Semana -julkaisun 25 enero 2023 -irtonumeron sisällysluettelo

FELIZ ASEGURA que la enfermedad no le ha cambiado. Que sigue siendo la misma de antes, aunque eso sí, quizá más consciente de que hay que disfrutar cada momento. Así, la celebración de su 67 cumpleaños ha sido muy especial para Ana Rosa Quintana y no porque haya hecho nada espectacular, sino porque es el primero tras superar el cáncer. El pasado 12 de enero, tras acabar la emisión de su programa, la periodista disfrutó de su día saliendo a comer con su marido, el empresario Juan Muñoz, a uno de sus restaurantes madrileños favoritos. Un romántico y emotivo almuerzo, con una larga sobremesa, en la que el matrimonio brindó por todo lo bueno que desean que les traiga este año. Pura felicidad Ana Rosa estaba muy guapa con un…

Moda SÍGUENOS EN www.estiloyvida.es ❌ PEOR Con sandalias y mini bolso bandolera El pasado mes de mayo Paz Padilla estrenaba este original traje con estampado de girafa. Lo hacía para acudir a una comunión y lo completaba a la perfección con unas sandalias cruzadas de color nude, maxi pendientes dorados y mini bolso bandolera. ✓ MEJOR Con stilettos y top lencero Para nuestra sorpresa, también Nuria Roca presumía hace algunas semanas del mismo conjunto en ‘El Hormiguero’. La colaboradora combinó este traje de la firma Freesia con unos sencillos stilettos beige y un top lencero en tono mostaza. ¡Ideal!…

LOS 60 ALIMENTOS MÁS SANOS 4 raciones 30 minutos Ingredientes: •2 ½ kg de mejillones •1 cebolla grande •4 cucharadas de tomate frito • 1 vaso de vino blanco seco •4 cucharadas de pan rallado •6 gotas de Tabasco •8 cucharadas de aceite •1 cucharada de azúcar •tomillo •laurel •perejil •sal Preparación: Estofar la cebolla picada en el aceite (7 minutos en el m.o.) y, cuando esté tierna, añadir el tomate frito. Raspar las conchas de los mejillones, arrancar las barbas, lavarlos y abrirlos en una cazuela amplia al vapor del vino. Escurrirlos, reservando ei caldo colado y quitar una concha a cada mejillón. Añadir al refrito de cebolla y tomate, el Tabasco, el pan rallado, la sal, el azúcar, el laurel, el tomillo y el perejil. Regar con el…

LOS 60 ALIMENTOS MÁS SANOS 4 raciones 60 minutos Ingredientes: •1 kg de mejillones •1/2 pimiento rojo •1/2 pimiento verde •1 cebolla •8 cucharadas de aceite •1 guindilla de cayena •2 huevos •pan rallado •aceite para freír Bechamel: •2 cucharadas de aceite •2 de harina •2 vasos de leche •sal y pimienta Preparación: Abrir los mejillones al vapor, escurrirlos, quitar las conchas (reservarlas) y picar los mejillones. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla y los pimientos picados, con la guindilla. Bechamel: Calentar el aceite, rehogar la harina, añadir la leche hirviendo y mover 5 minutos al fuego, sazonar. Mezclar el refrito con los mejillones y añadirlos a la bechamel. Rellenar con esta mezcla las conchas reservadas, rebozarlas en huevo y pan rallado y freirías en abundante…

4 personas 165 calorías 60 min INGREDIENTES •2 zanahorias •2 nabos •2 puerros •1 hoja o un trocito pequeño de apio •1 cebolla •1 chirivía •unas hojas de pack choi •un cuenco de algas wakame deshidratadas •50 g de jamón serrano en tiritas •1 l de caldo •1 cucharada de salsa de soja •4 cucharadas de aceite •sal Guarnición: •4 rebanadas de pan •25 g de queso rallado •tiras de cebollino PREPARACIÓN Rehidratar las algas en agua caliente 30 minutos. Calentar el aceite en una cazuela y rehogar todas las verduras limpias y en juliana. Cuando estén, añadir las tiritas de jamón y el caldo. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y cocer ½ hora. Comprobar que las verduras están tiernas, añadir las algas escurridas y la salsa de soja,…

