2 dl vetemjöl 2 dl havregryn ¾ dl strösocker 100 g kallt smör 100 g vit choklad FYLLNING 4 msk strösocker 1–1 ½ msk potatismjöl ½ liter valfria bär, t ex blåbär, hallon, jordgubbar och lite vinbär GARNERING valfria bär, t ex hallon, blåbär och röda vinbär citronmeliss eller mynta SERVERING vaniljsås, vispgrädde eller vaniljglass
1. Sätt ugnen på 200°.
2. Blanda mjöl, havregryn, socker och smör, skuret i kuber, till en smulig massa. Hacka chokladen grovt och blanda med smulorna.
3. Fyllning: Blanda socker och potatismjöl. Vänd ner bären i blandningen. Fördela bären i en smord ugnsform, ca 25x30 cm, eller pajform, ca 24 cm i diameter.
4. Strö över smulorna. Grädda i nedre delen av ugnen tills pajen fått fin färg, ca 25 minuter. Garnera med bär och citronmeliss. Servera med…
