Integral -julkaisun Septiembre 2019 -irtonumeron sisällysluettelo

El pasado mes de agosto, se conoció uno de los informes encargados al Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC), dependiente de Naciones Unidas, tras la firma del Acuerdo de París de 2016. Sus conclusiones son demoledoras, pues se establece la relación directa entre el cambio climático y la degradación de nuestro suelo, que se manifiesta con el aumento de zonas más áridas, una pérdida de biodiversidad y desertización. Ejemplo palpable de ello lo tenemos en las sequías en el Sur de África y en las zonas costeras del Mediterráneo. Uno de los resultados más destacados de las conclusiones del documento—de la que se hicieron eco los medios de comunicación—es la necesidad de disminuir el consumo de carne, pues permitiría cambiar el uso forestal y agrícola del suelo, reduciría…

La dedicación y el celo de un discípulo de Kochi llamaba la atención a sus amigos y a los restantes seguidores. Sin embargo no impresionaba a su roshi (maestro zen). Durante todo el día (y a veces, también por la noche), el joven se sentaba con seriedad en zazen—la postura de piernas cruzadas, espalda recta párpados entreabiertos y respiración controlada—y se concentraba con considerable gravedad. Realizaba con el mayor de los empeños cualquier tarea que se le encomendaba. Los restantes discípulos comentaban que si alguno de ellos merecía alcanzar rápidamente el satori o iluminación (experiencia en la que se trascienden los planos mental y emocional), ése no podía ser otro que el discípulo aplicado, Pero el roshi no compartía esta opinión y llamó al joven. —¿Por qué te aplicas tanto…

Prueba de ello es la concurrencia a sus talleres y seminarios, en Alemania y en todo el mundo, con la presencia de centenares de personas que suelen comprobar la sutileza y maestría con que ejerce el viejo oficio de curar el Alma. Su trabajo conmueve, porque nos toca en algo muy sagrado y nuclear dentro de cada persona. El método en sí mismo es sencillo: el cliente que trabaja elige, guiándose por su propia intuición, representantes para aquellas personas que integran su sistema familiar actual o de origen, incluyendo un representante para sí mismo. A partir de aquí se despliega la dinámica de comprensión del Sistema y los movimientos del Alma familiar, regidos en todos los casos por el Amor. Amor que enferma cuando opera mágicamente, o que sana cuando…

Las poblaciones costeras de China, Japón y Corea han utilizado las algas como alimento desde tiempos prehistóricos, pero también está en el plato de países europeos como Islandia o los escandinavos; o de la costa atlántica de Francia, Inglaterra, Gales; los maoríes de Nueva Zelanda consumen algas rojas y verdes y los mapuches de Chile ya consumían cochayuyo. Por tanto, aunque se asocia el consumo de algas con países asiáticos, lo cierto es que estas forman parte de la dieta de gran cantidad de pueblos costeros de todo el globo. Las algas comestibles pertenecen a las Algae, y se consumen en diversas preparaciones culinarias. Usualmente tienen un gran contenido en fibra y, a diferencia de los vegetales crecidos en la tierra, suelen contener unas proteínas muy completas en lo que…

El primer consejo El mencionado equipo ha clasificado los alimentos que aparecen en su guía (más de 700 referencias, y 600 más en un especial sobre alimentación infantil), después de estudiar detenidamente su composición y aplicando una serie de criterios para evaluar las propiedades nutritivas, como la calidad de las grasas, el índice y la carga glucémicos o el tipo de ingredientes. Uno de los criterios con más peso en esta clasificación es la presencia y el número de aditivos. Así, cuantos más aditivos contenga un alimento, más conviene evitarlo. Por tanto, el primer consejo relacionado con el carrito de la compra será que, aunque no sepamos descifrar los ingredientes que figuran en la composición de dos productos similares, lo mejor es comprar el que tiene la lista más corta.…

El mejor vinagre para la salud es sin duda el de sidra de manzana, gracias a sus efectos beneficiosos sobre el sistema digestivo. Vamos a ver ante todo cómo hacerlo en casa. Primero hay que elaborar nuestra propia sidra, lo cual es bastante simple: • Se hierve un tarro de cristal vacío para asegurar que no interfiere ninguna bacteria que pudiera estar presente. • Lavar bien las manzanas, dejando la piel y cortarlas en trozos. • Después se dejan macerar varios días, para poner en marcha su fermentación natural. Esto significa que las bacterias vendrán a nutrirse del azúcar de las manzanas y soltarán un poco de ácido, de alcohol y de gas carbónico (lo que hace a la sidra chispeante). • Una vez terminada esa fase, las manzanas se…

