Semana -julkaisun 4 diciembre 2024 -irtonumeron sisällysluettelo

25 En España consumimos más de 25 kilos de pescado y marisco por persona, superando con creces la media de consumo europea. 30% El consumo de pescado ha bajado un 30% en la última década. 23% Sólo el 23% de los españoles consume pescado habitualmente aunque le gusta a un 94 %. 8.000 España tiene unos 8.000 km de costa y la industria pesquera produce unas 900.000 toneladas, incluyendo conservas, salazones, congelados… 3-4 Se recomiendan consumir 3 o 4 raciones de pescado a la semana.…

LA iglesia sevillana del Cristo de los Gitanos acogió el funeral para conmemorar el décimo aniversario de la muerte de Cayetana, duquesa de Alba, que tuvo lugar el 20 de noviembre de 2014. Este homenaje ha servido para volver a ver a Cayetano con alguno de sus hermanos en los últimos años, con los que dejó de tener relación tras publicar el libro de sus memorias, donde contaba interioridades de su familia y de su madre que no gustaron nada al resto de hijos, y tras varios reproches y malas palabras públicas hacia ellos. A la misa acudió el mayor de todos, Carlos (76), actual duque de Alba, que a su llegada saludó a su hermano con un frío apretón de manos para continuar su marcha sin querer posar con…

NUESTRA MEJOR COCINA TRIGALES, viñedos, vegas y pinares se divisan en el horizonte de esta provincia sin montañas, que acogió a la corte de Castilla y fue ensalzada por el escritor Miguel Delibes y, antes, por Miguel de Cervantes. Un paisaje que determina una cocina tradicional, con el asado como base y que se complementa con vinos, quesos y panes. Zona cerealística, Valladolid ha convertido un elemento básico de la dieta en referente culinario. Su pan, con marca de garantía, fue el primero en recibir esta figura en Europa por su calidad, sabor y una elaboración que los artesanos panaderos propagaron durante siglos. Ellos iniciaron el uso de la sobadera o bregadora, herramienta que exportaron a Andalucía. Sus panes son inconfundibles por las decoraciones o greñas: lechuguino, cuatro canteros, poleo,…

Historia Básicamente, la hamburguesa es un emparedado que en su interior contiene carne picada aderezada de diferentes maneras. O al menos este es su origen. En los últimos tiempos se ha extendido elaborarla con otros ingredientes, desde pescado hasta soja. El nombre Parece claro que su nombre es originario de la ciudad de Hamburgo y los emigrantes alemanes llevaron a Estados Unidos esta forma de comer carne picada dentro del pan. En la Feria Mundial de San Luis de 1904 ya era un alimento común que todos adoraban pero la primera cadena de hamburgueserías no nacería hasta 1924, en el estado de Kansas.…

8 Cítricos Disfruta de la larga temporada de frutas cítricas con las deliciosas naranjas, mandarinas, pomelos, limas y limones. Tienen pocas calorías, son muy hidratantes y añaden mucha fibra, sobre todo si se comen enteras. Además, son fuente esencial de carotenos y otras vitaminas que nos preparan para resistir los resfriados típicos del frío. 9 Tubérculos Zanahoria, nabo, remolacha, chirivía, colinabo… Son verduras que crecen bajo la tierra como las patatas, pero resultan mucho más ligeras y menos calóricas. Además, también aportan vitaminas y minerales esenciales como magnesio, potasio o fósforo. 10 Ajo Es el ingrediente imprescindible en tu cocina de otoño. El ajo contribuye a limpiar la sangre y a evitar la acumulación de placas en las venas. Si tu estómago (y tu paladar) te lo permiten, lo ideal…

