Porque su consumo elevado es un factor de riesgo de hipertensión arterial. Puedes escoger alternativas a la sal naturales, sanas y también sabrosas.
AROMÁTICAS
Las planta aromáticas más habituales, y que además puedes cultivar en casa, son la albahaca (ideal para ensaladas, pasta, pizzas y guisos), el tomillo (para verduras rellenas, guisos, arroces, caldos, cordero y pescados) y el orégano (para pizzas, ensaladas de tomate, caldos y en la elaboración de salsas).
ESPECIAS
Las que más se utilizan son la pimienta negra, el pimentón (en sofritos para verduras, pulpo, hummus) y el comino (para ensaladas, platos de carne, legumbres o pescados).
OTROS SUSTITUTOS
También puedes usar perejil, cebollino, zumo de limón, ajo fresco y seco y cebolla.…
