Integral -julkaisun Mayo 2019 -irtonumeron sisällysluettelo

Director de Integral Si se cumplen las actuales previsiones de un estudio reciente («Qida»), España será el país con más ancianos del mundo en el 2040, llegando a superar en longevidad a los tres primeros de la clasificación: Japón, Suiza y Singapur. En 20 años, la esperanza de vida será de 85,8 y los octogenarios superarán los cuatro millones. Este incremento se debe a la mejora en la calidad de vida y, sobre todo, a los avances de la ciencia. Un poco antes, en 2033, una de cada cuatro personas tendrá más de 65 años. Y se calcula que el 12% de esa población, casi seis millones de personas, vivirán solas. Se trata de una población, cada vez más envejecida, que requerirá de más profesionales competentes en el sector sanitario…

«En algún momento todos comprendemos que la única forma de aprender es experimentar. ¿Te acuerdas, por ejemplo, de tu primer algodón de azúcar? Seguro que aún conservas intacto en tu memoria el recuerdo de esos preciosos y enormes algodones de azúcar; siempre rosados, grandiosos y cargados de un inconfundible sabor dulzón. Parecían nubes etéreas que se deshacían instantáneamente al primer contacto con el paladar. En nuestra vida, todo fluye y desaparece tan rápido como llega. ¡Igual que un algodón de azúcar! Pero, mientras tanto… ¡qué suerte estar aquí para disfrutarlo!» «El método del algodón de azúcar»,ANTONIO BELTRÁN PUEYO…

-Tu familia y tú habéis trabajado siempre en peluquería, pero en un viaje descubriste que había otra forma de tratar el cabello. ¿Qué ocurrió exactamente y cómo surgió la idea de fundar Henna Morena? Pues sí, mi madre siempre ejerció de peluquera… aún sigue haciéndolo en Henna Morena con sus 72 años, ella es un pilar importante. Parece increíble, pero a los 21 años ya me sentía quemada con el ritmo de trabajo que llevaba, con muchas horas oliendo a químico. En aquel entonces era vegetariana, y me parecía que mi carrera iba en una dirección equivocada. Viajé a India y a África y aquellas mujeres conectadas a la tierra me hicieron despertar y descubrir las plantas. Así empezó Henna Morena. -Lo hacían nuestras abuelas y tú consideras fundamental rescatar…

Esta infusión destaca por su carácter preventivo, por lo que las mujeres propensas a infecciones urinarias pueden utilizarla para evitar su aparición. No obstante, en caso de que la infección ya esté presente, es posible que la infusión no baste por sí sola, por lo que deberá tomarla junto con una serie de complementos naturales. Para contar con todas las herramientas disponibles que le permitan acabar con la infección, combine la infusión con una cura de aceite esencial de orégano («Origanum compactum) en forma de oleocápsulas. Su acción antiséptica puede eliminar la mayoría de las bacterias. Calcule seis cápsulas al día durante cinco días. Pero ojo, le recuerdo que si a los dos días la infección urinaria no ha remitido, deberá consultar con su médico. Si con estos dos remedios…

Este libro es el resultado de un impulso que, parecido a la liebre del refrán, dio un salto en mi interior justo un día antes de entrar en imprenta mi libro anterior, llevándome de manera casi irrefrenable a entrar de lleno en el fascinante mundo de los proverbios, cuentos y leyendas del cheng yú, frases idiomáticas del lenguaje chino que se expresan en solo cuatro caracteres. El contenido de este libro me ha dado la posibilidad de reunir el arte de la caligrafía con el fascinante universo de los proverbios, cuentos y leyendas, a fin de intentar crear un espacio común para reconocernos en el lenguaje que nos convoca como una sola humanidad. n aspecto interesante y peculiar que también he querido compartir con este libro es el modo en…

Nos quedamos mirándonos fijamente, inmovilizados por el miedo, durante un tiempo que me pareció eterno. Me señalaba con una mano mientras emitía un curioso maullido. Me pareció notar que le faltaban los lóbulos frontales y que tenía la frente aplastada a partir de las mismas cejas, muy pobladas e hirsutas. Tenía la barbilla en retroceso y los dientes muy anchos y salientes.(…) Seguramente debí de hacer algún movimiento brusco, quizá un brinco, cuando pude reaccionar, porque el yeti chilló de pronto, se volvió y se alejó dando saltos. «EL TERCER OJO», LOBSANG RAMPA…

