Tabla de contenidos para Nr. 3 2026 en ISABELLAS

Foråret indbyder til at smække havedøre og vinduer op, og slippe frisk luft ind i alle rum. Det er tid til fornyelse både inde og ude. I dette nummer af ISABELLAS besøger vi Helle og Tore, som altid er i gang med at forskønne deres omgivelser. De har udvidet deres hjem med en fantastisk træterrasse med plads til hyggelige stunder med venner omkring havebordet og en lur på de magelige solsenge. Selv hvis du ikke har mulighed for at flytte ud på en kæmpeterrasse, er deres uderum inspirerende – se bare på side 24. Også Louise slår dørene til sin terrasse på første sal op om foråret, så gardinerne blafrer i brisen. Hun har indrettet sit uderum som en hyggelig stue i det fri. Der er ikke sparet på magelige…

HER BOR HVEM? Julie Fog, product manager, Søren Eskildsen, læge, og deres tre børn Frida, Pelle og Søs. Følg Julie på @juliefog. HVAD? Landsted fra 1915 med 3,5 hektar grund i Søhøjlandet i Midtjylland. Efter 10 år midt i Københavns pulserende byliv længtes Julie og hendes mand, Søren, efter at komme tættere på deres familier i Jylland, samt at skifte den lille lejlighed ud med mere luft og albuerum. – Selvom det var en stor og krævende beslutning, føltes det bare rigtigt fra første øjeblik. Her er vi helt tæt på naturen, og der er masser af plads til, at børnene rigtig kan boltre sig samt til Sørens mange projekter, fortæller Julie. Ejendommen er oprindeligt en gammel mølleejendom, og i det over 100 år gamle hovedhus er mange oprindelige detaljer…

RAMSLØGSJAGT Du kan lave de lækreste retter med ramsløg – som du også selv nemt kan plukke og finde helt gratis. Rundt i landets skove kan du finde det grønne guld, og bruge det b.la. i pasta, pesto og brød. En af vores favoritter er denne ramsløgspasta med burrata og friske ærter. Det er som at spise forår. Få opskriften på vores hjemmeside. Velbekomme! EN STRIKKESTUND Selvom det er forår, og der er mange udendørsprojekter at tage sig til, behøver du ikke at lægge strikketøjet helt på hylden. Du kan nemlig strikke en luftig T-shirt med en broderet blomst. Den er perfekt til sæsonen, og du kan lave den i lige den farve, du har lyst til. Find opskriften på ISABELLAS.dk. God strikkelyst. SUCCES MED SYRENER Det er med at…

SYGT SØDE SAGER En sikker vinder til personlighed i sommerhuset er altid noget hjemmesyet. Det giver samtidig en god lejlighed til at komme i bund med stofresterne. PATCHWORK ER et tidskrævende syprojekt, og hvis du heller ikke er kommet i gang med det, så har vi en smutvej. Du kan nemlig sagtens skære et hjørne af eller klippe et motiv ud fra et patchworktæppe, som andre har lavet. Her er to vifter fra et patchworktæppe, der var gået i stykker, syet på en pude. Blå kop (Studio North). Flettaske i plastik (Palorosa hos Nuvole). Læsebriller (OjeOje). Gulvtæppe (Ikea). Stolen er vintage. SKAB DIN EGEN SOMMERPYNT til at hænge i vinduer, på en knage eller et vitrineskab. Fuglefiguren er klippet i pap og herefter betrukket med stof, som er syet på i…

1 LYS, LUFT & LÆKRE GARDINER Hvis dit vindue i badeværelset er i gade- eller stueplan, kan det være nødvendigt med en smule afskærmning, der sørger for privatliv. Hæng et café-gardin op, der kun dækker det nederste af dit vinduesparti, så du på den måde stadig får en masse lys og luft ind ovenfra. Hør- og bomuldsstof giver et hyggeligt og romantisk look, mens polyester eller andet syntetisk stof, egner sig ekstra godt til badeværelser, da de bedre tåler fugt. 2 NÅR FORMERNE FYLDER Udover at spejlet altid er en nødvendighed på badeværelset, kan det også få rummet til at virke større. I stedet for et rektangulært spejl kan du vælge et med bløde og sjove former, der fanger blikket. Hæng for eksempel to spejle ved siden af hinanden i…

Persille, Petroselinum crispum, har været dyrket siden oldtiden og fandt vej fra Middelhavets solrige kyster til klosterhaverne i Nordeuropa og videre ind i vores køkkener. Urten kræver lidt tålmodighed at dyrke. Frøene bruger tid på at spire, men når først de små grønne blade dukker frem, er belønningen rig. Planten trives både i bede og krukker, i sol eller halvskygge. Husk at vande, da persille elsker fugtig jord. Bredbladet persille er kraftig i smagen, med store flade blade og en intens aroma, der giver kant til alt fra salater til gryderetter. Kruspersille er den mere elegante søster med dekorative, krøllede blade og med en mildere smag. Persille findes i flere sorter, som hver har deres eget udtryk, både i smag, vækstform og robusthed. Her præsenterer vi fire populære sorter, der…

