Comer bien favorece nuestras defensas, mientras que demasiados azúcares, grasas y ultraprocesados las debilita. Los expertos también advierten que las dietas de menos de 1.200 calorías al día pueden disminuir la respuesta del sistema inmunológico.
Una buena dosis de vitaminas
"Las vitaminas B6 , ácido fólico, B12 y C representan un grupo esencial de nutrientes para el sistema inmunitario", detalla el informe 'Nutrientes e Inmunidad', del Hospital Vall d'Hebron de Barcelona. Asimismo, las vitaminas A, D y E estimulan la producción de algunas células, como leucocitos y anticuerpos.
¿Dónde puedes encontrarlas?
Las carnes, los cereales integrales, el brócoli, las coles de Bruselas, espinacas, legumbres, nueces, plátanos y aguacate son fuente de vitamina B6 y ácido fólico. La primera también la encuentras en pescados azules, ajo, patatas y pistachos.
Cítricos, kiwis…