compromiso…

Comer o lavarse los dientes parecen gestos demasiado cotidianos, por lo que no solemos prestarles demasiada atención. Sin embargo, estos hábitos que realizamos a diario resultan vitales para mantener una buena salud bucodental. Está demostrado que existen ciertos alimentos con los que debemos extremar la precaución ya que pueden dañar seriamente el esmalte como son los dulces de consistencia dura, el hielo, café, alimentos de textura pegajosa y alimentos crujientes, como las patatas fritas puesto que el almidón que contienen tiende a quedarse atrapado entre los dientes o los refrescos carbonatados que desgastan el esmalte de los dientes, tanto los convencionales, como los “light”, debido a su elevada concentración de fosfatos y fluoruros. Pero no se trata de suprimirlos de la dieta sino de lavarse los dientes inmediatamente después de…

“Un viejo maestro decidió visitar junto a su discípulo el pueblo más pobre de entre los pueblos pobres de la comarca. Una vez allí, se dirigió hasta la casucha más destartalada de todas. Así, maestro y discípulo se encontraron en una casa de poco más de seis metros cuadrados en la que malvivía una familia con el padre, la madre, cuatro hijos y dos abuelos. Sin embargo, a pesar de las penurias, aquella familia contaba con una sola posesión, extraordinaria bajo tales circunstancias: Una famélica vaca cuya escasa leche les proveía de insuficiente alimento, pero alimento al fin y al cabo. El padre, pobre pero hospitalario, invitó al maestro y al discípulo a pasar con ellos la noche. Al día siguiente, muy temprano, asegurándose de no despertar a nadie, el…

El aroma del hogar es una sensación que suele acompañarnos toda la vida, dando lugar a evocaciones, sentimientos, recuerdos... Y las plantas pueden contribuir en gran medida a configurar esa huella que todos los hogares parecen llevar impresa, en especial a través de unas sustancias que podemos extraer de ellas, los aceites esenciales. Utilizados de una forma adecuada, van mucho más allá de la mera función de aromatizar los ambientes. Recuerdo histórico Todavía hoy, en amplias regiones de China es habitual que cuelguen sobre la cama flores de jazmín para purificar el aire. Y en la Grecia clásica, Hipócrates daba tal importancia a los olores que se dice que utilizó fumigaciones aromáticas para librar a los atenienses de las plagas. En el siglo XVII, en la corte del rey Carlos…

Cuando no vivimos ni habitamos nuestro cuerpo aparecerá el dolor como una manera de llevar consciencia a las zonas del cuerpo de las que no somos conscientes, según idea de Rudolf Seiner. El cuerpo nos indica que hay algunas zonas que no están siendo atendidas o cuidadas. Antonio Blay decía que aprendemos por el discernimiento o por el sufrimiento (por el darse cuenta o por el dolor). La verdadera curación, inevitablemente va unida a una transformación en la conciencia de la persona enferma, y a un cambio en los hábitos de vida. El reposo, el descanso, es un factor necesario para la persona agotada. Durante el trabajo y el movimiento, mientras nos sentimos fuertes, gastamos energías; con el reposo, cuando nos sentimos débiles, nos cargamos. El ritmo trabajo-descanso es muy…

SAL NÚMERO 1 • Homeopatía: Kali phosphoricum o Kali Phos • Química: Fosfato de potasio • Símbolo: KP • Indicaciones: anemia cerebral, asma, depresión, disentería, enterocolitis, fiebre tifoidea, hemicránea, hemiplejia, incontinencia urinaria, insomnio, otitis, paraplejia, sonambulismo, estomatitis y estomatitis gangrenosa, y úlcera estomacal. SAL NÚMERO 2 • Homeopatía: Natrum Sulphuricum o Natrum Sulph • Química: Sulfato de sodio • Símbolo: NS •Indicaciones: asma, bronquitis crónica, colecistitis, congestión hepática y pulmonar pasiva, conmoción cerebral, diarrea, fiebre intermitente, inflamación de las vías biliares, inflamaciones e infecciones de los dedos cerca de las uñas, paludismo, reumatismo, psicosis, tumores anales benignos, uretritis crónica y verrugas. SAL NÚMERO 3 • Homeopatía: Kali Muriaticum o Kali Mur • Química: Cloruro de potasio • Símbolo: KM • Indicaciones: aftas, difteria, efectos indeseables de las vacunas, estomatitis, neumonía,…

