Tabla de contenidos para Fasciculo 3 - 2022 en Prevenir

Principales factores de riesgo y consejos para prevenirlos A mayor cantidad de factores de riesgo y mayor presencia de ellos en el tiempo, mayor será la probabilidad de padecer una enfermedad. Algunos factores de riesgo como el tabaquismo, sedentarismo, la obesidad y la presión arterial pueden tratarse o modificarse, a diferencia de otros, como la edad y los antecedentes familiares que no son modificables. El control del mayor número posible de factores de riesgo, mediante cambios en el estilo de vida y/o medicamentos, es fundamental para reducir el riesgo cardiovascular. COLESTEROL Es un factor de riesgo clave para las enfermedades cardiovasculares. El colesterol es una sustancia grasa presente en las células, que es producida en gran parte en el hígado. Existe varios pero hay dos principales que son: LDL o…

ENTRADA: Ensalada agridulce (4 porciones) Ingredientes • 1 planta de berro • 1 planta de lechuga manteca • 2 cebollas de verdeo-parte blanca • 1 naranja grande • 4 cdas. de granos de choclo • 1 zanahoria rallada. • Para e l aderezo: 1 yogur natural descremado (0%), 1 cdita. de mostaza, 1 cda. de salsa ketchup, sal, jugo de limón, orégano y pimienta a gusto. Preparación 1. Lavar muy bien el berro y dejarlo sumergido en agua con unas gotas de vinagre durante 10 minutos; luego retirar y separar las ramitas tiernas. 2. Lavar las otras hortalizas, picarlas, lavar y pelar la naranja; cortarla en gajos y mezclar con los ingredientes anteriores. 3. Aparte, mezclar el yogur con el jugo de limón, la mostaza, el ketchup, la sal, pimienta y orégano, y…