VSD 03/09/2015의 목차

Depuis Goebbels et les captations des grands-messes nazies, le recours, à des fins de propagande, à l’image filmée s’est banalisé. Les vidéoclips produits par Daech en sont aujourd’hui la plus parfaite représentation. Ils découlent de la même logique d’impression visuelle pour le plus grand nombre, mue par la même ambition : manipuler les cerveaux. Avec l’avantage de la technologie : Internet puis les réseaux sociaux ont permis que ce type de projection se propage dans l’intimité de chacun, laissé à son libre arbitre ou livré à son ignorance. Vester Lee Flanagan ne s’est pas contenté d’abattre la journaliste Alison Parker et son cameraman Adam Ward, ses deux ex-collègues de WDBJ7, chaîne télé locale sise à Roanoke, en Virginie, dont il avait été licencié en 2013. Il a mis en scène…

De la matière fécale. Selon une étude scientifique commandée par le magazine Consumer Reports, quasiment 100 % des steaks hachés analysés contiennent des bactéries impliquant une contamination fécale, qui surviendrait au moment de l’abattage des bovins. Ces excréments proviendraient de l’intestin de l’animal. Les tests ont été effectués sur de la viande hachée industrielle, mais aussi biologique. Ces bactéries peuvent causer des infections sanguines ou urinaires, voire des septicémies. En France, davantage de précautions seraient prises, selon l’Agence de sécurité sanitaire, citée par Sciences et Avenir.…

Surprise, c’est « La Grande Librairie », selon les grandes surfaces et les libraires interrogés par Livres Hebdo. Ce programme, diffusé le jeudi soir à 20 h 40 sur France 5 et présenté par François Busnel, ne bénéficie pourtant pas d’une audience énorme (entre 300 000 et 500 000 téléspectateurs). En deuxième position, on trouve « Télématin» (France 2), suivi d’ «On n’est pas couché» (France 2). Conclusion : les émissions les plus regardées ne sont pas forcément les plus prescriptrices.…

En campagne. Bruno Le Maire se dit persuadé que de nombreux agriculteurs se déplaceront pour la primaire pour le soutenir. « Ils savent que je les défends et que le boulot n’a pas été fait à l’époque parce que Sarkozy m’a refusé de nombreux arbitrages. » Le président de l’Autorité palestinienne, Mahmoud Abbas, sera à Paris fin septembre avant de passer la main à la tête du Fatah à Saeb Erekat, l’un des négociateurs du processus d’Oslo. François Hollande prépare une nouvelle équipe gouvernementale pour mener la campagne présidentielle début 2016. Laurent Fabius pourrait alors rejoindre le Conseil constitutionnel pour remplacer Jean-Louis Debré, qui quittera la présidence des Sages, le 20 février. Précision. Une erreur figurait dans l’article « Paroles de proviseure » (VSD n° 1983) : Marie-Christine Culioli y…

Les femmes peuvent désormais voter en Arabie Saoudite. Ce droit vient de leur être octroyé pour la première fois en prévision des élections municipales du 12 décembre 2015, le seul scrutin ouvert aux citoyens. Une campagne de sensibilisation a été lancée afin d’expliquer le procédé électoral, en respect des lois islamiques : les femmes se rendront dans les 424 bureaux de vote qui leur seront alloués, à l’écart des hommes. Cette avancée est importante dans un royaume ultraconservateur dont les habitantes ne peuvent ni voyager à l’étranger sans l’autorisation d’un tuteur, ni conduire. Elle s’inscrit dans la lignée de la désignation en 2013 par le roi Abdallah de 30 femmes pour siéger au Conseil consultatif, composé de 150 membres.…

