Table of contents for Abril 2017 in Quo

“Me dan m iedo losh Alfr ed Hitchcock(189 uevos” 9-1980). Director de cine “Mi animal favorito es el bistec” Fran Lebowitz (1950). Escritora estadounidense “Deja de ser vegano y empieza a disfrutar de lo que comes” Jamie Oliver (1975). Cocinero y estrella de la televisión inglesa “El alimento de la juventud es una ilusión” Descartes (1596-1650). Filósofo francés “ Si realmente quieres hacer un amigo, ve a la casa de alguien y cena con él. Las personas que dan su comida, dan su coraz ón” Cé sar Ch á vez ( 1927- 1993). Lí der sindical latino en EE. UU. “El destino de las naciones depende de su manera de comer” Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826). Jurista francés y autor del tratado gastronómico Fisiología del gusto a…

Los rinocerontes de África podrían contar en el futuro con un peculiar compañero: un robot camuflado en la manada con la apariencia de uno más. En lugar de venas, ojos y oído, utiliza cables, cámaras y sensores de movimiento para espiar a los cazadores furtivos que llevan más de un siglo enriqueciéndose con el comercio de cuernos estos animales. La idea se le ocurrió a Charles Bombardier, fundador de la organización Interactive, y la llevó a cabo el diseñador Kaan Yaylali. Con el nombre de Ramakera, han lanzado este robot que se moverá con un sistema hidráulico y de servomotores. Sus gestos irían coordinados por microprocesadores para dotarlos de naturalidad, y todo el sistema estará alimentado por una pila de hidrógeno de larga duración. 29.000 rinos viven hoy en el…

Una en la actual China y otra en Italia, ambas vivieron hace unos 6 millones de años. Y ambas podrían ser consideradas gigantes respecto a sus descendientes actuales. Siamogale melilutra fue un mamífero a medio camino entre la nutria y el tejón, pero con las dimensiones de un lobo de hoy en día. En la provincia de Yunnan (China) se halló un cráneo fósil, aplastado y demasiado frágil para intentar ensamblarlo, por eso lo escanearon y reconstruyeron por ordenador. A partir de las imágenes digitales, los paleontólogos Denise Su y Xiaoming Wang dedujeron por la forma de los dientes que Siamogale debió de alimentarse de crustáceos. Pero aún les falta por investigar cómo los cazaban y digerían y si ese gran tamaño les proporcionaba alguna ventaja y cómo pudo influir…

Si quieres que hagan caso a tus predicciones zodiacales, no uses tu clarividencia para dar malas noticias. Y ten cuidado con las buenas. Piensa que, según un estudio publicado en la revista Psychological Review en marzo, los españoles no quieren saber su futuro. Al menos, no todo su futuro. Casi todos odian que les desvelen las calamidades por venir, pero es que la gran mayoría también huye de los spoilers que hurtan la sorpresa a las buenas nuevas: siete de cada diez personas prefieren no saber el resultado de los partidos de fútbol (70,4 %) ni qué les regalarán en Navidad (69,2 %). Si quieres que tus vaticinios lleguen a la gente, lo mejor es que te mantengas rigurosamente ambiguo y que te centres en levantarles el ánimo. Todo apunta…

Qué hace que el ozono sea bueno a gran altura y malo cerca del suelo? La mayor parte del ozono se crea en la estratosfera, y es muy beneficioso porque filtra la radiación UV-B de la luz solar sin que entremos en contacto con él. El que se genera a menor altura es producto de la industria y llega a los pulmones. Puede causar problemas respiratorios y aumentar la susceptibilidad a infecciones. ¿Por qué guillotinaron a Lavoisier en la Revolución Francesa? Era recaudador de impuestos y se le daba muy bien. Tanto que consiguió hacer un muro alrededor de París que solo podía franquearse por determinados lugares, donde medía los impuestos con precisión científica. Para los revolucionarios, eso oprimía a los pobres. ¿Por qué se dice que las portuguesas tienen…

¿Cuál es nuestro antepasado evolutivo más lejano? Una criatura marina china que vivió hace la friolera de 540 millones de años, según los últimos descubrimientos. El ser, bautizado como Saccorhytus, tenía un cuerpo de un milímetro, con forma de bolsa, y una gran boca. La evolución de este animal derivó en los peces y, al final del trayecto, en los seres humanos. ¿Por qué es oval el Despacho Oval del presidente de EE. UU.? Su origen se remonta a una reforma de principios del siglo XX que, a su vez, se inspiró en una habitación en la que George Washington celebraba recepciones. Se dice que empleaba una fórmula ritual inglesa en la que los invitados hacían un corro alrededor del presidente. ¿A qué distancia mínima conviene poner el televisor? Como…