¡TIENES QUE V ERLA! Babylon Nac: EE. UU. Drama. Dir: Damien Chazelle. Int: Margot Robbie, Brad Pitt, Diego Calva, Katherine Waterston, Tobey Maguire, Li Jun Li, Olivia Wilde, Max Minghella, • Hasta los años 20, las grandes estrellas de Hollywood eran las del cine mudo, que vivían en una continua fiesta de sexo, alcohol y excesos. Pero todo cambia con la llegada del cine sonoro. La famosa y deseada Nellie La Roy (Margot Robbie) se adapta muy bien, pero otros compañeros, como Jack Conrad (Brad Pitt) no tendrán tanta suerte. Detective Knight: Redención Nac: EE.UU. Dir: Edward Drake. Int: Bruce Willis, Corey Large. A James Knight (Bruce Willis) le han quitado la placa, pero se la devolverán si logra acabar con unos terroristas que están sembrando el caos en la ciudad. Y…

• Las mañanas televisivas no solo tienen ‘reinas’, Ana Rosa Quintana y Susanna Griso, pasito a pasito, también se ha colado un ‘rey’, Alfonso Arús (61) con su espacio Auser@s. El programa matinal de La Sexta, que se estrenó en marzo de 2018, cerró su mejor año histórico en 2022, encadenando siete meses de liderazgo y arrancando el 3 de enero con un espectacular 19,3% de cuota y 432.000 espectadores, logrando así la mayor distancia histórica con su principal competidor. El inicio de su imparable ascenso cocincidió con la ausencia de Ana Rosa Quintana, en noviembre de 2021, a causa de su enfermedad, aunque hasta ese momento había ido acortando distancias. Cada día, durante tres horas y media en directo, el programa dirigido y presentado por Alfonso Arús traslada a…

Gina Lollobrigida murió el pasado 16 de enero, a los 95 años, tras varios días ingresada en un hospital de Roma. Tras estudiar Bellas Artes y quedar segunda en el certamen de Miss Roma (por detrás de Lucía Bosé), su exuberante belleza le abrió las puertas del cine, donde destacó en comedias como Pan, amor y fantasía o aventuras como Fanfan la tulipe. Llegó a Hollywood en los años 50 donde trabajó con algunas de las grandes estrellas del momento y, ya casi retirada del cine, en 1984 vivió otro momento de esplendor con Falcon Crest. Tenía un hijo de su matrimonio con el médico yugoslavo, Milko Skofic, de quien se divorció en 1971. En 2010, mantuvo un tempestuoso idilio con el español Javier Rigau, 34 años más joven que…

CON PROTEÍNAS Comer 15 mejillones aporta la proteína equivalente a un filete de carne, por lo que sirve de sustituto en dietas vegetarianas. OMEGA-3 Contiene más Omega-3 que cualquier otro marisco. MUCHO CALCIO Pueden sustituir el calcio de la leche, para aquellas personas que no consumen lácteos. Y 100 gramos solo tienen 86 calorías. ÁCIDO ÚRICO Contienen purinas, que pueden provocar ácido úrico. SODIO Una taza de mejillones contiene 429 microgramos de sodio, lo que significa casi el 18 % de la ingesta diaria requerida.…

LOS 60 ALIMENTOS MÁS SANOS 4 raciones 45 minutos Ingredientes: •2 kg de mejillones •1 l de caldo de verduras •½ vaso de vino blanco seco •6 hebras de azafrán •2 dientes de ajo •½ hoja de laurel •1 bulbo pecjueño de hinojo y sus brotes •2 chalotes •3 clavos • 1 cucharada d cebollino picado •2 tomates •el zumo y corteza de ½ limón •1 cucharada de anís tostado y machacado •1 de estragón fresco picado •sal y pimienta Preparación: Hervir el caldo y añadir vino, azafrán tostado, ajo machacado, laurel, hinojo en juliana, chalotas picadas, zumo de limón, corteza en tiras, clavos, anís, estragón picado, sal y pimienta. Hacer un corte en forma de cruz en el extremo opuesto al tallo de los tomates, escaldarlos, pelarlos y cortarlos…

