INGREDIENTES
2 huevos 2½ tazas de harina (350 gramos) 1 cucharadita de polvo de hornear 100 gr. de azúcar 1 cucharadita esencia de vainilla 100 gramos de manteca 1 taza de azúcar (200 gramos) 1. Para empezar con la preparación tomar un recipiente y mezclar la manteca con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula o varillas eléctricas. Verás cómo la manteca se va aclarando, formando una masa muy cremosa.
2 El siguiente paso es añadir los huevos y la vainilla. Continúa removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo. Si se te hace muy complicado amasar las galletas de manteca a mano puedes usar una batidora eléctrica, pero no deberías tener problemas.
3. Deja el bol con la masa a…
