Integral -julkaisun Noviembre 2024 / n. 538 -irtonumeron sisällysluettelo

El brócoli, ese tallo verde que a veces algunas personas apartan de los platos, se está convirtiendo en el producto de moda cuando se trata de combatir el cáncer. Los estudios demuestran que esta verdura crucífera está repleta de compuestos que atacan las células malignas y refuerzan las defensas naturales del organismo. Cómo ayuda el brócoli a combatir el cáncer Un metaanálisis de 2024 demostró que las personas que comen brócoli con regularidad —desde una vez a la semana hasta a diario—tienen un menor riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer en comparación con las que no lo consumen o lo hacen con poca frecuencia. El consumo regular de brócoli se asoció con un menor riesgo de cánceres específicos como el de mama, el reproductivo, el de vejiga, el…

Complementos dietéticos «Comer alimentos ultraprocesados puede influir en la ingesta adecuada de nutrientes». Viridian. «¿Sabías que hasta el 57% de nuestra dieta se compone de alimentos ultraprocesados? A menudo, la comida basura puede parecer saludable y está presente en alimentos que tomamos en el día a día, como el pan o los yogures. Comer alimentos ultraprocesados puede ocasionar problemas de salud intestinal o inflamación. Los complementos dan un aporte extra de nutrientes al organismo y apoyan la dieta saludable diaria. Pero muchos de ellos contienen (¡hasta un 50%!) de aditivos artificiales, como rellenos, aglutinantes, emulsionantes, saborizantes, colorantes y conservantes artificiales. Se incluyen por motivos comerciales, no de salud. Tu organismo no los necesita, son inservibles». En Viridian eligen ingredientes 100 % activos. Para nutrir de la mejor manera. Dicen: «Todo…

Comer picante a menudo suele producir diversas reacciones fisiológicas, como un hormigueo en la lengua y los labios, o sudoración. «Cierto ardor; a todos nos gustan las experiencias sensoriales y la comida picante hace la vida más interesante», explica David Julius, fisiólogo de la Universidad de California en San Francisco. Pero desde el punto de vista de la salud, no todas las reacciones posibles son bienvenidas, ni siquiera para quienes disfrutan su sabor. Esto es lo que sabemos sobre los efectos (positivos y negativos) del picante en el organismo. Te hace sudar Lo más probable es que los amantes del picante estén familiarizados con una reacción física inmediata: la sudoración. Esto se debe a que algunos de los alimentos más picantes contienen compuestos que se unen a los receptores nerviosos…

De 2030 a 2045 12-10-2024. La agenda 2030 se transforma en agenda 2045. 1.-Los planes de zonas de bajas emisiones, ZBE se topan con los derechos de cada ciudadano a la libre circulación. 2.-Los intentos de que tomes comida artificial no prosperan sobre la base de no ser saludables. 3.-El clima no sigue los planes destructivos que tenían sobre el cambio climático. 4.-Las alarmas sanitarias de la OMS, ya no son temidas ni tenidas en cuenta. 5.-El World Economic Forum (Davos, Suiza) se descubre y aprecia como un organismo fantoche sin escrúpulos ni valores morales. 6.-La inmunidad en la salud de cada persona se recupera en cuanto dejan de afectarla. 7.- Las farmacéuticas, las revistas científicas del sistema, los expertos y científicos que protegen engaños, caen en desprestigio. Y ya…

En 1985, los Hanshin Tigers, equipo de béisbol de Kansai, quedaron primeros en la Liga Central. Para celebrarlo, los fans se aglomeraron en el canal de Dotombori y los que se parecían a alguno de los jugadores del equipo fueron saltando al río. La estatua Consiguieron parecidos razonables con los jugadores y se fueron tirando al río, pero no encontraron a nadie que se pareciera a Randy Bass, un bateador barbudo estadounidense de los Hanshin Tigers. Embriagados por la euforia, llegaron a la conclusión lógica de que una estatua del Coronel Sanders, el fundador de la cadena de restaurantes KFC, también barbudo como Bass, sería el candidato perfecto. Los fans robaron la estatua del Coronel Sanders de un restaurante KFC cercano y la lanzaron al río. Según la superstición, este…