Pierre Laurent sera tête de liste aux régionales en Île-de-France, aux côtés du Front de gauche : « Une région championne des inégalités et des discriminations… Trois ans de présidence Hollande : un échec politique et social sur toute la ligne. » Le sénateur communiste de Paris joue la transparence : « Je gagne 5 500 euros par mois comme sénateur, 2 500 euros comme conseiller régional. Je donne le tout au parti, qui me reverse une indemnité de 3 500 euros. » Wendy Bouchard a quitté « Europe Midi » pour « Europe 1 Week-End ». Afin de mener à bien cette nouvelle aventure, elle s’est inspirée d’une scène du film Itinéraire d’un enfant gâté, de Claude Lelouch : « Apprendre à dire bonjour est la chose la plus…

Méfiez-vous des blondes, elles sont terribles! Telle la bondissante Daryl Hannah, mutante sans foi ni loi dans Blade Runner. Dans un registre voisin, Margot Robbie se balance narquoise, à l’affût de ses proies, suspendue dans une cage, à peine vêtue, les cheveux dénoués, ou jouant redoutablement de la batte de base-ball. La jeune Australienne de 25 ans, qui vient de terminer le tournage de Suicide Squad, le blockbuster de David Ayer*, interprète une criminelle lancée, avec ses acolytes très spéciaux, dans une opération suicide. Son personnage, Harley Quinn, est une fille «complètement dingue. Elle pourrait vous tuer, rire ou vous faire un câlin, raconte-t-elle. Maisnous sommes tous des vilains». Cela promet des soirées exaltantes avec son boyfriend Tom Ackerley, un assistant réalisateur qu’elle a épinglé à son tableau de chasse.…

A Canal +,lechangement c’est maintenant ! Visible pour certains, inatt e n d u p o u r d’autres : tous les secteurs sont concernés. À commencer par la grille de rentrée, modifiée à la hâte cet été : « Le Grand Journal » avec Maïtena Biraben aux manettes (mais sans la Miss Météo, jetée aux orties) à la place d’Antoine de Caunes, qui sera relégué dès octobre en deuxième partie de soirée. Exit également nos chers « Guignols » (17 millions d’euros par an) qui passent en crypté pour revaloriser les programmes payants. On l’aura compris, Vincent Bolloré, le nouveau big boss de l’entreprise, a décidé d’agir. Et vite. Objectif, sauver la chaîne et, plus largement, le groupe pour rester dans la course. L’état d’urgence est palpable : la…

Contrepoints aux chansons à boire que l’on écoute en levant joyeusement le coude, ces titres soûls – et parfois soul – auraient plutôt l’alcool triste. Pourquoi boire? Parce qu’elle est partie, pardi. Le consommateur occasionnel comme le pilier de bar, cela n’est jamais précisé, raconte sa peine à sa nouvelle compagne, la bouteille. Qui, au moins, ne risque pas de se défiler devant son long monologue. Par exemple L’Ivrogne, de Brel (photo). Une thématique aussi intemporelle qu’universelle qui se moque bien du rythme employé ou de la langue utilisée. Si les histoires d’amour finissent mal en général, beaucoup se terminent par une sérieuse cuite. Et une sacrée gueule de bois au réveil. Moments où l’artiste raconte : Lee Hazlewood dénombre les cadavres de bouteilles, Gainsbourg voit des araignées sur le…

L’AUTEUR En dix-sept ans, il a écrit 13 romans dont certains ( U.V.) ont été adaptés au cinéma. Son dernier, l’épatant Écrivain national (Flammarion), a été couronné par le prix des Deux Magots. Après le polar, il y a deux ans, le romancier se lance pour nous dans l’érotisme. Franck voyait un groupe de filles de la fenêtre de son hôtel, une bande de jeunes femmes qui s’agitaient bruyamment autour de la fontaine de la Grand-Place. Elles étaient toutes habillées en rose, la même robe courte de jersey fin, smokée à l’encolure, et ceinturée d’un ruban blanc. Le plus troublant c’est qu’elles portaient un loup sur les yeux, des masques qui les rendaient irrésistiblement intrigantes, et il faut bien le dire follement tentantes. D’autant qu’elles avaient enlevé leurs chaussures, et…

