Table of contents for Nr 07, 2026 in Allers

Världens första finansbubbla brukar den kallas för – företeelsen som ägde rum i 1600-talets Nederländerna. I huvudrollen: Tulpanen. Det var under hösten och vintern 1636–1637 som holländarna drabbades av tulpanfeber, priserna på de minst sagt heta lökarna rusade hysteriskt, till slut kostade en enda lök, av den eftertraktade sorten Semper Augustus, lika mycket som ett hus! Du som kan dina börskrascher och finanskriser kan säkert gissa vad som hände sen. Bubblan brast! Redan i februari 1637 hade tulpanernas värde störtdykt, plötsligt gick inte ens de sorter som varit mest åtråvärda att sälja. Men någon större skada verkar inte tulpankraschen ha gjort. Forskaren Anne Goldgar menar till och med att historien är högst sagt överdriven: Inte en enda konkurs skedde när lökarna förlorade sitt värde, hävdar hon. Sant är i…

Går det att plantera ut en aurikel i rabatten? Har nyligen sett trädgårdsaurikel i kruka i en så kallad aurikelteater och de är så fina! Kan jag odla dessa söta små vårblommor i jord på friland och överlever de vintern? Britta på västkusten SVAR: Trädgårdsaurikel, Primula x pubescens, är en vacker, tvåfärgad viva med gamla anor i våra trädgårdar. Förr var den oerhört populär. Det går alldeles utmärkt att odla trädgårdsaurikel i rabatten ända upp till zon 6. Den vill ha väldränerad jord och gärna soligt till halvskuggigt läge. Kan man ha rundbladig lagerhägg i zon 3? Jag skulle gärna vilja dölja våra fula soptunnor med lagerhägg som en skyddande barriär. Vi bor i Karlstad och vill helst ha runda blad. Kan vi plantera sorten ’Rotundifolia’ här? Maria SVAR: Den friskt…

25 TIPS & RECEPT Alla hjärtanes semlor! Såväl alla hjärtans dag som semmeldag äger rum nästa vecka! En god middag med någon man tycker om (det måste ju inte vara en käresta) är väl helt rätt den 14 februari? Låt oss inspireras av den fina menyn på följande sidor, och på sida 79 hittar ni vintips till de rätterna och mycket annat. När det kommer till semlor är jag en rätt trist typ som alltid föredrar en klassisk semla, bara mandelmassan är riktigt god, gärna med bitar av rostad mandel. Idag när en färdig semla kostar en mindre förmögenhet, så är det väl en än bättre idé att baka de små godingarna hemma! Fler av våra recept hittar du på recept.se…

Medföljer Allers nr 7 2026 1 RIVSTART Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 2 STORA LÄTTA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 3 FILMFRÅGAN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! Denna amerikansk-brittiska science fiction/skräckfilm från 1979 i regi av Ridley Scott utspelar sig i en avlägsen framtid där en extremt aggressiv och farlig varelse jagar besättningen på en rymdfarkost. Sigourney Weaver spelar hjältinnan (1), vilket blev hennes genombrott. Filmen, som har fått många uppföljare, marknadsfördes med en s.k. tagline som på svenska lyder: ”I rymden kan (2)”. 4 FAMILJECHANSEN Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 5 SPORTEXTRA Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 6 VYKORTET Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 7 LILLA LÄTTA Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 8 KRYPTISKT Vinn! 1 VINNARE FÅR 2 TRISSLOTTER! 9 HALKRISK Vinn! 2 VINNER 2 TRISSLOTTER VAR! 10 FALLRISK Vinn! 2…

SANDER PRESTIGE CUVÉE RIESLING BRUT 2023, TYSKLAND Det här mousserande vinet på druvan riesling, en så kallad sekt, passar perfekt till vinterns mingel och mys! Syrligt och fräscht bubbel med skarpa små bubblor, lite blommig ton på nosen och smak av gröna äpplen och gott om färskpressad citrus. Varunr: 20181. Pris: 179 kr. LES LAUZERAIES 2024, FRANKRIKE Rosé mitt i vintern? Javisst! I franska regionen Tavel gör man roséviner med kraft och finess. Det bjuds på sommarbärig doft i glaset med inslag av körsbär, blodapelsin och örter. Gott till en bouillabaisse. Varunr: 2724. Pris: 149 kr. MONESPINA VERDEJO 2024, SPANIEN Spansk nyhet på druvan verdejo. Charmerande fruktigt vin med toner av ananas, mango, päron och honungsmelon med en lätt blommig touch. Smaken är lätt men samtidigt fokuserad. Fint till eleganta…

