Inhaltsverzeichnis für Nr 4 2023 in Rum Hemma

Sofia Thörewik Sofia jobbar sedan 20 år som frilansande journalist, stajlist och projektledare och i det här numret har hon skrivit om Mia Winbergs sekelskiftesdröm i Nockebyhov på sidorna 37–48. Vad sysselsätter du dig med i vår? – Med att inreda det nyförvärvade huset i Stockholmsförorten Bromma, pussa på mina tre barn och drömma om mitt älskade Italien. Åsa Liffner Åsa är fotograf, ursprungligen från östra Småland, men bor numer i Gustavsberg utanför Stockholm. Hon har jobbat som fotograf i 20 år med fokus på inredning, arkitektur, formgivning, design och ibland även mat. Hon älskar materialkänsla och går igång på hur ljuset faller i äldre rum och byggnader. På fritiden tränar hon styrketräning ”för att palla med sitt jobb”. Åsa älskar matupplevelser och vurmar starkt för hållbarhet och miljöfrågor. ”Om…

1891 FRÖET TILL VAD som skulle komma att bli en av världens mest omtyckta knivtillverkare såddes 1891, när Frost-Erik Erson återvände till sin hemby Östnor i Mora, efter fyra års slit som skogshuggare i Nordamerika. Samma år startade han sin åkdonsfabrik, som också tillverkade kälkar, trillor och knivar för verkstadens interna bruk. En Morakniv är alltid tillverkad i Mora, i fabriken som sedan århundraden ligger i byn Östnor. DET TYPISKA RÖDA skaftet har med tiden blivit något av ett signum för Morakniven. Till en början var skaftet i obehandlad björk – spillbitar från timmerslädstillverkningen. Senare kostade man på sig lackerad masurbjörk till de lite finare exemplaren, men när masurbjörken blev bristvara återgick man till vanlig björk. För att få björken att efterlikna mahogny betsades den med en rödaktig färg innan lackering, något…

När en arkitekt med franskt ursprung och en möbelsnickare som älskar trä möts händer det spännande saker. Vägen från idé till handling är aldrig lång och unika lösningar löser av varandra på löpande band. I alla fall hos Lou Charrier och hennes sambo i deras hundra kvadrat stora lägenhet i Köpenhamnsstadsdelen Frederiksberg. Här har köket förvandlats från trist standardvariant till unikt Ikea-hack – med vitrinskåp tillverkat av Lous sambo. I vardagsrummet hänger en vägghylla i parets egen design och lyser med sin läckert gröna nyans mot samlingen av böcker och roliga små föremål. Lou har också gjort flera av hemmets konstverk själv, som det stora pappersverket i matsalen. – Vi är bra på att skapa saker tillsammans, och de saker vi har gjort själva får en speciell betydelse för oss.…

Svalkande fläktar med djungelosande motiv är behagliga i dubbel bemärkelse. Prima plissé Skulpturala former i klassiska kostymer bjuds det på i Folkforms serie Pleated for Frank för Svenskt Tenn. Blommiga mönster i plissé KAN liksom aldrig bli fel.…

Hur ser dina drömmars uteplats ut? – Den är stor och delvis täckt av en pergola, där det växer något grönt och frodigt som inte känns otäckt att ha ovanför huvudet. Gärna sol hela dagen och ett bamsestort hästhuvud av gips i något hörn – och massvis med blåregn! Vad gör du på din uteplats i år? – Vi planerar att väcka liv i den damm som finns gjuten från husets byggår 1961. Tanken är att ha några karpar där i. Jag vill också gärna åt ljudet av vatten som porlar genom någon slags vattentrappa, men vi får se hur mycket vi mäktar med. Vilka blommor satsar du på? – Jag är svag för att fröså olika sommarblommor. Dels för att tjuvstarta säsongen och dels för att känslan av att…

KRISTINE Ålder: 23 år Familj: Sambo, mamma, pappa, lillebror och en labrador Bor: I Århus Gör: Pluggar medievetenskap och jobbar som content creator och PR-assistent på Stoy På Insta: @kristinevognsen Beskriv din stil! – Färgglad och lekfull, men samtidigt klassisk. Jag satsar alltid på bra basplagg och stajlar dem med mer vilda kreationer. Go-to-outfit? – Min gula Prada-kofta som är mitt bästa köp hittills och passar till nästan allt – trots att den är färgstark. Jag matchar den ofta med mina örhängen från Sophie Bille Brahe, ett par bruna byxor från Kerne.milk och väska från Marni. Bästa stiltips? – Klä dig bekvämt! Jag hatar när mina byxor stramar eller när något inte sitter skönt. Tyget ska passa dig, inte omvänt. Favoriter i garderoben? – Svårt, eftersom jag har ett kärleksfullt…