Pour ce cru 2015, les enseignes ont revu leurs catalogues afin d’être plus en phase avec les modes de consommation des Français. Elles proposent donc des vins accessibles, à boire rapidement. Si le Bordelais conserve une place de choix, les autres régions s’enhardissent avec une large sélection entre 5 et 15 euros. Dans cette période très concurrentielle, chaque grande surface cherche à se démarquer : ainsi, Carrefour Market mise sur les superbes millésimes 2009 et 2010, tandis que Carrefour Hyper, dont l’offre s’échelonne entre 2,10 et 90 euros, étoffe sa sélection de bouteilles bios et de « petits prix pour de très belles cuvées ». Chez Leclerc, on joue sur la caution prestige du meilleur sommelier du monde 2007, Andreas Larsson. De même, Leader Price persévère avec Jean-Pierre Coffe et…

Bordeaux côtes-de-francs Château-les-charmesgodard 2011 Le merlot domine avec ses arômes de framboise, de fraise des bois, de prune rouge. Quelques notes de groseille saupoudrent cet ensemble charmeur. La bouche bien mûre séduit par son élégance et ses tanins moelleux. Une finale ferme et tannique la ponctue avec brio. À son top aujourd’hui, elle se savoure sur une viande rouge grillée. 6,99 € Carrefour Market Haut-Médoc Château-de-malleret 2009 Ce cru bourgeois conjugue puissance et finesse dans un millésime opulent. Parfait aujourd’hui, il livre des arômes de laurier, de réglisse, de café froid, de fruits des bois et d’épices. La bouche dense et puissamment structurée, encore jeune, évolue avec ampleur et appelle dès maintenant une viande de caractère, type canard rôti. 12,95 € Carrefour Market Saint-julien Connétable talbot 2012 Le second vin…

Accord parfait Que boire ? Que manger ? est une application qui vous aide à trouver les meilleurs vins pour accompagner vos plats. Choisissez la bouteille que vous voulez déguster ou faire découvrir ; des sommeliers reconnus vous proposent un choix d’entrées, de fromages, de plats ou de desserts qui se marieront parfaitement avec le nectar. Gratuit. Sur iOS et Android. Tout-en-un Wine Advisor utilise la reconnaissance visuelle de l’étiquette pour vous fournir des renseignements sur un vin. Conseils d’experts mais également des abonnés à l’appli. Possibilité de noter et de partager les bons plans de cavistes, comme d’acheter les références recommandées. Gratuit. Sur iOS et Android. cette référence dans la gestion de cave lance une version premium. Prenez en photo les étiquettes de vos bouteilles et enregistrez-les dans l’application…

• Le choix de la personnalité qui remplacera François Rebsamen est symbolique. Car sa feuille de route se rédige ces jours-ci. Le rapport Combrexelle sur la réforme du Code du travail sera remis au Premier ministre courant septembre. On ne peut imaginer que le locataire de la rue de Grenelle soit en désaccord avec ses conclusions. Preuve que le sujet est explosif, l’exécutif excipe de sa « caution » : Robert Badinter qui, avec Antoine Lyon-Caen, publie un essai sur les lourdeurs de notre bible sociale française. Le cartable du gouvernement est donc bien chargé et les copies seront sévèrement notées en cette dernière partie du mandat de François Hollande. • Manuel Valls veut casser la baraque en septembre. C’est-à-dire le PS, si vieux à ses yeux. S’il fallait une…

Freddy Krueger, incarné par Robert Englund (à g.), est orphelin. Son père, Wes Craven (à dr.), vient de casser sa pipe, à 76 ans. Même s’il n’avait réalisé que ses deux Freddy, Craven aurait mérité le titre de maître de l’horreur. On lui doit aussi la série des Scream, les flippants La Dernière Maison sur la gauche et La colline a des yeux. Ou, plus récemment, Red Eye : sous haute pression, étouffant huis clos à 10 000 mètres d’altitude. Un génie. Absent des terrains depuis près de six mois en raison d’une blessure à la cheville, Franck Ribéry n’en prépare pas moins l’Oktoberfest, la fête de la bière, qui démarrera samedi 19 septembre dans sa bonne ville de Munich. Affublé du « lederhose » en peau de cerf mais…