El budismo Zen forma parte de la tradición budista Mahayana y por tanto puede considerarse como una religión, pero sobre todo es una forma de ser. Dicho de otro modo, el Zen va más allá de las formas que rigen las religiones y filosofías: su objetivo es conseguir despertar a la verdadera naturaleza de las cosas, con la ayuda de los recursos propios de la persona. También se considera como algo que no se adquiere mediante el estudio de textos ni de especulaciones intelectuales. Los principios Zen son aplicables a cualquier vida, en cualquier parte del mundo. Enseña el dominio del Ser y, a través de esta enseñanza, nos muestra cómo podemos mejorar de forma sustancial la calidad de nuestra vida hacia un mayor equilibrio y la armonía. La palabra…

Reino Unido lleva quemando carbón para generar electricidad desde 1882. Sin embargo, la última planta que quedaba en funcionamiento, en Nottinghamshire, se está desmantelando a medida que la capacidad de las alternativas limpias lo ha permitido. La última central eléctrica a carbón que quedaba en Reino Unido se cerró el lunes 30 de septiembre en medio de la transición a la energía renovable. El cierre de la central eléctrica Ratcliffe-on-Soar, propiedad de Uniper, en Nottinghamshi- re pone fin a una historia de 142 años de quema de combustible fósil para producir electricidad en el país. El turbogenerador se «desincronizó» del sistema de red poco después de las 15:00 h del lunes. El primero de los países ricos en utilizarlo… y en eliminarlo Reino Unido es el primer país del G7…

Los médicos homeópatas tratan a sus pacientes con remedios naturales obtenidos de los reinos: mineral, vegetal y animal. Si nos fijamos en los nombres de dichos remedios: Arsenicum álbum, Mercurius solub., Aconitum, Belladona, etc., nos sorprende que dichos remedios tienen nombres de lo que consideramos sustancias tóxicas o verdaderos venenos. Pero, cuidado. No hay que olvidar la sentencia de Paracelso (médico suizo, 1493-1541), muy a tener en cuenta: “Sola dosis facit venenum”. Es decir, el que una sustancia pueda actuar como veneno o medicamento, depende de la dosis con que se administre. Dilución El método homeopático de producción de remedios, se basa en diluciones (“potenciación”) sucesivas de estas sustancias para conseguir que sean efectivas, pero carentes de toxicidad. Son conocidas las frases de Hahnemann: “La homeopatía es una medicina suave,…

Desde nuestros pensamientos más íntimos hasta las estructuras cristalinas que conforman nuestro mundo, todo en el universo está en constante vibración y cada aspecto de nuestra existencia resuena en una frecuencia única. Ella lo cuenta a través de un viaje fascinante hacia el corazón de esta vibración. Con una visión integral, Carolina aspira a acercar a las personas a un camino de plenitud y crecimiento personal. Desde los principios de la física cuántica hasta la geología de los cristales, nos descubre cómo todo en el universo está intrínsecamente conectado por patrones. Y más allá de la teoría científica, su libro* nos invita a reflexionar sobre nuestras emociones, pensamientos y ser interior. Con propuestas prácticas y reflexiones, aprendemos a reconocer y elevar nuestras vibraciones, para lograr un mayor bienestar y armonía…

Los últimos Juegos Olímpicos de París se iniciaron con no demasiado éxito en conseguir la paz olímpica y algunos prefirieron continuar con sus guerras de verdad en vez de competir en los estadios. Aún y así, a pesar de las polémicas, las frivolidades, las gestas y las dolorosas lesiones, los pódiums reflejaron el esfuerzo realizado por muchos jóvenes para superar los récords de otros y superarse a sí mismos. Las nuevas tecnologías nos permitieron ver también a aquellos que no llegaron, pero realizaron los mismos esfuerzos. El premio fue una medalla que simboliza la corona de laurel con que se coronaba a los ganadores en la antigua Grecia. Este final, se lo debemos a Dafne y Apolo; —bueno, sobre todo a Apolo, que era quien tenía poder. ¿Quién era Dafne…