Hay momentos donde las cosas se ponen complicadas. Aún manteniendo el ánimo y la visión claras, o quizá por eso, no podemos dejar de darnos cuenta de que nuestros asuntos no están siendo fáciles: una enfermedad, un conflicto familiar, la falta de trabajo, una situación de acoso laboral… nos parece que mantener la calma no es posible ni suficiente, y así podría ser. Creemos que necesitamos algo más: condiciones, resultados, soluciones. ¿Dónde queda entonces la relajación? Efectivamente la relajación no lo es todo, solo es un medio para conseguir un fín. Pero partiendo de este presupuesto, podemos ver la importancia de este medio: si perdemos la cabeza y nos dejamos avasallar por las circunstancias, es posible que perdamos la posibilidad de mejorar nuestra situación antes de poder, sencillamente, ponernos a…

LA FLOR DEL NARANJO SE UTILIZA DESDE HACE SIGLOS COMO REMEDIO CALMANTE Y PARA LA ELABORACIÓN DE PERFUMES. Algo característico que deleita nuestros sentidos cuando viajamos por el levante español durante la floreciente primavera, es el embriagador aroma del azahar, la flor del naranjo, Citrus sinensis, planta originaria del sureste asiático de la familia de las Rutáceas. La palabra azahar proviene del árabe y significa flores, en el caso del naranjo estas tienen 5 pétalos, son de color blanco y desprenden un agradable olor. Otros árboles cítricos, como el mandarino y el limonero, también producen una flor similar, pero la del naranjo, especialmente la del naranjo amargo, es la más apreciada de todas tanto por su aroma como por sus propiedades terapéuticas. Aroma de higiene En los pueblos del Mediterráneo,…

LOS GEMELOS. NO ES UN SIGNO CREATIVO, SINO QUE SU INTELIGENCIA ASIMILADORA Y ADAPTABLE ES EMINENTEMENTE PRÁCTICA El signo. Géminis es el tercer signo zodiacal recorrido por el Sol entre el 21 de mayo y eí 20 de junio, lo cual nos lleva a la simbología del número tres. A Pitágoras se atribuye la frase “el mundo está constituido sobre el poder de los números”, y en base a esta teoría se vislumbró el proceso de constitución del Cosmos como la producción de la serie numérica. Pitágoras consideró al 3 el número perfecto, porque contiene un principio, un medio y un fin. Su imagen es el triángulo. El 3 representa el fruto o producto conciliador de la tensión de los opuestos, la síntesis que supera la tesis y antítesis: Aries…

PLASTIC DETOX José Luis Gallego Ed. Libros Cúpula Este libro no es para ecologistas convencidos, ni militantes, ni extremistas, este libro no pretende criminalizar el plástico. Este libro es para todo tipo de consumidores, que día tras día son cada vez más conscientes del terrible impacto del plástico sobre el medio ambiente, y quieren poner remedio. La pregunta es si es posible hacer cambios positivos sin cambiar radicalmente nuestro estilo de vida. Y la respuesta es sí, absolutamente. Este práctico libro sugiere alternativas al plástico, para todos los bolsillos. 1101 RECETAS VEGETARIANAS Una selección de Cuerpomente. Ed. RBA Libros Un libro con infinidad de recetas vegetarianas muy variadas y bien elegidas y ordenadas. La revista que desde hace años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente,…

ANA CLAUDIA RODRÍGUEZ Claudia Rod es periodista interesada en temas de desarrollo personal y nueva consciencia: yoga, constelaciones familiares, reiki, macrobiótica, respiración consciente, tetha healing… FRANCESC MIRALLES Escritor y periodista especializado en psicología y temas de esperititualidad y vida interior. Ha publicado libros de viajes y narraciones centradas en ls búsqueda interior. Lo encontraréis en las entrevistas de la revista. ANNA SÓLYOM Trabaja en terapia craneosacral y temas de desarrollo personal, reiki, meditación y terapias integrales. Es nuestra nueva colaboradora de Integral desde estos últimos números. PATRICIA RESTREPO Terapeuta especializada en macrobiótica, dirige el Instituto Macrobiótico de España en Valencia, así como el restaurante Kimpira y su propio Estudio de Cocina…

