RÉCONFORT CHEZ CÉCILE
Dans le quartier Ahuntsic, à Montréal, on aime beaucoup le concept du restaurant Cécile, nouvellement débarqué sur Fleury, qui mélange l’esprit des grandes tablées québécoises d’antan ainsi que notre héritage britannique (souvent sousestimé!) Cécile était le nom de la grand-mère d’un des propriétaires, ce qui donne d’emblée le ton à une ambiance feutrée et intimiste. Dans ce décor anglo vintage, on peut déguster, entre autres, un «roast à l’anglaise», une grande tradition culinaire en Grande-Bretagne. Bref, une cuisine et un décor réconfortants qui nous rendent nostalgiques, avec des marinades et du pain maison, du rôti de porc et du poulet rôti, du pâté au poulet, des saucisses de bœuf façon hachis parmentier…
Tout pour recréer les fameux repas de notre grand-mère!
128, rue Fleury Ouest, Montréal rotisseriechezcecile.com…