Hej! Lisa Marie Mannfolk, Journalist och redaktionschef på Rum Hemmas systertidningar Rum och Rum International, samt återkommande krönikör på den här platsen. Vilken är vårens signaturblomma? – Inget säger väl kalas och överflöd som tulpaner? Och det finns så många olika: gulliga, bulliga, graciösa, färgstarka, knasiga, eleganta. För en lyckad fest ska man ju bjuda en massa olika typer, så det är väl bara att gasa här?! Odlar man själv kan man ju dessutom gotta sig redan under planeringsstadiet på hösten så verkligen the gift that keeps on giving. FEM SNABBA Pall / stege Bubbel / stilla vatten Prickar / ränder Konsert / teater Balkong / trädgård VET NI, JAG BÖRJAR MISSTÄNKA att trädgård är en inkörsdrog. Dahliorna är langare och tulpanerna frestar med snabba cash. Men enough already med…

PASTA MED ALLA GRÖNSAKER SOM ÄR GODA (recept från föregående sida) 4 personer, ca 40 minuter Man kan inte misslyckas med en pasta på allt som är gott. Tillsätt lite (mycket) smör och låt grönsakerna steka länge på svag värme så att alla smaker kommer fram. 400 g pasta, gärna casarecce1 gul lök1 liten zucchini1 liten aubergine150 g shiitake150 g små tomater25 g smör1 dl torrt vitt vin1 dl pastavatten Sätt på pastavatten, salta rikligt och koka pastan. Skär alla grönsaker förutom tomat i små kuber. Stek i smör på låg värme tills de mjuknat. Tillsätt tomater och stek tills de mjuknat och gått sönder. Dra upp värmen och häll på vinet. Låt koka ner. Dra av pastan från plattan och häll 1 dl pastavatten i såsen, låt koka in.…

I BÖRJAN AV VÅREN 2020 blev jag för första gången i livet med balkong. En i söderläge dessutom. Jag var föräldraledig och den nya coronasmittan stängde successivt ner stan. Balkongen skulle därför bli min bästa vän, var tanken. Här skulle jag njuta av aprilsolens första varma dagar och dricka morgonkaffe med filt över axlarna. Bebisen skulle få sova sött i vagnen under den höga himlen. När det där nya viruset skulle klinga av – någon gång i maj, hoppades jag väl på? – skulle jag bjuda in vänner till balkong-aw. Rosépremiär med snacks som oliver och lite mandlar. Stora solglasögon och ännu större hatt. Visioner fanns. Men viktigast av allt var så klart härliga växter. Jag skulle skapa en prunkade oas i den lilla stålkorgen på femte våningen. Med tydlig…

Nita På Insta: @nitanh  Ålder: 33 år Gör: Inredningsstajlist Bor: I Finland Familj: Man och ett barn Favoritkonton?  @maryamkeyhani – en otrolig persisk konstnär vars magiska värld jag skulle vilja leva i @julia_bossque_przybora – multitalang som dj:ar, modellar, tänker och skriver, och som dessutom har oklanderlig inredningssmak @flamingo_estate – ägaren beskriver sin egendom som ”hemmet för radikalt nöje” och jag instämmer till fullo ”Jag vill se mer ärliga och ostajlade ögonblick” Hur använder du Instagram? – Fotografi är en konstform och ett sätt att både fånga och berätta en historia. Ända sedan jag var barn har jag hållit på med foto och Instagram känns som en naturlig plats för mig att skildra alla vackra ögonblick i min familjs vardag och från olika arbetsprojekt. Beskriv ditt flöde! – En slags personlig fotojournal…

Trots att biograferna, de hippa restaurangerna och charmanta bagerierna lyste med sin frånvaro föll Mia Winberg och hennes man Johannes alltså pladask för den pittoreska 1920-talsvillan i Nockebyhov i Bromma utanför Stockholm. Utan förväntningar (men med eld i baken eftersom deras andra barn för fullt bakades i magen) stegade de in på visningen. – Jag slogs verkligen av kärleken och värmen som satt i väggarna. Men jag föll också för det idylliska området och det faktum att vi hade naturen inpå knuten, säger Mia och berättar om ordväxlingen med mäklaren. – Det var galet mycket folk på visningen och vi trodde nog egentligen aldrig att huset skulle bli vårt men min man sa till mäklaren; ”det här huset ska vi köpa och det måste gå fort eftersom vi har ett…