LOS 60 ALIMENTOS MÁS SANOS 6 raciones 15 minutos Ingredientes: •1 lata de mejillones en escabeche •1/2 tarrina de cfueso Philadelphia o similar •palitos de zanahoria •pimientos verdes •patatas fritas Preparación: Quitar el laurel y la pimienta en grano si la tuviera, a la lata de mejillones. Batir los mejillones con el jugo de la lata en la batidora hasta que se consiga una mezcla homogénea. Añadir el queso y batir. Colocar en un bol y rodear de palitos de zanahoria, pimientos verdes y patatas fritas…

Platos ligeros para tu salud COLECCIONARLE FASCÍCULO 4 personas 350 calorías 45 min INGREDIENTES •1 raya de 1 ½ kg en 4 trozos •1 cucharada de vinagre de vino blanco •2 cucharadas de vino blanco •6 cucharadas de aceite •una pizca de sal gorda •1 cucharada de miel •1 cucharada de brandy •2 dientes de ajo negro PREPARACIÓN En una cazuela grande poner a cocer agua con sal gorda, el vinagre y el vino. Cuando comience a hervir introducir los filetes de raya y cuando reanude el hervor de nuevo sacarlos. Escurrirlos y secarlos con papel de cocina para que no salten al freírlos. Calentar el aceite en una sartén, freír los filetes por los dos lados, sacarlos y escurrirlos sobre papel de cocina. En el aceite sobrante, caramelizar la miel,…

COCINA 1 Pela y corta las patatas y déjalas en remojo con agua y hielo durante 15 minutos. Escúrrelas y sécalas con papel absorbente de cocina. 2 Ponías en un bol y añade solo un chorrito de aceite y sal Incorpora algunas especias (orégano, comino, pimentón). 3 Forra una placa con papel de homo y extiende las patatas, sin amontonarlas. Mete en el homo, precalentado a 200° y con calor arriba y abajo. 4 Cocina durante 25 minutos Cuando estén blandas, sube el homo a 250° para que se acaben de tostar por fuera.…

EL paso del tiempo, la exposición al sol o el contacto con los ‘enemigos'que las envejecen, como el cambio de temperaturas o los productos químicos, hace que el envejecimiento sea mucho más rápido y visible. Manchas, arrugas, venas marcadas o huesos prominentes son las huellas más habituales con las que el tiempo las castiga. Para mantenerlas jóvenes es fundamental brindarles los cuidados que necesitan diariamente, mediante trucos y tratamientos. Imprescindible Aplica crema en tus manos varias veces al día para evitar que se resequen y, sobre todo, después de utilizar productos químicos para limpiar la casa. Para el frío utiliza unos buenos guantes y, para protegerlas del sol, utiliza cremas con factor de protección cada vez que salgas de casa. Exfoliantes naturales Además de los gestos habituales podemos hacer muchas…

AUTOBLANCO CRUCIGRAMA N° 2.723 HORIZONTALES 1: Amansaron. 2: Relativas al telurismo. 3: Que tienen mucha paciencia. 4: Une con cuerdas. Criminoso, culpado. Voz para jalear. 5: Símbolo del lutecio. 20 manos de papel. Símbolo del titanio. 6: Que todavía mama. Llevas a remolque una nave. 7: Tienes existencia. Descubre, destapa. 8: Da publicidad a algo. Preparen lo necesario. 9: Espaciados, dispersos. Rodea, pone sitio. 10: Relativo a la sílice, pl. 11: Flotarás y avanzarás por el agua. VERTICALES 1: Batir palmas en señal de regocijo o aplauso. 2: Harías tatuajes. 3: Prefijo que significa diez. Mago del ciclo del rey Arturo. 4: Percibí olores. Un tipo de erupción cutánea. 5: Fallecen. Aferrad con las manos. 6: Correaje que se usa como sujeción. Interjección, ¡qué va!. 7: Tallo horizontal y subterráneo. Aferrar con las manos. 8: Organización de Consumidores y Usuarios. Relativa al atavismo. 9: Practique natación. En lenguaje…