GOOD HAIR DAY Lo dicen incluso los estudios sociológicos, y no es de extrañar que sea uno de los gastos que se convierten en imprescindibles cada mes. Estar a gusto con tu peinado, con tu corte de pelo y tu color, hace que nos sintamos más seguras, tengamos más ganas de socializar, y el día empiece sencillamente mejor. Lo que se considera un ‘good hair day’, en definitiva. Y las claves para conseguirlo pasan por unos cuidados fundamentales para evitar, por ejemplo, el encrespamiento que trae de cabeza a las melenas que lo sufren. Lo primero es mantener la hidratación, porque si el cabello siente que la sequedad es extrema, intenta recuperar la humedad a toda costa, provocando ese efecto de desorden y caos capilar. También ayuda emplear una mascarilla…

HOGAR 1 Con aceite esencial para el recibidor Mezcla 80 ml de agua destilada, 20 ml de alcohol y 10 gotas de tu aceite esencial favorito. Colócalo en una botella con atomizador. 2 Con cítricos naturales para las telas Echa en un frasco cáscara de limón y de naranja, hojas de romero y canela en rama. Añade alcohol hasta llenar el recipiente. Deja reposar en el frasco durante 15 días, filtra y vierte la mezcla en un atomizador. 3 Con flores para tus armarios Mezcla pétalos de rosas, con tomillo y salvia, y mételo en bolsas de tela atadas con un lazo.…

SEMANA recomienda El misterioso caso del impostor del Titanic Espasa. 22,90 € • Años después del hundimiento del Titanic, un indiano millonario dado por muerto en el naufragio, aparece en su mansión de La Habana. Tras la sorpresa inicial, se despierta la sospecha en la familia. ¿Es él o un impostor? Los trece rostros de la muerte Amazon. 13,50 € • Gente de todas las Tierras de la Muerte que intenta refugiarse de la tormenta comparte en una taberna historias sobre la Parca. Y cada uno tiene su propia opinión sobre el asunto.…

EL hijo mayor de la princesa Mette-Marit ha vuelto a poner en jaque a la Casa Real de Noruega. Y es que Marius Borg ha sido detenido de nuevo y ahora pesan sobre él cargos todavía más graves que los anteriores. Si el pasado agosto fue arrestado por agresión y daños a su última novia, esta vez a Marius se le acusa de dos violaciones, que además supuestamente habría grabado con su móvil. El primer hecho al que se refiere esta última detención habría ocurrido en la mañana del pasado Domingo de Ramos, en la propia casa de la víctima, en el centro de Oslo. Marius fue arrestado por ello el pasado 18 de noviembre, pero durante la investigación la Policía descubrió pruebas que lo incriminaban aparentemente en otra violación,…

MARÍA ADÁNEZ SE CAE DEL CASTING DE ‘BAKE OFF’ Y LA SUSTITUYE MARK VANDERLOO • El modelo de los 90 y exmarido de Esther Cañadas se suma al elenco de famosos del talent en su nueva temporada. TELEMUNDO APUESTA POR UNA ADAPTACIÓN DE ‘VELVET’ EN NUEVA YORK • La mítica serie de Atresmedia tendrá una nueva vida internacional con una versión para el público latino. LA SEXTA ESTRENA UN NUEVO TRUE CRIME CON ‘ASESINAS’ • Tras el éxito de #Caso, la cadena vuelve a probar con el true crime, con una serie de crímenes protagonizados por mujeres.…

Emocionada pero serena, Meri Perelló, la esposa del tenista, estaba en las gradas acompañada del hijo de la pareja y de la familia Nadal casi al completo ADMIRADO y querido, Rafa Nadal (38) pasará a la historia como el más grande de los deportistas españoles. Aunque su despedida oficial fue bastante más discreta de la que muchos esperaban y querían. Rafa, que ya había anunciado que era su última competición, perdió ante el holandes Botic van de Zandschulp en la primera manga de la eliminatoria de cuartos de final de España contra Países Bajos. Nuestro equipo quedó fuera de la Copa Davis que se está disputando en Málaga mucho antes de lo previsto y eso deslució un poco el adiós oficial de Nadal, que no pudo contar con la presencia…