LIMONADA LACTOFERMENTADA Ingredientes: • 150 g de azúcar• 3,78 litros de agua• 360 ml de zumo de limón recién exprimido (10-14 limones)• 240 ml de suero de leche (derivado de 907 g de yogur entero) 1. Lo más práctico es extraer el suero de leche del yogur. Para ello, dobla una pieza de tela de muselina por la mitad y colócala sobre un cuenco. Vierte 900 g de yogur entero (comercial o casero) sobre la tela de muselina. Junta las esquinas de la tela para hacer un hatillo, encerrando todo el yogur en su interior. Asegura el hatillo con una goma elástica. Con la ayuda de una o dos gomas más, cuélgalo en un armario o una estantería y coloca el cuenco debajo, para que el suero de leche caiga…

La presión social nos obliga a estar perfectas en poco tiempo, cambiando el color de nuestro cabello según la moda de la temporada y obligándonos a la visita mensual a la peluquería. Poco a poco vamos dejando ir este lastre y las mujeres somos cada vez más conscientes de qué queremos para nuestro cabello. Teñir con plantas va más allá de conseguir un color. Es elegir un camino que trata con respeto a tu cabello y al entorno. Una elección que conecta con la naturaleza. Una opción que te dedica más tiempo. Cuidarse con plantas es elegir potenciar lo mejor de una misma, sin tener que cambiar tu identidad por una moda. Las plantas han llegado para cuidarnos: ¿Quieres conocerlas mejor? TEÑIRSE CON PLANTAS: LA REVOLUCIÓN EN 4 PASOS 1…

El tipo de productos que le aplicamos a la piel es la preocupación de belleza más común para la mayoría de las mujeres, hecho que se hace evidente en el crecimiento de la demanda por productos con un mínimo de químicos, pero ¿qué tan conscientes somos del efecto que los productos menstruales tienen en nuestro cuerpo? Aunque hayas intentado investigar cuales ingredientes están incluidos en tus productos de higiene femeninos, es probable que no hayas tenido suerte. Una de las razones es que no es obligatorio para los fabricantes de estos productos indicar la composición en el paquete. De esa manera les pueden añadir todo tipo de ingredientes sin el conocimiento de los consumidores. 5 INGREDIENTES TÓXICOS ESCONDIDOS EN TUS PRODUCTOS MENSTRUALES ■ Plástico Poca gente sabe que un paquete…

La milenaria medicina ayurveda o ayurvédica fue, que sepamos, la primera tener en cuenta una dieta según el temperamento y constitución (“dosha”) de cada persona. La medicina ayurvédica recomienda una dieta adecuada a la salud y forma de ser y da por sentado que “somos lo que comemos”. Considera tres expresiones de esa “dosha” o constitución, llamadas Vata (aire), Pitta (fuego) y Kapha (agua y tierra). La energía que nos proporcionan los alimentos los digerimos ha de ser de buena calidad para que nos sintamos alegres, activos, “energéticos”. Estos alimentos digeridos son los que formarán las nuevas células de nuestro cuerpo, por lo que han de ser de buena calidad para que formen células sanas. Y todos sabemos cuáles son los alimentos de buena calidad: frescos, con poca grasa, y…

«En su primera entrevista de radio en directo, Rampa se encontró ante un presentador joven y entusiasta que se había tomado la molestia de aprender unas palabras de tibetano. El presentador abrió la charla con la frase «Hola, ¿cómo está usted?» en tibetano y recibió el silencio por respuesta. Cuando le dijeron que le habían hablado en tibetano, Rampa cayó al suelo y empezó a dar gritos agónicos. Esto se prologó durante 30 segundos (un tiempo muy largo para la radio), hasta que Rampa volvió a sentarse en su silla y dijo tranquilamente que antes de marcharse del Tíbet se había hecho un conjuro a sí mismo para dejar de entender y de hablar tibetano, pues temía revelar sus secretos. Lo cierto es que Lobsang Rampa solo hablaba inglés con…

1 Prevención. La clorofila ha demostrado que previene y detiene el desarrollo de las células cancerosas al actuar en diferentes etapas de la enfermedad, desde la fase inicial hasta la de su desarrollo y propagación. Por eso la clorofilina, un derivado soluble de la clorofila, ofrece una potente acción antioxidante, al tiempo que reduce significativamente el riesgo de cáncer. 2 Protección de la piel. La administración oral o la aplicación local de clorofila parece proteger la piel y las mucosas de la proliferación de microbios, origen de numerosas enfermedades. Diversos estudios han confirmado también su efecto bacteriostático en heridas infectadas, donde inhibe el desarrollo de las bacterias más agresivas (como por ejemplo el estafilococo áureo y el Clostridium), así como de las bacterias intestinales patógenas, aunque sin destruirlas. Incluso los…