PROPIEDADES Energéticamente calma el deseo de dulces. La mezcla dulcepicante, sacia y genera confort. INGREDIENTES: ■ 4 boniatos grandes ■ 2 cucharadas de mostaza ELABORACIÓN: ■ En primer lugar pelar bien los boniatos. ■ El segundo paso es cortar en lonchas finas cada uno de los boniatos. ■ Poner en una sartén un poco de aceite de oliva, y en ella saltear el boniato con una pizca de sal. ■ Entonces, debemos tapar la sartén y dejar reducir las rodajas de boniato a fuego bajo. ■ A continuación, añadir la mostaza. ■ Cuando ya esté cocido, triturar bien para conseguir un puré sin grumos y servir bien caliente. Se puede servir acompañado de pipas de girasol.…

■ Evita las comidas secas y saladas. ■ Cuestiónate seriamente el consumo de alimentos cárnicos. ■ No consumas sal cruda. ■ Evita los horneados y los alimentos tostados o quemados. ■ Dedícale tiempo a tus hobbies. ■ Busca cada día al menos 10 minutos para relajarte. ■ Toma cada día cremas y sopas, las sopas y cremas calientes relajan. ■ Sustituye los cereales refinados y azucarados por cereales integrales en grano. ■ Empieza el día con un porridge de arroz, avena, cebada o mijo. ■ Al finalizar las comidas come una cucharilla de chucrut. ■ Toma regularmente legumbres cocinadas con verduras, como azukis con calabaza y alga kombu. ■ Evita los edulcorantes como la fructosa que no suben la glucosa porque se metabolizan en el hígado y perjudican seriamente el…

Beneficios de las ondas alfa ■ Relajación n del cuerpo y la mente ■ Mayor nivel de creatividad ■ Mayor capacidad para resolver problemas ■ Estabilidad emocional ■ Disminución de los niveles de estrés y ansiedad ■ Flujo de estado de conciencia ■ Capacidad de mejorar el aprendizaje ■ Activación del sistema inmunológico ■ Aumento de los niveles de serotonina Beneficios de las ondas theta ■ Aumento del aprendizaje ■ Aumento de la capacidad para concentrarse ■ Mejorar la memoria (preparación de exámenes) ■ Modificación de la conducta humana. Regresiones ■ Mayor claridad en los procesos lógicos de pensamiento ■ Mejorar la creatividad ■ Estados de meditación avanzada…

Todo el mundo comete errores, incluso aquel q u e , como d e c í a Goethe, no se equivoca porque no arriesga, ya que no hacer nada es probablemente el mayor error de todos. Equivocarnos nos produce a menudo un sentimiento de culpa que nos paraliza, dando lugar a que, ante la posibilidad de volver a errar, prefiramos que sean otros los que asuman el riesgo. Sin embargo, aprender de las equivocaciones, afrontarlas y aprovechar la experiencia que de éstas vamos acumulando nos ayudará a hallar la fórmula del éxito personal. INICIO Y ERROR Desde el primer momento en que somos concientes de nosotros mismos, cometemos errores. Un bebé de dos años fallará muchas veces hasta poder ponerse de pie y dar sus primeros pasos. Cuando beba agua…

La jalea real debe tomarse por la mañana en ayunas, ya que es un tónico físico. Generalmente, los preparados comerciales incluyen una cucharilla dosificadora de aproximadamente un gramo. Se debe dejar disolver bajo la lengua una cantidad de producto comprendida entre 300 y 500 mg y esperar unos minutos antes de desayunar. En casos puntuales se puede llegar a un máximo de 1 g al día. Los tratamientos con jalea real no deben superar las 5 ó 6 semanas y se pueden repetir hasta tres veces al año, según las necesidades. Como se trata de un producto fresco se debe guardar en la nevera. La jalea real puede desencadenar reacciones adversas en personas asmáticas o alérgicas. Su uso está contraindicado en pacientes con la enfermedad de Addison.…