1 ( cine ) DEL MANGA AL CINE. El gran estreno de la primavera de 2017 es esta superproducción protagonizada por Scarlett Johansson. En Ghost in the Shell la actriz se pondrá en la piel de Motoko Kusanagi, una agente especial cyborg que lucha contra el ciberterrorismo y los crímenes tecnológicos con su arma letal: un cerebro supercapacitado. Se estrena el 31 de marzo. 2 ( fitness ) MADE IN RUNNERS. El RunIQ de New Balance no es un reloj para deportistas más. Se trata de uno creado por corredores pensando en sus necesidades. Su resistencia y su capacidad de almacenamiento interno (4 GB) son su punto fuerte. Viene con la app Strava Premium durante tres meses (375 €). 3 ( gadgets ) PEINE INTELIGENTE. Hair Coach es una…

Hora de volar El diseño del nuevo BR 03-92 Horograph de Bell & Ross es tan limpio como los de las cabinas de avión en los que se ha inspirado. Belleza sin mancha Aporta uniformidad a la piel de las manos, el rostro y el cuerpo con las cremas de Tanit, una marca de cosmética de referencia. Ventana al color Colocadas en una ventana, las pantallas led de ScreenAD dejan pasar el 80 por ciento de la luz mientras proyectan publicidad audiovisual. Estilo todoterreno Desde sporty hasta smart, la nueva colección de Deichmann ofrece comodidad y calidad en los calzados más diversos. Embajador de lujo El tenista Fernando Verdasco se ha estrenado como nuevo embajador del Peugeot 3008, el SUV más tecnológico de la marca. ¡Todo en uno! La nueva…

NATURAL Los neandertales comían alimentos fashion. Superalimentos, alimentos funcionales, smart food... llámalo como quieras. El caso es que una investigación con restos hallados en la asturiana cueva de El Sidrón ha desvelado que aquellos vecinos de nuestros abuelos se alimentaban no solo de carne y carroña, sino que incluían vegetales, hongos y piñones en su dieta porque sabían que les harían bien. Como Isabel Preysler, que se endilga un vaso colmado de zumo de apio y manzana antes de empezar el día. O Kate Winslet, entregada a la nueva religión del kale (col rizada para los amigos). En el sarro dental de los neandertales asturianos se han hallado también restos de plantas medicinales. Aquellos homininos masticaban corteza de álamo, rica en ácido salicílico: sí, el mismo compuesto activo de la…

La naturaleza elimina todo lo que no sirve, y el apéndice no parece una de sus prioridades. Por el contrario, la evolución ha trazado más de 30 caminos independientes para dotar de este anexo intestinal a los 533 mamíferos que ha estudiado la investigadora Heather F. Smith, de la Universidad Midwestern, en Arizona (Estados Unidos). Según el análisis de Smith, publicado en la revista Comptes Rendus Palevol, las especies con apéndice tienen más tejido linfoide en el intestino ciego, de donde nace el apéndice. Este tejido puede estimular el desarrollo de bacterias beneficiosas. La científica opina que el órgano podría ser un piso franco donde esperan el momento de actuar, una idea coherente con la observación de que quienes carecen de apéndice tienen una tasa levemente superior de infecciones. 6%…

El creador del primer teclado extrafino, el fabricante Rohinni, está trabajando ahora en el desarrollo de PiXey, una red de microledes que, según su CEO, Cody Peterson: “Son como una mota invisible al ojo humano”. Es una fuente de luz con una décima parte del grosor de un led normal, con el que se fabricarán los dispositivos con pantallas retroiluminadas en el futuro. Además, la duración de sus baterías será mucho mayor. Por ahora, presentaron en el CES un teclado iluminado desarrollado con la empresa taiwanesa Koja, el Luumii light. En la misma línea, la empresa Ennes ha desarrollado Lumes: una capa de luz sobre materiales como la madera o el acrílico, con fines decorativos. Es interactiva, de modo que los dibujos cambian con el movimiento. 10 veces más pequeños…

