Les recettes à l’okara de Soy
Okara, en japonais, c’est la pulpe mise de côté lors de la fabrication du lait de soja. Dans ce petit livre, une trentaine d’idées sucrées ou salées pour utiliser cette pâte fondante idéale pour cuisiner sans œufs, lait ou farine. « OKARA », SOY X ÉDITIONS LA PLAGE, 9,95 €. LA BARQUETTE DE 250 G D’OKARA, 2,73 €, SOY, EN MAGASINS BIO.
Les Energy Balls N.A !
Pressées à froid, sans aucun additif, les noix de cajou, dattes, amandes et noisettes se transforment en encas moelleux pour combler les petits creux. SAVEUR CACAO, VANILLE OU CITRON. LE SACHET DE 40 G, 1,79 €, NA-NATUREADDICTS.COM
Les Tartinables veggie de Croc’ Frais
Des légumes (courgettes, tomates, carottes, potirons…) + des légumineuses (fèves edamame, haricots azuki, lentilles…