• El regreso a TVE de Toñi Moreno (49) ha empezado con buen pie. Su programa, Plan de tarde, que se estrenó el domingo 15 en La 1, reunió a un 9.4% de cuota y 1.168.000 espectadores de media durante su hora y media de emisión (de 19 h a 20:30 horas). Un buen registro que permitió al programa igualar en su debut la media de La 1 en estas dos primeras semanas de enero (9.4%) y mejorar el dato que hasta ahora hacían en esa franja horaria. La audiencia ha dado un aprobado a la andaluza, que ahora tendrá que consolidar su propuesta. Para Toñi es una gran satisfacción poder hacer realidad el reto que se propuso cuando aceptó la oferta de la cadena pública: “Queremos presentar buenos contenidos,…

PERDÓN PÚBLICO OLGA Moreno (47) y Marta Riesco (35) mantienen desde hace semanas una desagradable guerra pública que acaba de dar por concluida su primera batalla. La encargada de sacar la bandera blanca ha sido ella, Marta, que, afectada por todo lo ocurrido en las últimas semanas, ha decidido pedir disculpas a la ex de Antonio David (47). “En ningún caso mi intención fue hacer daño a alguien. No hubo ningún tipo de retribución económica. Quería hacer el mejor cumpleaños del mundo para Lola. Cuando vi que había causado un daño a su madre automáticamente eliminé esa publicación. Siento mucho, Olga Moreno, el daño que te pude hacer. No volverá a ocurrir”, ha declarado la reportera. “Es muy duro seguir escuchando según qué cosas. El tiempo nos pondrá a todos…

ENAMORADOS TAMARA E ÍÑIGO EL espíritu navideño produjo ‘el milagro’ de su reconciliación y el Polo Norte ha supuesto la confirmación de su regreso. Tamara Falcó (41) está completamente enamorada de Iñigo Onieva (33) y, como ella misma ha confesado, no quiere “quedarse con la duda’ de lo que podía haber sido y no fue. Así, a pesar de las reticencias de su entorno y, en especial, de su madre, tras pasar el día de Reyes con su familia, Tamara puso rumbo a Laponia (Finlandia) junto al empresario para disfrutar de su reencuentro en la intimidad. “Nos fuimos al Polo Norte. Lo más lejos posible. Han sido unos días muy sencillos y muy bonitos. Con el fuego, la chimenea, el vino…”, comentaba la hija de Isabel Preysler. Lo cierto es que…

GUERRA FAMILIAR MIENTRAS el príncipe Harry (38) sigue con su serie de entrevistas explosivas para promocionar su todavía más explosivo libro de memorias, el palacio de Buckingham guarda un absoluto silencio. Los Windsor están siguiendo a rajatabla su famoso lema “nunca te quejes, nunca te expliques”, y no han rebatido, al menos públicamente, ninguna de las acusaciones del hijo menor del rey Carlos III (74). Cuando Harry y Meghan Maride (41) dieron su primera entrevista a Oprah Winfrey la reina Isabel II todavía vivía y se emitió un comunicado oficial en el que la casa real británica se mostraba “triste y preocupada’ por la situación que los duques de Sussex habían vivido y que los problemas, como el racismo, serían “abordados por la familia real en privado”. Precedentes Con el…