Quién le iba a decir a Peter Durand, el inglés que ideó las latas como método de conserva de alimentos para las tropas y los exploradores en 1795, que algún día su invento se convertiría en objeto de deseo. Tal es su boom actual, que la última campaña de la conservera La Riviere es una especie de editorial de moda que reza: “Es sabor, estilo y placer reunidos en una lata”. Y es que ya no basta con hacer un buen producto, ahora hay que empaquetarlo de manera atractiva. Y no es la única, solo hay que ver el aspecto de las tiendas de conservas de diseño, tan en auge, como la Loja Das Conservas en Lisboa o La Gijonesa, en la ciudad asturiana. Y los restaurantes que solo sirven…

La sangre debe su color al hierro que contiene la hemoglobina. Esta proteína es un componente básico para que las células encargadas de repartir el oxígeno a los distintos tejidos, los glóbulos rojos, puedan hacerlo. A su vez, el color que da a dichas células varía según la cantidad de oxígeno que transporten –la sangre arterial es más oscura porque tiene menos cantidad–. Cuando los niveles de este elemento se mantienen muy bajos, la sangre se torna azulada y contagia esa tonalidad a la piel. Aunque, si el frío es muy intenso, lo que sucede no es que la sangre transporte menos oxígeno. Lo que pasa es que el volumen del líquido que llega hasta los labios es muy inferior al habitual.Es la respuesta del organismo a una temperatura peligrosa:…

No está claro cuál es el origen del golf, que tiene una antigüedad de siglos. Lo que está muy bien documentado es el nacimiento del minigolf, que se remonta a 1867, en un club de mujeres escocés. No es que las integrantes de la asociación sintieran pereza ante la idea de darse paseos interminables tras una pelota hasta llegar al green. El motivo que las llevó a inaugurar la primera instalación de minigolf fue el rechazo de los hombres. Para los jugadores de la época, el swing era cosa de hombres. Literalmente. Parece que los movimientos que se despliegan a la hora de atizar a la pelota se veían muy masculinos, o demasiado vigorosos para los cuerpos de las finas señoritas escocesas. La solución que se les ocurrió a los…

El hecho de que sean las mujeres quienes amamantan a los bebés puede explicarse por distintos factores. El más relevante es que tienen unas glándulas mamarias muy desarrolladas y bien preparadas. Pero las rudimentarias glándulas masculinas también son capaces de producir leche. Existen testimonios de hombres que han dado de mamar a sus retoños, incluida una información de la agencia de noticias France-Presse que contaba cómo un hombre de Sri Lanka había recurrido a esa opción tras la muerte de su esposa. Parece que aplicar un sacaleches durante un par de semanas le permitió obtener este resultado. En cualquier caso, la clave de la lactancia está en la hormona prolactina, y no es tan infrecuente que su nivel aumente en el organismo masculino hasta el punto de que produzca leche…

15.000.000 DE ESPERMATOZOIDES POR MILILITRO 31%DE ELLOS CON MOVILIDAD PROGRESIVA 58%DE ESPERMATOZOIDES VIVOS 7 de 10 CASOS DIFÍCILES DE ESTERILIDAD SON MASCULINOS 90 % DE LOS HOMBRES DE FINLANDIA PRODUCEN EL ESPERMA DE MEJOR CALIDAD EN EUROPA Cronología 1940 El hombre producía 113 millones de espermatozoides por mililitro. 1990 66 millones. Se considera suficiente 50 millones para ser fértil. 1999 Se establece como mínimo para ser fértil 20 millones. 2005 La media producida por eyaculado baja a 49 millones. 2010 La OMS tuvo que rebajar la cifra a 15 millones. 2013 Un estudio en la Universidad de Murcia revela que la concentración de espermatozoides en hombres de 18 a 23 años va cayendo un 2 % de media anual. 10kgDE SOBREPESO SUPONEN UN 10 % DE DIFICULTAD PARA FECUNDAR…

“En física cuántica aparecen cosas muy sorprendentes, como que una partícula puede pasar por dos sitios a la vez ”IGNACIO CIRAC. Mostró por primera vez cómo construir un ordenador cuántico. Aunque la publicación gire en torno al Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), Excelentes no es un libro sobre el cáncer. No. Excelentes es un canto al compromiso, a la pasión por la vida y por el progreso y a la superación personal. El volumen, lujosamente editado, puede tomarse como un viaje intelectual a la chispa del descubrimiento. Gracias a una acertada combinación de los retratos fotográficos de la artista visual Amparo Garrido y las certeras biografías de la periodista Mónica Salomone, el lector penetra en las mentes de veinte personalidades inspiradoras que han visitado el CNIO en los últimos…