Los trastornos por déficit de atención son hoy en día un tema de habitual conversación en cualquier reunión de madres y padres, lo que no deja de ser un signo de contemporaneidad de nuestra sociedad. Se distinguen dos formas: los trastornos por déficit de atención sin hiperactividad (TDA, en la terminología científica) y los trastornos de atención con hiperactividad (TDAH). Según el DSM-5, (Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales) de 2013, es un trastorno de carácter crónico que afecta entre un 5 y un 10% de la población infantil. Está caracterizado por la dificultad de mantener la atención voluntaria, la falta de control de impulsos y una actividad motora excesiva. Se relaciona con resultados indeseados en aprendizajes académicos, conductuales, emocionales, familiares, sociales… La tasa de diagnóstico y de…

Una reciente encuesta de LIVE Panel (panel de consumidores single-source exclusivo de la agencia Wavemaker), muestran que los zennials (jóvenes entre 18-22 años) generalmente consumen menos alcohol que generaciones más mayores. Este hecho podría reflejar la tendencia de las generaciones más jóvenes a estar más preocupadas por su salud o podría deberse al aumento del uso de las redes sociales y al impacto que esto tiene en la vida social de los jóvenes. Los zennials están sujetos a la vigilancia constante de las redes y el hecho de que sus vidas estén continuamente documentadas podría ser un factor clave para que los jóvenes eviten el consumo excesivo de alcohol. Además, los zennials compran menos agua embotellada, lo que podría deberse a sus actitudes más fuertes hacia la política de cero…

El MAT es un conjunto de técnicas manuales basadas en la ciencia de la biomecánica y la fisiología, creadas por Greg Roskoph en Denver (Estados Unidos). Las técnicas MAT detectan y corrigen los desajustes neuro-musculares y articulares. El objetivo no es otro que recuperar la capacidad contráctil de los músculos que la han perdido y mejorar así la estabilidad, fuerza y movimiento de nuestras articulaciones. atención a lo que causa dolor Un Mat Specialist ayuda a que el propio cuerpo recupere la comunicación neuromuscular afectada específicamente en los músculos detectados y que conjuntamente mejore el control motor en la persona. Estas técnicas no tratan el dolor, al contrario, se focalizan en la causa mecánica del mismo ayudando al responsable de crearlo (nuestro sistema nervioso) testeando, corrigiendo y manteniendo la capacidad…

El trastorno más frecuente de la piel El acné es una de las enfermedades más comunes de la piel. Se presenta básicamente durante la pubertad, cuando se produce el cambio de la infancia a la edad adulta. Se calcula que tres cuartas partes de los jóvenes lo sufren en mayor o menor medida. No se trata en general de una enfermedad peligrosa, pero supone un gran problema para muchos jóvenes en un momento en que se suele plantear una crisis de identidad: con la cara y la piel en buen estado, parece que la inseguridad del adolescente sea menor y, a la sombra de esta insatisfacción personal, se venden múltiples productos que prometen una piel tersa y suave. Aunque la solución al acné no es ni simple ni fácil y…

Plantos que pueden ayudar Algunas plantas contienen principios activos que estimulan el sistema inmunitario. Éstas son las más eficaces en caso de resfriados o gripe: JENGIBRE El jengibre (Zingiber officinale) tomado fresco tiene excelentes propiedades antisépticas, calma la tos y alivia los problemas respiratorios que acompañan a la gripe y los resfriados. En caso de infección.se recomienda machacar un diente de ajo, rallar un trozo de jengibre fresco de tamaño similar y exprimir el zumo de un limón. Se añade una taza de agua caliente y miel al gusto y se toman tres tazas al día. Sus efectos son inhibitorios de la agregación plaquetaria (mayores que el ajo o la cebolla), efectos antifúngicos, carminativos (eliminan el gas intestinal) y espasmolíticos del tracto intestinal. SELLO DE ORO El sello de oro…

idea delear humanoy etapas de evolución A la hora de educar, el tipo de educación depende de la idea que se tenga del ser humano: si uno cree que «el hombre es un lobo para el hombre», no le importará dar a la infancia una educación basada en la competitividad y en la dominación del más fuerte sobre el más débil que haga del hombre un engranaje intercambiable y ajustable a la maquinaria social. En cambio, si uno considera que cada ser humano es trascendente, irrepetible, insustituible y capaz de transformación continua a lo largo de su vida, buscará una pedagogía diferente. La base fundamental de la pedagogía que Rudolf Steiner propone es el concepto de ser humano trascendente y en evolución. En todo individuo hay que tener en cuenta…