LA expectación era máxima por conocer cómo la fotógrafa estadounidense Annie Leibovitz había captado la esencia de los Reyes Felipe y Letizia en sus nuevos retratos. Pues este es el resultado: una única fotografía, pero partida en dos retratos, que destila glamour y con una soberana que recuerda a las estrellas de Hollywood. El escenario de fondo es el Salón Gasparini del Palacio Real: en esta cámara el Rey Carlos III se vestía y recibía las audiencias reservadas. Aquel monarca, tan admirado por Don Felipe, encargó la decoración a su Pintor de Cámara, Mattia Gasparini, que se trajo desde Nápoles. Del genio de la moda La sesión se realizó, rodeada de gran secretismo, el pasado 7 de febrero. La autora cobró 137.000 euros por unas seis horas de trabajo in…

Carlota Corredera, primeras navidades separada • La periodista gallega ha recuperado la sonrisa y se prepara para afrontar su primera navidad tras separarse de Carlos de la Maza. “Tengo muchas ganas de que acabe el 2024, tengo ganas de que llegue el 25 y que traiga cosas muy bonitas. Estoy serena y con ganas de que pasen los meses. Estamos volcados en que la niña lo pase lo mejor posible dentro de las circunstancias”, nos dijo Carlota en la presentación de la Navidad de Torrejón de Ardoz. Máxima de Holanda se apunta al reciclaje • La soberana holandesa siempre va marcando estilo pero eso no le impide repetir modelo e incluso el look completo. En esta ocasión, Máxima de Holanda (53) acudió a la celebración del 50 aniversario de la…

• Has decidido preparar un rico plato de pescado. ¿Qué pasos dar? En primer lugar consulta con tu pescadero y explícale cómo quieres prepararlo para que te lo limpie o prepare con el tipo de corte que necesitas (abierto, entero, en rodajas, en lomo…). • Si vas a guardarlo en la nevera unas horas, hazlo dentro de un recipiente hermético. Te ayudará a conservarlo y a mantener su jugo. Y no olvides preguntar si se puede volver a congelar. Para descongelarlo, sácalo el día anterior y ponlo en la nevera. • Para limpiar, lava los recipientes y utensilios con agua y detergente y termina con un toque de limón o vinagre de manzana. Te ayudará a eliminar cualquier resto de olor. También en las manos. • Las conservas son una…

Los siete nietos de la princesa Carolina acaparan el protagonismo en el balcón de palacio EL 19 de noviembre se celebra la Fiesta Nacional en Mónaco y todos se citan alrededor del palacio para ver a la familia Grimaldi. Cada vez son más miembros, en particular los niños de la dinastía, que crecen como la espuma. De hecho, ya van faltando balcones para que todos se asomen a saludar a su pueblo. Los príncipes Alberto y Charléne presidieron la jornada con sus hijos, los mellizos Jacques y Gabriella, que el próximo 10 de diciembre cumplirán 10 años. El heredero saludó de uniforme, junto a su padre, al paso de los soldados. La niña, a su lado, lucía un abrigo azul bordado de Dior. “Jacques es reservado y tranquilo, mientras que…

EL OTOÑO DE PUNT ROMA Estilo, calidad y confort • Estilo, calidad y confort se dan la mano en la nueva colección de otoño de Punt Roma. Sus tejidos, diversos y seleccionados de forma meticulosa, aportan una calidad indiscutible a sus prendas. www.puntroma.com ROWENTA Aspira y friega en una sola pasada • X-Clean 10, de Rowenta, es una innovadora fregona eléctrica sin cable que ofrece resultados asombrosos en una sola pasada y no solo friega, sino que también aspira, haciéndola así una herramienta de limpieza 2 en 1, perfecta en todo tipo de suelos. Pvr: 569,99 € www.rowenta.com LUSTAU 1995 Edición Limitada • Bodegas Lustau pone a la venta estas navidades una producción limitada de un vino de vendimia tardía muy singular producido a partir de una única cosecha de…