Un X-Men, un échappé de la matrice, un vampire et un elfe. Cette année, Deauville reçoit d’étonnantes créatures. Depuis sa création, la station normande a pris l’habitude de rendre hommage à quelques figures du cinéma américain. Pour cette 41e édition, les célèbres planches ploieront sous les pas de Ian Magneto McKellen, Keanu Matrix Reeves, Robert Twilight Pattinson et Orlando Seigneur des anneaux Bloom. Les esprits chagrins tiqueront sur la présence de trois purs produits de la perfide Albion, mais la frontière cinématographique entre Hollywood et l’Angleterre est aussi poreuse que celle entre la Grèce et la Macédoine. Chacun portera dans ses valises son nouveau film. Outre la prestation de Robert Pattinson en Dennis Stock dans Life (voir p. 50), on guettera celle de Ian McKellen en détective rangé des voitures…

#1 INTOXICATED MAN Serge Gainsbourg (1962) Sous la double influence Jimmy Smith/ Boris Vian, Gainsbourg raconte un delirium tremens. # 2 THERE’S A TEAR IN MY BEER Hank Williams (1950) # 3 JE SUIS SOUS Claude Nougaro (1964) # 4 ONE BOURBON, ONE SCOTCH, ONE BEER John Lee Hooker (1966) # 5 WHAT’S MADE MILWAUKEE FAMOUS Jerry Lee Lewis (1968) # 6 THE NIGHT BEFORE Lee Hazlewood (1970) # 7 FORMIDABLE Stromae (2013) ÉCOUTEZ NOS PLAYLISTS VSD MAG SUR DEEZER OU SPOTIFY…

Corse Terra Vecchia 2014 Le plus grand domaine de l’île, situé au bord du magnifique étang de Diane, propose une cuvée spécialement élaborée pour l’occasion. On y retrouve les caractères et le style Terra Vecchia : beaucoup de finesse, de l’élégance, de la vivacité, un fruit intense et un très bel équilibre. À boire à l’apéritif avec un caviar d’aubergine. 5,65 € Carrefour Hyper Coteaux varois Domaine du Loou 2014 Un vin biologique rosé très réussi. Bien fruité, avec ses notes de pêche de vigne, de pamplemousse rose, et surtout très équilibré, il plaît tout de suite par sa texture vive et le joli gras qui l’entoure. Frais et désaltérant, d’un excellent rapport qualité-prix, on le servira pour l’apéritif avec des toasts au chèvre frais. 4,60 € Casino Jurançon Domaine…

Classés en juillet dernier au patrimoine mondial de l’Unesco, les Climats du vignoble de Bourgogne – soit 1 200 petites parcelles de vigne – ont inspiré son nom au restaurant éponyme, à Paris. Aménagé dans ce qui fut l’ancienne Maison des dames des PTT, édifiée en 1905, le lieu est consacré à la production viticole de cette région. Pas moins de 11 000 bouteilles, représentant près de 1 600 références élaborées par 250 vignerons bourguignons, sont réunies dans une cave aux dimensions impressionnantes. Si certains spécimens peuvent y atteindre les 7 600 euros, Denis Jamet et Carole Colin, les propriétaires, ont voulu faire partager leur passion en proposant des vins de découverte à partir de 17 euros. On peut les déguster au verre, entre la verrière du jardin d’hiver et…