Manual de limpieza de un monje budista Keisuke Matsumoto Duomo Editorial 172 páginas 12,90 € ¿Cómo se barre el polvo y las nubes del alma? Este manual budista de la limpieza presenta las tareas domésticas como una manera de encontrar la harmonía y la serenidad. «La jornada de un monje comienza con la limpieza. Se barre el interior del templo, el jardín, y se friega el suelo de la sala principal. Pero nosotros no limpiamos porque esté sucio o desordenado sino para librar al espíritu de cualquier sombra que lo nuble.» Un texto que combina gracia zen con consejos. El gran libro del equilibrio acido-basico Anne Dufour Urano 380 páginas 19 € El modo de vida y la alimentación actuales conducen a una acidificación del organismo y, en consecuencia, a…

JOSEP LLUÍS BERDONCES Doctor en Medicina, médico de familia, ex docente universitario de Medicina Naturista y autor de numerosos libros. En su sección de Plantas Medicinales, nos habla del hipérico y sus propiedades. PATRICIA RESTREPO Directora del Instituto Macrobiótico de España y fundadora del restaurante Kimpira, en Valencia. Imparte múltiples talleres y cursos de cocina. Nos explica cómo el alimento puede ser nuestra medicina. ALEX CONTIJOCH Licenciado en MTC por la University of Wales, entre otras titulaciones está especializado en sinergizar las terapias energéticas con las estructurales. Es director de los Centros de Medicina Natural Medipunt y profesor de cursos especializados. FRANCESC MIRALLES Escritor y periodista especializado en psicologÍa y temas de espiritualidad. Ha publicado libros de viajes y narraciones centradas en las búsqueda interior. Este mes nos ayuda a…

El último censo de aves acuáticas invernantes realizado por la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio el pasado mes de enero en humedales andaluces ha constatado la presencia de un total de 765.000 ejemplares de 95 especies de aves acuáticas diferentes, que eligen estos enclaves naturales para pasar el invierno. Del total censado, la zona del espacio Natural de Doñana es la que acoge un mayor número de individuos, con el 66% de la población invernante, seguida por el litoral de Cádiz (12%), el litoral de Huelva (10%) y la Laguna de Fuente de Piedra (4%). De las 95 especies inventariadas a escala regional 80 se localizan en Doñana, 79 en la costa onubense y 73 en la gaditana. Asimismo, destaca el litoral de Almería, que a pesar…

Estamos hablando de un establecimiento de hostelería que da trabajo a 8 personas con trastorno mental. “Están atendiendo al público, preparando las tostas, el café, en un entorno normalizado e integrador”, asegura Gregorio Bercedo, coordinador general de Manantial Integra, Centro Especial de Empleo de Fundación Manantial. El resultado es “integrador” y “se han roto todas las barreras con el público”, añade. “Los clientes han encontrado la respuesta de unos buenos profesionales y un trato excelente”, detalla Bercedo. RicaMente se puso en marcha en Madrid en marzo de 2014. “Hace 15 años era impensable que se pudiese realizar este proyecto”, explica Bercedo. “Solo el 5% de las personas que tienen una discapacidad por enfermedad mental están integrados laboralmente”, añade Helena de Carlos, directora de Comunicación de Fundación Manantial. TRABAJO PARA LUCHAR…

Hasta hace unos 200 años, la harina integral, era muy común dado que los procesos de molturación eran menos cuidadosos y en ellos se procesaban conjuntamente la piel y la vaina del trigo. Hoy en día, y gracias al conocimiento de los múltiples beneficios que los productos elaborados con ella proporcionan a la salud, está resurgiendo y siendo cada vez más habitual en los procesos producción y hábitos de consumo. Con un color más oscuro, que transmite al consumidor apariencia de artesanía y un olor más intenso a trigo, se suele emplear en preparaciones culinarias donde sea importante el aroma. Así pues su uso está cada vez más extendido en la elaboración de pan y repostería.…