EJERCITA TU MENTE AUTOBLANCO CRUCIGRAMA No 2.820 HORIZONTALES 1: Brama, lanza rugidos. Acción de avalar. 2: Relativas a la decoración. 3: Un tipo de alcohol. Compañera de Adán. 4: Abreviatura de “barrio”. Ararán. 5: Capital de Argelia. Acierta, da en el blanco. 6: Prefijo que significa “norte”. Unidad de radiación. 7: … Curie, científica. Colocan alguna cosa en un sitio. 8: Se equivocarían. Prefijo que significa “repetición”. 9: Prefijo, “nuevo”. Ejercéis atracción. 10: Relativas al sincretismo. 11: Nombre de una cantante británica. Los que están ahí. VERTICALES 1: Adeude. En latín, mente. 2: Regresaré, volveréis. 3: Unidad sanitaria. Que vive a costa ajena, fem. 4: Coloq., cosa refinada o exquisita. Símbolo del cadmio. 5: Páramo. Formaré eras para poner plantas. 6: Asociación de Clubes de Baloncesto. Inspec. de edificios. 7:…

Tel. gabinete: 91.013.11.21 - 806.408.522 ARIES 21/3 - 20/4 SALUD: Posible lesión o dolor de hombro, codo o muñeca. DINERO: Pondrás orden en contratos, documentos, impuestos o temas administrativos pendientes. AMOR: Riesgo de tensiones con la pareja, los hijos o la familia más cercana. Tres rosas rojas en agua promoverán la buena energía. TAURO 21/4 - 20/5 SALUD: Cuidado con el riesgo de los efectos secundarios de algún fármaco. DINERO: El hogar, los niños, el coche o las mascotas requerirán gastos inesperados extraordinarios. AMOR: Crisis en la pareja que pondrá a prueba vuestra relación. Lleva un cuarzo rosa para mejorar tus emociones. GÉMINIS 21/5 - 20/6 SALUD: Temas pendientes de otorrino. Congestión y alergias. DINERO: No abandones ni te frustres cuando veas que las cosas no salen como tenías previsto.…

PELÍCULA Gladiator Antes de ir al cine a ver ‘Gladiator 2’, recuerda la historia original Plataforma: Movistar +/ Prime Video Int: Russell Crowe, Joaquin Phoenix, Connie Nielsen, Djimon Hounsou, Richard Harris. • Russell Crowe ya tenía una sólida carrera en Hollywood cuando en 2000 le llegó el papel de Máximo en Gladiator, pero la megaproducción de Ridley Scott lo elevó a la categoría de estrella. Y es que si eres fan de las historias épicas, cómo no disfrutar con esta de romanos que tiene impresionantes batallas y luchas de gladiadores, un villano inolvidable como el que interpreta Joaquin Phoenix y una apasionada historia de amor y venganza. Ahora que está en los cines la secuela, Gladiator 2, es el momento de refrescar nuestra memoria. “Mi nombre es Máximo Décimo Meridio,…

NADA que ver la segunda visita de los Reyes Felipe y Letizia a las zonas devastadas por la DANA. Si en la primera les recibieron con una lluvia de barro, dolor y rabia, esta vez la tónica fue la emoción y la esperanza. El paso de los días y la mejora de las condiciones calmaron los ánimos de unos vecinos que, pese a seguir tan necesitados, se mostraron muy agradecidos por el apoyo de los monarcas. Más relajados Después de Paiporta, los Reyes se desplazaron en esta ocasión a las localidades de Chiva y Utiel, en Valencia, y Letur, en Albacete. Y allí los recibieron encantados, con los brazos abiertos. Don Felipe y Doña Letizia se encontraron con sus gentes en un tono cercano y comprensivo, conociendo sus historias, entre…