Notre Teddy Riner national, forcément ! Après le nouveau sacre du judoka, François Hollande lui a envoyé un texto plein d’humour, rapporte Le Figaro du 31 août : « Vous avez explosé les records du judo. Vous êtes déjà le président du judo mondial. » Il faut dire que Riner ne s’est pas fait prier pour aller chercher une huitième couronne mondiale dans la catégorie reine des lourds, le 29 août à Astana (Kazakhstan). Jusque-là, aucun judoka n’avait réussi pareille performance. À un an des jeux Olympiques de Rio, l’hégémonie du Français est incontestable. « Teddy continue à être le patron. Là, il a pris de la maturité », souligne son entraîneur, Franck Chambily. « J’ai…

Stupeur et tristesse » pour Olivier Bétourné, président du Seuil, qui devait sortir, début 2016, le livre des journalistes mis en examen pour chantage et extorsion de fonds sur le roi Mohammed VI. Lundi 31 août, la maison d’édition a annoncé renoncer à la publication de l’ouvrage d’enquête sur la famille royale. Les deux journalistes « ont publiquement reconnu avoir accepté de ne plus rien écrire sur le royaume du Maroc contre rémunération », a constaté l’éditeur, estimant la « relation de confiance » avec les auteurs « de facto dissoute ». Le même jour, Éric Laurent (sur RTL) et Catherine Graciet (dans Le Parisien) avaient tenté de justifier leurs actes, en vain. Consternation aussi chez Flammarion, qui devait publier le 9 septembre un autre livre d’Éric Laurent (sur le…

Enchargedelacommunicationélyséenne pendant douze ans, Claude, qui appelle son père « Chirac », n’a pas hérité de tant de responsabilités par hasard. « Elle a bossé pour avoir cette place et cette importance. C’est pas seulement la “fille de”. Aux États-Unis, elle a rencontré tous les experts et notamment les conseillers de Clinton », explique Philippe Labi, éditorialiste politique et ancien éditeur de VSD. Lorsque Jacques Chirac entre à l’Élysée, en 1995, Jean-Luc Lagardère contacte Claude dans la foulée : John-John Kennedy, le fils de l’ancien président américain, souhaite l’interviewer pour son magazine George. Peu importe, « elle a refusé. Elle n’a pas voulu donner l’image du rocher de Monaco », se souvient encore Philippe Labi. « Lui a été élu, pas ses conseillers ! », précise Claude aujourd’hui, comme pour…

L’ex-ministre de l’Intérieur a été le premier touché par les propos du secrétaire d’État aux Transports, Alain Vidalies, qui souhaite « discriminer plutôt que de rester spectateur » lors des contrôles aléatoires dans les gares. Une vexation dont l’ancien bras droit de Sarkozy a fait l’expérience dans le RER. « Tout un tas de gens escaladaient les portiques. J’étais le seul en costume-cravate. J’ai été le seul à être contrôlé. C’était très facile de me contrôler », a-t-il raconté le 24 août sur BFMTV. On en lâcherait presque une larme.…

— Je ne comprends pas ! Pourquoi donner un avoir et pas un remboursement ? — Parce que c’est déballé. — Mais je ne vous ramène pas des balais ! — Madame, je tiens à vous signaler que le four à micro-ondes ne chauffe pas ! — C’est normal, madame, vous l’avez mis en position « décongélation ». EUH, DITES-MOI, QUELLE EST LA RACE DU MATELAS ? Les Français sont fous de meubles à monter soi-même. Les chiffres d’une étude Ipsos Brico Pro de 2014 sont éloquents : neuf de nos concitoyens sur dix sont accros. La parité est sensiblement respectée. Et c’est ainsi que, le cœur vaillant – et parfois une poupée au doigt –, ils assemblent des étagères, des bibliothèques, des armoires… Les magasins spécialisés en font leur…