Sliten och i allmänt dåligt skick. Den i dag så eleganta lägenheten hade en helt annan vibe när 27-åriga Nicolai Larsen tittade på den för första gången för drygt tio år sedan. Men den hade stor potential och han kände starkt att det här var platsen här han skulle bygga sitt framtida hem. Så har han också gjort – och sedan dess har det hänt både det ena och det andra. Inte minst på köks-och färgfronten. Köksfönstret har exempelvis fått ett rött foder som flirtar med färgerna på gården utanför, medan det gröna matbordet för samman vardagsrummet med de många loppisfynden. De nya fronterna i köket, som helrenoverats, bidrar med sina rena, ljusa linjer till lägenhetens klassiska uttryck. – Jag har gjort om vartenda litet hörn. Det mesta på egen…

Ibland springer man på det rätta objektet. Det gjorde Greta Dorthé Ladow – bokstavligen. Hon var nämligen ute på en joggingrunda som råkade leda förbi en visningsskylt. Eftersom lägenheten som var till salu verkade intressant slank Greta in. Väl där bestämde hon sig på studs. – Jag slogs direkt av den hemtrevliga känslan och det faktum att lägenheten motsvarade alla våra önskemål med balkong, öppen spis och högt i tak. Jag skrämde bort övriga spekulanter när jag – i träningskläder – basunerade ut att vi skulle köpa den på plats. Lägenheten, som är disponerad på 85 kvadratmeter, ligger i en fin gammal fastighet från 1890. Den har härligt ljusinsläpp, högt i tak, och fina originaldetaljer såsom pardörrar, stuckaturer och fungerande öppen spis. När Greta och Max köpte den var den…

DYK I Var i världen ska vi bada i år? Monocle har svaret! I Swim: Monocle’s 100 favourite spots for a dip har man samlat sina favoritplatser för ett dopp, från innerstadens arkitektoniska underverk till sjöar, strandklubbar och bagnis. Bok Swim: Monocle’s 100 favourite spots for a dip, 325 kronor, Papercut. 12… … våningar högt är det klassiska “tube house” i Ho Chi Minh City i Vietnam där Chidori hittas. Det nyöppnade kaféet har ett så kallat “sip and sleep”-koncept, där bord och stolar har bytts ut mot privata hytter och våningssängar. Det finns sex hytter på varje våning, som förbokas och ger dig två timmar i en privat hytt, med två drycker och en kaka. Kafé Chidori, 360 – 362 Vinh Vien, Phuong 8, Quan 10. Rimowa har slagit sig…

Veganskt i Tokyo Genom vart och ett av Tokyos distrikt, via varuautomater och butiker till hotell och gatumatstånd. I The Vegan Guide to Tokyo går Chiara Terzuolo på rundtur i Tokyo och guidar till det bästa växtbaserade staden har att erbjuda. Om du någonsin får nog av Tokyo så innehåller boken även guider till dagsturer till Osaka och Kyoto. Bok The Vegan Guide to Tokyo, 225 kronor, Papercut. 3-I-1 Att det är något speciellt med mat som tillagats utomhus har Fiskars tagit fasta på i sin senaste lansering. Norden Grill Chef Pot är en stapelbar gryta gjord av gjutjärn som kan kombineras med en ångkokare och en stekplatta. Som gjort för alla som inte vill kompromissa med middagen ens till skogs. Gryta, 2 199 kronor, ånginsats, 899 kronor, stekplatta, 899…

1. På det tredje… Par i dansken Verner Pantons fåtöljer 1-2-3, från Verpan Danmark. Utropspriset 7 000 kronor överstegs och den ljusblå duon landade i stället på 9 600 kronor. BUK 2. Fri vagn Serveringsvagn för utomhusbruk, formgiven av Elsa Stackelberg för egna märket Fri Form, gick under klubban för 1 800 kronor, 1 200 kronor under värdering. GOMANLI 3. Persisk poesi Figuralmatta från iranska Keshan, knuten i ull med silkesinslag med berättelse om landskap och djur. Värdering: 1 000 kronor. Slutpris: 3 400 kronor. CRALU 4. Freudenthals NYC Utställningsaffsch från Peter Freudenthals New York 10 seriegraphs fick ny ägare för 350 kronor. GAR 5. Minisar för mackan Sex stycken smörgåsunderlägg i porslin, Susanne Yellow Confetti från Alumina/Royal Copenhagen. Pris: 500 kronor. STASU 6. Upplyst funkis Funkisbordslampa från 1930-talet med stomme…

1970-tals vibe Det är lätt att känna sig hypnotiserad av de fina retrovågorna på Verner Pantons klassiska Flowerpot, som nu släppts tillsammans med en rad andra härliga kulörer. Lampa Flowerpot, från 6 200 kronor, & Tradition. PEEK A BOO Vi kikar gärna in i skåpet Hortus, som gömmer en hemlig trädgård inuti – en målning som formgivaren, Matilda Hunyadi, jobbat på under två års tid. En härlig samtida tolkning av folklig kultur och allmoge. Skåp Hortus, pris vid förfrågan, Sloydlab. SNÄCKDRÖM Vi får inte nog av vågor! Layereds handvävda matta Scallop i ull har skönt svängig kant och kommer i drömmiga färgen Watermelon Pink. Alptopp eller läcker glass? Oavsett vart associationerna leder, väcker Queen Musia ha-begär med sitt yttre. Det matta sticket inuti går inte heller av för hackor. Läppstift, 390 kronor,…