Júpiter tiene fiebre La Gran Mancha Roja del planeta es más grande que la Tierra. Este remolino de vientos furibundos calienta la atmósfera hasta los 1.000 ºC y supone un espectáculo que quita el aliento: no en vano, es la mayor tormenta del sistema solar.…

GOOGLE AYUDA A QUE CSI SE HAGA REALIDAD Llevamos desde los inicios de Internet deseando esta tecnología: poder convertir imágenes pequeñas y borrosas en una aproximación pasmosa a la realidad. Tras aprender previamente, dos redes neuronales de inteligencia artificial consiguieron hacer conjeturas y recrear cómo se verían las imágenes en alta resolución. La herramienta puede tener grandes aplicaciones, especialmente para usos policiales. ¿TE TIRARÍAS DESDE UN TRAMPOLÍN OLÍMPICO? Algunos internautas se encontraron recientemente con un curioso anuncio en la red. Contaba que se buscaban voluntarios para tirarse de un trampolín olímpico, previo pago de unos jugosos euros. Se trataba del experimento social 10 Meter Tower y 67 personas aceptaron el reto. Solo debían subirse al trampolín y tirarse. Lo mejor es que, si no se atrevían, no perdían el dinero.…

La empresa Clara Foods ha dado el primer paso para producir clara de huevo sin necesidad de recurrir a las gallinas. Su plan es usar levadura modificada genéticamente para fabricar una clara que tenga una vida útil más larga y menos riesgos de contaminación –por salmonela, por ejemplo–. En concreto, la compañía pretende que su levadura produzca la proteína albúmina, que es una de las más abundantes en nuestro organismo y el ingrediente principal de esta parte del huevo.…

En la Estación Espacial Internacional (ISS) no hay agua corriente. Para saciar su sed, los astronautas tienen que reciclar sus propios fluidos. El proceso es seguro pero, claro, conviene comprobar la calidad del resultado con rigurosos análisis. Para simplificar ese control, la agencia espacial francesa CNES y la compañía bioMérieux han creado un nuevo método: una placa de papel impregnada con nutrientes para bacterias. Cuando se le añade agua, los microorganismos presentes en ella forman puntos de color distinguibles a simple vista. Durante su misión espacial hasta el próximo mayo, el astronauta Thomas Pesquet está probando este nuevo sistema, denominado Aquapad. Fotografía las muestras y, al cargarlas en una aplicación para tablet, obtiene su nivel de potabilidad. Si se confirma su eficiencia, el sencillo método servirá tanto para futuros asentamientos…

¿El tabaco o la contaminación? EL TABACO ES PEOR. “El tabaco es una droga que contiene nicotina, una sustancia capaz de hacernos adictos, en la que se han descrito más de 4.000 componentes perjudiciales para la salud, entre ellos agentes causantes de cáncer de pulmón, laringe o vejiga. Y produce enfermedades crónicas respiratorias como la EPOC, que disminuye la expectativa y la calidad de vida, o cardio y cerebrovasculares: infarto, angina, ictus. La contaminación ambiental también ocasiona patologías respiratorias o cardiocirculatorias, en gran parte debido a la presencia de partículas sólidas en suspensión (las famosas PM, del inglés Particulate Matter). Se considera un factor de riesgo cardiovascular más, por encima de la vida sedentaria o la dieta rica en sal. Sin embargo, podemos hacer poco a nivel individual para protegernos…

La Punta del Adiós. El nombre de la lengua de arena en la isla Sur de Nueva Zelanda resonó casi premonitorio entre el 9 y el 11 de febrero, cuando su playa se fue atestando por nada menos que 600 ballenas piloto de cuerpos brillantes y desvalidos, desparramados e inertes bajo una sequedad hostil. Gracias a la inmediata reacción de auxilio, 200 de ellas consiguieron volver al mar empujadas por el esfuerzo conjunto de autoridades y voluntarios. Pero la vida se despidió de las otras 400 sobre aquella arena, dejando a la población entre cabizbaja y aturdida, consciente de que no será su última intervención. Las costas entre su país y Australia ostentan el triste récord de encallamiento de cetáceos, tanto individuales como colectivos. También el de salvamento de los…