De mørke, fyldige farver som chokoladebrun, aubergine og skovgrøn besidder beroligende kvaliteter og er blevet populære i boligindretningen. Brugen af jordnære farver er en måde at vende tilbage til naturen og komme helt ned i gear. De kan virke lidt som en tyngdedyne, der lægger sig trygt og solidt over atmosfæren i et rum. Farverne egner sig godt til rum, hvor ro og afslapning er omdrejningspunktet. De mørke, mættede farver tiltrækker dog også meget opmærksomhed, fordi de ofte skiller sig ud – derfor er det vigtigt at have for øje, hvilken effekt du ønsker, farverne skal have. Hvis du gerne vil have et hulelignende rum, kan du male både vægge og lofter. Det kan f.eks. være ideelt til soveværelset. Vil du hellere skabe en hyggelig atmosfære i stuen, kan du…

TOAST MED REJER OG DILDMAYONNAISE 6 personer Dildmayonnaise: 1 håndfuld frisk dild • 1 tsk. tørret dild • 2 tsk. dijonsennep • 1 spsk. hvidvinseddike • ½ tsk. flagesalt • 1 æggeblomme • 2 dl smagsneutral olie • Toast og rejer: 6 skiver toastbrød i tykke skiver (f.eks. fra et helt formbrød eller briochebrød) • 100 g smør • 1 hovedsalat • 300 g fjordrejer (eller grønlandske rejer) • Salt og peber • 1 håndfuld frisk dild • 1 citron til servering Dildmayonnaise: Kom frisk og tørret dild i et blenderglas sammen med sennep, eddike, salt og æggeblomme. Blend det kort med en stavblender. Tilsæt olien lidt ad gangen, mens du blender, til du har en tyk og cremet mayonnaise. Smag til med ekstra salt og syre efter behov. Toast og rejer: Skær…

SMÅ DETAJLER, STOR EFFEKT Designfilosofien ‘less is more’ har ro, enkelhed og tidløshed som kerneværdier. Selvom minimalisme er hovedprincippet, behøver stilen ikke være monoton eller neutral. Farver og materialer kan nemlig fungere som udsmykning i sig selv. Ved at bruge farvede fliser eller et mønstret tapet, behøver du ikke at tilføje en masse nips, da de i sig selv kan være nok – de kan fylde rummet på en subtil og simpel måde.…

Hele to virksomheder med te som omdrejningspunkt kræver en del tid og arbejde, ved ægteparret Susanne Thrysøe og Lars Thorup Nielsen. – Mange tror, at vi bare står og hygger, men de skulle lige vide, hvor meget arbejde, der ligger bag at drive disse to steder samt vores webshop – og vi gør det hele selv, forklarer Susanne, der netop har fået sig en hyggelig snak uden for sin tebutik i Viborg med en af sine kunder. – Men det er en livsstil og vores store passion, og vi ville ikke være det foruden – også selvom vi ofte må tage aftenerne til hjælp. Det er en sjov blanding af hobby og arbejde, der glider sammen, og vi møder så mange søde og sjove mennesker, fortæller hun. Især i sommersæsonen…

CHOKOLADELAGKAGE MED HVID CHOKOLADECREME OG HINDBÆR 6 personer Bunde: 150 g mørk chokolade • 75 g smør • 4 æg • 150 g sukker • 1 spsk. hvedemel • 1 spsk. rent kakaopulver • ¼ tsk. salt • Hvid chokoladecreme: 1 blad husblas • 200 g hvid chokolade • 3½ dl piskefløde • ¼ tsk. vaniljepulver • Fyld og pynt: 250 g hindbær • Evt. rød skovsyre • Evt. frysetørrede hindbær • 3 små springforme, 16 cm i diameter • 1 sprøjtepose Bunde: Hak chokoladen. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, og tag skålen fra varmen. Pisk æg og sukker cremet, til sukkeret er opløst. Rør den smeltede chokoladeblanding i æggemassen. Sigt mel, kakao og salt i dejen, og rør den sammen, til den er ensartet.…

FRI FOR FUGLE Når du arbejder i haven, opdager du hurtigt, at fuglene er lige så glade for dine jordbær og nysåede frø, som du selv er. Men bare rolig – med det smarte låg af hønsenet, får du styr på fuglene. 45 x 45 mm reglar • Skruer • Hønsenet • Hæftemaskine og -klammer • Skruemaskine • Sav TRIN 1: Mål bredde og længde på dit højbed/grøntsagsbed. Sav 4 stk. reglar i breddemålet og 4 stk. reglar i længdemålet. Læg stykkerne, så de danner 2 rammer. Sav 4 klodser på ca. 30 cm til hjørnerne. Skru dem fast til rammedelene – se billedet. TRIN 2: Beklæd toppen og siderne af kassen med hønsenet. Hæft det godt fast hele vejen rundt med hæfteklammer. BLØD REDSKABSTAVLE Du kan nemt holde orden…