tina.gustafsson@aller.com Många är lite kluvna till fullkorn och fibrer. Vi har hört sedan barnsben att fibrer är bra för magen och sett rubriker om att fullkorn skyddar hjärtat. Samtidigt vet vi att de båda finns i kolhydratrika livsmedel – och kolhydrater är något som på senare år blivit mer ifrågasatt, inte minst för den som vill hålla vikten. Lägg till att vissa upplever att magen blir gasig och uppblåst av för mycket fibrer. Så vad är egentligen sant? Vad gör det i kroppen och ska du äta mer, ja eller kanske mindre, av det? Vad är egentligen fullkorn och fibrer? Ett fullkorn är själva kärnan från spannmål som vete, råg, havre och korn – men också från ris, majs och quinoa. Äter du kärnan i sin helhet, alltså utan att…

Birgitta tittade ner på lilla Frida som med bedjande ögon, sådana där ögon som bara barn kan ta fram när de vill be sin mormor om något riktigt viktigt, tittade upp på Birgitta. – Snälla mormor … Snälla … Precis som vanligt smälte Birgitta. – Jo … det kan jag väl, svarade hon lite långsamt och såg sedan hur hennes barnbarn glatt studsade iväg mot dörren innan hon vände sig och tillade: – …baka många så kan vi sälja både i kaféet och på auktionen! Sedan rusade de små benen snabbt ut ur huset. Kvar stod Birgitta och såg framför sig hur hon måste gå till affären redan idag, köpa vetemjöl, hallonsylt och en massa annat för nu hade hon lovat sin lilla Frida att baka hallongrottor till scouternas årliga…

KLASSIKER SOM STÅR SIG! Kul & klurigt! 49 KRYSS & SUDOKUN Fikafavoriter med CHOKLAD & KOLA DIY! Vändbar väska Klä dig rätt i rött! Elin och Adam satsar allt på mordgåtor Många tror att de är lika smarta som polisen Kriminalfallet Flickvännens svek mot seriemördaren Henrik Jonsson romandebuterar Nästan allt i boken har hänt på riktigt…

KATTEN PRATAR MED ÖGONEN Kattpsykologi har inte studerats alls på samma sätt som hundar, men några saker vet vi: ● Katter kan attrahera – och effektivt manipulera – människans uppmärksamhet genom att spinna lockande. ● Katter kan urskilja sitt eget namn från andra ord, även när rösten är okänd. ● Katter kan vara känsliga för mänskliga känslomässiga signaler och gnugga eller putta med huvudet när ägaren är ledsen. Relativt ny forskning visar också att katter kan le motsvarigheten till det mänskliga så kallade Duchenne-leendet, det äkta leendet. Kattens motsvarighet är en långsam blinkning med båda ögonen. Studier visar att katter ofta blinkar tillbaka om deras ägare först har blinkat långsamt. Katterna visade sig också vara mer benägna att närma sig en människas utsträckta hand efter att människan blinkat långsamt. Forskarna…

BET-CARPACCIO MED FETAOSTKRÄM Vacker och god förrätt med tunt skivade betor och spritsad fetaostkräm. Se gärna dryckestips på sida 79. 2 portioner, 45 minuter 1 stor rödbeta1 stor gulbeta1 stor polkabeta2 nypor flingsalt1 nypa nymald svartpeppar FETAOSTKRÄM 1 paket fetaost1 dl crème fraiche 34% BALSAMICOVINÄGRETT 2 msk balsamvinäger½ dl olivolja1 tsk honung GARNERING 1 msk hackade pistagenötter, alt andra mandlar el nötter1 kvist plockad bladpersilja 1. Koka rödbetan och gulbetan med skal tills de är mjuka. De kan koka i samma kastrull, det blir bara vackert om rödbetan färgar av sig lite på gulbetan. 2. Häll av vattnet och låt betorna ligga i kallvatten en stund innan du gnider av skalet under rinnande kallvatten. Skiva betorna tunt, även den råa polkabetan, gärna på mandolin. 3. Fördela skivorna vackert på två…