1 SI DELINQUES, TÁPATELAS Los bordes, los pliegues y la forma de su orificio son diferentes en cada uno de nosotros. Tanto es así que se están desarrollando sistemas de identificación biométricos para reconocernos por nuestra oreja. Es el caso del de Mark Nixon, informático de la Universidad de Southampton, que ha creado una tecnología capaz de identificarlas con un porcentaje de acierto del 99,6 %. Funciona gracias a un software (en la imagen) que, tras escanearlas, recrea su posición, escala y rotación para identificarlas. Y, según el propio Nixon, es un complemento perfecto como herramienta policial para casos en los que el reconocimiento facial no funciona porque se haya manipulado algún rasgo, por ejemplo. A través de una foto de este órgano también se puede descubrir otra información relevante,…

Hay culturas donde una mujer puede tener más de un marido? Sí. Se llama poliandria y se ha dado en el Tíbet, en Nepal y en India, donde los hermanos se casaban con la misma mujer para conservar el patrimonio. Los espartanos y los inuits también permitieron la poliandria fraternal, como algunos guanches antes de la conquista española. ¿Por qué se llama alta mar a las aguas que están mar adentro? El adjetivo alta procede del latín altum, que no solo significa alto sino que designa todo lo que ha crecido en cualquiera de las tres dimensiones. En el caso del mar, el desarrollo es, obviamente, en el plano horizontal. ¿Cuál es el programa informático más antiguo que aún funciona? Se llama MOCAS y lo usa el Departamento de Defensa…

La idea de que los psicópatas son personas muy inteligentes se ha transmitido insistentemente en diversas series y películas, pero que sean maestros de la manipulación no significa que tengan capacidades intelectuales superiores. De hecho, una reciente revisión de 187 estudios sobre la inteligencia de este tipo de personas ha concluido que sus coeficientes intelectuales son inferiores a la media. Los textos analizaron distintos tipos de inteligencia en presos y en sujetos que gozan de libertad, e incluyeron tanto perfiles con un estilo de vida medio como de estatus social elevado. Las conclusiones del trabajo no solo animan a relegar al olvido el mito de que los psicópatas son muy inteligentes; también indican que, en general, tienen personalidades excesivamente impulsivas, lo que tampoco concuerda con la imagen de perfeccionistas, meticulosos…

SE HA COMPROBADO QUE EL CORAZÓN TIENE CAPACIDAD PARA CONSTRUIR DOLORES EN EL RESTO DEL CUERPO No hay lesiones. Nada parece señalar en el cuerpo del paciente que algo vaya mal. Se suceden los escáneres, las resonancias... y los médicos no encuentran nada físico. Sin embargo, duele. Más de seis millones de españoles sufren algún tipo de dolor crónico. Es un malestar que provoca alteraciones del sueño, ansiedad, depresión y cefaleas. Viven permanentemente sintiendo dolor. Las nuevas voces en medicina abogan por buscar la causa donde hasta ahora no se había mirado. Una paciente del neurólogo Jordi Montero llegó a su consulta con el diagnóstico de un traumatismo cervical poco evidente en las radiografías. Tampoco se apreciaba en el TAC que le habían realizado. Cuando tomó asiento, desplegó un rosario…

GOOGLE HOME Es el altavoz creado por el buscador para interactuar con su Assistant. Cuesta 129 € en madeby. google.com/home KARDOM SDK Será el primer altavoz compatible con el Cortana de Microsoft, aunque no estará a la venta hasta el verano. LG HUB ROBOT Este pequeño robot dotado con Alexa se comunica con los electrodomésticos de la marca LG ( lg.com ). VINCI. Esta mezcla de teléfono y auriculares también es capaz de entenderse con el Alexa de Amazon ( en.vinci.im ). AMAZON ECHO Se trata del altavoz que Amazon ha desarrollado para “hablar” con Alexa ( alexa. amazon.com  ). ARISTOTLE Desarrollado por Mattel, este…

Educación adolescente para conflictos de pareja La adolescencia es una excelente etapa para que las parejas recién formadas aprendan estrategias saludables para resolver sus conflictos. Así lo indica un estudio de la Universidad de La Laguna dirigido por la psicóloga Helena Bonache, que dice que “las relaciones románticas son decisivas en el desarrollo y bienestar de los adolescentes para adquirir habilidades de relación que serán necesarias en el futuro”. Bonache propone la adaptación del Conflict Resolution Styles Inventory, un instrumento que ha demostrado su utilidad en diferentes tipos de pareja. Su versión para jóvenes hace posible la detección precoz de individuos con elevado riesgo de violencia y permite evaluar la eficacia de la intervención. Los psicólogos alertan contra las terapias de conversión Todavía hoy persisten los tratamientos que prometen curar…