C’est quoil’intérêt?100 % naturelles, elles contiennent zéro gras, zéro glucide, zéro protéine, zéro calorie, et peuvent remplacer le sucre, le sel, le gras. On troque par exemple 100 g de pesto par 1 goutte d’HE de basilic!
Lesquelles consommer? Celles qui ont un intérêt gustatif et qui ne sont pas agressives pour la peau, les muqueuses digestives, le foie, le cerveau ou les reins. Le basilic grand vert, curcuma, fenouil, thym à linalol, cumin, citron, orange, verveine, gingembre, muscade, cannelle écorce, lavande, menthe (sauf chez les moins de 7 ans), fleur d’oranger, rose…
Comment les utiliser? 1 goutte par plat, en touche finale uniquement (pas de cuisson) et toujours diluée, dans ½ c. à c. ou 1 c. à c. d’huile végétale pour un plat salé ; ou dans 1…