PFAS, högfluorerade ämnen, är kemikalier som bland annat kan stöta bort fett, smuts och vatten. Det finns i dag omkring tio tusen olika varianter av PFAS, som kan finnas i bland annat köksredskap, funktionskläder, matförpackningar och skönhetsprodukter.
– Vi gillar ju den här typen av produkter, men får inte all information. Om riskerna framgick hade man nog tänkt ett extra varv, säger Christina Rudén, professor i regulatorisk toxikologi vid Stockholms universitet.
Baksidan av de här åtråvärda tekniska egenskaperna är att kemikalierna som används för att åstadkomma dem inte bryts ner, annat än till andra PFAS. Det som släpps ut under produktion, användning och som avfall ansamlas i naturen, och når in i våra kroppar via dricksvatten, livsmedel och konsumentprodukter.
– Om vi fortsätter att pumpa ut tusentals ton i miljön…