“De pequeños es cuando nos hacemos grandes. Cuando crecemos. Cuando aprendemos todas aquellas cosas que realmente nos van a servir en la vida. Además, lo hacemos sin esfuerzo, sin tener que preocuparnos ni pensar en que esto y lo otro es muy importante para nuestro futuro y nos irá muy bien para progresar. Sin codos ni sufrimiento. La letra sin sangre. Decía Novalis, el gran romántico alemán, que donde está la infancia está la edad de oro. Un oro que nace de una mentalidad abierta, dispuesta a la sorpresa, al entusiasmo, al descubrimiento, a la creatividad y a la magia; valga la redundancia. Y toda magia tiene sus textos sagrados, o sea, aquellas palabras reveladoras que tendrán que alentarnos. Aquel viento interior que deberá hinchar nuestras velas cuando todo nos…

Es fácil encontrar en la despensa vinagre, limón, alcohol, etc., que son sustancias que pueden sustituir con facilidad muchos productos químicos que amenazan la naturaleza y que solemos utilizar muy a menudo, o incluso a diario, sin apenas reflexionar. Podemos recordar preguntas como ¿por qué la mayoría de plantas jaboneras están al lado de los ríos? Hoy en día no tiene importancia, porque el agua del río es de cloaca o está incautada; pero todavía podemos hacer mucho, en casa y en el medio natural, de la mano, por ejemplo, de todo lo relacionado con la permacultura. Volvamos a casa, en donde disponemos de productos que pueden utilizarse para limpiar, lavar, cocinar y para un sinfín de aplicaciones cosméticas y medicinales. Son muy baratos y tienen un impacto mínimo sobre…

Nuestra sociedad incorpora el estrés como algo cotidiano. Podemos estar conduciendo mientras hablamos con el manos libres del móvil, consultamos nuestro correo electrónico y contestamos a las preguntas que nos hacen nuestros hijos que van en el asiento de atrás. La idea de que somos más productivos cuantas más cosas hacemos a la vez es ahora mismo una realidad viviente. ¿Es posible evitarlo? De alguna manera podemos reducirlo, pero la mejor alternativa es conocer primero qué es en sí el estrés, qué es lo genera en nuestro cuerpo y cómo podemos llevar un estilo de vida donde nuestros niveles de estrés sean lo más llevaderos posible. ¿QUÉ ES EL ESTRÉS? Es curioso pero en español no teníamos una palabra para definirlo, ésta proviene del inglés. Su origen viene del siglo…

En el articulo anterior explicamos las causas que provocaban el Insomnio. Veíamos la diferenciación de Síndromes tanto de Insuficiencia como de Exceso. Cuando un paciente asiste a mi consulta para tratarse el Insomnio quiero que sepa que hábitos adopta para saber que debe modificar para dormir más y mejor. En la segunda visita debe asistir con el Diario de registro del sueño ya que podremos obtener información de si el paciente realiza algún hábito a lo largo del día que no le permita ir a dormir tranquilamente. También descubriremos si mantiene cierta regularidad o no en cuanto la hora de irse a dormir. Por ejemplo, una persona con Insomnio de primera hora (no puede conciliar el sueño cuando se mete en la cama) es recomendable que no haga ejercicio intenso…

Lconocida como nivel bajo de azúcar (glucosa) en sangre, se produce cuando la glucosa desciende por debajo de los niveles normales. El páncreas pierde su facultad de secretar anti insulina o Glucagón (hormona yin, segregada por las células alfa, situadas en mayor medida en la cabeza del páncreas) y se generan bajos niveles de azúcar crónicos en la sangre. Una condición común, que es padecida por la mayor parte de la sociedad en algún grado. La glucosa, una fuente importante de energía para el cuerpo, proviene de los alimentos, en concreto, los carbohidratos son la principal fuente de la glucosa. Después de una comida y a través de la digestión, la glucosa es absorbida por el torrente sanguíneo y es transportada a todas las células del cuerpo. La insulina, (hormona…

La hipoglucemia presenta las siguientes manifestaciones: ■ Cuerpo frío en las noches especialmente manos y pies. ■ Dificultad para dormir en las primeras horas de la noche con lo que se necesita dormir más horas en la mañana. ■ Bien estar cuando sale el sol y el día aclara, pues sube el azúcar sanguíneo ■ Mal estar cuando decrece el día y el azúcar sanguíneo baja. ■ Mareos. ■ Temblores en todo el cuerpo y en algunos casos extremos incluso pérdida de la conciencia. ■ Coma o convulsiones. ■ Hambre visceral. ■ Nerviosismo. ■ Sudoración. ■ Somnolencia. ■ Confusión. ■ Dificultad en el habla. ■ Ansiedad. ■ Debilidad.…