Valores nutricionales por 100 g. de manzanas Calorías 50 Kcal Agua 85,7 g Hidratos de carbono 12 g Proteínas 0,61 g Fibra 2 g Hierro 0,4 mg Magnesio 5 mg Sodio 2 mg Fósforo 9 mg Potasio 99 mg Calcio 6 mg Vitamina A 4 mcg Vitamina B3 0,2 mg Ácido fólico 1 mcg Vitamina C 3 mg Uno de los refranes populares más acertados es «una manzana al día mantiene al médico en la lejanía» y, efectivamente, la manzana es una fruta que destaca por su riqueza en nutrientes y polifenoles (sustancias bioactivas que influyen en la actividad celular y en los mecanismos fisiológicos aportando beneficios para la salud). Ayuda a mejorar la digestión gracias a su contenido en ácidos málico y tartárico, los cuales inhiben el desarrollo de…

En los últimos años estamos asistiendo a una auténtica revolución en el universo de las pruebas físicas que puedan revelar nuestro estado de salud… y, por primera vez, anticipar una previsión para los años venideros. Vamos a ver, de momento, una serie de chequeos clásicos. Podemos realizar en nuestro país toda clase de tests para detectar el grado de vitalidad del organismo. Con ellos es posible conocer algunas dolencias en sus estadios precoces. La medicina naturista y la acupuntura han inspirado algunos tests que determinan ciertas cualidades vitales del organismo, que ya empiezan a ofrecer los centros de terapias alternativas. Vamos a ver cuáles son los más importantes, para qué sirven y en qué consisten. Algunos de ellos son similares al de la medicina tradicional, como el test del HLB…

Nuestro Mare Nostrum se ha convertido en una gigantesca mancha de plástico. Según un reciente estudio de la Fundación Aquae con datos del Servicio de Estudios del Parlamento Europeo, Greenpeace y WWF, 134 especies marinas se han visto gravemente afectadas por la ingesta de microplasticos (desde 60 especies de peces, aves marinas, mamíferos marinos y tres variedades de tortugas marinas). El primer país en verter dichos plástico es Turquía (144 toneladas), seguido de España (126 toneladas), Italia (90 toneladas), Egipto (77 toneladas) y Francia (66 toneladas). Según la universidad canadiense British Columbia y publicado recientemente en la revista Environmental Science and Technology, una persona puede ingerir y respirar entre 70.000 y 121.000 partículas de microplásticos al año, una cantidad de este elemento cotaminante que actualmente los científicos intentan determinar si…

Uno de los temas sanitarios de este verano ha sido la alerta por un brote de listeriosis surgido en Andalucía que. a la hora de cerrar este número, se ha cobrado la vida de una anciana y de un feto de 18 semanas, y ha hecho que las autoridades lanzaran una alerta sanitaria internacional. El inicio parece deberse al consumo de carne mechada La Mechá, fabricada por la firma Magrudis. La Consejería de Salud de la comunidad andaluza dio orden de retirar e inmovilizar del mercado una gama de productos que va desde el lomo con pimentón al chicharrón o la zurrapa de lomo, la manteca colorá, la pringá o la zarrapa de hígado. ¿Qué es la listerosis? Se produce por la listeria, una bacteria que se adapta muy bien…