Hvis man spørger Brian Matthiasen, hvilken form for have, han har anlagt, bliver svaret lidt tvetydigt. Det skyldes, at han har sin inspiration flere steder fra. – Her er lidt af det bedste fra flere typer haver. Jeg har en del idéer fra mine bedsteforældres hyggelige halvvilde have med frugttræer, rosenbuske og dufte. Men også en del fra vores tidligere sommerhushave med fyrretræer og græsser og et endnu vildere havemiljø, fortæller Brian. Vi er på besøg i hans og Rene Møllers 950 kvadratmeter store have i landsbyen Auderød i Nordsjælland. Haven ligger op til en fyrretræsskov mod nordøst og er omkranset af buske og træer, der er plantet for at skærme mod vinden, der kommer fra Arresø. Vest for skoven ligger der marker så langt øjet rækker, og her kan…

DRAMATISK MED KONTRAST Små gule botaniske skovtulipaner, Tulipa sylvestris, lysegule tulipaner ’Antoinette’ og tre forskellige hvide pinseliljer med svag gul midte spiller op til de mørke farver i buketten her. Den liljeblomstrende mørke tulipan hedder ’Sarah Raven’, mens de næsten sorte påskeklokker hedder ’Naomi’. Også grene af ahorn med mørke nyudsprungne blade og grene af mørk hortensia er med til at give buketten dramatik. Sylvestris vokser også vildt i Danmark. ROMANTISK I PASTELLER Fine grene med yndige hvide blomster fra busken hæg giver højde og luftighed til buketten med tulipaner i lyslilla, lysegul og hvid. De elegante lyslilla tulipaner med mørke stilke hedder ’Silver Cloud’, mens den lysegule tulipan hedder ’Antoinette’. De store hvide papegøjetulipaner hedder ’White Rebel’, og de bliver mere og mere spændende at se på, jo mere…

Hygge udenfor Hæng kurve til blomster og lanterner op under din pergola eller overdækning på terrassen. Det er med til at skabe en hyggelig stemning.…

HALLOUMISALAT MED RABARBERDRESSING 2–4 personer Halloumisalat: 200 g halloumi (grillost) • Olie til stegning • 250 g grønne asparges • ½ agurk • Ca. 65 g feldsalat eller frisk spinat • 1 stilk rabarber • Rabarberdressing: 3 dl renset rabarber, skåret i stykker • 1½ dl vand • ½ fed hvidløg • 2–3 spsk. honning • 1 dl rapsolie • Salt og peber Rabarberdressing: Kom rabarber og vand i en gryde, og kog i ca. 5 minutter, til rabarberen bliver helt blød. Tag gryden af varmen, og blend rabarberen, til det er glat. Tilsæt presset hvidløg og lidt honning, og blend igen. Smag til med mere honning afhængigt af, hvor syrlig rabarberen er. Pisk olien i i en tynd stråle, og smag til med salt og peber. Halloumisalat: Skær halloumi i…

De lyse gardiner flagrer let i sommervinden, da vi træder ud på den lune terrasse hos Louise Houvenaeghel. Her bliver vi mødt af bambussofaer fyldt med masser af blomstrede puder, en overdådig buket i lyserøde toner og rustikke krukker med duftende krydderurter overalt. Ja, selv et højt oliventræ og en plantekasse har Louise fået plads til på den 15 kvadratmeter store terrasse. – Jeg bor på første sal, og jeg savnede en have. Derfor har jeg fyldt min terrasse med masser af planter, så det er blevet til en grøn oase, og det giver mig følelsen af igen at have en have, fortæller Louise. Lavendel, rosmarin – ja, alle de sydlandske krydderurter og planter trives her på Louises varme og solrige terrasse, og det passer også godt ind i hendes…

PÅ TUR I HISTORIEN Botanisk Have er et levende museum med rødder, der rækker mere end 400 år tilbage i tiden. Haven huser det ikoniske Palmehus og Danmarks største samling af sjældne planter fra hele verden. De næste måneder kan du opleve en særrundvisning i haven, der også går igennem havens bevaringsvæksthuse, der blandt andet gemmer på Seidenfadens berømte orkidéer. ”Botanisk Have igennem mere end 150 år”. 29. april, 12. og 28. maj samt 10. og 23. juni. Billet på snm.dk Hvis foråret er vådt, kan regnvand nemt hobe sig op i krukkerne. Husk derfor at tømme dem, så rødder eller løg ikke rådner. Det bedste er at have drænhuller i bunden af krukken. Kurser Malerisk mosaik Mosaik er en udtryksform fuld af former og farver. Birthe, der står bag…