Esta postura del hatha-yoga destaca por su particular disposición de extremidades entrecruzadas como una planta enredadera. En su forma clásica se añade la dificultad de mantener el equilibrio sobre una sola pierna. Pero este artículo expone la suficiente información para poder adaptarlo a niveles más fáciles, incluso sentados sobre una silla. Garudasana nos aporta una grata sensación de soltura articular, liberación circulatoria, amplitud respiratoria y concentración mental. El nombre ■ Garuda es el nombre de un semi- Dios en el hinduismo y budismo. Generalmente se representa como un ser antropomórfico con cuerpo humano y algunos rasgos de águila como el pico, las garras y unas grandes alas. Algunas fuentes presentan Garuda como el vehículo del Dios Visnu. También es común su imagen cazando una serpiente, aunque se considera un ser…

EL TRATAMIENTO ANTICAÍDA DE CORPORE SANO Previene, combate y frena la caída del cabello a la vez que tonifica el cuero cabelludo y refuerza el cabello. Corpore Sano ha creado la línea de tratamiento Anticaída, a partir de 3 productos específicos. Se trata de un tratamiento completo, natural y eficaz que cubre todas las fases del cuidado capilar, haciendo énfasis en el uso de fórmulas naturales y con nuevos principios activos. CHAMPÚ ANTICAÍDA El champú anticaída combate y frena la caída del cabello nutriendo el cuero cabelludo. Es de eficacia testada y tras 6 meses de uso (junto con el Tónico Anticaída de Corpore Sano) se consigue más de un 82% de resistencia a la caída y del 34% más de cabellos en fase de crecimiento. Unos resultados extraordinarios. Este…

Ya semana pasada tuve una interesante conversación con una de mis amistades más antiguas sobre lo que tiene valor en la vida cuando echamos la vista atrás. Yo le había propuesto que hiciera un ejercicio del coach Mario Reyes, que consiste en escribir una carta repasando tu vida una vez muerto, como si lo redactara una tercera persona que te ha conocido y hace un repaso de tus logros. ¿Qué huellas te sentirías orgulloso de haber dejado? Esta conversación nos llevó a analizar la vida de un amigo común que, como yo hace unos años, vive por y para el trabajo. Es CEO de una empresa que fabrica cierta pieza del motor para varias marcas de coche. ¿POR QUÉ NO EMPEZAMOS A INVERTIR YA EN LO QUE VERDAD DEJARÁ HUELLA…

Ingredientes: • 240 ml de agua• 10 hojas de salvia, picadas• el zumo de 1 limón• 2 cucharadas de azúcar o sirope de ágave• 960 ml de limonada lactofermentada 1. Añade el agua y las hojas de salvia a una cazuela y llévalas a ebullición. 1. Después apaga el fuego, incorpora el azúcar y remueve hasta que se disuelva. Deja a temperatura ambiente durante al menos 10 minutos para que la mezcla se impregne del sabor de la salvia. 1. Transfiere el líquido a un recipiente y refrigera hasta que se haya enfriado por completo. 1. Una vez frío, cuélalo para separarlo de las hojas de salvia y a continuación, viértelo en una jarra. 1. Añade la limonada lactofermentada y remueve bien. 1. Puedes disfrutar de esta bebida en el…

Cada comida que tomamos diariamente podría contener, en promedio, más de 100 partículas de microplásticos, según un estudio realizado por la Universidad de Heriot-Watt, con sede en Escocia y que recoge la revista «Enviromental Pollution». Se cree que los microplásticos provienen de telas sintéticas y muebles como la tapicería de los sofás, que se descomponen gradualmente antes de unirse al polvo doméstico. Este polvo puede caer en las comidas y ser consumido por el ser humano. La cantidad es bastante llamativa. En general, estiman que una persona puede llegar a ingerir entre 13.731 y 68.415 partículas microplásticas cada año, sólo por el hecho de comer en casa. Actualmente, los científicos no conocen el verdadero impacto del consumo de microplásticos en nuestro organismo, ya que la investigación sobre este tema es…