PREMIADA ALTERNATIVA VEGETAL A LAS PROTEINAS Baïa Food, startup española de innovación alimentaria, anuncia el lanzamiento de su nueva línea de productos Plant Protein, una alternativa vegetal, orgánica y 100% saludable frente a los suplementos de proteínas de origen animal, especialmente indicados para deportistas y personas que están cuidando su dieta. La nueva gama cuenta con cuatro variedades, que aportan además las propiedades nutricionales del açai, la maca, el cacao y el té matcha. Concretamente, la variedad Plant Protein Organic Açai ha resultado ganadora en los Eco & Organic Awards Iberia 2019, en la categoría de Mejor Producto Innovador Ecológico Free-From. CREMA SOLAR ESPECIAL BEBÉS BIOREGENA SPF 50+ Aunque el verano toca a su fin, hay que seguir cuidando la piel de los más pequeños y Bioregena lanza una crema…

Las señales De improviso se advierte un malestar general, acompañado a menudo de dolor de cabeza. Aparece la fiebre, acompañada de escalofríos, que sube rápidamente a 38-40 ºC y disminuye, en general, para volver a remontar al día siguiente. También hay secreción nasal, tos, dolor de garganta… La fiebre, así como un profundo cansancio acompañado de dolores musculares, más acentuados en la espalda y piernas, producen la sensación de haber recibido una paliza. Tenemos encima la gripe. Esta enfermedad se transmite con gran rapidez, al inhalar las microgotitas provenientes de la tos o de los estornudos de una persona infectada o bien a través de sus secreciones. Se calcula que una persona griposa puede contaminar a otras cinco en sólo un día. Y que cada una de ellas disemina a…

¿Éxito inmerecido? Entendemos por impostor a una persona que engaña a los demás y que se hace pasar por lo que no es, es decir, a un embaucador. Pero hay un tipo muy distinto de persona, la que sabe que no ha engañado a los demás, ni ha falsificado sus credenciales, que trabajó duro para tener lo que ha logrado y, a pes que ar de esto, no puede evitar sentir que no lo merece. EI fenómeno del impostor es un síndrome psicológico que se basa en sentimientos intensos de fraudulencia frente al éxito y el logro personal conseguido. Sufrir este síndrome implica sentir miedo a que algún día los demás se den cuenta de que se les está engañando, perdiendo así todo lo conseguido. Para padecerlo no hace falta…

El término chakra proviene del sánscrito y significa rueda o disco; como concepto va íntimamente unido a la tradición y a la práctica del yoga. Los chakras son descritos como remolinos de energía que giran en espiral y que se elevan a lo largo de la columna vertebral constituyendo los principales centros de energía del cuerpo sutil. Cada uno de ellos siete según el modelo tántrico representa una diferente etapa de nuestro nivel de conciencia y conecta con nuestro ser en diferentes planos: físico, emocional y espiritual. El sistema de chakras Segundo chakra. Emociones, movimiento y creación El segundo chakra se sitúa entre el pubis y el ombligo. Su color es el naranja y su elemento es el agua. Se asocia a las emociones, la sensualidad, la sexualidad, la pasión…

La rosa mosqueta, de nombre botánico Rosa moschata o Rosa rubiginosa, es un arbusto silvestre de la familia de las rosáceas, a la que también pertenecen la rosa canina y el rosal silvestre. Puede medir unos 3 m de altura, produce unas flores de color rosa o blanco y unos frutos rojos que contienen numerosas semillas, a partir de las cuales se elabora el preciado aceite de rosa mosqueta. Los frutos de los rosales se recogen en el período situado entre finales del verano y principios de otoño. cuando los frutos están en su punto óptimo de maduración.. La cosecha se efectúa manualmente con unas herramientas especiales, para evitar los pinchazos de las numerosas espinas de los rosales. Estos rosales son originarios de Europa, donde crece en los bos- ques…

Todos sabemos, en mayor o menor grado, algo de Astrología; seguramente tenemos nociones de los diferentes signos, del significado de alguna que otra casa, de los ascendentes, o de tal o cual planeta. Vamos a ofreceros la oportunidad de ampliar esos conocimientos y para ello vamos a intentar hilvanarlos y darles la cohesión imprescindible para que os puedan ser de alguna utilidad. Este es el primero de varios artículos para explicar algunas bases fundamentales sobre las que se apoya la astrología, el significado de casas, signos y planetas, además de las operaciones necesarias para que—aunque ahora exista la facilidad mecánica del ordenador—podáis calcular e interpretar vuestro tema natal. SINGULARIDAD Si consideramos que una persona comienza a vivir individualmente en el momento de nacer, en el mismo instante en que respira…