INGEN SKOTTDAG DETTA ÅR Nu är vi inne i den kortaste månaden, eftersom det inte är skottår. Var fjärde år läggs ju den 29 februari (skottdagen) till för att kalendern ska stämma med astronomin och solens gång. Ordet skott har förstås inte med att skotta snö att göra, utan kommer från att skjuta. Men inte med pistol, utan helt enkelt att skjuta in en extra dag. DIALEKTALT Ett fiffigt ord är gotländskans målmillum. Det är lätt att tro att det betyder mellanmål, men se det är precis tvärtom – med målmillum menas tiden mellan måltiderna. Lunch, målmillum, mellanmål blir det alltså, i den ordningen. LÄSARFRÅGOR FLÄSK OCH FRÄMMANDE Hej! Jag tycker att uttrycket ”Nu är det kokta fläsket stekt” låter roligt. Varifrån kommer det egentligen? Hälsningar Anna SVAR: Håller med…

LYXIG LAXPANNA Har du överbliven kokt potatis fixar du puddingen på ett kick. Kallrökt lax ger extra smak. 4 portioner, 30 minuter 600 g laxfilé utan skinn salt och nymald vitpeppar400 g kokt potatis½ fänkål2 färska gula lökar rapsolja till stekning125 g färsk spenat2 kvistar dill150 g kallrökt lax2 dl vispgrädde 1. Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i bitar, ca 4x4 cm. Salta och peppra. 2. Skär potatisen i bitar och fänkålen och löken i tunna skivor. 3. Hetta upp olja i en stekpanna, fräs potatis och grönsaker lätt. Blanda ner spenat och hackad dill, låt fräsa med någon minut. Salta och peppra. 4. Varva grönsakerna med laxfilé och skivor av kallrökt lax i en ugnsform. 5. Koka upp grädden och häll ner i formen. Tillaga i ugnen 10–15…

Minisemla Garn: Bomull 50 g/125 m, bomull 170 m/50 g och ett tunnare teddygarn i färgerna: gulbeige, ljusbeige, vit eller naturvit, beige. Tips om garnet: Catona i färgerna 179 och 404 Cotton 8 i färgen 501 Catona 105 eller 106, dubbelt till grädden, eller enkelt Cahlista 106 eller 105, eller Chunky Monkey och teddygarn i vitt. Virknål: Nr 2 och 2½. Tillbehör: Vadd, stoppnål och sax. BULLE Varv 1: Virka 6 fm i en magisk ring. Varv 2: Dubbla fm i varje fm = 12 m. Varv 3: 1 fm, sedan dubbla fm i nästa fm. Upprepa 6 ggr = 18. Varv 4: Fm i bakre maskbågen = 18 m. Varv 5–9: Fm = 18 m. Varv 10: 2 fm, sedan dubbla fm i nästa fm. Upprepa 6 ggr =…

VERONICA.LARSSON@ALLER.COM BLADVÄNDARE Ebba växer upp i ett hem som är vackert på ytan men där allt är som lagat med silvertejp. Men så blir hon vän med Cecilia och livet börjar. Tillsammans är de oslagbara! Senare, när Ebba är vuxen, försöker hon förstå vad som hände den ödesdigra natt när allting gick fel. En vän att lita på av Jenny Runesson är en psykologisk thriller där allt inte är som det först ser ut att vara. Nu har Allers fem böcker som vi tävlar ut. Gör så här Svara på frågan: Nämn en bok som författaren Jenny Runesson har skrivit tidigare? Skicka svaret, tillsammans med din adress och telefonnummer till vinn@allers.se eller på ett vykort till Allers, Box 5278, 102 46 Stockholm. Märk mejl eller kort med ”En vän”. Vi…

UNDERBAR UTFLYKT Här kommer en bild på mina barn Loke och Wilde på isvägen i Luleå. Luleå kommun och flera andra lokala aktörer har satt ut gratissparkar som man kan låna, ett fantastiskt initiativ tycker jag! Vårvintern i Norrbotten är något alldeles extra. Angelica Håll ut! Ingenting är omöjligt för den som är villig att försöka. AG Vintersol En bild av en kall vinterdag i Helsingborg. Petra GODFIKA Njuter till fullo av vinterns härliga solstrålar och det goda fikat från Nockeby bageri. Julia PERFEKT POTATIS Till Halloween fick Evita Alm, snart 5 år, den klassiska bus eller godis-frågan – med en twist: godis eller potatis? – Potatis, svarade hon tvärsäkert! Sedan dess har Mr Potato avancerat till favoritleksak och trogen följeslagare i flera månader. Emma FINN FEM FEL! I den…