När Christina Bruus och Christian Skovbo Toft fick upp ögonen för en lägenhet i natursköna Gentofte kände de sig hemma direkt. Trots att de vackra plankgolven var täckta av mörkbrun färg och färgsprektrat i övrigt kändes både mörkt och tungt. – Men jag hade aldrig några bekymmer med att se bortom allt det där, berättar Christina. Det var en magisk process att fixa och bygga om rummen efter hur vi ville ha det. Det absolut första vi gjorde var att kontakta duktiga golvläggare som såg till att de mörka golven blev ett minne blott. Direkt efteråt hade vi ett ögonblick där vi high-fiveade varandra och blev helt till oss över hur bra det blev. Hela lägenheten lyste upp efter ingreppet. En av de största förändringarna i övrigt skedde i köket,…

När Daniel växte upp älskade han att hänga med sin morfar Sven i verkstan. När Sven för några år sedan flyttade från hus till lägenhet var det många verktyg som inte kunde flytta med. ”Morfar frågade om jag kunde tänkas ha någon nytta av verktygen och de fick flytta in i mitt garage.” Nu har blivit en kreativ plats för Daniel och dottern Elsa. ”Här kan vi låta fantasin flöda och jag älskar att ge Elsa känslan av att inget är omöjligt om man kan tänka sig att göra det själv.” Det enda som inte varit bra är garagets gamla portar. De glipar och det är dragit i garaget. ”Dessutom gillar jag inte risken att Elsa skulle kunna klämma sig mellan de stora tunga dörrbladen”, säger Daniel. I dagarna installeras…

Egna krukor av tidningspapper! De här krukorna är perfekta för att förodla dina fröer i hemma. De blir tillräckligt djupa för att rötterna ska få gott om plats att utvecklas i och tidningspappret förmultnar sedan i jorden när du planterar dem. Klipp remsor av tidningspapper och rulla runt krukmakarens ”kropp”. Vik in nedtill och tryck till i bottendelen. Klart! Aprilostron Gröna ärtor i dragonolja, med ärtskott 1 kruka färsk dragon1 dl rapsolja1 dl gröna ärtor½ vitlöksklyfta Salt½ limeÄrtskott Plocka bladen från dragonstjälkarna. Koka upp och sjud sedan stjälkarna 1 timme tillsammans med ½ vitlöksklyfta i ca 1 dl rapsolja. Sila bort stjälkarna (behåll vitlöken). Mixa de plockade dragonbladen med oljan länge tills den är klargrön och slät. Sila. Smaka av med salt och zest och juice från ½ lime. Koka…

1. Restaurang: La Colombe d’Or Hur kommer det sig att det hänger tavlor av Léger, Braque och Matisse i matsalen? På 1920-talet när restaurangen och hotellet öppnade blev La Colombe d’Or en fristad för konstnärer i början av sina karriärer. Tavlor och konst i utbyte mot mat och husrum. En av södra Frankrikes mest klassiska restauranger langar fortfarande rustik fransk husmanskost som vore det 1950-tal. Råbiff, ångade primörer, kokt potatis, lammlägg och grillad fisk. Visst kryllar det av turister som söker kulturhistoria bland borden – men vem bryr sig? Det är så vackert. Place du Général de Gaulle, Saint-Paul-de-Vencem, la-colombe-dor.com 2. Museum: Fondation Maeght Albert Giacomettis karaktäristiska smala figurer blickar ut över de lummiga kullarna ovanför Saint-Paul-de-Vence. I plaskdammen till det lilla konstmuseet Fondation Maeght doppar Mirós skulptur fötterna. Här…

“Jag fick nyligen testa bakverket struva fylld med smält fårost” Vem är du i köket? – Jag är nog ganska lugn och trygg. Matlagning är terapi för mig så jag står gärna ensam i köket med skön musik i högtalarna och med ett glas vin. Jag är inte den mest experimentella utan älskar klassiska smaker. Fredagar är min bästa stund i köket. Då vill jag duka fram allt sånt vi tycker är gott. Som krämiga ostar, chark och härliga snacks. En oväntat bra smakkombination? – Jag fick nyligen testa bakverket struva fylld med smält fårost. En smakkombination jag aldrig skulle kommit på själv och som smakade ljuvligt. Din paradrätt? – Det är nog min variant på den franska klassikern bouillabaisse, med massor av färsk timjan i, som jag serverar med…