“Me dedico al 100 por cien a mi trabajo, pero porque me gusta mucho, me llena, me lo paso muy bien. Es una vocación enorme y, como soy hiperactivo, ya me va bien” El chef con más rock and roll de la televisión, Jordi Cruz (38), no cierra un proyecto sin que le salgan tres. Acabadas las emisiones de ‘MasterChef Junior’, ya puede concentrarse en A Tempo, el bistró que ha inaugurado en Barcelona, y un nuevo recetario con sus valiosos consejos. Pero estos son pocos retos para el cocinero. Después del éxito cosechado por la edición VIP de ‘MasterChef’, confirma que este año volverá a haber tres ediciones del concurso, en los que ejercerá otra vez de jurado, junto a Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera. Todo este ritmo de…