En la cima de una formació n de lava volcá nica solidificada hace miles de añ os a las afueras de Reykjavik, la capital de Islandia, se puede ver lo que parecen ser varios grandes aires acondicionados —del tamañ o de contenedores de carga—rodeando un edificio. Esta extrañ a visió n —que le da el toque final a un paisaje que podría parecer extraterrestre—es ú nica no só lo por su apariencia, sino por su funció n: es el primer sistema viable en el mundo para tomar CO2 del ambiente y atraparlo debajo de la tierra. El proyecto lo desarrolló la compañía suiza Climeworks con la idea de que “para poder realmente alcanzar el objetivo de cero emisiones netas globales, necesitamos soluciones para la retirada de dió xido de carbono…

Según los datos, los daneses ostentan uno de los niveles de felicidad laboral más altos del mundo. Conforme la Oficina Europea de Estadística (Eurostat), casi dos de cada tres daneses afirman tener una satisfacción alta en relación al trabajo. En contraste, solo un tercio de los empleados alemanes o finlandeses se siente así. Pero algo mucho más esclarecedor es saber que el 58% de los daneses aseguran que seguirían trabajando aunque no necesitaran hacerlo por razones económicas (incluso, por ejemplo, si les tocaran en la lotería varios millones de euros, según el estudio YouGov). Por qué los daneses son tan felices ¿Te has preguntado alguna vez por qué los daneses son tan felices, incluso en el trabajo? Meik Wiking, director del Instituto de la Felicidad de Copenhague y autor del…

Con una pasión contagiosa, Yuli muestra con originalidad cómo las especias pueden convertir los platos en algo diferente, interesante y sorprendente. El resultado es una invitación a viajar por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina. Nuevos sabores y aromas, con recetas que sacan todo el provecho a las especias, incluso a las que ya no se utilizan habitualmente y procedentes de todos los rincones del planeta. (Insistimos: una gran mayoría de recetas no son para personas vegetarianas como nosotros, pero prácticamente todas las especias sí lo son, y nos sirven). Entrar en Spicy Yuli a comprar cincuenta gramos de curri rojo supone una larga y deliciosa charla sobre orígenes, usos y curiosidades. El manual que presentamos invita a ser disfrutado…

En las páginas del libro recojo lo que ha sido de mi viaje de tantos años, uno que me llevó a vivir en Irlanda durante sus cuatro estaciones y a recorrer su geografía…, además de Gales, Escocia, Bretaña, y el norte y noroeste español. Allí aprendí una lengua de raíz celta: el gaélico irlandés y su versión más primitiva, el irlandés antiguo, que seguí luego perfeccionando durante cursos de verano en la Universidad de Limerick y en las regiones llamadas gaeltacht. NATURALEZA SALVAJE Más allá de lo que me dieron las sagas celtas, los poemas y los libros de arqueología e historia, los museos, la lengua y la maravillosa música… Mucho más allá del legado cultural y artístico de los celtas, lo que me impactó de manera muy profunda fue…

Basta mirar un campo de cereal maduro para sentir la antigua sabiduría y la gracia que hizo de este alimento uno de los principales durante siglos. Granos que tienen proteínas, grasas y sales, y complejos carbohidratos o almidones, que en el proceso de la digestión se rompen en azúcares y se liberan rítmicamente en el torrente sanguíneo, p r o - porcionándonos una energía continua. Como cuando se quema lentamente un lecho de brasas, por comparación con las ráfagas superf iciales de energía que proporciona el azúcar refinado al ser absorbido parcialmente en la boca y trastocar el proceso digestivo. Arroz, avena, mijo, centeno, cebada, maíz y trigo pueden relacionarse con los siete planetas, y las diferentes civilizaciones han desarrollado sus cul- turas en torno a algunos cereales o sus…

Alopecias. Alopecia androgénica El cabello se vuelve más delgado en la parte superior del cuero cabelludo, especialmente en la zona de la raya. La pérdida de cabello es difusa, lo que significa que el adelgazamiento es uniforme, sin calvas redondas. Suele iniciarse entre los 30 y 40 años. También puede acelerarse después de la menopausia debido a cambios hormonales. El café es un factor determinante en la pérdida del cabello, tanto en la medicina oriental (riñones) como en la alopática. En estos casos la medicina convencional recomienda Minoxidil, un medicamento tópico que se aplica directamente en el cuero cabelludo. Puede ayudar a detener la caída del cabello y promover su crecimiento. Es efectivo mientras se está aplicando, pero en el momento que se suspende el tratamiento se detiene también el…