GLAMOUR GLOBOS DE ORO LAS grandes galas y glamurosas alfombras rojas dieron el pistoletazo de salida este 2023 con la entrega de la SO edición de los Globos de Oro, celebrada en el hotel The Beverly Hilton, con el cómico Jerrod Carmichael como maestro de ceremonias. Después de unos años polémicos y de desprestigio estos galardones entregados por la Asociación de la Prensa Extranjera de Hollywood a lo mejor del cine y la televisión, considerados durante décadas la antesala de los Oscar, han vuelto con todo su esplendor. Presencia latina Esta edición también ha tenido un sabor latino con la presencia de Ana de Armas y del actor argentino Ricardo Darín, protagonista de la película Argentina, 1985, que se llevó el premio a la mejor película de habla no inglesa. La…

MÁS LEJOS QUE NUNCA DICEN que el que espera desespera y eso parece estarle pasando a Manuel Díaz (54), que lleva toda su vida soñando con abrazar a su padre, Manuel Benítez (86). El reciente vídeo que Díaz compartió hace unos días de su progenitor toreando, sin especificar la autoría, nos llevaba a pensar que ese momento podía haber llegado. “Mi padre toreando con 86 años. Orgulloso de ser hijo tuyo”, escribía el joven diestro junto a las imágenes de su padre con una becerra en la finca del ganadero Ramón Sánchez en Almodóvar del Río (Córdoba). No hubo encuentro En ese momento, SEMANA comenzó a contactar con diferentes personas del entorno personal y profesional de ambos toreros para intentar confirmar la noticia. Y lo cierto es que la continuación…

Moda SíGUENOS EN www.estiloyvida.es Dos piezas Los conjuntos con estampado pata de gallo ya se han postulado como los más sofisticados. Mejor con falda lápiz. Sí a las transparencias No tengas miedo de arriesgar y combina tu blazer pata de gallo con transparencias. ¿El toque final? Unos labios rojos. Mix & Match ¿Quién dijo que no se pueden mezclar los estampados? Completa tu americana con unos botines ‘animal print’ y arrasarás. Un estampado clásico pero actualizado De origen escocés, el nombre de este estampado se debe a la forma del dibujo que representa: un entramado geométrico de líneas cruzadas en blanco y negro que se asemejan a la pisada de un gallo. Un clásico invernal que este 2023 vuelve reinventado. Escanea este código con tu móvil y mantente informada de…

LOS 60 ALIMEMNTOS MÁS SANOS 4 raciones 30 minutos Ingredientes: •1 kg de mejillones •1 vaso de caldo de pescado (o hacerlo con 1 pastilla de caldo y agua) •50 ml de vino blanco •perejil •1 hoja de laurel Salsa: •2 cebollas •3 dientes de ajo •2 cucharadas de pan tallado •8 cucharadas de aceite •1 guindilla •unas gotas de tabasco (optativo) Preparación: Lavar y limpiar los mejillones de barbas. Hervir en una cazuela el vino, el caldo, perejil y laurel. Añadir los mejillones bajar el fuego y apagar cuando se abran 2-3 minutos. Escurrir los mejillones, quitarles una concha, colar el jugo y reservarlo. Salsa: Picar los dientes de ajo y la cebolla, freírlos en el aceite hasta que se doren y rehogar encima el pan rallado. Verter el…

Platos ligeros para tu salud COLECCIONARLE FASCÍCULO 6-8 personas 100 calorías 20 min INGREDIENTES •5 uvas verdes •5 uvas negras •80 g de queso azul •100 g de queso crema •1 puñado de nueces •1 cucharada de miel •galletitas saladas o pan tostado PREPARACIÓN Lavar, cortar las uvas a la mitad y quitarles las pipas. Mezclar el queso crema con el queso azul. Añadir a la mezcla de quesos las nueces picadas y una pizca de miel y mover. Untar las galletitas con la crema de queso y nueces, colocar encima media uva, nuez y regar con la miel.…

4 personas 300 calorías 45 min INGREDIENTES •3 yemas •5 cucharadas de azúcar •1 ½ vasos de nata •ralladura de 1 limón y 1 naranja •1 vaina de vainilla •4 higos •azúcar para quemar PREPARACIÓN Batir las yemas y el azúcar en un bol con las varillas hasta que estén muy espumosas y añadir la ralladura de limón y naranja. Calentar en un cazo la nata con la vaina de vainilla abierta y cuando rompa a hervir, verter sobre las yemas batiendo constantemente. Llenar 4 cuencos con la preparación anterior y hacerlos en el horno al baño María (de modo que el agua cubra las ¾ partes de los moldes) durante unos 20-30 minutos a 180-C (hasta que la crema cuaje ligeramente) y dejarlos enfriar. Cortar los higos en cuartos…

