En el lugar donde Christian Dior compró su última propiedad (La Colle Noire), aquel espacio en donde se sentía no sólo diseñador, sino también perfumista y adonde escapaba del ritmo de vida parisino, sintiéndolo su verdadero hogar, aprendí que, durante meses, las recolectoras de jazmín recolectan diariamente los pétalos entre las seis y once de la mañana, siempre con un toque firme, pero delicado, para conservar de ese modo los cinco pétalos de la flor. Me adentré en el sitio en el que la casa de moda crea sus perfumes (Les Fontaines Parfumeés, lugar donde se encuentra el taller de François Demachy, perfumista de Dior), donde también me enseñaron que, para poder obtener un kilo de jazmín absoluto son necesarios entre 600 y 700 kilos del jazmín de Grasse, cuando…