Aparece también una clara relación entre la música y el trance extático, con una fuerte presencia en el inconsciente, como señala el antropólogo Dr. Josep M.ª Fericgla. En la revista nos hemos ocupado alguna vez de este arte que nos acerca a lo desconocido y que produce efectos tan beneficiosos para la salud, entendida en un sentido integral, holístico. Recientemente repasamos los mandalas y la euritmia. Y a lo largo de todos estos años hemos visto igualmente otro gran recurso: las artesanías. Esta forma cotidiana y popular del arte que, más allá de la recompensa material, también produce beneficiosos efectos psicológicos y emocionales. Existen bastantes terapias alternativas más o menos artísticas en donde podemos encontrar interesantes propuestas. Por ejemplo la cromoterapia, es decir, el uso curativo de la luz y…

Hiperico Hypericum perforatum Familia: Hypericáceas Se usan las sumidades floríferas. El Hipérico es una planta común de los terrenos de baja y media altura de prácticamente toda Europa, aclimatada en China, Australia, norte de África y América. Propiedades ● Sistema nervioso: El hipérico es antidepresivo. Pediatría: Se ha utilizado esta planta para evitar los terrores nocturnos y la enuresis infantil. ● Sistema digestivo: Una indicación poco conocida del aceite de hipérico, por vía interna, es el tratamiento de la gastritis y las úlceras gástricas y duodenales. La irrigación con microenemas de aceite de Hipérico es un tratamiento de primer orden en las hemorroides, especialmente las internas; y secundariamente en casos de diarreas, debido a su actividad antiinflamatoria. ● Traumatología: Por vía externa, en casos de contusiones, distensiones ligamentosas, equimosis y…

GUADI GALEGO LÚAS DE OUTUBRO E AGOSTO • Fol Música Desde un fuerte vínculo con las músicas de raíz, la trayectoria de esta joven música gallega es de las que impactan. No en vano, su talento ha servido para construir y consolidar proyectos de nivel, como fueron Berrogüetto, Nordestinas o Espido. Pero como nunca nos bañamos en el mismo río, Guadi Galego ha decidido internarse con este nuevo disco en un espacio diferente, más abierto y maduro. Lúas de outubro e agosto es un inspirado ejercicio creativo, traducido en canciones de carácter tranquilo y melódico que apuntan ecos tradicionales (los coros, la aportación del acordeón y el clarinete), pero que se enfocan claramente en el formato del pop de autor más sincero TARAF DE HAÏDOUKS OF LOVERS, GAMBLERS AND PARACHUTE…

La empresa de gestión ambiental especializada en iniciativas de medio ambiente y sostenibilidad, Bosques Sostenibles, y Abelló Linde, participaron el pasado mes de enero en una jornada de reforestación voluntaria en el parque de Ca n’Oriol de Rubí (Barcelona). Más de un centenar de árboles, la mayoría robles, encinas y pinos, se plantaron en una incipiente arboleda. REGENERAR CA N’ORIOL El bosque de Ca n’Oriol es el parque más emblemático de Rubí, una población del cinturón industrial de Barcelona en la que viven 75.000 personas. El espacio natural cuenta con distintas áreas de recreo y por él han paseado y disfrutado de días de picnic varias generaciones de vecinos de Rubí. Esta plantación quiere contribuir al rejuvenecimiento de Ca n’Oriol introduciendo ejemplares jóvenes de pinos piñoneros, robles y encinas que…

Trece buitres negros procedentes de varios centros de recuperación de fauna salvaje de Andalucía han sido cedidos para reforzar los proyectos de reintroducción de esta especie amenazada que se llevan a cabo en Pirineos y Alpes Franceses. Los animales han sido recogidos por Vulture Conservation Foundation y Grefa. Cuatro de esos ejemplares (un macho y tres hembras), por estar en perfectas condiciones para su liberación en el medio natural, se unirán a otros buitres negros ya cedidos por Extremadura, Castilla-La Mancha y la propia asociación Grefa, con el fin de ser trasladados en las próximas semanas a las zonas de reintroducción pirenaicas y alpinas. España cuenta con la gran mayoría de la población reproductora de buitre negro de Europa y se ha convertido en donante de animales destinados a la…