« Dieu existe. Il habite à Bruxelles. » Martelé jusqu’à l’overdose, au point de figurer en plus gros que le titre sur les affiches, le pitch du Tout Nouveau Testament harponne l’attention. Le problème, c’est qu’il s’accompagne d’un film. Interprété par un Benoît Poelvoorde insoutenable de cabotinage, le Créateur en question se montre si odieux envers le genre humain que sa fille (ben oui) décide de recruter six nouveaux apôtres parmi la population belge afin de réparer les dégâts. Sur fond d’esthétique déprimante et de plans composés avec une absurde maniaquerie artistique, le spectacle dégoupille ses blasphèmes et ses bizarreries avec une fierté de petit malin persuadé de ruer dans les brancards. Sans se douter de la laideur, de l’ennui et de l’embarras qu’il dégage. De Jaco van Dormael, avec…

ON ACHÈVE BIEN LES ANGES Loin du paradis Aussi tempétueux que talentueux, Bartabas revient au centre de la piste avec cette nouvelle création. Après les Lyonnais, ce sont les Gersois qui accueillent le spectacle, déjà salué comme l’un de ses meilleurs. Dans les harmonies chaudes de Tom Waits, les chérubins tombent du ciel et enfourchent leurs chevaux, à cru. Et Bartabas tient la piste, tantôt ange déchu, tantôt aveugle. On retrouve ses thèmes de prédilection : spiritualité, mort et religion. Mais cette fois-ci, la noirceur se frotte à une certaine douceur. Jusqu’au 9 septembre à Auch (32). À partir du 23 octobre à Aubervilliers (93). bartabas.fr LE FOND DE L’AIR EFFRAIE Douce insolence Les auditeurs matinaux de France Inter la connaissent bien. Les autres gagneront à découvrir son humour. Loin…

Saumur Demoiselle Bleue 2014 Issue de l’agriculture biologique, cette cuvée bien dans le style de l’appellation réjouit les papilles : on y trouve beaucoup de fruit, notamment de la framboise, de la cerise, de la mûre et quelques notes de menthe et de réglisse pour un supplément de complexité. Souple, ronde, charnue, elle accompagnera un poulet grillé ou un rôti de veau. 6,85 € Nicolas Buzet Lionel Osmin & Cie 2014 Buzet, dans le Sud-Ouest, apparaît volontiers rustique. Mais Lionel Osmin fait chaque année très fort avec une gamme de cuvées à l’excellent capital de sympathie. Parmi elles, ce buzet, donc, qu’on est heureux de trouver en foire aux vins. D’allure franche et solide, au fruit éclatant, souple et gourmand, il constitue par excellence le vin de copains qu’on invite…

Suprêmes de grouse rôtis aux raisins chardonnay, jus tourbé POUR 4 PERSONNES • 4 grouses • 200 g de raisins variété chardonnay • 500 g de girolles grattées et lavées • 4 échalotes • 2 grosses pommes de terre agria • 1 carotte • 1 oignon • thym • laurier • ail • beurre • roux • whisky Michel Couvreur (ou Famous Grouse) • sel. Le jus tourbé : faites colorer les carcasses des grouses, après avoir levé les filets, dans un peu de beurre. Ajoutez 2 échalotes, l’oignon et la carotte taillés en petits dés. Flambez au whisky, puis couvrez d’eau. Incorporez ail, thym, laurier et cuisez 2 h à feu doux. Filtrez, faites réduire, puis liez au roux et montez la sauce au beurre. Les filets : salez-les…

Qui se cache derrière les photos qui ont marqué l’histoire ? Tim Mantoani fait poser leurs auteurs avec leur cliché le plus emblématique. Un travail présenté dans le livre Behind Photographs. Lyle Owerko inaugure cette série avec l’image qui a immortalisé les attentats du 11 septembre 2001 à New York. Ce jour-là il s’est réveillé aux aurores, à cause du décalage horaire. Ses bagages n’étaient pas encore déballés, il revenait juste d’un reportage en Afrique. « J’ai entendu le premier choc. Il avait l’air si près », se souvient-il. Il se précipite à l’extérieur. Par chance, il avait pris un objectif à focale de 400 millimètres, pour l’Afrique, alors qu’il ne l’utilise habituellement jamais. La photo, prise de la rue, mêle l’intime à l’horreur. Elle fera la une du magazine…