dietro le quinte Quando l’aria è calda, il sole scotta e le vacanze non sono più un miraggio, preparare piatti freddi è la scelta giusta, la soluzione più gettonata e anche l’unica possibile per chi fa dell’estate un sinonimo di leisure &pleasure! Resta il piacere di stare a tavola, di gustare in compagnia piatti freschi e colorati e quello di preparare velocemente ricette che piacciono a tutti. E allora ecco per te 30 modi per variare le pietanze senza stancarti (pag. 14): tra queste, involtini di carpaccio, mozzarella e verdure, insalata di mare con piselli e pomodori, roast beef con mele e chips, dorayaki con tacchino e pomodori verdi, tartare di manzo agli agrumi, lasagna di carasau e burrata, ma anche dolci come la charlotte di albicocche e la mousse…