4 CURIOSIDADES • La manzana limpia e ilumina tu piel. Esta fruta tiene el poder de depurar y eliminar toxinas. Su contenido en ácido málico y tartárico actúa como exfoliante. Además, estimula la regeneración celular y la circulación llenando tu piel de luz. • El queso de burgos previene la osteoporosis. Este queso es una fuente de proteínas de alto valor biológico. Destaca por su elevado aporte de calcio y fósforo, minerales fundamentales para mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis. • Tomar zumo de limón mejora la circulación. La limonada natural aporta la vitamina C necesaria para estimular la producción de colágeno y elastina, que mantiene en forma las paredes de venas y capilares, mejorando tu circulación. • Albahaca para dormir mejor. Esta hierba es muy empleada para…

• Anabel Alonso (58) ha conseguido la chaquetilla de ganadora en la primera edición de MasterChef Especial Navidad, en la que ha sido su tercera aventura en el tálent culinario de TVE. La actriz se llevó el trofeo tras un apasionante duelo final con la Terremoto de Alcorcón. ¿Cómo te encuentras? Muy contenta y satisfecha por el trabajo hecho. Miro hacia atrás y creo que la evolución y el aprendizaje que he tenido es bestial. ¿Cuando te propusieron volver aceptaste enseguida? Sí, enseguida, porque yo disfruto mucho, me lo paso muy bien porque hago cosas que no voy a volver a hacer en la vida. La cocina no es mi medio, por eso lo veo como un reto muy apetecible. ¿Ahora te apetece cocinar más en casa? No, ahora tengo…

• Quince años después de su estreno en Cuatro, Password volverá a las pantallas, pero en esta ocasión en Antena 3. Lo qué si será igual es su presentadora, Luján Argüelles (45), que vuelve al formato que le dio la fama. La presentadora asturiana ha desbancado a Cristina Pedroche (35), otra de las candidatas para presentar este nuevo formato, que pronto empezará a grabar cuatro especiales semanales para prime tíme, con la intención de pasar luego a una emisión diaria.…

• Terremoto en Telecinco. La cadena busca desesperadamente nuevas fórmulas que le hagan recuperar el esplendor del que gozaba antaño. Pero, ¿qué opciones se barajan? De momento, la cadena ya está buscando nuevos formatos que revitalicen sus tardes y ha optado por una cara muy habitual para sus espectadores. Mediaset grabó el pasado 16 de enero el piloto de un nuevo programa de entrevistas con la gaditana Paz Padilla para las tardes de Telecinco. Un espacio producido por Unicorn Content, la productora de Ana Rosa Quintana, que se grabó en el mismo plató de Cuatro al día. De obtener luz verde por parte de la cadena, este programa devolvería a la humorista a la misma franja de la que se fue hace un año. Eso sí, con un tono muy…

CONFLICTO EXCLUSIVA EL pasado 9 de enero María Ángeles Grajal organizó una misa con motivo del primer aniversario de la muerte de su marido, Jaime Ostos. Ella fue la primera en llegar a la Iglesia de la Victoria de Écija, ciudad natal del torero, en compañía de su hijo, Jacobo Ostos. “Estoy fatal. Estos día tan señalados, las primeras Navidades sola sin él han sido muy duras. Este año ha sido muy duro y difícil de llevar pero hay que acostumbrarse”, declaraba la viuda. A la salida, María Ángeles volvió a atender a la prensa para contar cómo es la relación con los hijos mayores de Jaime Ostos: “Hemos hablado por teléfono y demás, sí claro. Ellos saben que tienen mi apoyo y yo creo que tengo el de ellos también.…