COINCIDIENDO con el Día Mundial de la infancia, el 20 de noviembre, la Ong Infancia sin Fronteras organizó la décima edición de su cena benéfica en la que Arantxa de Benito ejerció de anfitriona y Bea Jarrín de presentadora y a la que asistieron un gran número de caras conocidas de distintos ámbitos. La cena recaudó 74.000 euros. Entre ellas, vimos a Norma Duval, que se enfrentará a unas Navidades especialmente tristes tras la muerte de su sobrino, Juan Carlos, el pasado agosto: “Voy tirando para adelante. La vida esta llena de adversidades, pero soy hija de un militar y él me inculcó la fuerza y la constancia para salir adelante. Mi sobrino va a estar en mi corazón toda la vida”, nos dijo Norma, quien también nos confirmó que,…

SÍGUENOS EN www.semana.es/moda Abrigo batín Un clásico entre las prendas de invierno, sobre todo en tono camel, que no puede faltar a ninguna edad. Cindy luce la versión más convencional con cuello esmoquin y ceñido a la cintura, mientras que Kaia opta por un estilo más juvenil, con silueta oversize y aberturas laterales. Abrigo doble faz Otro de los básicos cuando llegan los días más fríos es el abrigo de doble faz reversible, que combina el interior de borreguito y el exterior de piel. Madre e hija saben dar todo el protagonismo a esta poderosa prenda combinándola con vaqueros, jersey o camisa, y botines en tonos neutros. Pantalón de cuero Palazzo, pitillo, leggings… El pantalón de cuero es otra prenda clave y muy versátil. Si quieres darle un toque más…

Aunque con el hummus los garbanzos se han convertido en un habitual de nuestras mesas, hay una gran variedad de legumbres para afrontar el inevitable frío, como unas lentejas o unas judías blancas con acelgas. Fuente de proteína y fibra, son platos perfectos para aportarnos energía y nutrientes. Apunta este tip: para que las legumbres sean menos pesadas y más digestivas, déjalas en agua con unas gotas de vinagre un día antes de cocinarlas. El remojo previo entre 6 y 8 horas reduce las flatulencias.…

A la hora de hacerte con productos antiencrespamiento, además de tener en cuenta tu tipo de pelo, ten presente otro factor clave: su composición. Usar productos con aceite, así como con proteínas, te ayudará a mantener el frizz a raya. Además, también te irán bien el aceite de coco y el de jojoba, la manteca de karité, y la proteína hidrolizada. Y si tienes el pelo rizado, busca productos que contengan ácido hialurónico o glicerina, son otros dos potentes activos que ayudan a atraer y retener la humedad en el cabello.…

SALUD ✓ El secreto para que los niños coman platos saludables muchas veces es presentárselos de una forma atractiva. Por ejemplo, para que coman verdura, házsela en brochetas, tortillas o lasañas. En el caso de la fruta, puedes preparar macedonia con virutas de chocolate negro o darles manzana o pera cocida, cuyo sabor dulce les suele gustar mucho. ✓ Aprovecha que les encanta la pasta para aliñarla con un sofrito casero con muchas verduras que, tras batirlas con el tomate natural, quedarán camufladas. Puedes ir un paso más allá haciendo tu propia pasta de calabacín. ✓ Sustituye la bollería industrial del almuerzo o la merienda por membrillo con queso fresco.…

CADA vez que sus compromisos se lo permiten, la Infanta Cristina acude a ver jugar al balonmano a su hijo Pablo Urdangarín, que milita en las filas del Granollers. En esta ocasión estaba con su hija, Irene, que había viajado unos días desde Oxford, donde estudia. Madre e hija lo dieron todo apoyando al joven deportista, pero no estaban solas. En el Palau d’Esports coincidieron con Johanna Zott, la novia de Pablo. Estaba con unas amigas, pero aprovechó el descanso para acercarse a saludar a su suegra y a su cuñada, con quienes se lleva de maravilla. Y lo cierto es que son casi el amuleto de Pablo. Su equipo se alzó con la victoria (4130) ante los polacos del Gornik Zabrze, logrando el pase a la Main Round de…