Klätterrosor vill man ju ha höga och yviga, men de kan bli risiga och dra iväg åt oönskat håll. Då måste man hålla efter dem med sekatören. En riktigt starkt växande ros av ramblertyp, en ’Venusta Pendula’, ska här göras mer beskedlig. Det bästa vore förmodligen att flytta rosen så att den får växa till sin fulla potential, men till dess gallras den ganska tufft med några års mellanrum. Metoden lämpar sig väl för en gammal klätterros som börjar tappa i livskraft. Tiden för beskäring varierar beroende på växtplats och ros. Vårvintern fungerar för klätterrosor som står på skyddad plats i full sol – där vaknar också rosorna tidigt. Engångsblommande och rotäkta rosor, som ‘Venusta Pendula, är i regel mer härdiga. KLIPP SÅ HÄR ✿ Klipp strax ovanför en…

SMÖRGÅSBAKELSER MED RÄKOR Läcker och saftig smörgåsbakelse med räkor, ägg, färskost och majonnäs i en krämig och god fyllning. Perfekt bjudmat när ni bara är två! 2 bakelser, 1 timme 8 skivor vitt bröd FYLLNING 200 g skalade räkor1 kokt ägg½ rödlök½ citron, finrivet skal½ tsk citronsaft1 ½ dl majonnäs1 msk hackad dill1 msk hackad gräslök3 krm salt nymalen peppar GARNERINGSKRÄM 200 g naturell färskost1 dl majonnäs2 krm salt2 krm peppar TOPPING 10 handskalade räkor1 kokt ägg2 msk röd rom1 liten rödlök, i ringar2 rädisor, skivadeärtskott el gräslök, dill 1. Se till att räkorna är skalade, tinade och väl avrunna, lägg undan 10 till garneringen. Finhacka ägget. Skala och finhacka löken. Rör ihop allt till fyllningen och smaka av med salt och peppar. 2. Stansa ut brödet i cirklar, 8–10…

MINISEMLOR MED SALT MANDEL Små fina bullar med klassisk fyllning! 24 små semlor 1 timme 45 minuter BULLAR 75 g smör2 ½ dl mjölk25 g jäst½ dl strösocker½ tsk salt½ tsk stött kardemumma7 dl vetemjöl PENSLING 1 ägg1 msk mjöl1 krm salt FYLLNING (TILL CA 12 ST) ¾ dl strösocker¾ dl vatten200 g mandelmassa salt½ dl mandel, rostad3 dl lättvispad grädde GARNERING florsocker 1. Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt bli fingervarmt. Smula jästen i en bunke och lös upp den med lite av den ljumma vätskan. Tillsätt resten av mjölkblandningen, socker, salt och kardemumma. Arbeta in mjölet lite i taget till en smidig deg. Låt jäsa under duk 45 minuter. 2. Dela degen i tre lika stora bitar, dela sedan varje bit i 8 lika…

1. Clint Eastwood både regisserade och spelade en av rollerna i succéfilmen från 1995, där hans karaktär inleder en kort men intensiv romans med Meryl Streeps gifta hemmafru. Vad hette filmen? A. Broarna över Madison Avenue B. Bron på Madison Square Garden C. Broarna i Madison County 2. Den klassiska kärlekslåten Islands in the stream skrevs av Bee Gees år 1983. Den blev känd när den spelades in i duett med Dolly Parton och … A. Kris Kristofferson B. Kenny Rogers C. Willie Nelson 3. Om choklad är ett afrodisiakum eller ej tvista de lärde. Klart är i alla fall att heta känslor svallade mellan Juliette Binoche och Johnny Depp i filmen Chocolat från år 2000. Filmens regissör är svenske Lasse Hallström. Ytterligare två svenskar spelade i filmen. En av dem…

VÄDUREN 21/3–20/4 Jupiters trend är framåt och gör dig sugen på nya projekt och planer. Ha lite tålamod och vänta inrätt tid och andra resurser innan du sätter igång för mycket! Satsa på: Lagom tempo. OXEN 21/4–21/5 Det finns många njutningsämnen att hämta under planeten Venus influenser och det säger du knappast nej till. Välbefinnandet ökar! Satsa på: Magkänslan. TVILLINGARNA 22/5–21/6 Uranus spralliga influenser gör dig lekfull och energisk, men också rastlös och ofokuserad. Tänk efter innan du ger efter för varje infall du får. Satsa på: Självkontroll. KRÄFTAN 22/6–22/7 Din vecka styrs av Merkurius och just nu har du ingenting emot att ha händerna fulla. Du vill göra nytta och gör det effektivt. Satsa på: Kärlekstid. LEJONET 23/7–23/8 Det kan bli stressig när planeten Mars piskar tecknet att vara…