La Fundación Marazuela suma fuerzas con el deportista Julio Agredano para ayudarle en su campaña Freno al Ictus, un conjunto de enfermedades que afectan a los vasos sanguíneos que suministran la sangre al cerebro. Según el Observatorio del Ictus, el ictus es el equivalente a “un infarto de corazón, pero en el cerebro”. Cuando se sufre un ictus, el daño cerebral adquirido puede ser irreparable y dejar graves secuelas que repercutan de forma notable en la calidad de vida de los afectados. Después de un ictus, sólo un tercio de los pacientes se recupera totalmente; otro tercio queda con secuelas; y otro tercio fallece. Además, el 25% de las personas que padecen un ictus mueren durante los 30 días siguientes. Esta enfermedad está afectando cada vez más a la población…

Tras fundar a los catorce años su primera banda, Cruel Ironía, cuatro años más tarde fundó el grupo La vaca multicolor que llegó a actuar en el Palau Sant Jordi en un concierto contra el bloqueo de Cuba. Además de colaborar en el País Semanal y de haber escrito una docena de libros infantiles, juveniles y de no ficción, actualmente es Director Creativo Ejecutivo de Ogilvy One en Barcelona. Lo entrevisto para hablar de creatividad y de su último libro La vida es fabulosa, publicado por Plataforma Editorial. ¿Cómo entra un licenciado en filosofía en el mundo de la publicidad? De estudiante, una conversación habitual que tenía con mis amigos de la facultad de filosofía era a qué me dedicaría después. La verdad es que no sabía muy bien qué…

Los budistas tibetanos utilizan a menudo la palabra «refugio» para referirse a ese ámbito en donde se puede recuperar la calma y meditar. Si pensamos en un refugio material, en un lugar para el reposo, entonces forzosamente nos habremos hecho unas cuantas preguntas, más allá de la disponibilidad de recursos económicos. Antes de la elección de dónde vamos a descansar, habremos valorado la vida en el campo o en la ciudad, en la playa o la montaña, en lugares más cálidos o más fríos. Antes de decidir habremos tenido en cuenta la proximidad a la naturaleza o al lugar de trabajo, o bien las ventajas del campo frente a las comodidades y el anonimato de la ciudad. No son cuestiones menores, porque condicionan las costumbres y la vida cotidiana. Y…

Si la salud es armonía, cuando esta armonía se pierde aparece el estado de enfermedad. En la enfermedad se altera el ritmo normal del organismo: la temperatura se eleva, el pulso se acelera, el ritmo respiratorio disminuye o es dificultoso, se reduce la capacidad de filtración de los riñones, aumenta el ritmo digestivo (diarrea) o se disminuye (estreñimiento), el ritmo mental o los periodos de sueño y vigilia cambian (insomnio)... en una palabra, se pierde el ritmo. La enfermedad es un estado de menos salud, no es lo contrario a la salud. Recuperar la salud sin conformarnos con eliminar los síntomas de la enfermedad es la perspectiva de la medicina a desarrollar. Este estado de falta de armonía, o enfermedad, representa muchas veces una forma de expresión o una llamada…

Con sencillos actos en nuestra vida podemos también reducir el estrés, aquí os dejo algunos consejos: Apagar el teléfono móvil por la noche. Desconectar todos los aparatos eléctricos antes de ir a dormir. El exceso de radiación electromagnética también contribuye a elevar el estrés. Salir a la naturaleza al menos una vez por semana. Realizar ejercicio físico, si no se tiene tiempo al menos caminar durante media hora al día. Simplificar nuestra vida. Pensar en las rutinas diarias y ver si hay acciones que puede realizarse de forma más sencilla. Concedernos un momento del día para desconectar y hacer lo que nos gusta: escuchar música, bailar, relajarnos, etc.…