¡Sabores sabrosos! Las lentejas del dahl, las pakoras (hortalizas rebozadas), las samosas (empanadillas rellenas), los chapatis (el pan que sirve de cuchara), ratias (verduras, fruta, especias y yogur), los chaats (aperitivos)… ¡y estamos de momento repasando sólo los entrantes! Son muchos los platos que dan una personalidad tan fuerte a la cocina de la India. Entre todos ellos parecen destacar los arroces, que aparecen en miles de recetas y variedades distintas, como la deliciosa variedad basmati (palabra que significa “fragante”, en idioma urdu), el rey de los arroces hindúes. Para beber no hay que pedir cola o cerveza, ni que fuera sin alcohol; disponen del refrescante lassi (bebida a base de yogur), ninmu pani (limonada), ka sherbet (bebida refrescante de albahaca), infusiones de jengibre, jugo de coco… Un alimento-aliño para…

«Las dos primeras páginas me revelaron que el escritor no era tibetano; las diez siguientes, que nunca había estado en Tíbet ni en India y que no sabía absolutamente nada de ningún tipo de budismo, tibetano o no. El pastel se descubre muy pronto cuando el lama, hablando de una situación catastrófica de su falso pasado, reflexiona: «…tan cierto como que hay Dios [sic]». Los budistas hacen muchas afirmaciones, a veces confusas, y quizá incurran en muchas contradicciones, pero nunca dirían esa frase; a no ser, tal vez —y me estoy esforzando por encontrar una posible excepción—, que fuera un Nisei budista no practicante de Seattle (Washington) que hubiera ido por casualidad a la catequesis a los once años y no supiera de lo que estaba hablando (…) Cada página…

Karen Mutton, admiradora que está convencida de que este autor era un lama superior que habitaba el cuerpo del inglés Hoskin, resumió así las afirmaciones de Rampa sobre el Tíbet y la civilización espiritual recogidas en todos su libros: 1. El Tíbet fue el centro de una civilización anterior cuando era una tierra baja. 2. Los primeros humanos eran de origen extraterrestre, de estatura gigantesca y tenían la cabeza cónica. 3. Los humanos han vivido en la Tierra desde hace millones de años y ha habido muchas civilizaciones antediluvianas que alcanzaron un alto nivel tecnológico. 4. Estas culturas fueron destruidas por guerras atómicas o por cataclismos naturales tales como terremotos, tsunamis y desplazamientos del eje polar, a menudo inesperados. 5. La Tierra chocó con otro planeta, el cual vertió en…

Un pigmento es una molécula capaz de captar ciertas longitudes de onda de luz, pues cada longitud de onda corresponde a un color. La luz blanca solar combina todos los colores del arco iris, donde se recoge la totalidad del espectro de colores. Por su parte, el pigmento de clorofila absorbe la luz azul y roja y refleja la luz verde, que de este modo se hace visible. Cada hoja contiene varios pigmentos que pueden separarse mediante una técnica llamada cromatografía: • La clorofila A absorbe esencialmente la luz azul. • La clorofila B absorbe fundamentalmente la luz roja. • Los carotenos absorben principalmente la luz verde azulada y reflejan la naranja (como el betacaroteno del albaricoque y el melón).…

LA CEBADA, AL IGUAL QUE LA AVENA, CONTIENE UN TIPO DE FIBRA INSOLUBLE QUE ACTÚA COMO REGULADORA DEL TRÁNSITO INTESTINAL La cebada, Hordeum vulgare, es un cereal que pertenece a la familia de las gramíneas. Los primeros hallazgos arqueológicos que confirman su utilización como alimento para el ser humano, se encontraron en la costa suroeste del mar de Galilea, Israel, y se remontan a más de 21.000 años. En esa época las tribus nómadas de cazadores y recolectores se fueron asentando en territorios, lo que dio paso a que se formaran las primeras culturas sedentarias, basadas en la agricultura y la ganadería, factores que contribuyeron a que más tarde aparecieran las grandes civilizaciones de la antigüedad. En este contexto, el cultivo de los cereales adquirió una importancia capital. El trigo…

Gary L. Francione (1954–) es profesor de Derecho en la Universidad Rutgers de Nueva Jersey (EEUU), es también el fundador y director del Rutgers Animal Rights Law Centre. Es especialista en derechos de los animales y el pionero más conocido en todo el mundo por sus ideas radicales. Su ideal vegetariano (veganista) se basa en concepciones éticas, no de salud. En otras palabras, es probablemente el mayor teórico de la teoría abolicionista de derechos de los “animales no humanos”. Francione considera que el movimiento reformista por el bienestar de los animales no-humanos es erróneo en la teoría y la práctica, pues los animales son considerados como una propiedad más. Es uno de sus puntos de vista más controvertidos. Hacia un veganismo radical Francione es un brillante abogado que inicialmente se…