PROPIEDADES Energéticamente esta tortilla calma el deseo visceral por bollería, saciante y nutritiva. INGREDIENTES ■ 250 g de maíz tierno ■ 250 g de tofu fresco ■ 100 g de puré de cacahuete ■ un manojo de cilantro ■ aceite de sésamo ELABORACIÓN ■ Cortar finamente el cilantro (reservar) ■ Triturar todos los ingredientes ■ Añadir el cilantro a la mezcla ■ Untar de aceite una sartén con fondo grueso ■ Verter la mezcla, tapar ■ Cocer a fuego alto 5 min. ■ Bajar el fuego y cocer 10 min. más ■ Dar la vuelta y cocer 10 min. más.…

PROPIEDADES Energéticamente, relaja, combate la tensión, lubrica los intestinos. INGREDIENTES: ■ 1 Kg. de manzanas ■ una pizca de sal marina ■ 1 astilla de canela ELABORACIÓN: ■ CLavar bien todas las manzanas y secar bien. Cortarlas en rodajas bien finas. ■ Colocar las rodajas de las manzanas en una cazuela con una pizca de sal. ■ Saltear a fuego alto removiendo constantemente durante 5 minutos. ■ Tapar la cazuela y bajar el fuego. Seguir cociendo 2 minutos más. ■ Si la comemos aún caliente se convierte en un relajante poderoso.…

Cada estado de ánimo o momento del día invita a un tipo determinado de música. La sensibilidad personal nos guía en la elección, hemos recogido unas cuantas piezas conocidísimas de música clásica. Al final se ofrece una selección más específica de músicos y grabaciones de las últimas décadas, centrada en los efectos relajantes de la música. ■ Música energetizante Para salir de estados de letargo o pereza, podemos escoger una música con un fuerte ritmo y contrastes acusados, que además nos guste. Los instrumentos más adecuados son los de metal y percusión: trompetas, trompas, trombones, saxos, timbales, platillos y gongs. Evitaremos escucharla a gran volumen o durante mucho tiempo, pues nos producirá cansancio. Muchas marchas, oberturas, fanfarrias y danzas nos despiertan y energetizan. - Marcha de pompa y circunstancia n.º…

“Su duda puede tornarse una virtud, si usted la educa. Debe convertirse en saber y en crítica. Pregúntele, cada vez que ella quiera echarle algo por tierra, por qué ese algo está mal. Exíjale pruebas. Sométala a un examen. Acaso la encuentre entonces perpleja, confundida. O quizás rebelde, levantisca. Pero no ceda usted. Exija argumentos y obre así, alerta y consecuente, siempre y cada vez que sea preciso. Ya vendrá luego el día en que el dudar deje de ser destructor, para convertirse en uno de sus mejores obreros, el más inteligente, tal vez, entre todos los que van edificando la vida de usted.”.…

A veces paseamos bajo un balcón y vemos que está chorreando porque alguien ha abusado del riego de sus macetas. Además de estropear las fachadas, ¿qué nutrientes van a quedar en esos recipientes sometidos a duchas sin medida. Regar puede ser algo muy relajante, y en verano refrescante, pero como las personas, las plantas deben poder beber y comer sin ahogarse. El hortelano como el jardinero, es un cuidador que debe aprender a dosificar las necesidades de la vida vegetal. No cuidamos nuestro huerto biológico para enriquecernos, sino para alimentarnos bien, por lo que una clave del éxito consiste en mantener las justas proporciones. Y sin caer en los atajos (tan fáciles como peligrosos) de insecticidas químicos y las soluciones prefabricadas. Si sabemos observar con paciencia y comprender la vida…

Existe en el idioma náhuatl una palabra profundamente simbólica: Olinia. Cuando en el Antiguo Impero Azteca algún niño caía al suelo, sus padres le gritaban preocupados: “¡Olinia!...” Cuando el muchacho no aprendía a lanzar las flechas y se rendía, el mentor le señalaba implacablemente: “Olinia”. Cuando algún hombre o mujer perdía algún familiar o ser querido sus vecinos le palmeaban la espalda y lo consolaban susurrándole con voz abatida: “Olinia”. Cuando alguien padeciera por amor, cuando lo perdiera todo por las inclemencias del tiempo, sufriera o enfermara, olinia, siempre olinia. Cuyo significado no es otro que “caer y levantarse” Porque no existen abismos sin cumbres elevadas, luz sin oscuridad, ni hay gozo sin dolor; porque la vida es una dualidad continua, uno ha de caer y levantarse, continuar, superarse y…